- 做饭时,因为赶时间就没拍照片,制作过程全无图片。但绝对不会影响味道😀今天先生边吃边说:“比饭店做的好吃”😀小孙女也赞不绝口😀用料鸭半子只3/4斤姜数片料酒适量生抽适量花椒20粒左右八角2/3个桂皮一块香叶3/5片干辣椒随意(不吃辣可不加)郫县豆瓣酱适量黄豆酱适量老干妈适...
- 31378
- #大王の菜谱#&超好吃的普通焖鸭🦆用料鸭只姜片料酒勺生抽勺盐克柱侯酱焖鸭火锅的做法1⃣️准备一只鸭子,年轻一点的更好hhh2⃣️切成合适大小的块块,小块虽然煮制时间短些但是会有易碎夹不起来的风险,谨慎!鸭胗这种难煮软的可以尝试切片哦!3⃣️最好用流动的水浸泡出血水…但是...
- 7301
- 湖南名菜鸭火锅,有些地方吃烧鸭烤鸭不吃炖鸭,嫌做出来骚,在湖南不会哦,啤酒鸭火锅超好吃!用料鸭(谷鸭为宜)1只啤酒1罐500ml香料见图姜蒜几瓣几片熟鸭肠200克青线椒2个其它盐生抽等适量香菜(美观用)1根湘味啤酒鸭(谷鸭火锅),加一份鸭肠!湘菜经典!的做法鸭肉剁块,以谷鸭为好,但是疫情...
- 14171
- 来到遥远的南半球刚好是冬季,天冷就炒鸡怀念酸萝卜老鸭汤能涮成火锅就更棒啦!暴走一条街的亚超买到了底料,第一次尝试真的炒鸡yummy💗💗🤤而且很简单哦由于我们不仅想喝汤还想吃鸭肉所以我买的是走地嫩鸭,就是油鸭那种啦不柴不硬。用料走地嫩鸭多半只酸汁萝卜底料1包葱若干姜...
- 19221
- 朋友亲人一起经常到外吃的一道美食。用料白醋5滴料酒3勺干辣椒30个姜片2片花椒20粒蒜5瓣冰糖10克酱油3勺鸭爪1000克火锅鸭爪爪的做法清洗干净。红薯切条。油炸。有机花菜焯水。黄瓜切条。高压锅炖。柿子饼切块。盘菜。合并。加热5分。小贴士做法:1.准备好食材和各种香料。...
- 18034
- 一家围坐一起吃火锅用料汤底大骨汤蘸料花生酱芝麻酱盐凉白开菜牛肉羊肉蟹棒虾滑菠菜白菜藕粉丝甜品牛油果奶昔冰淇淋火锅火锅的做法三个牛油果挖出,配660ml奶,料理机做奶昔,冰箱冷藏芝麻酱花生酱一比一,少盐,适量凉白开,料理机搅打均匀。比火锅店的一点不差哦加大骨汤,盖盖煮,摆...
- 26426
- 戏曲用料鸭血,块谭鸭血火锅的做法花茶不错血嫩...
- 24859
- 特殊时期,都被困在了家里。二十多天了,特别想吃火锅,牛羊肉买不到想要的,灵机一动,那就做个好久没吃过的啤酒鸭火锅吧……整鸭,半片鸭,鸭腿均可。我这次只买到了鸭腿……用料鸭块适量料酒2勺啤酒2瓶白芷2个花椒20粒良姜2块干辣椒1个姜3片香叶4片草果2个肉蔻4个蒜5瓣白糖1勺盐2小...
- 7136
- 用料鸭血2块海底捞牛油火锅底料一小块大蒜3瓣葱段适量生姜两片青红椒各半个料酒适量火锅底料版麻辣鸭血的做法将鸭血洗净切片,不要太薄。葱切段,姜切片,蒜切末,青红椒切块备用。锅烧开水,下鸭血。倒入少许料酒去腥,水开后煮半分钟左右捞出,冷水洗净备用。热锅烧油,放蒜末,葱姜爆香...
