![198#传统大肉粽食谱大全及做法，烹饪好吃的198#传统大肉粽方法]( "198#传统大肉粽食谱大全及做法，烹饪好吃的198#传统大肉粽方法")
- 小时候，我们只有过年时才包粽子，因为冬天气温低，包好的粽子挂起来可以放一阵子（没有冰箱的年代）。长大了，逢年过节会去嘉兴，每次都会买五芳斋粽子回杭州送亲朋好友，我喜欢最传统的肉最多的大肉粽。但现在市售的粽子越来越不好吃，肉口感硬且柴，忍无可忍只能自己动手，参考我妈的调味，包...
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![传统饶平粽如何做才美味，怎么做传统饶平粽简单又好吃]( "传统饶平粽如何做才美味，怎么做传统饶平粽简单又好吃")
- 有人爱咸粽，有人爱甜粽，大潮汕的粽子让直咸直甜的亲觉得奇葩不已，既咸又甜，还很和谐。尤其饶平国的粽子，馅料之丰富，富可敌国哈哈哈！只是传统的粽子现在偷工减料太多，已经很难买到那种富可敌国的满足感，今年端午抵不过亲妈的诱惑，自己动个手，丰衣足食😏用料粽叶适量糯米吃多少包多少...
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![传统肉盒如何做才美味，怎么做传统肉盒简单又好吃]( "传统肉盒如何做才美味，怎么做传统肉盒简单又好吃")
- 小时候，早上的街道边有很多卖肉盒，菜盒卖的，纯肉的要比菜的贵一点，酸菜馅，韭菜鸡蛋馅，纯粉条馅。。。。一个大炉子上面架着一口铸铁煎锅，锅里面浅浅的一层油，比鸡蛋饼的多，比炸油条的少！锅上面就是一排铁架子，既可以放刚炸好的肉盒，又可以把多余的油漏下来！买一个现炸的，咬上一口。。。...
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![传统减水粽/凉粽的详细做法，传统减水粽/凉粽做法技巧]( "传统减水粽/凉粽的详细做法，传统减水粽/凉粽做法技巧")
- 传统碱水粽/凉粽～简单却又撩拨你的舌尖！清香软糯，晶莹剔透蘸上白糖，咬上一口，简直人间美味！！用料粽叶50片糯米3斤食用碱5-6克食用油少许传统减水粽/凉粽的做法糯米洗净、水没过糯米加入食用碱拌均匀，泡隔夜（至少泡四小时以上）水开，放入少许油，粽叶焯水1-2分钟，备用。泡好的糯米微黄，清...
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![传统家乡肉粽子做法烹饪大全 地道传统家乡肉粽子如何做]( "传统家乡肉粽子做法烹饪大全 地道传统家乡肉粽子如何做")
- 最传统的潮汕口味肉粽用料沙茶粉1包糯米5斤五花肉400虾米适量香菇适量花生100绿豆200咸蛋黄30蒜头一碗生抽50克盐少许传统家乡肉粽子的做法泡水，用油爆香备用虾米泡水，过油爆香五花肉加生抽，五香粉，盐卤入味糯米泡几个小时粽叶洗净备用蛋黄打开泡黄酒备用把花生，绿豆，沙茶，糯米，...
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![传统油焖大虾的详细做法大全,简单又营养的传统油焖大虾做法]( "传统油焖大虾的详细做法大全,简单又营养的传统油焖大虾做法")
- 年菜的餐桌上一定要有一道虾。虾有吉祥之意。虾的寓意深刻，北方喻其为“龙”，有镇宅吉祥之意，南方喻其为“银子”，取长久富贵之意。每年过年我爸都会做一道油焖大虾。油焖大虾我看有些人会放番茄酱，今天的油焖大虾是传统做法，只放了姜丝、糖、盐、油和开水。做法是和非常著名、...
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![每年必包传统粽子（白味碱水粽，咸蛋肉粽)含详细包法食谱大全及做法，烹饪好吃的每年必包传统粽子（白味碱水粽，咸蛋肉粽)含详细包法方法]( "每年必包传统粽子（白味碱水粽，咸蛋肉粽)含详细包法食谱大全及做法，烹饪好吃的每年必包传统粽子（白味碱水粽，咸蛋肉粽)含详细包法方法")
- 五月五，过端午。每年这个时候都会包粽子给家人，朋友。分享两个基本口味，大家也可以根据自身喜好添加内馅。用料粽叶80片(一个粽子两片)糯米500克(白味)，1000克（咸蛋肉味）小苏打2克咸蛋黄30个五花肉500克（提前腌制，见详细做法）生抽2勺（糯米用）老抽1勺（糯米用）五香粉5克（糯米用）每年必包传...
