![简易版——大煮干丝食谱大全及做法，烹饪好吃的简易版——大煮干丝方法]( "简易版——大煮干丝食谱大全及做法，烹饪好吃的简易版——大煮干丝方法")
- 用料干丝适量火腿肠1根虾仁适量排骨汤1碗简易版——大煮干丝的做法买了少许生干丝汆水，去豆腥味水烧开+干丝，沸腾捞出放到盘子里虾仁+生姜丝+胡椒粉，抓匀舀上一碗排骨汤先➕干丝和火腿肠煮一会儿入味，最后➕虾仁，盖上盖子1分钟撒少许盐，淋上麻油，出锅...
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![简易版大煮干丝做法烹饪大全 地道简易版大煮干丝如何做]( "简易版大煮干丝做法烹饪大全 地道简易版大煮干丝如何做")
- 用料火腿2片虾仁4个盐适量豆腐丝适量蒜适量油菜适量简易版大煮干丝的做法蒜末炝锅，加入火腿丝，虾仁翻炒至发干倒入适量清水和盐，放入豆腐丝煮十分钟放入油菜放入鸡精，关火...
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![大煮干丝家庭版做法烹饪大全 地道大煮干丝家庭版如何做]( "大煮干丝家庭版做法烹饪大全 地道大煮干丝家庭版如何做")
- 上次出差去扬州，吃了当地的特色菜，味道很棒，很鲜。回到家自己尝试做了一次！用料火腿片虾仁克大煮干丝家庭版的做法菜场买一包这样的干丝，焯水备用！准备方腿，鲜虾仁，木耳泡发切丝，榨菜，咸肉，这里没有火腿，就用咸肉代替。青菜，鲜香菇焯水备用准备些新鲜肉丝，洗干净后用盐，黄酒，生姜，生抽，腌制...
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![居家版大煮干丝做法烹饪大全 地道居家版大煮干丝如何做]( "居家版大煮干丝做法烹饪大全 地道居家版大煮干丝如何做")
- 淮扬菜系的大煮干丝，要加入火腿丝和开洋调鲜，家里没有这些材料那就整个居家版的，用猪肉丝和干香菇来代替，味道也很鲜美。用料厚百叶250克猪肉丝100克干香菇3朵盐适量生粉2克料酒5克水适量油适量小葱末适量居家版大煮干丝的做法干香菇加水泡发肉丝加入盐、料酒和生粉抓匀浆下，...
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![沙琪玛——简易版粉干丝食谱大全及做法，烹饪好吃的沙琪玛——简易版粉干丝方法]( "沙琪玛——简易版粉干丝食谱大全及做法，烹饪好吃的沙琪玛——简易版粉干丝方法")
- 小时候只有过年才有的零食，平时都没有人去做，因为工艺流程太复杂了。如今的90后可能就没几个看见过制作过程，我也有二十多年没吃到过妈妈做的“米胖”了（我们本地的方言就叫米胖的）。记得妈妈做之前就很早开始准备晒米，晒的很干很干，然后放细沙里炒，手都炒酸的那种。还要自己亲手...
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![淮扬菜大煮干丝（无高汤版）食谱大全及做法，烹饪好吃的淮扬菜大煮干丝（无高汤版）方法]( "淮扬菜大煮干丝（无高汤版）食谱大全及做法，烹饪好吃的淮扬菜大煮干丝（无高汤版）方法")
- 淮扬名菜之一，非常推荐。做法简单又美味。👍👍用料火腿肠10片干丝350克小葱3根浓汤宝1/2个虫草花10克盐2克淮扬菜大煮干丝（无高汤版）的做法1、准备以上食材。-干丝用热水浸泡冲洗干净使用。-火腿肠切丝。2、炒葱。-开大火，倒入少量食用油，油热后加入葱煸炒。3、加水。-葱炒至...
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![大煮干丝（入门级别，好吃易上手）食谱大全及做法，烹饪好吃的大煮干丝（入门级别，好吃易上手）方法]( "大煮干丝（入门级别，好吃易上手）食谱大全及做法，烹饪好吃的大煮干丝（入门级别，好吃易上手）方法")
- 第一次做大煮干丝，刚好手边有干丝和蔬菜余料，味道还挺正！用料千张liangzhang虾仁少许火腿少许肉丝少许木耳少许青菜少许浓汤宝一小盒姜、盐大煮干丝（入门级别，好吃易上手）的做法千张切丝、姜切丝备用锅里加水两碗，量的话能够将干丝完全淹没的样子，放入浓汤宝一起烧开加入姜丝、切...