- 12621
- 用料大棒骨一根香料包酱板鸭一整只魔芋500克郫县豆瓣酱60克鸡粉30克牛油30克干辣椒4个大料2个花生油花椒大葱段姜片大蒜料酒醋酱板鸭火锅的做法大棒骨洗净,炖锅内放入水和棒骨,放几片老姜、滴几滴醋水开后撇出油沫子,小火炖1个小时,关火前加入鸡粉备用锅内油烧热,放入牛油完全...
- 15141
- 爱吃鸭子,爱吃火锅,于是乎练成了这一道菜。咕噜咕噜,喷喷香!用料鸭半只葱2根姜3片花椒若干八角2个料酒2勺生抽3勺粍油1勺啤酒1罐咕噜咕噜啤酒鸭火锅的做法准备葱,姜,花椒,八角待用鸭子用冷水加料酒、姜片焯水,去血沫去腥味锅烧热,加2大勺油烧至七八成热炒它,炒至焦黄掏个坑,加花椒爆...
- 7640
- 天气渐暖的秋天周末,不如来个火锅?招待朋友最适宜最轻松啦。热爱酸甜口感+吃什么都尽量要求原汁的我表示,最热爱番茄炖一切!因此一道番茄锅底一定是我的首选啦,秋日滋补,那就再来只老鸭吧!找遍了下厨房也没看到拿番茄老鸭做汤底的菜谱,那就自己试试吧~反正也不太难~用料老鸭1/2只番...
- 8460
- 用料青头鸭1只(2斤左右)姜1小块切片、葱头1个切块、蒜头4瓣干辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒适量冬瓜、莲藕、生菜等等柱候酱(没有可以不用)、老抽、生抽、冰糖、啤酒干逼鸭(火锅吃法)的做法鸭子洗净,砍成块,焯水沥干。锅中热油,放入葱姜蒜起锅,加入鸭块爆炒,加入一勺柱候酱,适量生抽...
- 18016
- 想吃,自己做😜😜用料鸭掌克干辣椒个料酒勺蒜瓣花椒粒鸭爪爪火锅的做法一袋鸭掌,鸭掌洗净,多次换水清洗,加料酒花椒香叶盐吧,腌制半个小时,冷水上锅,放入鸭爪,开锅焯一会,捞出清洗干净备用。在腌制鸭掌同时准备配料,花椒干辣皮子~加麻加辣,随意,零食决定吃火锅,用的是家里有的草原红火锅...
- 25944
- 如果肚子够大,这个汤我可以喝十碗😋做法也特别简单,还可以用来烫火锅,超级厉害的一个汤期待大家的作品🤗用料鸭半只酸萝卜一袋姜一块料酒适量小蘑菇很多个白胡椒粉三勺酸萝卜老鸭汤(可做火锅)的做法超市买的鸭子半只,清水洗两遍去血去腥给鸭子汆一道水,撇去浮沫鸭子汆水的同时,另...
- 13983
- 在家吃火锅,剩了半盘鸭血和一些茼蒿,就试着一起炒了,感觉味道不错!这道菜的要点:1,鸭血要后放,以为鸭血本身就是熟的,不需要炒太久,放早了容易被炒碎。2,炒茼蒿不易放盐,茼蒿会发苦,清香味儿会减淡。用料茼蒿半把鸭血半盘葱适量姜三片酱油1-2勺蚝油半勺火锅剩菜之鸭血炒茼蒿的做法茼...
- 16585
- 别看图片不好看,确实好吃,反正老公每次都很给面子。而且家有一岁宝宝,多多吃鱼吧,这鱼还少刺。用料黄鸭叫4只生姜1块盐3克辣椒1个紫苏可无可有嫩豆腐1块黄鸭叫火锅汤(不用煎鱼)的做法准备食材。鱼买的时候就处理干净,非常嫩的内脂豆腐切厚一点(主要是薄了怕碎),图片没有紫苏和盐。...
