- 用料雞翅5-6隻冬菇10顆左右蠔油兩勺鹽少許糖適量醬油少許薑片少許蠔油香菇雞翅的做法雞翅飛水,晾乾後用刀切一下,放少許鹽在表面醃一下。冬菇提前兩小時用冷水泡發,泡冬菇的水不要倒,等下會用到。熱鍋放油,放入薑片、雞翅一起煎,煎香兩面後放入泡發好的冬菇,加入蠔油一起翻炒一...
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- 用料雞全翅一隻冬菇4顆醬油砂糖鹽油冬菇蒸雞翅的做法雞翅下調味料腌20分鐘,再放入預先用熱開水泡軟切絲的冬菇再腌10分鐘,大火蒸10~12分鐘。小贴士少油,少鹽...
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- 用料雞腿2隻、蒜頭2顆、薑片、乾香菇、枸杞、紅棗、蔥白、鹽巴、白胡椒、水、米酒香菇雞湯的做法1.雞腿放入滾水中燙至表面變色即可取出洗淨2.將所有材料加入鍋中,上蓋小火頓30分鐘,在關火悶10分鐘小贴士1.先將雞湯川燙洗淨是為了去除血水讓湯頭清澈2.煮太久可能會熟化,肉的...
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- 今天可愛的阿晶小姐姐來府中找本宮的太子鴻,這不一定要有一些不一樣的菜出來,結果兩個小夥伴吃的多開心呀~用料鸡胸肉2块蚝油1勺淀粉2勺老抽1勺生抽1勺金針菇1包小米椒1个蔥花少許蠔油雞胸肉的做法雞肉切塊,將生抽,老抽,蠔油,生粉混合,將雞肉醃製30分鐘。金針菇洗淨,鋪在鍋底。醃...
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- 香港聚餐,最喜歡吃麻辣雞煲,吃完來個加湯火鍋,不能再愛了!決定自己煮!麻辣雞煲主要放麻辣材料;香菇雞煲主要加放香菇;三杯雞主要是料酒,醬油,麻油各一杯。其實材料都差不多,就放在這麻辣雞煲菜譜了,以後有空再拆開寫。用料鸡半只洋葱1个香叶2片花椒一把姜10片獨蒜5個乾蔥頭3個黃糖(片...
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- 香菇是前兩天剩下的,到了初四了,該開始清理存貨了…然鵝,過年天天都大魚大肉的,也該多吃青菜嘛~用料生菜約1斤香菇4朵油適量盐适量糖适量蚝油约2勺老抽1勺水淀粉适量香菇蠔油生菜的做法1-香菇洗净切片、生菜洗净晾干2-锅内加水,水开后往水里加入一点盐和糖。(暂时不用加油,毕竟...
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- 不為啥,只為那香菇滑嫩的口感,我願意一整盤都是她!😘用料鮮香菇15朵蒜末2T蠔油2T水半杯白胡椒適量蠔油香菇的做法用軟毛刷把香菇皱褶裡的黑黑刷乾净切片,那個蒂可以保留,吃起来很像干贝哦起油鍋爆香蒜末加入香菇炒至出滑滑加入所有調味料,拌匀,蓋起来3分鐘,,煮软入味裝盤,撒葱花!...
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- 蠔油悶冬菇好好味呀~週末悶一鍋,接下來的工作日晚餐搭配其他菜就很方便啦~用料香菇1包蚝油3勺片糖/冰糖半塊料酒適量薑片5片雞粉/鹽適量油適量蠔油悶冬菇的做法香菇洗2次,用水浸泡半個鐘,倒水洗多一次,用水浸泡過夜。注:用純淨水比較好~第二天香菇擠乾水(不用全乾,留少少水份),去根/...
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- 用料雞中亦青紅辣椒乾蔥頭生抽蠔油糖味琳/料酒醬油雞翅的做法雞翅解凍洗乾淨小鍋煲水煮沸加入雞翅煮一分鐘雞翅撈起放入鋪了廚房紙巾碗裏小鍋燒熱放油,加入乾蔥頭爆香加入雞翅稍微煎一下加入一小碗水、生抽2湯匙、老抽1茶匙、蠔油1湯匙、糖2茶匙,少許味琳或料酒,青紅辣椒放...
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- 鸡脚的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,胶原蛋白在含锌酶的作用下,能提供皮肤细胞所需要的透明质酸,使皮肤水分充足保持弹性,从而防止皮肤松弛起皱纹。多吃能软化血管,起美容功效。眉豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B...
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- 又是一道家常菜,炒蠔油鲜菇肉片,精至炒法各种搭配食材分别起油锅炒好后再烩在一起入芡汁才上碟,今儿的快手版就是不用分别起油锅,一气呵成上碟。用料肉片100g草菇200g洋葱半只圆椒1只蒜头2瓣生姜2片芡汁:蠔油1汤匙鸡汁1茶匙生抽1茶匙砂糖1茶匙胡椒粉少许盐适量生粉1茶匙上汤(或...
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- 椒香烤雞腿~轟扒時候冰箱剩下兩隻雞腿,隨性加點料入烤箱,沒想到味道不錯,還搞得客廳香氣瀰漫。用料雞腿or雞翅隨意花椒油按照雞腿數量酌情使用食鹽適量迷迭香適量黑胡椒適量椒香烤雞腿or雞翅的做法雞腿洗淨,用廚房紙去掉多餘水分撒入食鹽(不要太多,過鹹會蓋過雞肉香氣),黑胡椒,迷迭...
