- 在软欧面包中,魔法棒应该是最经典的。各种口味,各种颜色,各种搭配,黑色的奥利奥、粉色的草莓、黄色的芒果、绿色的抹茶.....像变魔法一样,变换各种口味。我第一次吃魔法棒是奈雪的草莓味,粉粉的外表,颜值控简直无法控制,买,吃。然后回家,自己研究,自己做,这大概是做烘焙的好处了。现...
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- 自从学会10分钟出手套膜后,烤面包做得不亦乐乎。又做了一款春游野餐拍照用的高颜值奶油小排包,这个配方做了13个巴掌大小的奶油包。用料高筋面粉500克牛奶或水200克鸡蛋2个约100g糖50克酵母4克油50克春游野餐的颜值担当,奶油排包的做法除了酵母和油不放!!500g面粉➕200g牛奶➕...
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- 一名不太会做饭的舞蹈老师💃~这道“上汤娃娃菜”简直就是不会做饭星人的福音啊😍!简单、控脂又好吃~用料娃娃菜1颗火腿肠少许盐适量鸡蛋2个咸鸭蛋或皮蛋1个黄油🧈1小盒清水适量颜值担当~上汤娃娃菜的做法娃娃菜切块,清水洗净准备好鸡蛋、火腿、咸鸭蛋…放入黄油🧈先加入鸡蛋翻...
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- 加了草莓干的雪花酥就像得到了升华,口感与普通雪花酥相比不要太优越,简直太好吃了吧!用料黄油45克棉花糖150克奶粉45克小奇福饼干160克混合坚果60克草莓干75克颜值担当草莓雪花酥的做法准备好材料黄油入锅小火融化倒入棉花糖按压至融化,再加入奶粉搅拌融化,关🔥。立刻倒入坚果...
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- 烘焙是我的业余爱好,六年前就开始了我的烘焙学习与制作。什么甜点基本做一遍成功率都是99.5%以上,只有马卡龙失败过,其它甜点做起来都是游刃有余。我喜欢研究所做的每一款甜点的配方及制作过程中的技巧和方法,然后就用这个经典方法来制作接下来的作品(我把我做的美味佳肴统称之...
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- 妹夫从老家拿回来的新磨好的玉米面儿。感觉熬玉米糊有点儿浪费了,今天就做一点儿玉米面的豆沙包吧。用料玉米面200克普通面粉300克水约250-280克酵母5克颜值担当健康又美味的玉米面豆沙包的做法酵母提前用温水化开,玉米面用100g开水和面,白面用温水和面,然后将所有的食材活成...
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- 用料土鸡蛋(去壳后40克左右)1个牛奶150~155克白砂糖30克玉米油20克高筋粉300克盐2克酵母5克火腿肠30克/只8根鸡蛋(刷表面用)1个洋葱少许香葱适量沙拉酱1勺番茄酱1勺葱香火腿肠面包(颜值担当)的做法依次将土鸡蛋、牛奶、玉米油、白砂糖、盐、高筋粉、酵母放入面包机内胆,按下“和...
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- 谁不喜欢切开来层次非常好看而且口感非常酥脆的牛角包呢,烤的时候还会香味扑鼻~早餐和下午茶,配上个咖啡或茶展开完美的一天从小小的牛角包做起好啦!话不多说,就让我带领你们进入牛角包的世界吧!虽然步骤会有点长因为我分开来讲解,也能讲解得更仔细用料面团部分高筋面粉500克细...
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- 用料荞麦面粉一碗小麦面粉2碗盐一小勺韭菜半斤鸡蛋2枚豆腐一小块虾皮一小把饺子料适量蚝油适量鸡精适量纯菜籽油适量颜值担当的“百财饺”的做法将韭菜、豆腐、虾皮切碎,鸡蛋炒熟捣碎,包子料、盐放韭菜上,热油浇一下荞麦面和小麦面按1:2,和一起,然后分成两半,加盐分别,一半用菠...
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- 今天你吃早餐了吗?每天必吃的就是早餐,早餐不得不吃,早餐要吃好。今天做个牛奶吐司,有点像西多士的感觉,吐司配牛奶,早餐的绝配。用料吐司片3片鸡蛋2个牛奶1瓶黄油适量炼奶适量红曲粉适量颜值担当——牛奶吐司的做法准备材料取一个较大的容器,打入两个鸡蛋,加入一些牛奶,搅拌均匀...
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- 黄瓜颜值大翻身,好做还美美哒!用料黄瓜2-3片黄瓜蝴蝶结颜值担当的做法用削皮器刮出2-3条薄片黄瓜取一片,两头像中间对折,如果太长,就切短一点,再对折取第二片,贴在中间转一圈,多余的切掉刚刚剩余的黄瓜片,切两小短(如果不够长,就用第三条),底部切个三角状去掉,就有了缎带的感觉把两个缎...
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- 最近我和桃花🌸杠上了,刚做完桃花酥就又在网上看到一个日本小哥哥美食博主发的桃花面包视频,果断马克!这款面包不但颜值高味道好,而且比桃花酥做起来简单许多哦!视频里小哥哥做的是白芸豆馅的,颜值更高,有兴趣的可以去微博搜素食绫也,他做的视频我也超喜欢,看了能让心静下来~推荐!用...
