食材简单味道鲜美的海鲜面食谱大全及做法,烹饪好吃的食材简单味道鲜美的海鲜面方法
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这种做法对大部分食材的要求不会很苛刻,因为有虾仁炝锅就已经很鲜了,后面放啥食材都好吃!🤗
用料
小葱 | 1根 |
虾仁 | 想吃多少放多少 |
酱油 | 3勺 |
挂面(其他面也可以) | 想吃多少放多少 |
海鲜(家里有啥放啥) | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
菜叶(白菜,娃娃菜,油麦菜啥的都行) | 适量 |
香菜 | 1根 |
食材简单味道鲜美的海鲜面的做法
热锅中放入少许油,倒入切好的葱大火煸炒10秒钟左右
放入虾仁在煸炒10秒钟左右,倒入三勺酱油
倒入提前准备好的开水,可以稍微多到一点
下入挂面,以及清洗干净的海鲜(一下找不到其他海鲜,就用了墨鱼丸😤)
每次放入一点盐,放完尝尝味道,觉得符合自己口味了就可以了,追求完美的话,可以再放一点鸡精
等到面条六七成熟时(嚼起来口感有些发硬,中间还有些生),放入洗好的青菜,再找个地儿打入荷包蛋
等到面条和鸡蛋都熟了的时候就可以出锅啦🤗,简单摆摆盘再撒上香菜,味道美滋滋
来张特写😁
小贴士
1、开水刚开始可以少放一点,等到下完面条后再慢慢加,最好加到刚刚好没过面条的状态 2、如果想吃糖心蛋,鸡蛋可以再晚一点放
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