- 自从买了面包机回来,老是琢磨着想要做面包,上次做了一个胡萝卜土司后,这次再做一个全麦芝麻核桃包吧!这段时间我是跟黑色干上了!前几天做了黑巧克力蛋糕,现在再来个黑色的麦包吧!虽然不如白面包松软,但那扎实的口感还是让人觉得自家产的面包就是实在!用料芝麻核桃粉30克高...
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- 芝麻核桃酒酿全麦面包。王先生说马拉松要开始了要连续吃全麦面包,今天做的芝麻核桃酒酿全麦面包,是看日本面包师渡边格做酒曲面包得到启发,正好家里有朋友爸爸做的醪糟,把甜酒酿混合在面包里也一定有酒曲面包的那种自然米酒香,还可以加点核桃芝麻玫瑰糖,芝麻是麦德龙买的有机芝...
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- 一个面团,两种做法,可蒸可烤,健康美味!(๑✧∀✧๑)☀用料核桃100克黑芝麻50克蔓越莓干50克火龙果1个牛奶适量全麦面包粉750克糖20克盐5克酵母粉7.5克黄油30克鸡蛋1个泡打粉5克营养健康之核桃芝麻蔓越莓全麦面包的做法火龙果榨汁,牛奶隔水加热,混合均匀;核桃、蔓越莓干、芝麻、面...
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- 含黑芝麻和核桃,最后又丢进一把蔓越莓干,哇塞,出来的成品很香很好吃。用料牛奶180克蜂蜜10克盐4克高粉170克全麦粉80克黄油20克黑芝麻20克酵母3克核桃50克蔓越莓适量黑芝麻核桃全麦欧包(直接法)的做法除核桃和蔓越莓以外的所有材料先放进面包桶进行和面程序,顺序:液体-粉-酵母和...
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- 两个吐司的量。多余的面团,可以用来做小面包,或重新做成老面团。用的老面团,酸奶。如果不用酸奶,鸡蛋和水的液体量,要340到360克。没有用糖。做了咸面包盐量用了八克。一般用四克就够了。不仅加了全麦,还加了一些麦芽胚。用料普通面粉四百克。全麦粉二百克。牛奶和鸡蛋两个留些...
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- 这次欧包里除了用红糖,还加了大量的核桃和黑芝麻,低脂的前提,美味不减,早上切片,烤到脆脆的,抹上果酱,只有这么幸福啦。(主配料参考金大旺老师)方子可以做出5个小欧包用料高筋面粉240克全麦粉60克水180克红糖24克盐4.5克酵母4.5克黄油33克核桃60克黑芝麻10克红糖全麦欧包(全营养:核...
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- 自己会做面包,就是这么任性!想怎么加料都可以!由全麦面包引伸出来:全麦核桃芝麻面包,我一般每次做两个450G吐司模具的量,此方为便于我的制作,特记录!用料中种面团:高筋面粉270克全麦面粉80克水220克酵母3克主面团:高筋面粉150克糖40克鸡蛋+水1只鸡蛋+水=74克酵母2克盐6克黄油30克辅...
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- 液体量可以全部用酸奶,因为我剩了大约105g桃胶炖的皂角米没有吃完就倒进去了。不喜欢全麦的可以全部用高筋面粉,口感会更柔软。配方里忘记写黄油了,30g用料高筋面粉400克全麦粉100g熟鹰嘴豆粉60g酸奶+桃胶290g鸡蛋2个(共约90g)酵母6.5克细砂糖50克玫瑰盐4.5克黑芝麻核桃夹馅儿...
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- 用料高筋面粉280克全麦粉120克黄油25克鸡蛋1个牛奶255克酵母4克黑芝麻和核桃碎约20克细砂糖约25克盐3克30%全麦芝麻核桃餐包的做法1、所有材料放入面包机,盐和酵母位置分开放,开启自动揉面功能,揉至完全拓展阶段。2、揉好的面团留在面包机自动发酵1小时,发至大约2倍大。如果...
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- #烘焙笔记#我特意把几根香蕉🍌留到熟透,和牛奶混合,加入全麦面粉,辅以芝麻,裹进核桃仁做全麦面包,口感味道你可以想象一下[呲牙]。用料高筋面粉160克全麦粉130克核桃60克芝麻20克香蕉3根牛奶40克盐2克酵母粉3克黄油6克香蕉核桃芝麻全麦无糖少油的健康面包的做法1.牛奶和香蕉搅...
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- 刚做完做一款芝麻核桃黑麦面包,成功发酵!这是自己今天的配比,黑麦放少了果然发得更好了!芝麻核桃吃得时候香喷喷的哦![脸红][脸红][脸红]用料黑芝麻若干黑麦粉25克高筋面粉175克核桃碎若干水98克黄油18克糖30克盐1.1克奶粉12克鸡蛋1个自制芝麻核桃黑麦面包的做法刚拿出来好烫,...
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- 用料种面:全麦面粉150克酵母1克水125克主面团:全麦面粉350克酵母3克蜂蜜10克黄油15克海盐9克水180克种面全部核桃仁碎160克表面装饰:黑白芝麻适量芝麻核桃全麦面包的做法将种面部分的全麦面粉、酵母、水全部混合搅拌均匀,室温发酵2个小时,然后放入冰箱冷藏发酵12-15小时。 将...