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![干锅大虾（家庭简易版）食谱大全及做法，烹饪好吃的干锅大虾（家庭简易版）方法]( "干锅大虾（家庭简易版）食谱大全及做法，烹饪好吃的干锅大虾（家庭简易版）方法")
- 以前在深圳的时候，南山海岸城有一家做干锅虾的，好像叫做“拿渡”，麻辣味，配料随意点，一锅炒，一锅端出来。那会弟弟还没出生，周末都是三人行去海岸城觅食，美好的时光呀……用料鲜虾🦐500g小笋尖1把干豆角1小碗姜10片葱5根花椒20-30粒生抽1勺盐适量食用油适量干辣椒段1小蝶干锅大虾...
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![大煮干丝-纯素版做法烹饪大全 地道大煮干丝-纯素版如何做]( "大煮干丝-纯素版做法烹饪大全 地道大煮干丝-纯素版如何做")
- “扬州好，茶社客堪邀。加料千丝堆细缕，熟铜烟袋卧长苗，烧酒水晶肴。”----清代惺庵居士《望江南》词，形象生动地描绘了清代扬州的居民品尝“加料干丝”的情景，颇似一幅生动的风俗画。淮扬名菜之一。清乾隆时期即已名扬天下，近年又呈重新走红趋势。用料素火腿素高汤扬州方干圆白...
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![煮大虾最简易版做法烹饪大全 地道煮大虾最简易版如何做]( "煮大虾最简易版做法烹饪大全 地道煮大虾最简易版如何做")
- 最简单不过的煮虾用料虾10只葱2段八角1个盐少许生抽3勺醋2勺香油半勺煮大虾最简易版的做法鲜虾泡水洗净用刀开背剔除虾线锅内倒水加葱段大料少许盐开火水开后倒入大虾煮两三分钟虾变色即可出锅装盘味道很鲜的三勺生抽两勺醋半勺香油调成三合油大虾去皮摆盘小贴士一定先剔...
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![水煮牛肉/酱牛肉（简易版）/大快（块）朵颐煮牛肉-无油版食谱大全及做法，烹饪好吃的水煮牛肉/酱牛肉（简易版）/大快（块）朵颐煮牛肉-无油版方法]( "水煮牛肉/酱牛肉（简易版）/大快（块）朵颐煮牛肉-无油版食谱大全及做法，烹饪好吃的水煮牛肉/酱牛肉（简易版）/大快（块）朵颐煮牛肉-无油版方法")
- Emmmmm，看古装电视剧，小二，来2斤牛肉。。。。大块的，咬上去饱满的感觉……美用料牛里脊或牛上脑1000g-1500g葱4根姜3.4片蒜4.5瓣花椒20-30粒八角3个生抽1勺/15ml盐15克-20克桂皮草果肉桂有就放没有不放香菜若干干辣椒几个水煮牛肉/酱牛肉（简易版）/大快（块）朵颐煮牛肉-无油版的做...
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![意大利鸡丝炒饭（简易版）食谱大全及做法，烹饪好吃的意大利鸡丝炒饭（简易版）方法]( "意大利鸡丝炒饭（简易版）食谱大全及做法，烹饪好吃的意大利鸡丝炒饭（简易版）方法")
- 以前大学时候，在校门口的小饭店里吃到过这个名字的炒饭，虽然知道肯定不是正宗的“意大利”炒饭，但是那个味道，真的不错。今天自己尝试了一下，果然就是那个味！用料米饭西红柿鸡胸肉番茄酱盐蘑菇精生抽意大利鸡丝炒饭（简易版）的做法番茄酱盐蘑菇精生抽放在一起调成汁，如果太稠，可少加...
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![大煮干丝如何做才美味，怎么做大煮干丝简单又好吃]( "大煮干丝如何做才美味，怎么做大煮干丝简单又好吃")
- 喜欢吃淮扬菜里的大煮干丝。按道理应该用鸡汤煮，但几乎想吃干丝的时候家里都没高汤，所以改用浓汤宝，好像也还可以。这道菜纯粹是自己琢磨出来的，没有拜过扬州师傅，所以如果有不合理的地方，还请伙伴们帮忙批评指正~用料豆腐皮1包火腿1片木耳5朵海米适量香菇5朵姜2片葱1根浓汤宝1...
