- 满足家人愿望,鼓足勇气尝试红烧鲫鱼,请大家不要见怪,我会再努力的!!!用料鱼1条(根据实际情况)葱2根蒜6瓣姜7片盐、糖、花椒根据个人口味添加生抽、料酒、香醋酌情添加首次尝试红烧鲫鱼,虽不完美,但味道鲜美,再接再厉。的做法将鱼清洗干净,两面用刀切口。葱、姜、蒜切好备用。盆中倒入...
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- 随手做的一道主食。对于米粉,我个人较喜欢吃新竹米粉,有韧性口感较爽,不易煮烂,炒也不断。用料的分量也无需太纠结太精准,按平时的习惯及经验就好,尽管是小白,只要不是从来没进过厨房的应该都不成问题。以下是2~3人的量。用料1⃣新竹米粉3个(按实际食量)2⃣瑶柱(即干贝)4~10粒(按瑶柱...
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- 家门口有一家买买提烤肉,新疆人开的。肉串都是超大一串串的,每次一串羊排我就饱了。他家有羊肉抓饭,但是肉少而且味道总觉得还少点什么。家里还有很多羊肉,炖汤喝多的也腻了,又到了夏天,琢磨着赶紧把羊肉消灭了。用料羊肉一斤胡萝卜2根洋葱半个土豆2个葱姜适量料酒适量酱油适量...
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- 蟹3只,年糕3小条油、盐、黄酒、酱油、老姜、葱、红的小尖辣椒、可以放点毛豆,蘑菇、这样味道更加鲜美。用料蟹3年糕3毛豆少许蟹炒年糕,味道鲜美,赞!的做法把蟹洗干净,一切半,粘下面粉。放锅里煎黄放毛豆,老姜,葱、酒、酱油、冰糖、辣椒、水盖住蟹、锅盖上、烧2分钟。2分钟盖打开,准...
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- 这道菜是在本地一小餐馆吃过多次后,自己琢磨出来的。鳜鱼搭配酸菜,鲜、香、辣都有了。相比较常规做法清蒸鳜鱼,味道更丰富,超级下饭,且较易上手!用料鳜鱼一条鱼酸菜半包葱两根姜五六片八角半个花椒数粒大蒜半根味道鲜美的酸菜鳜鱼的做法鳜鱼洗净,用刀刮去黏液细鳞,两边各划两三刀...
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- 这次做“小鸡炖蘑菇”,我就改用干香茹。香菇不但味美,而且含有大量的对儿童有益的营养物质。特别是与鸡肉搭配,不仅营养加倍,炖出来的味道更是芳香醇厚。外孙说:“姥姥,这种蘑菇好吃!”。用料三黄鸡1只(920克)干香菇50克干粉皮80克葱2段姜1块蒜4瓣料酒30克生抽30克老抽5克冰糖10克...
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- 今天买了条草鱼,用六月鲜豆瓣酱焖的,真是咸香适囗,味道鲜美浓郁,特别下饭。用料草鱼1条六月鲜豆瓣酱1勺六月鲜特级酱油3勺葱1根姜3片蒜4瓣辣椒2个八角1个食用油适量香菜1根鲜美的味道一勺搞定的做法将鱼刮鳞、去内脏收拾干净控水,葱、姜、蒜、辣椒准备好备用。葱、姜、蒜切好...
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- 每年春季这个季节是鲅鱼最鲜美的时候,每到这时候都会买回来新鲜的鲅鱼包一顿味道鲜美的鲅鱼馅儿水饺吃,太美味了!用料鲅鱼1条韭菜100克面粉300克水210克花生油15克香油10克料酒6勺花椒30粒盐10克姜8片蛋清1个牛奶200克蚝油2勺五花肉200克味道鲜美的鲅鱼水饺的做法先把面活好...
