- 在吃到这道菜之前我是不吃冬瓜的,甚至讨厌冬瓜。自从跟我老公谈恋爱那会儿吃到婆婆做的这道韭菜酿冬瓜之后,颠覆了我对冬瓜的看法😍味道实在太惊艳了!原来冬瓜也可以这么好吃!就连我那不吃蔬菜的3岁的儿子一次也能吃两大块!一直想找机会把这道菜出个菜谱分享给大家,好让婆婆的...
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- 夏日炎炎,来一道简单的冬瓜酿,清甜爽口。用料猪肉500克冬瓜(嫩)1个韭菜一小把香菇2-3朵桂林十八酿之冬瓜酿的做法冬瓜切厚片。如图所示,每片中间不要切断。冬瓜切好后用盐腌制10分钟,滤干腌出来的水。用清水冲洗两次,待用。洗净猪肉,香菇,韭菜待用。将猪肉,韭菜,香菇剁成馅。加入料...
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- 虾滑酿冬瓜是一道非常有营养的菜肴,虾滑清爽易消化,富含蛋白质和钙质,冬瓜营养丰富,富含维生素和矿物质,搭配可营养互补,有效为机体补充多种营养素。冬瓜的高颜值吃法,口味清淡不腻,而且低脂,非常适合需要补充营养又有减肥健身需求的人群,把虾头和壳去掉后做成虾滑,孩子吃起来也很方...
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- 用料小冬瓜一个羊腿肉(或羊肉馅)250克花雕酒(或料酒)1勺生抽3勺花椒粉1g淀粉1勺小苏打1克香油1勺香菜1根姜粉(或姜沫)1g羊肉酿冬瓜的做法小冬瓜去皮,顶上开个洞,顶上那片别扔,冬瓜里面的籽掏掉不要。羊腿肉切细细的丁(或羊肉馅)加水、花雕酒(或者料酒)、花椒粉、姜粉、小苏打、淀粉、...
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- 冬瓜消暑,韭苔增加口感,夏季食用可增加食欲。看上去很清爽。用料冬瓜,韭苔,盐,鸡精冬瓜韭苔粒的做法适量冬瓜韭苔洗净切碎,热锅放入调和油,,将其放入翻炒,加适量盐和鸡精快速翻炒匀装盘。...
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- 冬瓜和天贝的完美结合,清淡不失华丽的外表和内涵噢。用料冬瓜一大片杂豆天贝菌9片香菇5朵小葱1根地瓜粉1把盐适量糖适量醋1小勺胡椒粉适量家常菜——冬瓜酿香菇天贝菌的做法香菇提前泡发备用。冬瓜切小块,掏出中间冬瓜肉,备用。杂豆天贝菌切片,少许油下锅煎熟。煎熟的天贝菌...
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- 夏天吃这些菜,不油腻不上火。这道瑶柱酿冬瓜,用料和做法很简单,是将原料和调料一起上锅蒸15分钟左右,最后勾薄芡淋在盘中,即成一道鲜香清淡的营养菜肴~用料冬瓜约700克瑶柱丝60克火腿肠30克鲜汤60克料酒10克大葱1小节水淀粉适量盐、鸡精少许葱花适量圆形切模{直径}2.5~4厘米瑶...
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- 用料猪肉250g小的长冬瓜半个葱鸡蛋料酒生抽老抽白糖肉酿冬瓜的做法肉剁碎冬瓜切段,把肉米装进去冬瓜削皮。肉剁馅,打个鸡蛋,冬瓜切成一段一段,把中间的心挖掉,肉馅放在中间可以蒸了,蒸好放生抽老抽加白糖,洒上葱花就可以吃了。...
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- 用料冬瓜克猪肉克花椒粉生抽勺盐克姜葱花生油淀粉芝麻油鸡蛋一个冬瓜酿肉的做法把冬瓜去皮整理一下.用小勺子,把冬瓜按距离扣出来.把肉泥调好味,放入掏出洞的位置,正中间打个鸡蛋。填肉这一部分忘记拍照了。蒸好了,把盘里的汁倒出来,加点淀粉勾芡,少放点酱油,跟自己的口味加盐,放...
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- 用料盐适量油适量酱油适量猪肉3两韭菜6两韭菜油果酿的做法把韭菜洗净切碎肉可以买搅好的,也可以自己回家剁剁好之后放进大锅或者大的容器里,放入适量的油,盐,酱油,搅拌均匀把搅拌均匀的馅料装进油果里最后~做好的就可以放冰箱里存着~下饭和喝粥都很好~而且不想做菜的时候只要热一...
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- 用料冬瓜300克干贝12粒盐2克碎肉100克马蹄2个鸡精少许生粉少许冬瓜酿瑶柱的做法干贝先用水泡软,冬瓜用模具压出花,碎肉加少许盐和鸡精顺着一个方向搅拌,搅拌时加入少许泡干贝的水一起搅拌,再加入少许生粉马蹄切碎一起加入肉馅中搅匀。冬瓜中间挖一个洞将肉馅塞进去再把干贝放...
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- 用料韭菜一小把冬瓜小半个姜一片油适量花椒十粒盐适量蒜两瓣干红辣椒一个韭菜炒冬瓜的做法将小冬瓜一切为二,选其中一半去除内瓤,清洗后,切薄片装盘备用;清洗韭菜,然后韭菜切成小指长的小段,将韭菜杆和韭菜叶分开装盘备用;将姜切丝,蒜切片,干红辣椒切小段,准备花椒,备用开火,锅烧热之...