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- 用料杏鲍菇2个蚝油1勺生抽1勺糖3克淀粉0.3勺葱一根油5克蠔油杏鲍菇的做法杏鲍菇洗净,切成两厘米的段,正反面切花刀。全部切好备用。葱洗净,拍扁,切成细段。准备调汁:1勺生抽,1勺蠔油,0.3勺白糖,调匀。锅里下油,中小火烧热。下葱花爆香,下杏鲍菇,两面炒到黄。倒入调的汁,加点水。(水...
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- 用料香菇10朵鸡翅3个蒜4瓣葱2根姜3片料酒1勺生抽1勺生抽1勺糖2克盐適量克豆乾香菇燜雞翅的做法豆乾檢至金黃成品...
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- 喜欢做好每日的便当,元气满满的生命力。用料蚝油2勺生抽1勺香菇10-15朵油适量蒜2瓣蠔油炒香菇的做法准备材料们。香菇洗净,切成条,待用。烧开水,加入香菇,淖水1-2分钟。漏勺去水,香菇装盘待用。热油加入蒜瓣炒香。加入香菇。加入2勺蠔油,一勺生抽。加入没过香菇的水,适量翻炒,焖锅...
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- 用料蠔油一勺雞翅10只糖少許蒜一粒澱粉水少許蔥一根料酒少許味淋少许蚝油文雞翅的做法雞翅洗淨用盐和料酒稍微腌制一下,热锅放油入鸡翅两面煎黄倒入蒜片炒香依次倒入蚝油、糖、味淋、少许水小火五分钟,大火收汁勾芡撒葱丝小贴士鸡翅嫩滑入味,也是一款下饭的菜,小朋友深受欢迎...
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- 经典的家常蚝油焖冬菇,上得餐宴的焖菜,鲜、香、浓,美味!用料干冬菇75g青菜(随便选择绿叶菜)200g光鸡(可忽略)300g生姜3片蒜头2-3瓣蚝油2汤匙生抽1汤匙鸡汁1茶匙绍酒1茶匙黄糖1小截香葱1棵蠔油冬菇的做法预先将冬菇清洗干净再用水浸泡水发后,剪去蒂顶后待用,浸泡的冬菇水留作待用,选...
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- 初次嘗試了蒸+煎的方式炮製,雞翅口感外焦內嫩,沒有油膩膩,沒有乾巴巴,好吃唷!用料雞翅吃多少買多少香煎嫩雞翅的做法1、雞翅洗淨,劃兩刀;2、醃。放入鹽+醬油+蒜末+少許辣椒+姜,醃半小時;3、帶著醃汁直接放入鍋內蒸15-20分鐘,蒸至半熟或全熟都可以;4、將雞翅逐個夾出,放涼一些;5、煎鍋...
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- 想念香港味道:入冬前家人寄來的冬菇、瑤柱還有臘腸終於可以全體出場。此為之一:蠔油冬菇炆雞http://dearestseoul.blogsp用料蠔油2湯匙蜜糖2湯匙料理酒1湯匙冬菇10粒雞1隻薑3片蒜3粒鼓油2湯匙鹽半茶匙糖1茶匙日本麵鼓少許粟粉少許蠔油冬菇燜雞的做法雞斬件以醃料醃20分鐘冬...
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- 很久沒做這道香草雞翅了!簡單!方便!好吃!用料雞中翅12支薑片4片蔥2支醬油2T香草干料適量香草雞翅的做法雞翅洗淨,起一鍋水,薑片、蔥、醬油煮熟上烤盤,撒香草料,我是用現成的,可以自己調進烤箱,180度15分鐘!雞翅已熟,主要是要烤出脆脆香香的口感擺盤✌...
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- 用料鸡翅个土豆紅蘿蔔蒜頭生抽看抽糖鹽料酒姜蔥蔥沒有不下白胡椒粉蒜香雞翅的做法蒜頭剁碎,放冷水裡過濾一半蒜頭煎,再加入蒜蓉爆香,盛起土豆馬鈴薯雞翅加入全部輔料醃製一個小時以上或者過夜煎煎,盛起。建議雞翅放下面,鋪上蒜,再放土豆紅蘿蔔,燉20分鐘到30。雞翅再燉一下才爛...
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- 半小時內就能做好的鸡翅。用料鳮翅8只酱油2湯匙糖1茶匙淀粉1茶匙蠔油1湯匙蒜頭2片蠔油鸡翅的做法鸡翅洗淨,在背上切兩刀。醤油,糖,淀粉把鸡翅醃最好不少於20分钟。下油,把蒜爆香,用中小火把鸡翅煎至金黄色。放入蠔油。完。小贴士最後,如果有的话放点红蒜头会更香。...
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- 用料魔芋丝,草菇,青椒,红椒,盐,素蠔油蠔油魔芋菇的做法1、草菇,魔芋丝焯水备用。2、青椒、红椒切菱形块,生姜切末3、热锅冷油,入生姜炒香,放入其他原料烩制4、最后调味盐和素蠔油即可...
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- 我兒子愛吃雞翅,但是不愛啃骨頭。所以把雞翅分成兩邊這樣容易下口……用料鸡翅中12个蒜10瓣黑胡椒粉適量盐適量生抽1勺老抽半勺辣椒粉一勺蔥花香菜沫小米辣適量蒜香小雞翅的做法準備好雞翅,蒜蓉,蔥花雞翅一分為二,這樣小孩子喜歡,容易啃下來。加鹽,胡椒粉,生抽腌15分鐘下油鍋兩...
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- 冬菇炆鸡,是广东常见的家常菜之一,虽然做法简单,但是却十分“惹味”,非常下饭~~~用料干冬菇(花菇)适量鸡腿肉1只葱、姜、蒜适量生抽适量酒适量耗油2汤匙糖少许麻油适量小辣椒(个人选择)1-2只冬菇炆雞/香菇燜雞的做法1.前一晚先把干冬菇洗干净然后泡水至软(泡冬菇的水不要倒...
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