- 木通口正树《VegetableSoupStock》里收录的爽口菜谱以香辛调味香辣有劲不管是不是素食者都值得一试用料米1合蔬菜高汤200ml牛油果1颗小番茄200g红洋葱1/2颗莴苣叶三片柠檬汁1大勺A:橄榄油1大勺+酱油1大勺+辣椒粉2小勺+芥末1小勺(此调料的口味可根据自己的咸淡来酌量)冲绳塔...
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- 一听到“塔可饼”,可能很多人会想到墨西哥美食,但是如果是“塔可饭”的话,那么发源地其实是日本冲绳县哦~这款在当地有着非常高人气的美食现在你在家也能做出来,快给你的家人做一道试试吧!用料材料OmniPork新猪肉1包生菜(切丝)四分一个番茄(切小粒)1个洋葱(切小粒)半个牛油果(酪梨)(切...
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- 去过冲绳的人都知道,那里除了碧蓝的海与天之外,就是漫无边际的甘蔗田。黑糖便是直接由甘蔗的茎干所榨得的汁液,煮沸后风干制作而成的。之所以是黑色,因为它的处理依旧保留着传统,不经漂白,极少的加工,所以呈现黑色。记得以前做黑糖波波面包的时候,也做过几次黑糖口味的面包,但是用...
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- 卡普里沙拉,始于卡普里岛。用新鲜应季的番茄和罗勒和水牛芝士搭配而成。参考了JamieOliver的方子。这个方子可以做2~4人份,番茄狂人一个人都能吃完。将水牛芝士很换成布拉塔(burrata)也很可!!用料新鲜罗勒叶1大把特级初榨橄榄油5g+2克各种形状品种的西红柿3捧水牛芝士球250g...
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- 用料碎核桃40克(烤香)高筋面粉200克酵母种80克水100ml冲绳黑糖26克冲绳雪盐4克冲绳贝果的做法将所有材料揉到完全阶段放在温暖的地方慢慢地发酵到3-4倍大小。(冬:8-12小时,春,秋:6-8小时,夏:4-6小时)分割成7个,揉到长形,再整到圈圈状在温暖的地方发酵30分钟左右,或是碰到面团时有点摇...
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- 看大胃女王食遍日本学到的菜品,我稍稍变换了一下做法用料豆腐1块韭菜150克豆芽菜150g水浸金枪鱼罐头约90g盐3克油适量冲绳炒豆腐的做法先把韭菜豆芽摘干净洗净,韭菜切段,豆芽摘掉根最好了豆腐冲洗一下,用厨房纸擦干表面水分切成中等大小的块,烧热油锅煎成金黄色,最好是每一面都...
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- 用料白朗姆酒10毫升(2茶匙)金酒10毫升(2茶匙)伏特加10毫升(2茶匙)三重蒸馏橙皮甜酒10毫升(2茶匙)柚子清酒(替)20毫升(4茶匙)柚子汁(替)10毫升(2茶匙)柠檬汁(替)10毫升(2茶匙)可乐满杯青柠装饰冲绳冰茶(OKINAWAICEDTEA)的做法将除了可乐之外的所有配料和冰块倒入摇酒壶并摇晃,过滤后倒入装有冰块...
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- 用料b站绵羊料理冲绳风味炊饭(转载自用)的做法图图图...
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- 来自国分太一的《男子饭》节目20160703的冲绳家庭料理特辑。用料猪里脊肉150克干昆布5克干香菇10克日式高汤300-350毫升日本料理酒一大勺味淋一大勺日式酱油一大勺盐半小勺香油半大勺胡萝卜40克生姜一片大米270克糯米90克冲绳家庭料理之什锦饭的做法糯米提前六小时浸泡,大...
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- 开口笑是冲绳的一种小吃,据说,是早年中国传过去的,至今备受欢迎,是冲绳人常吃的小点心。开口笑的菜单看了一些,也做了各种尝试,发现每次做出来要么太酥,要么太干。经过几次改良,终于做出来外酥内软的开口笑。用料低筋粉300g鸡蛋3个泡打粉4g白砂糖120g色拉油80g冲绳开口笑的做法鸡...
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- 冲绳特产苦瓜,这道菜是冲绳地区非常出名的家庭料理。用料苦瓜半根(两人份)猪肉你喜欢豆腐你喜欢鸡蛋一只(两人份)盐味素生抽胡椒白芝麻淀粉料酒少许冲绳人苦瓜的做法五花肉片放料酒淀粉盐胡椒粉搅拌待用热油先炒肉片肉片盛出再炒苦瓜。苦瓜炒一会儿后再加入豆腐翻炒加入刚才炒...
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- 一日之计在于晨,早早起床吃好一顿早饭,会让你一整天都元气满满。不过,大部分自己生活的人都好像懒得吃早饭...除了因为出门就能在摊子上买到简单的早点,大概更多的还是因为时间不够。平时由于加班或是生活作息的关系本就睡得晚,早晨别的不算,很多人光是交通就要花费1小时+,剩下...
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- 用料苦瓜1根鸡蛋1个中豆腐1块培根2片酱油2勺味增1勺勺盐适量糖适量朴素的冲绳苦瓜豆腐的做法苦瓜去瓤泡一会盐水,然后把培根和豆腐切好,先后煎一煎,我是为了让肉肉和豆腐更香一些,有些菜谱好像是直接炒的苦瓜切斜片,我是为了别太薄和豆腐不搭,好像太厚了些,不太好入味,翻车预感准...
