- 选用黄豆制做的白色方豆腐干,切成细丝后,放入沸水浸烫……这道菜是高血脂,高胆固醇,肥胖人群及血管硬化人群的健康美食……用料豆腐干半斤青菜适量平菇(冬笋)适量火腿适量鲜肉适量鸡汤适量生姜少许胡椒粉少许香醋少许盐少许上汤豆腐丝的做法备好白豆腐干、平菇、鲜瘦肉、火腿、...
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- 时间:约12-15分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料豆腐丝200g皮蛋1个咸鸭蛋1个火腿肠1根大蒜10g盐1g白胡椒粉1g食用油10g清水800g上汤豆腐丝的做法油锅烧热,煸香蒜末,然后加入皮蛋、咸鸭蛋、火腿肠,翻炒。然后倒入清水,用盐和胡椒粉调味。煮沸后,加入豆腐丝,继续煮3分钟左右,出锅前撒下...
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- 用料葱花,姜丝,蒜黄肉丝适量鸡精适量淀粉适量豆腐肉丝汤的做法肉丝加盐糖淀粉酱油腌制3分钟放少量油,加葱花姜丝炒出香味,加入肉丝翻炒加入适量的水烧开加入豆腐烧开,炖5分钟加入蒜黄末,适量鸡精,出锅豆腐肉丝汤,成了豆腐切小块小贴士本来要加点醋的,母亲受伤不能吃醋,所以没加...
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- 用料鸡蛋一个嫩豆腐300g淀粉适量鸡精适量盐白砂糖豌豆苗少量上汤豆腐的做法1:豆腐切片。2:打鸡蛋一个,打碎,放入淀粉,盐白砂糖。搅拌均匀。3:开火,热锅后倒入油,把豆腐放入鸡蛋液里滚一圈。(尽量保持豆腐完整)放入油锅煎至两面金黄。4:全部煎好,锅里油不多可以直接加水,油多把油倒出加...
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- 据说这是一道上海人非常喜欢的一款早点,别看就是简简单单的清汤颜色,熬煮过程虽然不难却也很讲究,用料黄豆芽250克小鱼干(海蜒)50克油豆腐泡适量姜片10克水1800克鸡精5克味好美鲜辣粉1-2克辣椒油几滴即可小葱1根一道上海早点~豆腐泡粉丝汤的做法材料非常,就这么几样这个鲜辣粉有...
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- 小时候妈妈烧的汤,很鲜。就是挑螺丝肉要花点时间。用料螺丝豆腐淀粉黑胡椒螺丝豆腐汤的做法螺丝过水煮到一小部份掉了前面的那个盖子把肉挑出备用另备半锅干净的水,烧开后下螺丝肉。烧开后下豆腐。捞去浮沫后把备好的淀粉加入,勾芡、调味。收工小贴士加黑胡椒粉会更香...
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- 都只是非常简单的配菜对于我这个不会做大餐的人正合适豆腐粉丝再来个鸡蛋完美用料粉丝1小把豆腐1块鸡蛋1个香肠几片生菜几片豆腐粉丝汤的做法鸡蛋打散加一点盐搅拌;香肠切片;豆腐切块;生菜切段粉丝水泡软,可以用开水或温水泡锅里倒油,小火,下香肠炒一下;下鸡蛋,等稍微成形之后可...
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- 清淡型汤羹,食材简单做法方便超快用料豆腐一块丝瓜1根比较大只盐适量姜适量花生油适量胡椒粉一勺酱油一小勺鸡精适量香菜两根丝瓜豆腐汤的做法香菜洗干净,切断,豆腐切块(上图豆腐已在油锅煎两分钟上色即可),丝瓜斜切大块(去掉丝瓜皮后在盐水里泡一会,丝瓜不会变色),蒜切成片装,...
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- 用料干黄花菜一小把内酯豆腐一盒干木耳一小把鸡蛋1个香菜适量蒜蓉一勺葱花适量橄榄油一勺生抽一小勺稀释水淀粉1大勺史云生肉骨浓汤2盒(250*2毫升)上汤豆腐脑的做法干黄花菜和木耳用清水清洗后,提前两个小时用清水泡发备用泡好的木耳切成丝,黄花菜泡发后重新用清水清洗2-3遍...
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- 过年弄了一桌大鱼大肉,为了照顾家里牙口不好的老人,做了这个豆腐煲,没想到上桌大受欢迎,不仅汤味清爽鲜美,而且豆腐和其他几种食材炖得软糯入味,热乎乎的一碗下肚,胜过大鱼大肉啊!用料嫩豆腐1盒肉丝150克虾仁10个口蘑4-5个竹笋1根胡萝卜半根干香菇4-5朵木耳6-8朵高汤(鸡汤或骨头汤...
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- 用料北豆腐1块粉丝1小把娃娃菜1棵白胡椒粉1/2茶匙盐1茶匙粉丝豆腐汤的做法娃娃菜清洗干净,沥去水分,对半剖开,切成4cm长的段。粉丝用温水泡软。北豆腐切成2cm见方的块锅里倒入足量水,加入切好的豆腐块,大火煮开后,放入泡软的粉丝和切好的娃娃菜,再次煮滚后,转小火,炖煮6分钟,加入盐...