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- 最近在减脂,总是啃全麦面包和吃青菜也有点厌了,突然想起来我还有冬阴功汤的酱包,翻了翻家里还有之前没用完的椰子粉,于是想了很久的这道汤今天终于喝上了。无油,酸酸甜甜健康又好喝,减脂期间真是改善饮食的好选择呢!冬阴功酱包和香茅等调料包是在网上买的,有卖现成套的,一套一盒酱...
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- 这种做法对大部分食材的要求不会很苛刻,因为有虾仁炝锅就已经很鲜了,后面放啥食材都好吃!🤗用料小葱1根虾仁想吃多少放多少酱油3勺挂面(其他面也可以)想吃多少放多少海鲜(家里有啥放啥)适量鸡蛋2个菜叶(白菜,娃娃菜,油麦菜啥的都行)适量香菜1根食材简单味道鲜美的海鲜面的做法热锅中...
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- 金针菇,是一种常见的食材。无论是蒜蓉蒸,还是下汤煮,都是非常好吃的。用料金针菇2把葱花1根香油1勺肉片100g味道鲜美的金针菇汤的做法1:将买回来的金针菇,用刀切掉泥土带根的部分。2:用手将两把金针菇,掰成一个个小部分,然后放在盆中洗净。3:将洗好的金针菇沥干水份后,放在菜篮...
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- 晚上想吃点米饭配个清淡的汤。没时间大动干戈做饭时,或是想清淡两天时,做这个汤是再合适不过了,过程简单但味道不简单。用料油菜2棵大豆腐小半块胡萝卜小半根金针菇1小把葱姜片5片花椒麻椒各3粒盐1克水淀粉小半碗色拉油3克矿泉水500ml味素小半勺清淡鲜香蔬菜汤,过程简单但味...
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- 用料萝卜半根干贝数粒虾仁数只生姜丝一片葱花适量盐1小汤匙鸡精1小汤匙海味萝卜丝汤—味道鲜美的做法干贝和虾仁提前泡发一个小时左右备用白萝卜去皮切片再切丝备用全部材料准备齐锅里倒油烧热放入生姜丝干贝虾仁翻炒翻炒继续放入萝卜丝炒出香味倒入清水大火烧开烧开后表...
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- 相对于甜粥来说,海鲜粥更会受我青睐,在整个制作过程中,厨房飘来的都是鲜香味,哈哈哈,又要馋坏隔壁小孩儿了~给大家分享的是家庭简易版,耗时不长,做法简单,关键是味道太赞~(我做的是两人份的,量不大,家里人多的适当增加即可!)用料五常大米2把小海螃蟹2只鲜虾4只虾头(炸虾油)适量干贝适量生...
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- 番茄炒蛋,好像所有的妈妈都会的一道菜,家里饭桌上出勤率相当高。如果你知道加一样调料,味道会更鲜美还开胃,你想给挑剔的宝贝试试吗?用料鸡蛋3个番茄2~3个蒜末2瓣味好美白胡椒粉1/2小勺砂糖6克生抽1小勺盐3克花生油1炒勺味好美·味道鲜美的【番茄炒蛋】的做法磕3个鸡蛋用筷子...
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- 1~2人份🥣猪肝超滑嫩‼️用料猪肝200克姜片5小片盐适量料酒、生抽各半勺白胡椒粉适量地瓜淀粉2勺鸡蛋1个枸杞适量鲜嫩猪肝蛋花汤🥣味道鲜美无腥味❗️的做法1⃣猪肝冷水泡十分钟,泡出血水2⃣切薄片,多清洗几遍血水,沥干备用1⃣【腌制调味】盐适量、料酒生抽各半勺,搅拌均匀2⃣加2~3...
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- 以前吃过鸭蛋炒海黄蛋的。今天在集市上看到有很多卖鹅蛋的,知道鹅蛋的营养价值高,就买来给宝宝吃,就用了炒海黄蛋的方法。为啥叫海黄蛋,是它的做法里用醋调和蛋的腥味的同时,让蛋有了蟹黄一样鲜美的味道。这道菜简单,若炒好了真的媲美海鲜。用料鹅蛋或鸭蛋1个油,醋,盐,糖,麻油少于...