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- 精致的小塔,在沙拉酱的包裹下透露著缤纷的色彩。用料新鲜土豆玉米粒青豆沙拉酱番茄黄瓜沙拉番茄塔的做法锅中放入水烧开,放入土豆,煮3分钟,捞出,做成泥。备用将玉米粒、青豆煮熟,备用。将土豆泥、玉米粒和青豆,加入沙拉酱,盐,拌均匀。将一只番茄切成若干片,黄瓜切成若干片。将拌好...
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- 日本冲绳地区盛产苦瓜,苦瓜料理非常多,“冲绳杂炒”是其中很日常的一款。既然是“杂炒”,各家的用料各不相同的,常见的搭配食材有豆腐、鸡蛋、五花肉、午餐肉、培根等等,概括起来就是"苦瓜+x"。今天这个版本是我在“詹姆士的厨房”里学来的,我在原方基础上进行了一定的偷工减料...
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- 没去过冲绳不过一到夏天常吃这道冲绳特色料理ゴーヤチャンプルー豆腐炒苦瓜ゴーヤチャンプルー:gooyachannpuruu读起来就像在念变好吃的魔咒豆腐用手撕、苦瓜用少许盐腌渍加一些午餐肉/培根/猪五花肉,有什么加什么快出锅倒入蛋液、蛋液7分熟即可装盘撒木鱼花、木鱼花在盆中...
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- 小伙伴送了冲绳黑糖给我,灵机一动写了这个配方,又是一只香甜小可爱~冲绳黑糖可以用红糖代替哦~就是那种一包包的红棕色的。记得不要买块状的!因为敲不散!🌈【450g*1条,或200g模具*1条+100g模具*2条】高筋面粉230g冲绳黑糖39g(可用红糖代替)海盐2.3g全蛋23g厚椰乳83g牛奶69g鲜酵...
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- 在冲绳吃过的网红早餐饭团,念念不忘,今天如法炮制一下。虽然比不上原版,但是也很受好评。用料白米1杯糯米1杯克紫菜6张沙拉酱(美乃滋)适量spam午餐肉1罐鸡蛋4个冲绳网红紫菜饭团的做法糯米浸泡一夜,和白米混合,煮好一锅饭。午餐肉切片略煎。鸡蛋用厚蛋烧的方法煎成厚片。把米饭...
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- 用料苦瓜1根鸡蛋1个木鱼花1把豆腐半块耗油少量盐麹适量猪肉片一把豆芽1小把冲绳炒苦瓜的做法热锅冷油下猪肉片,翻炒至肉色变白。下入苦瓜片,炒至色泽渐深。再下鸡蛋、豆腐、豆芽、耗油、盐麹翻炒搅拌均匀。出锅,撒上黑芝麻最后放入木鱼花小贴士1、掌控好炒豆芽的时间,太软则...
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- 用料面条豆芽胡萝卜韭菜金枪鱼泥红姜丝胡椒粉木鱼粉糖盐味淋酱油冲绳炒素面的做法韭菜切段,胡萝卜切丝面煮熟捞出沥干水分加入香油备用锅中倒香油,加入胡萝卜丝、盐、糖、胡椒粉炒匀依次加入豆芽、金枪鱼、酱油、韭菜翻炒均匀后,加入面条、味淋、木鱼素盛出,加入红姜丝装饰即...
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- 跟着🐧学的一道冲绳咖喱用料牛板腱200克虾仁100克胡萝卜200克娃娃菜300克好侍咖喱块100克总统黄油50克椰树牌椰汁100毫升旺仔牛奶50毫升冲绳咖喱的做法牛板腱用盐和胡椒粉腌制30分钟,腌完煎到5分熟。虾仁也用盐和胡椒粉腌制30分钟,小火煎到变成红色。往锅里依次加入:-600ml...
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- 用料橄榄油少许盐少许黑胡椒适量中东小米150克柠檬汁适量梨适量胡萝卜适量香菜适量葡萄干适量薄荷叶少许塔博勒沙拉的做法锅中倒入中东小米、少许橄榄油、少许开水(水喝米的比例1:1),封上保鲜膜焖熟(5min左右),用勺子拌匀,备用。水梨切丁,放入含有柠檬汁和盐的冰水中轻泡,防止氧化...
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- 用料无盐牛油7克高筋面粉150克酵母种150克水60克冲绳黑糖21克雪盐3克冲绳小方包的做法将所有材料揉到完全阶段马上用擀面棍擀平,切割成7个,用筷子搓出九个小洞发酵到2倍为止。(冬:4-7小时,春,秋:3-6小时,夏:3-5小时)度烤7-10分钟...
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- 肯德基的玉米沙拉伴着香酥全麦塔可卷,口感超棒棒~全麦卷是TB买的哈用料牛油果半个玉米半根红萝卜半根黄瓜半根虾仁若干全麦饼3片调味(黑胡椒、沙拉、料酒、白砂糖)适量牛油果玉米沙拉塔可的做法提前一个晚上腌制玉米沙拉、解冻全麦面饼。玉米、胡萝卜、黄瓜洗净切丁。水烧开,...
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- 用料苦瓜根鸡蛋个生抽勺盐克午餐肉鲣鱼粉豆腐冲绳料理#苦瓜豆腐的做法#苦瓜切开,去籽切片#午餐肉切成条#豆腐切块#鸡蛋稍微打散苦瓜,豆腐,午餐肉分别过油。热锅凉油,加入豆腐午餐肉翻炒。随后加入苦瓜,盐,生抽,鲣鱼粉。也可加入少许糖。加入鸡蛋液,稍微加热到微凝固即可出锅。...
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