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![简易版关东煮的详细做法大全,简单又营养的简易版关东煮做法]( "简易版关东煮的详细做法大全,简单又营养的简易版关东煮做法")
- 时间：约20-30分钟难度：零厨艺✌️份量：4人份用料汤底干海带20g虾皮5g白萝卜200g苹果0.5个鲜香菇2朵盐1g糖5g生抽15g椰子水500ml食材蒿子杆100g鸡蛋2个福袋（鱼丸）4个娃娃菜80g泡发海带结10个鸡蛋2个丸子350g福袋（鱼丸）4个魔芋结60g简易版关东煮的做法准备材料：海带加水泡软，泡海带的...
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![大煮干丝（纯素简易版）食谱大全及做法，烹饪好吃的大煮干丝（纯素简易版）方法]( "大煮干丝（纯素简易版）食谱大全及做法，烹饪好吃的大煮干丝（纯素简易版）方法")
- “大煮干丝”是一道扬州名菜，素食版也非常美味，上档次。大煮干丝是要把豆腐干切成头发丝一样的丝，然后煮，这比较考验刀工，有没有简易的方法，最近发现市场上卖的豆腐皮很薄，就直接拿它做了干丝。实在是一种简单的方法。而且很养眼。用料薄豆腐皮2张青菜叶几片胡椒粉姜粉五香粉芝...
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![大煮干丝（无油素食）（豆腐衣版）食谱大全及做法，烹饪好吃的大煮干丝（无油素食）（豆腐衣版）方法]( "大煮干丝（无油素食）（豆腐衣版）食谱大全及做法，烹饪好吃的大煮干丝（无油素食）（豆腐衣版）方法")
- 这又是一道大煮干丝的简易版。那天发现有一种豆腐衣卖，很薄，就想着用它来做大煮干丝，一定很好。用料豆腐衣黄花菜盐克五香粉胡椒粉大煮干丝（无油素食）（豆腐衣版）的做法这是豆腐衣。将豆腐衣卷起，切细丝，这时候最考验刀工，切的越细越好，越细就越精致，越能代表这道菜的档次。将切好的豆...
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![家常版大煮干丝做法烹饪大全 地道家常版大煮干丝如何做]( "家常版大煮干丝做法烹饪大全 地道家常版大煮干丝如何做")
- 大煮干丝是扬州的一道经典美食，在扬州旅游时特别喜欢，连着吃了好几顿。今天看到了有切好的干丝卖，又想起来家里还有火腿，那一定要试试了。用料扬州干丝200克火腿/咸肉15克木耳6朵带子/虾仁30克海米5克鲜笋/笋干10克小葱1根姜片2片猪油1勺高汤/浓汤宝适量盐适量白糖适量枸杞6...
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![大煮干丝（三鲜本帮口味改良版）食谱大全及做法，烹饪好吃的大煮干丝（三鲜本帮口味改良版）方法]( "大煮干丝（三鲜本帮口味改良版）食谱大全及做法，烹饪好吃的大煮干丝（三鲜本帮口味改良版）方法")
- 淮扬大煮干丝的简化改良版，过程不麻烦，算是快手菜。时鲜食材只需要上海青（小青菜）和白干（豆腐干）两样，另两样食材是火腿（腌咸肉）和花菇（干香菇）。用料白豆腐干（8cm*8cm*1cm）3块火腿1薄片青菜4叶（取菜帮部分）干香菇6朵大煮干丝（三鲜本帮口味改良版）的做法豆腐干剖薄片，切细丝。香菇泡发切细...
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![简易版水煮鱼的详细做法大全,简单又营养的简易版水煮鱼做法]( "简易版水煮鱼的详细做法大全,简单又营养的简易版水煮鱼做法")
- 本来想做一道鱼汤，临时改主意做了水煮鱼😄，所以家里配菜有啥就加啥了用料盐适量克鸡精适量料酒1小勺辣椒油适量姜片适量葱适量蒜4瓣干泡椒一把花椒一小把孜然粉2勺淀粉2勺鱼1条青瓜1条简易版水煮鱼的做法鱼洗好，骨头和肉分开，不会切的菜市场叫老板切好哦。油烧热，放入骨头煎至...