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![传统红枣粽和咸蛋黄肉粽食谱大全及做法，烹饪好吃的传统红枣粽和咸蛋黄肉粽方法]( "传统红枣粽和咸蛋黄肉粽食谱大全及做法，烹饪好吃的传统红枣粽和咸蛋黄肉粽方法")
- 悠悠艾草香，端午阖家安康!吃粽子，赛龙舟，祈求风调雨顺!端午马上就到了，动手给家人包粽子是每年这个时候的必修课。南甜北咸，到了粽子这里就反过来了。我是地道的北方人，家里人只喜欢吃原味红枣粽，吃的时候沾上白糖，软糯香甜。这几年跟着南方人学会了咸肉粽，每年也会包一点，儿子喜欢...
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![传统肉粽如何做才美味，怎么做传统肉粽简单又好吃]( "传统肉粽如何做才美味，怎么做传统肉粽简单又好吃")
- 从小到大，我家吃的粽子都是家人自己包的，家里人都喜欢吃肉，外面卖的粽子肉太少～往年是外婆和我妈一起包，今年外婆已经包不动了，我就被派上了前线。用料糯米30斤红豆5斤花生3斤小豆子2斤火腿10斤腊肉15斤花椒传统肉粽的做法把豆子蒸熟，放凉，备用腊肉、火腿切成小丁丁，我家的腊肉是...
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![东北传统白粽、枣粽和红烧牛肉粽食谱大全及做法，烹饪好吃的东北传统白粽、枣粽和红烧牛肉粽方法]( "东北传统白粽、枣粽和红烧牛肉粽食谱大全及做法，烹饪好吃的东北传统白粽、枣粽和红烧牛肉粽方法")
- 端午节前一个月烘焙群里就开始各种大讨论，各色粽子陆续闪亮登场，让猫大开眼界。南北各地关于粽子的做法，差异还真是蛮大的。特意请教了婆婆，猫今年第一次包了三种粽子。其实也无非就是一种，加了点料变化而来。之所以加上传统两个字，是因为这是从婆婆处取的经，老式的做法。用料东...
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![香煎裹蒸粽——壮哉我大肇庆传统美味食谱大全及做法，烹饪好吃的香煎裹蒸粽——壮哉我大肇庆传统美味方法]( "香煎裹蒸粽——壮哉我大肇庆传统美味食谱大全及做法，烹饪好吃的香煎裹蒸粽——壮哉我大肇庆传统美味方法")
- 下载下厨房搜了一圈，完全没人提及过裹蒸的菜谱嘛~难道裹蒸真的这么少人吃吗QAQ先来一段度娘的科普：肇庆裹蒸，是广东省肇庆地区汉族传统名小吃，节日食俗，粽子的一种，用糯米、绿豆、肥猪肉，再加入适量的精盐、曲酒、花生油、白芝麻、五香粉等配料精制而成。肇庆裹蒸用肇庆特产冬叶...
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![过年传统的大肉粽，跟着家里的奶奶学起来。食谱大全及做法，烹饪好吃的过年传统的大肉粽，跟着家里的奶奶学起来。方法]( "过年传统的大肉粽，跟着家里的奶奶学起来。食谱大全及做法，烹饪好吃的过年传统的大肉粽，跟着家里的奶奶学起来。方法")
- 在我的家乡过年最传统的就是大肉粽了，软糯的糯米夹杂着绿豆，肥而不腻的五花肉，热乎乎的吃起来满口的幸福感，不可或缺的大肉粽才是有年味。小时候常常吃的就是奶奶做的大肉粽，现在轮到新的一辈继承这个传统美食的做法啦。用料粽叶4把柱侯酱1瓶五花肉4斤绿豆2斤糯米5斤茅草绳1把...