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- 用料小冬瓜一根猪肉馅半斤清蒸冬瓜酿的做法小冬瓜去皮切两半,再切成夹片冬瓜片用盐抓拌一下,再把肉馅酿入冬瓜夹,就可以蒸了!大火蒸十至十五分钟!肉馅加了生抽和料酒更好吃!...
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- 用料猪肉克豆腐块生抽勺盐克韭菜白糖五香南乳韭菜酿豆腐的做法韭菜五花肉切碎剁馅加入适量盐、糖、生抽、南乳搅拌均匀备用。热锅加适量油,豆腐切片放上肉馅放好馅,再切片豆腐盖上就好了中火将豆腐煎至金黄,关火,等锅凉一会再翻至另一面(热锅翻豆腐会粘锅哦,很容易烂掉)翻好继续...
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- 忽然发现自己很少传蔬菜的菜谱,可能是一家人都爱吃肉的缘故,平时做素菜也喜欢加点肉同炒,今天难得有个全素的菜,分享一下!用料韭苔冬瓜盐糖韭苔炒冬瓜的做法先备料:冬瓜去皮切成片,韭苔洗净切成段。起油锅,先下冬瓜,大火炒至冬瓜略微变色,表面呈半透明状。加入韭苔一起炒,期间加入适...
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- 冬瓜盛产于夏季,但因为成熟的冬瓜表皮上会附着一层白白的粉末,有如结了一层白霜一样,故得名冬瓜。烹煮过的冬瓜不仅肉质软嫩,滋味甘润,而且和肉类搭配一起的话,既能中和肉类的腻味,又能让瓜肉本身变得香味十足。今天要分享的这道美食,用冬瓜做盅,搭配各式食材来做一道简单易上手的...
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- 这是我和儿子一起捣鼓半天弄成的家常菜冬瓜和肉圆子一起蒸来吃。美观好吃。用料冬瓜500克猪肉100克生姜少许淀粉1勺白豆冬瓜酿的做法煮白豆(电饭煲煮粥)捣白豆泥剁猪肉绍子放料酒、生姜、盐、淀粉搅拌切冬瓜盅抠冬瓜盅装肉上锅蒸20分钟加上葱花...
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- 虽然不好看,但是很好吃,我是不爱吃冬瓜和肉馅的人,这么做很好吃用料冬瓜1块盐克猪瘦肉姜片香葱生抽勺豆油克玉米淀粉克冬瓜酿的做法冬瓜切片摆一圈中间空着把肉馅调一下放生抽耗油葱姜盐然后放冬瓜中间,中间挖个空,然后打一个生鸡蛋在肉中间,放锅里蒸20分钟左右然后拿碗放生抽...
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- 冬瓜去水利尿,还是减肥的好东西!虾仁的营养简直不用说了!这两种食材结合在一起,不但味美,颜值也很高的哦!用料虾仁克6只冬瓜500克肉末50克虫草花2克鸡蛋1个葱,姜末少许味精.鸡精少许盐1.5克冬瓜酿虾仁的做法冬瓜用模具压出来,成柱体。用挖球器从去皮的一面挖掉一个圆球待用。虾仁...
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- 用料冬瓜200克蚝油适量葱适量姜片盐适量韭菜韭菜烧冬瓜的做法将冬瓜切成片,稍微厚一点,韭菜切成段,备用。锅烧热,放入适量的油,放入葱姜,炒香,放入冬瓜,翻炒几下,再放韭菜,一起翻炒,放入蚝油,盐,适量热水,稍微焖一会儿。再翻炒几下就好了...
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- 清淡不油腻的一道菜用料鸡胸肉适量香菇3朵冬瓜一条姜几片蛋清一个葱适量盐适量鸡蓉冬瓜酿的做法香菇切块备用鸡胸肉切块备用鸡肉,香菇,生姜放入料理机搅碎,也可以手工剁碎加入盐,生抽,一个鸡蛋清搅打上劲,备用。注意盐一定要放的咸一点,因为冬瓜没味道,需要肉馅中和冬瓜切块,中间...
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- 用料冬瓜2个椭圆酿冬瓜的做法削皮切块热锅,中火,放葱、蒜末、盐一勺、糖两勺、酱油、瑶柱2大筷子、酒,拌匀,闷上。冬瓜可以戳到头的时候开大火收汤,放红葱香酱。小贴士1、没有肉的菜放点山姆买的红葱香酱...
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- 韭菜的神奇在于它的味道全然相左的两个口味相遇相碰撞绝美的口味鸡蛋在这里不仅提味更是在对色彩的解放爱韭菜和鸡蛋的食客们怎么错过。用料鸡蛋2个韭菜1把盐适量黄酒适量韭菜酿鸡蛋的做法两个鸡蛋打散,加入适量盐和黄酒韭菜切段,长度看个人喜爱锅中热油,7成热时下酒菜段翻...
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- 有限的食材里面通过经验和想象力全部都用了~~~其实我管这个叫鲍汁烧盒盒的(盒盒=香菇酿+冬瓜瑶柱酿+还有俩打酱油的白菜包)用料肥瘦肉掂量着用干香菇若干枚冬瓜看情况瑶柱干若干,不要太多胡萝卜XO鲍鱼汁白菜打酱油的这是,可用可不用鲍汁香菇酿/冬瓜酿的做法香菇洗净用一碗水...
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- 冬瓜酿是一道味道清淡可口的菜,内酿多种原料,多味渗透,肥嫩清香。冬瓜吸透肉味,内盛多种主料,其味渗透互补,汁鲜味美,堪称夏令佳馔;同时此菜具有去热、减肥、益脾、利便之功效。用料猪肉250g冬瓜1000g木耳3朵葱1~2棵蛋清1个生粉5g盐少量鸡精少量生抽少量清爽冬瓜酿的做法将冬瓜洗...
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