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- 时间:约10-15分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料丝瓜350g皮蛋1个咸鸭蛋1个火腿肠0.5根蒜2瓣食用油10g上汤丝瓜的做法丝瓜削皮,切滚刀块;咸蛋切碎;皮蛋切碎;火腿肠切丁。锅内放油,小火爆香蒜末后,放入咸蛋碎、皮蛋碎、火腿肠丁,翻炒一会儿,加入约70ml清水,大火煮开后转小火,煮约8分钟。放...
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- 用料木耳胡罗贝黄瓜丝根白豆付丝葱姜丝白豆腐丝汤的做法烧汤葱姜烧开,调色,调味放料烧开,加生粉搅匀再加蛋液搅动出锅...
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- 下厨房里找到的方子,做过后留方自用。用料豆腐一盒干香菇5个大白菜叶5张胡萝卜半根三丝豆腐汤的做法豆腐切条,淡盐水浸泡5分钟。干香菇充分浸泡。香菇、大白菜、胡萝卜分别洗净切丝。炒锅倒油爆香葱花。倒入白菜,香菇,胡萝卜三丝翻炒片刻关火。砂锅加清水,放入炒过的食材。煮5...
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- 最近脸上长了痘痘,煮碗豆腐丝瓜汤有助于祛痘用料丝瓜1根虾米一小抓豆腐1块鸡蛋2个豆腐丝瓜汤的做法准备好以上食材水开了先下虾米煮三分钟然后放点油,下豆腐煮开后再下丝瓜,丝瓜变色后打上两个鸡蛋,放盐、酱油。煮开,鸡蛋熟了就出锅。小贴士豆腐不要煮太久,否则煮老了不好吃...
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- 用料豆腐一块油适量小葱1根盐适量猪肉200克肉丝豆腐汤的做法过油肉,大蒜,葱花,生姜丝,尖角丝,炒香,淋点老抽/钩点淀粉,撒点五香粉,香菜,关火...
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- 用料豆腐1块火腿肠2根生菜叶适量轻盐酱油2勺豆腐丝汤的做法准备食材食材切丝起锅,豆腐过水焯一下另起锅,水开下入豆腐丝放入火腿丝放入生菜丝加轻盐酱油调味出锅...
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- 用料豆干1整块瘦肉10克火腿肠1根虾4只毛豆15克上海青2颗盐2克味精2克鸡精3克鲍鱼汁2克上汤豆腐干的做法瘦肉切丝备用。虾去皮去虾线切丁备用。豆腐干切丝备用。锅中烧油,7成热时放入瘦肉翻炒,放入少量白酒去腥,放入虾仁丁翻炒,放入少量盐,放入火腿丝,翻炒后放水,放入1勺鸡精调味...
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- 用料豆腐皮3张盐适量蒜适量醋适量姜个人口味适量香油一点点干豆腐丝汤的做法油热,炝锅放葱蒜,出香味,放醋适量,放酱油,添水。放干豆腐丝,放姜沫。出锅放适量香油。结束。。...
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- 用料双青豆豆腐丝80克娃娃菜1根金针菇80克水800ml盐适量香油适量香菜末适量素三丝汤(豆腐丝)的做法准备好图中食材金针菇洗净掰开娃娃菜洗净切成小细条开水里放食材煮约3分钟起锅前加入盐调味淋入少许香油撒少许香菜末味道很赞...
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- 小厨非常喜欢鱼汤❗尝试用鱼汤煮丝瓜鱼腐后就一喝上瘾了❗😂😂😂用料丝瓜1根鲫鱼2条鱼腐15只姜片3片鸡蛋3个盐适量上汤丝瓜鱼腐汤的做法把鲫鱼清洗干净!用厨房纸吸干水分(有利于煎的时候不用溅起油)把锅烧红加油煎鱼把鱼2面煎到金黄金黄后把鱼捣碎成鱼蓉(有利于汤更香浓)捣碎...
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- “千丝豆腐汤”这篇菜谱出自于漫画《王爷饿了》料理人:宋之路用料内脂豆腐千丝豆腐汤的做法豆腐切细丝在蛋花汤中稍煮一下即可...
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- 娃娃菜,加豆腐丝无敌好吃用料豆腐丝0.5包娃娃菜半颗咸鸭蛋1个火腿肠1根鸡蛋1个上汤娃娃菜(加豆腐丝)的做法娃娃菜切丝豆腐丝,水开焯水2分钟,过凉水鸡蛋搅拌(加点盐),热锅热油,小火摊鸡蛋饼,切丝咸鸭蛋切丁,火腿肠切丁热锅热油,下咸鸭蛋丁火腿肠丁,翻炒至冒泡泡加热水水开后,加豆腐丝和...
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- 鸭血粉丝汤我们很常见,但是你知道还有一种粉丝汤人气也很高么?它就是油豆腐粉丝汤。油豆腐粉丝汤是上海的经典小吃,经常跟生煎搭配一起食用。生煎的酥脆香嫩配上粉丝汤的香,两种香味的混合!让你就算已经吃完,还是还沉寂在刚刚的美味中。秋冬季节喝汤来暖身是再好不过了。这么一...
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- 妈妈版上汤土豆丝(减肥主食餐)用料土豆2个花生碎适量蒜8瓣油少量上汤土豆丝的做法花生碾碎蒜拍碎土豆丝过水放入锅中时间不要太长...
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