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![江南传统大肉粽做法烹饪大全 地道江南传统大肉粽如何做]( "江南传统大肉粽做法烹饪大全 地道江南传统大肉粽如何做")
- 1.粽叶一般有三种:竹叶，箬叶，芦苇叶。我用的是箬叶，某宝买的9厘米宽那种。2.形状有长肉粽，三角肉粽。我包的是长的，感觉更容易入味。3.包扎用的棉线也是某宝买的各种颜色。可以表示不同口味.比如大肉粽，蛋黄肉粽，豆沙粽等。4.如果想要快一点熟就用高压锅。不急时间或者实在没有...
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![传统粽子如何做才美味，怎么做传统粽子简单又好吃]( "传统粽子如何做才美味，怎么做传统粽子简单又好吃")
- 每逢端午节大家吃粽子已不仅是一种习惯，我想更多的是一种对家对儿时的记忆吧，随着越来越多的口味出现，传统的红枣糯米粽也慢慢淡出大家的印象。但我觉得还是经典的味道最好吃的…😋用料糯米2500克红枣500克粽叶适量(2-3把)马莲草适量传统粽子的做法粽子叶和马莲绳提前用开水...
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![传统扣肉如何做才美味，怎么做传统扣肉简单又好吃]( "传统扣肉如何做才美味，怎么做传统扣肉简单又好吃")
- 过年🧨才能吃上能传统扣肉，终于出现在餐桌上了哈哈😄……肥而不腻、软糯醇香；小伙伴们快来尝试一下嗨起来呦。用料六月鲜红烧酱油2勺面酱2勺腐乳2勺汤葱1根姜1块白糖1勺花椒适量味达美臻品料酒1勺大蒜3、4辨五花肉500克盐少许大料3辨传统扣肉的做法准备食材、六月鲜红烧酱...
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![传统蜜枣粽如何做才美味，怎么做传统蜜枣粽简单又好吃]( "传统蜜枣粽如何做才美味，怎么做传统蜜枣粽简单又好吃")
- 传承的味道用料圆江米2斤蜜枣1袋新鲜箬叶1袋马莲1把传统蜜枣粽的做法准备材料江米洗净，提前浸泡两天，浸泡的两天中早晚各换一次水，右图为江米浸泡过后的效果。包粽过程包粽过程包好的粽子摆入蒸锅中，加水。盖好锅盖，大火烧开，转中小火煮20分钟，关火，焖1小时，再大火烧开，转中小火煮1...
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![传统端午节蛋黄肉粽/蜜枣豆沙粽食谱大全及做法，烹饪好吃的传统端午节蛋黄肉粽/蜜枣豆沙粽方法]( "传统端午节蛋黄肉粽/蜜枣豆沙粽食谱大全及做法，烹饪好吃的传统端午节蛋黄肉粽/蜜枣豆沙粽方法")
- 外公在的时候，每年端午家里都没有买过外面的粽子…从之前站在边上默默看着他，到现在自己动手时想着他，我才觉得做从小和他一起吃的食物是多么幸福的事～可能，这就是食物的魔力～愿你们都能一起与爱的人拥有珍藏在记忆中的味道～用料五花肉200克糯米1500克（泡水前，甜咸比例按自己喜好...
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![百吃不腻——福建传统肉粽食谱大全及做法，烹饪好吃的百吃不腻——福建传统肉粽方法]( "百吃不腻——福建传统肉粽食谱大全及做法，烹饪好吃的百吃不腻——福建传统肉粽方法")
- 记录妈妈的好手艺。用料糯米红豆鹌鹑蛋虾五花肉香菇鱿鱼干芋头调料：油生抽（酱油）糖鸡粉（鸡精）五香粉葱头油百吃不腻——福建传统肉粽的做法提前一晚上将红豆，香菇，鱿鱼干浸泡。将五花肉切块。油热，放糖，放大料。五花肉炒至变色（颜色不够可自己添加酱油或生抽）。加水没过肉。适当加味...
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![传统碱水粽如何做才美味，怎么做传统碱水粽简单又好吃]( "传统碱水粽如何做才美味，怎么做传统碱水粽简单又好吃")
- 小时候的味道，以前妈妈包肉蛋粽最多吃一条，比较爱吃碱水粽，妈妈不在了每年端午节都是买来吃，今年自己做想不到小白的我真做出来了，要有粽芯的碱水粽才是正宗哦用料糯米500克棉线适量粽叶约40片食用碱水50克玉米油20克粽芯少许传统碱水粽的做法图一：粽叶买回来挑出坏的叶子，用水...