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- 味道鲜美的江西米粉,我女儿的最爱,每次都吃一大碗。用料米粉白菜鸡蛋盐花生油甜面酱味极鲜味精十三香花生米辣椒。葱姜味道鲜美的江西米粉的做法把米粉冲洗放入开水中煮两分钟捞出放出碗中。把白菜放入开水中煮熟捞出备用。把油倒入锅中,油温热后打入两只鸡蛋,煎至两面金黄出...
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- 煮汤米粉,不能少了一款灵魂调料,那就是胡椒粉,我黑、白胡椒粉都用。煮汤用的材料是很随意,自己喜欢吃什么放什么哦!用料米粉100克青菜5棵鸡蛋2个猪杂或瘦肉适量番茄1个盐适量干虾10只味好美黑、白胡椒粉适量葱2根姜2片味道鲜美的汤米粉🍜的做法先把米粉和青菜煮好,捞出装在碗里...
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- 不知道吃什么的时候买点猪肉,包点抄手饺子放家里,方便又好吃!照以前在家的时候妈妈做的抄手馅:肉+榨菜颗粒+鸡蛋+葱花+姜末,是家的味道呀~这个抄手的关键就在于肉馅里的榨菜,脆脆的,和肉搭配起来很好吃用料猪肉(似乎用前腿肉的比较多,但是我买的眉毛肉)适量抄手皮适量大葱(小葱也可)一...
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- 这道菜也可以称做汤,味道鲜美,营养丰富。鱼最好用现宰的活鱼,可以是黄骨鱼、白鱼、鲫鱼等等。用料黄骨鱼3条豆腐半块葱半段姜3片鸡汁两勺盐3-4克料酒两勺豆腐半块(再切成小方块)味道鲜美的鸡汁炖鱼的做法净膛的鱼冲洗干净放在盆中,加入葱段姜片(配方外多准备一些),加2大勺料酒及少...
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- 口味花甲是夜宵摊的一道必点美食,味道鲜美,回味无穷,每次都会有意犹未尽的感觉。因为去外面吃有时间和地点的局限,同时还需要考虑卫生,原材料是否新鲜等方面的因素,所以决定自己在家做。尝试了才知道有多简单,喜欢吃花甲的不妨试试哦~用料花甲750克姜3片蒜6颗小米椒6个韭菜35克料...
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- 用料咸肉100克五花肉100克笋克豆结50克青江菜50克非正宗但简单美味快手做法腌笋鲜的做法五花肉切小块,咸肉切条,青江菜切段,笋切段。五花肉炒出油,放入咸肉,竹笋炒香。加入滚水,熬成白色汤,熬煮20分钟后,加入豆结和青江菜,煮熟即可。...
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- 两人份的量个人爱吃稠一点粥电饭煲煮1个小时左右用料干贝适量目鱼适量虾米适量黄花菜适量姜片适量米适量料酒胡椒粉酱油盐适量芹菜末适量海味干货粥味道鲜美的做法黄花菜剪小段虾米用的大只的,稍微剪小块目鱼干,提前洗净泡水淘好米,倒入所有干货,把泡目鱼的水也加进来,加入姜...
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- 冬天的萝卜鲜脆多汁所以经常做来吃,虾也是冰箱里常备的,做法很简单,而且味道鲜美😋姐妹们快试试吧!用料虾只萝卜葱姜辣椒蚝油盐味极鲜油味道鲜美的鲜虾萝卜汤的做法萝卜切成小片备用虾去虾线,切段备用,头不要扔。葱姜辣椒切碎备用锅里加油烧热后,1先放虾头炒出虾油2放入虾肉煸炒...
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