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- 记录制作过程用料高筋面粉200克全麦粉100克黑芝麻15克核桃9个半块酵母4克盐4克水50克牛奶160黄油15克波兰种黑芝麻核桃全麦咸面包的做法制作波兰种:50克水中加入1克酵母,静置10分钟后搅拌,倒入50克全麦面粉中搅拌均匀,盖保鲜膜放入冰箱冷藏过夜。波兰种发酵至2倍大,呈蜂窝状。...
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- 试验多次面包机版,口感各方面和整形-土司盒-烤箱的差不多,重点洗的工具少,不繁琐,简单省事(自用保存)整个过程基本在面包桶🍞里完成全麦加入烘烤过的核桃芝麻大杏仁真是绝妙,使得坚果芳香和麦香味很搭🍞配上杏仁奶/露,牛奶麦片🥣,豆浆🥛,南瓜🎃小米粥等等,完美搞定2-3天早餐做好晾凉...
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- 浓浓的芝麻馅+烤香的核桃,外酥里嫩的健康全麦面包,口齿留香,爱吃芝麻和核桃,这款很适合你哦用料高筋面粉30克红酵母1克水18克高筋面粉162克全麦粉18克红酵母2克糖7.2克水120克蜂蜜4.5克黄油4.5克盐1.3克核桃20克腰果仁15克芝麻粉15克淡奶油7克奶粉6克牛奶60克黄油18克熟...
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- 用料黑芝麻适量水330面包粉460克核桃128克黄油克酵母3克糖30克盐5全麦黑芝麻核桃包的做法又来面包打卡了,今天是少油的健康全麦黑芝麻酱包,做面包是会上瘾的,这句话不假啊!!离理想状态还是有差距,继续努力。小贴士又来面包打卡了,今天是少油的健康全麦黑芝麻酱包,做面包是会上瘾...
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- 从前有一摊面粉,有一天遇见了酵母,于是他们相爱了...然后,他们彼此扶持,我中有你,你中有我...用料面团部分:全麦粉235克奶粉15克细砂糖20克盐4.5克水165克酵母3克黄油15克果料部分:蔓越莓干50克核桃50克黑芝麻10克蔓越莓核桃黑芝麻全麦面包的做法面团部分除黄油外,所有材料入面包...
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- 用料高筋面粉180克全麦粉100克干酵母3克盐3克糖20克水170克黄油22克核桃仁60克黑芝麻10克黑芝麻粉5克全麦黑芝麻核桃挤挤小面包的做法核桃仁掰成小碎块放入烤箱180度烤20分钟拿出来放凉把高粉全麦粉盐糖酵母一起放进厨师机先搅拌混合倒入水,一定要一点一点加。各种品牌面...
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- 黑芝麻爱好者很喜欢盒马的黑谷物核果面包,根据家里有的材料简单复刻一下。面团增加了炒熟的黑芝麻,和馅料中的黑芝麻粉一起带来双重黑芝麻感受。用料面团材料高筋面粉200克全麦粉60克鸡蛋1个(50克左右)水120克(和鸡蛋加起来液体量不要超过170克)红糖30克盐3克酵母3克黄油30克黑...
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- 各种快手回到面包,忽然感觉似乎有些不适应,不知道要如何安排时间。这面包冷藏发酵,似乎并不会太费工夫。按照方子备料,照例把板栗改成菠萝蜜核。全麦粉和菠萝蜜核的粉末掺杂在面团中,让面团的筋膜变得不那么结实。揉好的面团直接放在冰箱中冷藏发酵一晚,取出的时候似乎还是刚刚...
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- 生活条件太好了,现在都是富贵病,又是高血脂又是糖尿病的。健康对人们各个方面都很重要,所以买了全麦、黑麦粉,一级棒的减肥食品!原来健康食品也都如此美味!用料黑麦粉100克全麦粉200克黑芝麻20克核桃20克水200克酵母6克盐2克鸡蛋1只橄榄油15克糖15克70%全麦粉+30%黑麦粉黑芝麻...
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- 这次这款面包,口味质朴,用全麦面粉做的面包,麦香味道十分浓郁,虽然只用了一部分全麦粉,也比平时做的面包麦香更浓。油脂和糖放的不多,很健康,加入了芝麻和山核桃,口感丰富有层次。全麦面粉不容易揉出膜,所以把面粉和水拌起来以后先静置一小时帮助出筋,揉起来更容易哈。这个配方可以...
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- 自从春天来了,我和二宝就长在外面了,每天哥哥上学了,我们就出门,混迹在各大公园,一直疯到哥哥要下学才回家。一般午餐会给二宝熬些菜肉粥或煮好小面条保温杯带好,我的午餐就很凑合了,长久下来毕竟对身体不好,所以给自己烤了这款很滋补的面包,大爱。枸杞红酒汁和面,里面的馅料都是女...
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- 配方参考:最近感觉记忆力衰退的很厉害,吓得我赶紧拿出之前囤的核桃……做了个面包😂红糖、黑芝麻、核桃以及全麦粉……emmm,非常养生了✌🏻用料红糖35克水200克盐2克「风筝」高筋面粉240克全麦粉(含麦麸)60克干酵母粉5克黄油35克核桃仁60克黑芝麻10克红糖芝麻核桃全麦面包(厨...
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- 用料全麦粉75g高粉200g酵母3g糖15g盐3g燕麦核桃奶170g黄油20g麻花面包(全麦燕麦核桃餐包)的做法称量所有材料,按先液体后粉类最后酵母的顺序放进松下105面包桶。饺子皮程序两次共30分钟。一发后排出面团内的空气。分割成7个,滚圆松弛。松弛好的面团擀成椭圆形,将长边压薄,卷...
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