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- 这款面包颜值怎么样?是不是特别的高呀,有没有蠢蠢欲动想要吃一口冲动,嘿嘿,简直太好看了,360度无死角,咬一口软糯香甜有嚼劲,小仙女们真的是无法抵挡它的诱惑。宅在家里不妨试一试,绝对不会后悔的。用料老面高粉87克低粉38克食盐2克酵母1克水92克主面团高筋面粉250克食盐2.5克细...
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- 没什么故事,就是喜欢黄油油的南瓜用料糖100克酵母3克金沙河高筋面粉,中筋也可以500克南瓜尼250克鸡蛋一个玉米油少许水200克颜值担当的南瓜馒头的做法南瓜切小蒸熟后碾压成尼南瓜尼和所有材料加一起,搅拌絮状后揉成面团,发酵发酵两倍大后揉掉气体,做成14个面包,温室里二次发酵...
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- 记录这个菜谱不是因为它太好吃,而是因为它有点……嗯……一言难尽……碍于佛卡夏的颜值我终于还是没忍住做了,参考了三本书《面包》《学徒面包师》《法国面包宝典》,然后有了这个方子,可以说前辈们的经验非常宝贵,这个面包的口感非常棒!我说的是口感!不是味道哦~~(•̀ω•́)✧做...
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- 面包机面包在人们印象中基本就是桶形吧。以前用面包机做面包主要图省事儿,所有材料扔下去,份量超足的大面包就出来了。好方子加上正确的操作,面包机面包也可以柔软、拉丝,并且相当好吃。就是千篇一律的外型,看着有点儿不招人喜欢,喜欢折腾的人没有条件也会创造条件去折腾,面包机...
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- 单一的吐司最近做的不少,想了想家里可以用的材料其实挺多的,一款吐司做几种味道,也是一种美好的事吧!用料面团1面粉65克盐0.5克糖8克玉米油6克酵母1克水25克(最好先保留5-8克水,看干湿度添加)面团2高筋面粉65克可可粉10克盐、糖、酵母、水、玉米油同上面团3同面团2,把可可粉换成...
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- 买了紫薯和胡萝卜,想试试做点素丸子,紫薯丸子香甜软糯口感非常好,胡萝卜丸子试了两种做法都失败了,问题是加面粉太多,口感太硬。用料紫薯1个糯米粉40克牛奶少量紫薯丸子,颜值担当的做法紫薯洗净削皮切滚刀段蒸熟备用蒸好的紫薯用饭铲砸碎由于紫薯太干加了一点牛奶,加糯米粉揉成...
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- 这一周的便当我觉得今天的颜值最高。用料鸡蛋2个彩椒1个红薯1个火腿肠1根荷兰豆200克1月29日颜值担当便当的做法材料处理:红薯削皮切块荷兰豆切成一节一节的火腿肠切成块状鸡蛋打散彩椒切成块装做法:红薯放入锅中蒸,就不用管了,去做其他菜就行。热油鸡蛋下锅翻炒,成型后加入火...
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- 用料口蘑若干个食盐3克蒜10瓣小米椒2个颜值担当——蒜香口蘑的做法蒜、青红小米椒剁碎,拌少量食盐备用。口蘑去蒂洗净。锅中刷少量植物油,口蘑先口朝下小火煎约五分钟,后翻面,口朝上煎制。待口蘑出水,填入蒜末小米椒,锅中加少量水。煮约五分钟。成盘,开吃咯,那个鲜啊……...
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- 第一次尝试着用火龙果来做面包,没想到还蛮成功的,烤出来的餐包颜值爆表而且味道还不错👏🏻!大爱这娇艳的粉色和独特的味道😍,值得记录一下。用料高筋面粉300克鸡蛋1个砂糖15克黄油15克奶粉10克盐3克酵母3克火龙果1个馅料土豆1个紫薯2个欧芹碎1勺炼奶适量盐适量克麻油1勺颜值...
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- 最近做便当,想寻找一些方法用一些食材来进行装饰,查阅了很多有关便当的图片,其中藕花就是很好的选择,我也算是搬过来给大家一起参考借鉴啦。也有一些厨友问我是怎样弄出来的,其实真的很简单,只需要一把小刀就可以实现,不管你是手残还是怎样,都会做出来很漂亮的藕花的,试试看吧~PS:...
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- 昨天是梅花包系列的最后一款,但是人算不如天算,时间不够,没发好。所以今天再补上一款,完美收官!此菜谱不作教程用,不准转载!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬,此为一发馒头!有基础喜欢此花式者,仅作为参考!用料中筋面粉200克耐高糖酵母2克水约100克白糖粉少许玉米油(无味油)8...
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- 2022年2月18日,宝贝九周岁生日快乐🎂🎂🎂㊗️我最爱的宝贝事事如意,快乐无疆,爱你😘😘😘一碗饱含满满爱意的「生日快乐面🍜」,无论是家里人谁过生日,都可以露一手做一碗哦,然后拍个美美的照片,当日朋友圈属你最牛👍👍👍用料鸡蛋1个香菇2朵胡萝卜半根虾4只生菜2片鲜面条一份料酒1勺...
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- 这是我的第一个面包菜谱。做了快五年的面包了,终于可以出个菜谱了。😄其实吧,做这个面包是为了消耗家里的存货,奶酪、紫薯粉都买了好久了,再不用怕过保质期了。😂这个菜谱不是非常详细,不适合新手。用料面团:高筋粉375克紫薯粉15克糖40克盐3克鸡蛋一个牛奶210克(视鸡蛋的大小调...
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