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![厦门传统烧肉粽做法烹饪大全 地道厦门传统烧肉粽如何做]( "厦门传统烧肉粽做法烹饪大全 地道厦门传统烧肉粽如何做")
- 厦门烧肉粽用料丰富，包含了卤肉、卤蛋、板栗、干贝、虾米、香菇等食材。自家制作的时候，糯米经过翻炒，味道极佳，做法虽然麻烦，但比市售的粽子要好吃很多。粽子所用的卤料，可以提前一天卤好备用。具体做法见我的另一个菜谱，自制万能卤汤。用料糯米2斤干贝适量虾米适量板栗约20个...
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![传统牛角粽如何做才美味，怎么做传统牛角粽简单又好吃]( "传统牛角粽如何做才美味，怎么做传统牛角粽简单又好吃")
- 妈妈的妈妈一直传下来的牛角粽。如果你喜欢口感扎实Q弹，一咬一个牙印的粽子，那就来包牛角粽吧！第一次写菜谱，不足之处见谅！用料五花肉1000克生抽适量老抽蚝油料酒鸡精勺五花肉切块后用生抽，老抽，蚝油，盐，鸡精和少许料酒抓匀，口味要比平时炒菜的口味略重一点，腌制两小时以上，我一般放...
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![「桥桥妈」鲜肉粽 传统口味咸肉粽 四角粽慢动作讲解的详细做法，「桥桥妈」鲜肉粽 传统口味咸肉粽 四角粽慢动作讲解做法技巧]( "「桥桥妈」鲜肉粽 传统口味咸肉粽 四角粽慢动作讲解的详细做法，「桥桥妈」鲜肉粽 传统口味咸肉粽 四角粽慢动作讲解做法技巧")
- 【鲜肉粽的配方】此配方大约包16个粽子糯米馅：圆糯米800克(4杯)生抽10克(2茶匙)老抽20克(4茶匙)盐3克(½茶匙)糖6克(1茶匙)肉馅:去皮五花肉400克白酒15克(1汤匙)生抽15克(1汤匙)老抽30克(2汤匙)盐3克(½茶匙)糖6克(1茶匙)粽子叶32片棉绳1小卷#粽子的做法#粽子#四角粽包法#...
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![传统端午粽子的详细做法大全,简单又营养的传统端午粽子做法]( "传统端午粽子的详细做法大全,简单又营养的传统端午粽子做法")
- 端午节要到了，在老家和妈妈一起包了家乡传统粽子，用料非常简单，但是粽子味道独特，是小时候记忆中的味道。用料糯米适量粽叶适量红枣适量棕叶子适量清水适量传统端午粽子的做法把粽叶放入锅里，倒入清水沫过粽叶，水煮沸腾，10-15分钟，中间反面两次。煮好的粽叶捞出，用清水洗干净备用...
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![传统咸蛋猪肉糯米粽食谱大全及做法，烹饪好吃的传统咸蛋猪肉糯米粽方法]( "传统咸蛋猪肉糯米粽食谱大全及做法，烹饪好吃的传统咸蛋猪肉糯米粽方法")
- 又准备到粽子节了，我们又可以包粽子了！最爱吃咸肉咸蛋粽，糯糯的，咸蛋粽，特别好吃！提前泡好粽子叶，真是很有气氛！用料粽叶片五花肉克五香粉勺酱油勺糯米克咸蛋黄个盐克豆类传统咸蛋猪肉糯米粽的做法粽子叶，提前泡好，一般提前两天，当天洗干净，像我一样。竖着放桶里就好！某宝有，农贸市场杂...
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![北方传统— 江米蜜枣粽食谱大全及做法，烹饪好吃的北方传统— 江米蜜枣粽方法]( "北方传统— 江米蜜枣粽食谱大全及做法，烹饪好吃的北方传统— 江米蜜枣粽方法")
- 去过许多的地方，尝过许多的粽子，只对姥姥包的这一种最原始简单的江米蜜枣粽爱不释口。时间积淀的味道和记忆，最单纯也最难忘。甜蜜软糯的味道值得大家一试。用料江米4斤（泡之前）粽叶苇蒿/棉绳白糖蜜枣北方传统—江米蜜枣粽的做法提前一夜浸泡江米。第二天包之前将干粽叶和苇蒿...
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