- 18812
- 用料鸭肉1只洋葱1个姜片料酒勺八角2个桂皮少许糖少许盐适量生抽适量蚝油适量鸡粉适量芝麻香油适量香菜适量其它配菜随意鸭煲火锅的做法鸭肉用冷水焯(可放姜片和料酒,我不喜欢料酒就没放)热锅不放油大火炒鸭肉再加入姜片,八角,桂皮,辣椒,糖,蚝油,生抽,盐,鸡粉翻炒一会后加入开水没过...
- 30054
- 用贵州辣子鸡的做法煮了鸭子火锅更多内容见公众号:啊呜是大白兔呀用料鸭子1只糍粑辣椒适量喜欢的配菜随便放青蒜适量啤酒1瓶香料花椒香叶桂皮八角等鸭鸭火锅(贵州辣子鸡版)的做法鸭鸭其实当然此处可以把鸭换成鸡、牛、兔等等,但是我很喜欢鸭子!如果喜欢吃肉比较爽可以用鸭腿切...
- 11319
- 用料鸭肉半只姜几片盐适量生抽适量老抽几滴柱候酱一茶匙料酒适量冰糖适量八角桂皮香叶果皮少许水两饭碗蚝油适量油适量焖鸭肉(可以打火锅)的做法鸭肉洗干净,锅里烧水放入整个鸭过一下水,然后捞出清洗干净,切大块锅里放油,多一点都可以,放入姜片,桂皮香叶八角果皮爆炒,下入鸭肉翻...
- 22022
- 用料咸鸭子半只姜六片豆腐果若干块娃娃菜/大白菜视喜好咸鸭胗3个咸鸭爪5个咸鸭子火锅的做法咸鸭、鸭爪、鸭胗切小块,于冷水下锅,煮开后将水倒掉,并淘洗干净。淘洗干净后,置于锅中加冷水,姜片,烧开后改小火炖,待炖烂后加娃娃菜/大白菜、豆腐果等。煮好后视咸淡决定是否要另加盐。...
- 19308
- 用料鸭腿只酱油勺料酒干香菇鸭腿火锅的做法鸭腿放水里煮开,等一分钟,冷水洗净干香菇温水泡开,薯粉丸子发开热油,加1/4火锅底料打散,加鸭腿炒至爆油,加料酒酱油炒一下,加干香菇,加水淹没菜品略多烧至半水,加薯粉丸子,再煮至稍微一点水。装至火锅开煮。...
- 8598
- 板鸭火锅,春节必吃,由家里的名厨赐教。最后放点蒜苗更好。用料腌板鸭半只或一只桂皮、花椒、干辣椒生姜、大蒜醋、生抽、豆瓣酱油少许板鸭火锅的做法板鸭切块,放冷水焯至汤白,倒掉水,清洗板鸭再次放入冷水焯至汤白,倒掉水,将板鸭沥一会儿锅倒入少许油,倒入板鸭翻炒放桂皮、花椒、...
- 12270
- 冬天就是想吃各种热腾腾的火锅,天太冷不想出门买菜,就地取材做个火锅吃!用料鸭掌依自己的量蔬菜适量郫县豆瓣酱两勺八角一个胡椒三分之一勺花椒依个人口味干辣椒依个人口味料酒一勺生姜、大蒜、葱适量鸭掌火锅的做法炒熟蔬菜,放在火锅锅底。锅里倒油小火将葱姜蒜豆瓣干辣椒花...
- 13971
- 用料鸭半只仔姜三块小米椒十个料酒一勺蚝油一勺豆瓣酱二勺干辣椒五个花椒二十粒泡椒十个泡姜二块老抽少许糖少许醋少许香料少许老姜,蒜少许姜鸭火锅的做法开水焯一下大概煮四五分钟加入花椒,蒜,老姜加入香料放油把鸭子爆香加入豆瓣酱,姜,蒜,香料老抽,蚝油,糖,醋,等炒香,加水煮。煮一...
- 6728