- 实验过十几次的配方,我自个儿特别喜欢哈哈,平时只吃一碗饭的我,配上这道红烧肉,可以吃两碗半的米饭!用料五花肉400至500克姜5片葱1大把料酒2勺苹果醋2勺生抽3勺老抽1勺黄酒3勺冰糖1勺桂皮1小块八角1个白蔻3颗香叶2片米饭杀手!软烂不腻的红烧肉的做法五花肉切块,冷水下锅,放料酒。...
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- 茄子烧的好是非常香的,但是烧不好就会有生茄子味,有几个重点把握住了,咋做都香!用料长茄子2个肉丝或肉末100克大蒜5瓣葱花10克姜3片干辣椒3个花椒10粒十三香2克生抽10克盐3克菜油100克肉沫烧茄子,要领超详细,香而不腻,米饭杀手的做法选择长茄子2个切成圆片,不要切太薄。其他配料...
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- 就一个突然的自我很想吃就去买了食材做做看这个做法做出来的话肉入口即化肥而不腻浓油赤酱非常下饭鲍鱼吸收了五花肉的浓郁和自身的鲜香肚子饿的话这道菜足矣用料五花肉克冰糖克老抽勺姜片生抽勺姜片片桂皮块酱油勺料酒勺八角个鲜鲍鱼只香叶片大葱【米饭杀手】本帮鲍鱼红...
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- 用料五花肉克糖克姜片八角个桂皮块冰糖克酱油勺料酒勺盐克葱根香叶片老抽勺生抽勺米饭杀手红烧肉的做法米饭杀手一碗饭光光...
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- 疫情期间需要我们宅家抗疫,动手学烧菜看到家人把菜消灭光,满满的成就感!!!哈哈哈,感觉会在烧菜这条路上越走越远咯!!!🤣🤣🤣用料五花肉500克红洋葱1个干香菇11朵鸡蛋10个姜4片大葱1段花椒粒一小把八角2个桂皮1块干辣椒2个香叶1片生抽4勺老抽2勺黄冰糖适量盐适量肥而不腻,软糯好吃的...
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- 用料茄子1个猪肉50克料酒1匙生抽适量老抽适量六月香豆瓣酱2匙淀粉适量陈醋适量白胡椒粉适量盐适量糖适量姜葱蒜蓉各5克米饭杀手——红烧肉沫茄子的做法1:)茄子切条、放容器中,加入半匙盐、用手抓拌均匀,腌制十分钟,把茄子条挤干水分备用。2:)瘦肉剁碎、加入少许的盐、酱油、胡...
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- 用料五花肉适量生抽1大勺料酒1大勺姜一块老抽1大勺冰糖10克蚝油1大勺盐适量卤肉包1个干辣椒适量八角适量软烂不腻红烧肉的做法五花肉先焯水切成小块用线捆一下,防止卤的过程中肉散掉了把所以材料放入电饭锅中煲汤键,一个半小时,拔掉电源,焖5个小时以上,吃的时候在烧热就可以了...
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- 为什么你做的红烧肉,颜色不红润,发黑发柴咬不动?今天教你做一道入口即化,肥而不腻的红烧肉,动手试试吧~用料五花肉适量清水适量油适量八角2个桂皮1-2块小葱3根姜3-5片料酒适量酱油适量白糖3勺生抽适量入口即化,肥而不腻的米饭杀手-红烧肉!的做法选用上好的三层五花肉,用火枪去表...
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- 用料五花肉200克土豆100克姜10片葱1根八角2个冰糖20克料酒2勺生抽2勺老抽1勺油适量盐适量米饭杀手土豆红烧肉的做法五花肉切块,加1勺料酒和1匙盐冷水下锅焯至变色沥干备用热锅注油,炒香姜片、葱段和八角放五花肉块煎至微焦加入冰糖;倒入2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒和没过食材...
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- 用料五花肉800克冰糖五小块+2小块香叶3片八角1个草果1个老抽2勺生抽2勺姜3片桂皮1块料酒2勺花椒10粒葱半根比饭店好吃又健康的(不油不腻软烂红烧肉)的做法清水洗净捞出控水,用厨房用纸吸干水分,选五花肉中的三花肉,带皮的。切成麻将大小小块漂亮不准备,葱段,姜片,花椒,八角,桂皮,香叶...
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- 豪吉麻辣川香汁,地道真川味,让你在家就能方便快捷吃到正宗地道的川式美味!用料茄子1个肉末100克豪吉麻辣川香20克姜适量小香葱4根蒜6瓣蚝油2勺白糖3克豪吉鸡精2勺盐2克生抽1勺米饭杀手--肉末红烧茄子的做法准备好食材。茄子冲洗干净切条用淀粉抓至均匀。把肉切肉末用生抽抓...
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- 用料五花肉冰糖克老抽勺姜片片盐克料酒勺生抽勺软烂入味,肥而不腻的红烧肉的做法五花肉切大块儿,冷水下锅,加料酒焯水,水开再煮2分钟,撇去浮沫,用温水清洗干净备用锅中放油,下入冰糖,炒糖色待糖冒小泡呈褐色,下入五花肉,翻炒,煸炒出油脂,炒至肉上色,加生抽、老抽、葱段,姜片,八角,继续翻...