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![简易煮干丝如何做才美味，怎么做简易煮干丝简单又好吃]( "简易煮干丝如何做才美味，怎么做简易煮干丝简单又好吃")
- 用料淮扬干丝1包火腿1片家乐浓汤宝老母鸡口味1盒小虾仁若干简易煮干丝的做法淘宝上买的干丝，不错，好用！火腿片切丝，小虾仁洗净干丝放在开水里煮2-3分钟，倒出热水，用凉水冲一下，沥干另起一锅，在2碗水中加入浓汤宝，大火直至水开在铁锅中倒点油，放入火腿丝煸炒几下，倒入鸡汤、干丝，用筷...
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![简易版葱丝如何做才美味，怎么做简易版葱丝简单又好吃]( "简易版葱丝如何做才美味，怎么做简易版葱丝简单又好吃")
- 用料葱绿若干水适量简易版葱丝的做法将葱绿的一边用到轻轻划开，此处划重点，只要一边，另一边不必划开。如图，将葱绿内侧往外侧卷卷成如图状葱绿卷倒下，顺纹切将切好的葱丝放入备好的凉开水中，约15-30分钟（去除刺激之味）用干净的手或筷子取出，稍微抻一抻，用厨房用纸轻轻按一下，简易美...
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![老饭骨版大煮干丝做法烹饪大全 地道老饭骨版大煮干丝如何做]( "老饭骨版大煮干丝做法烹饪大全 地道老饭骨版大煮干丝如何做")
- 心心念念B站🔗BV1fo4y1f7yJ用料干丝180g一包鸡1只木耳8朵菠菜或绿豆芽一小把虾仁一把海米一把小葱4根姜一点点盐克糖克老抽勺淀粉老饭骨版大煮干丝的做法前一天先熬个鸡汤，在加盐前盛出一碗鸡汤留用，再把鸡胸肉或者鸡腿肉捞出来一些切丝或者撕成鸡丝。木耳用水泡发。海米加...
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![家庭版大煮干丝做法烹饪大全 地道家庭版大煮干丝如何做]( "家庭版大煮干丝做法烹饪大全 地道家庭版大煮干丝如何做")
- 6分钟，快手菜，在家也能做大煮干丝。用料煮干丝1包火腿肠1根咸肉3片木耳15朵姜3片蒜1瓣家庭版大煮干丝的做法火腿肠和咸肉切丝，煮干丝买的超市现成的，也可以自己买白干或者厚百叶切丝。木耳提前泡好洗净，撕成小朵，或者切丝也行。起锅烧油，放入姜蒜爆香。放入咸肉翻炒30秒。放入木...
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![㊙️家常简易版大煮干丝食谱大全及做法，烹饪好吃的㊙️家常简易版大煮干丝方法]( "㊙️家常简易版大煮干丝食谱大全及做法，烹饪好吃的㊙️家常简易版大煮干丝方法")
- 大煮干丝是我们扬州家乡特色菜，主料豆干丝，配料可加虾仁、火腿丝、鸡丝、笋丝、木耳丝、青椒丝等等，用高汤加以烹饪，成品汤汁浓稠，味道清爽入口后回味无穷，营养丰富！今日没有熬制高汤，就地取家中现有食材，简单煮制的干丝味道也甚是鲜美呢😋😋😋用料豆干2块双汇方火腿半块虾仁100克...
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![太太乐鲜鸡汁快手菜之简易『淮扬菜』1⃣「大煮干丝」❗🥢食谱大全及做法，烹饪好吃的太太乐鲜鸡汁快手菜之简易『淮扬菜』1⃣「大煮干丝」❗🥢方法]( "太太乐鲜鸡汁快手菜之简易『淮扬菜』1⃣「大煮干丝」❗🥢食谱大全及做法，烹饪好吃的太太乐鲜鸡汁快手菜之简易『淮扬菜』1⃣「大煮干丝」❗🥢方法")
- 大煮干丝，又称鸡汁煮干丝，传统名菜，属淮扬菜系。其是一道既清爽，又有营养的佳肴。其风味之美，历来被推为席上美馔，淮扬菜系中的看家菜。原料主要为淮扬方干，刀工要求极为精细，多种佐料的鲜香味经过烹调，复合到豆腐干丝里，吃起来爽口开胃，异常珍美，百食不厌。2018年9月10日，“中国菜”...
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厨趣阁