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- 我真的不知有多久没买蹄膀了,一是菜场里没什么好猪肉,二是蹄膀太催肥!昨天有人送了我们好些本地猪肉,几寸厚的肥肉,一看就知道不是几个月就出栏的激素猪。我分门别类,今天先烧一只大蹄膀好久没烧,都不知道怎么做才好吃?我打电话问高手,按此方法一做,果然软烂味浓、油亮诱人、肥而不...
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- 红烧肉是肥叔的此生最爱也是最拿手的菜肴,可以说为了烧好红烧肉不知道尝试了多少各种各样的方法和配方,而最终最合肥叔口味的,就是下面这道烧法。五花肉可以用带皮和不带皮的,都没问题,按个人喜好来,如果带皮,则需要先处理一下猪皮,不带皮则可以略过头两步。用料食材带皮五花肉40...
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- 用料肉末150克茄子1个葱2根蒜头2瓣米饭杀手之红烧肉末茄子的做法茄子去皮,切成长条,猪肉剁成肉末,蒜头切碎,葱白切小粒,葱叶切段肉末加入少许盐,少许胡椒粉,少许鸡粉,2勺酱油,抓匀腌制一会锅里倒较多的油,烧至7成热下茄子过油炸至完全软化,略显金黄,捞出控油锅里留下一点点油,下肉末炒...
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- 红烧排骨是再普通不过的家常菜了,几乎人人会做。这道菜的精华在于不用料酒,而是用醋去掉腥味,同时让排骨好吃不腻。这个方子也适用于做红烧肉。如果是做红烧肉的话,不需要焯水,跳过第2步。同时红烧肉需要长时间炖煮,第8步炖煮的时间大概是排骨的三倍。备注:大勺是指宜家“弗龙夫...
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- 用料带皮五花肉800克八角3颗花椒6粒姜片4片大葱2段黄冰糖1大块生抽3勺老抽3勺料酒10勺食用油少许食盐适量不放一滴水炖的软烂不腻的红烧肉的做法带皮五花肉切成麻将大小,泡三次水逼出血水,控干水分备用热锅中倒入食用油,放入所有调料煸炒出香味倒入五花肉煸炒五花肉煸出变色...
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- 在中国,大江南北,千家万户都有属于自家的红烧肉。南方喜甜润,北方喜醇厚。要问我家的红烧肉有何特点,我只能简单的形容,香,肉香,唇齿留香。绝对的米饭杀手,减肥者误入。用料猪五花肉1000g老抽、生抽、料酒糖、盐八角、香叶、桂皮、花椒、良姜葱、生姜红烧肉米饭杀手的做法选择猪...
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- 猪蹄无论是炖的还是卤的,都非常美味,外皮满满的胶原蛋白,一口咬下去,肉质十分有弹性,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,女生可以多吃点猪蹄,对皮肤会特别好。我是先用压力锅先压制一阵,让肉质边松软,不会那么难咬。今天这里介绍红烧猪蹄,就是利用压力锅进行处理,然后再进行烧制,有兴...
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- 上海这一波疫情来势汹汹,在家囤了好些排骨筒骨五花肉,今天就来做一道米饭杀手——红烧排骨😄😄用料生抽2勺蚝油勺料酒3勺冰糖30克蒜3瓣老抽1勺肋排500克八角1个桂皮2块香叶3片小米椒1个生姜6片葱2根红烧排骨(米饭杀手)的做法肋排提前用冷水加料酒泡一个小时,浸泡出血水。加姜...
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- 看起来成型但是入口即化的土豆用料土豆1个大土豆蚝油一点点豆瓣酱1勺干辣椒适量青椒1个蒜苗适量米饭杀手烂糊土豆的做法土豆切长块码在锅里冷锅放油盖盖开大火煎土豆时不时颠一下锅给土豆块翻面直到土豆块表面有些沙(说明已经开始有软烂口感了)关火蒜苗茎部和叶子切好分开...
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- 非常适合上班族一道菜,头天晚上清理好五花肉,焯水后放冰箱,下班回到家把肉炖上再准备别的,半小时就可以开饭了,肉里还可以根据喜好添蔬菜类,一道菜也可以吃的有滋有味。用料五花肉500克冰糖10克盐适量生抽1汤勺料酒2汤勺八角1只姜3片老抽0.5汤勺葱1根桂皮少许香叶5片腐竹可不用...
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- 儿子很喜欢的一道菜~做饭手残星人也能做好的好吃的五花肉,而且不需要一滴油。做法超简单,一点也不油腻。用料五花肉500克胡萝卜一个甜玉米一个冰糖适量花椒适量桂皮半截香叶三片干辣椒适量八角一个生姜适量大蒜适量生抽酱油40克老抽酱油3克料酒30克盐适量(一点点)酱油红烧五花...
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- 用料❤原材料五花肉1000克葱段20克姜片20克八角2个花椒15粒香叶2片肉桂根一小段❤调味料甜面酱25克黄豆酱25克生抽20克高度白酒10克冰糖10克盐3克鸡精3克香而不腻,软烂形而不散的「红烧肉」传统做法的做法五花肉切块,放在盆里备用香料准备好,葱姜洗净切好备用调味料称重准备...
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- 好喜欢吃红烧肉,试了很多次,终于成功了,赶紧来分享用料五花肉适量姜1片冰糖5颗生抽3勺料酒1勺盐适量老抽1勺葱适量香料包1包米饭杀手!红烧肉的做法准备好食材调料:1勺料酒+3勺生抽+1勺耗油+半勺老抽五花肉放料酒、葱姜焯水、反复冲洗干净沥水备孕倒入锅里煸炒出油,锅里可以不用...
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