- 用料米线克香菜根花椒粒鸡精勺葱根姜片盐克葱花克豆瓣酱勺白胡椒粉卤牛肉麻辣牛肉米线的做法米线泡发,葱姜蒜切末,锅中下油爆香豆瓣酱,下葱姜蒜末,加胡椒粉,味极鲜,少许白糖提味,下入切块的卤牛肉,然后加水,煮开下米线,出锅加鸡精香菜小贴士卤牛肉我是自制的,也可以外面买,块稍微切大...
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- 终于把崔记米线研究出来啦!用料米线克豆腐皮1张青菜颗海带克豆瓣酱勺胡椒粉克花椒粉勺香菜根火锅底料花椒辣椒粉蒜花生豆崔记麻辣米线的做法小炸花生豆,蒜捣成蒜泥,花椒麻椒煸香(注意时间不要长,火要小)捞出捣碎,油加热至冒烟之后泼在加入辣椒粉和蒜泥的碗里豆瓣酱,火锅底料炒...
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- 陕西米线一般吃的是细细的红油米线,里面搭配炸的恰到好处的麻辣肉沫豆腐干,不论是做为早午晚饭都是学生党和工作人士的最爱~真不愧为路边摊王者😅用料八角香叶花椒豆腐干郫县豆瓣黄豆酱蚝油葱姜蒜末盐白糖生抽老抽米线上海青海带豆腐皮榨菜碎葱花香菜[记录]麻辣米线西安米线(附...
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- 总是难以忘记街边夜市米线的味道最近不方便在外面吃自制一碗用料米线一把高汤一碗香菜2把盐适量花椒粉少量胡椒粉少量花生米十颗黄豆十颗火腿一个麻辣鸡肉米线的做法米线水烧开了开始煮煮成这样就可以放凉水里泡青红辣椒和生姜切好剁碎放锅里小火炒鸡肉切碎放里炒倒一点...
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- 用料米线克味好美青花椒椒盐各种配菜麻辣米线锅的做法一定要用这个椒盐!干米线要先煮好各种配菜煸炒肉馅,加水大火烧开。放入配菜,再放入煮好的米线,最后加入味好美青花椒椒盐。好吃!...
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- 用料米线100克鸡蛋1个葱1根生抽1勺盐少许盐牛肉根据个人喜好包菜、黑木耳、青椒、火腿肠、玉米粒🌽牛肉炒米线的做法将牛肉腌制15分钟,放入锅中进行翻炒打碎鸡蛋🥚放入锅中并切成条将配料放入锅中翻炒加入少许盐和调料成品展示...
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- 在北方,砂锅米线是大学时代的一种福利,吃一口麻辣鲜香。用料花生碎500g甜面酱2勺郫县豆瓣酱3勺香辣酱1勺肉糜400g生抽1勺料酒少许老抽1勺盐少许辣椒粉1勺花椒粉1勺胡椒粉1勺豆腐干150g菜籽油适量生姜适量麻辣米线料的做法肉糜手工切好豆腐干切丁锅里倒入多一些的油,放入豆腐...
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- 用料自制卤牛腱子肉小米辣蒜末青蒜花椒麻椒牛肉汤或鸡汤、骨头汤干米线自制麻辣牛肉米线的做法南方干米线泡发煮熟或干米线直接煮熟;找一个家庭吃面的大碗,在碗中放入盐、鸡精、少量醋、少量生抽、香油、小米辣、青蒜;加入滚热的牛肉汤,放入煮熟的米线;码上自制卤牛腱子肉、蒜...
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- 上一顿饭炖了牛尾骨,有剩的牛肉汤,想着怎么好好利用,再想起朋友从江西带的米粉,于是灵感乍现,就有了这一碗超级美味赛过馆子的好吃到爆的麻辣牛肉米线。为了以后能不费脑子直接照做,用料记录的很详细,看着很多,其实很简单都是厨房随手就有的,看图片很easy。用料的量随意写的,主要看...
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- 前一天卤的牛腱子,非常合适做一碗香喷喷的牛肉米线。用料卤牛腱适量香菜5根小葱2根青蒜1根卤牛肉米线的做法米线提前浸泡两小时放在开水里煮好煮好后过凉水,去掉黏腻备好要用的小菜卤牛肉,小葱,香菜,青蒜,切好摆入碗中,加入卤汤(卤牛肉的汤)两勺另外一个锅中烧开水(开水中加点盐和...
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- 特殊的时期,私房味道成为最温暖的味道,一日三餐成为每天最重要的事。在厨房写下我的第一道菜谱,希望能给正在计划明天吃什么的你多一个选择。用料食材:云南米线(干)1斤(三人份)小青菜1把绿豆芽2两配料:蒜末少许香葱末少许香菜末少许炸花生米一把汤汁料:郫县豆瓣酱两大勺干辣椒段一...
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- 用料肉末适量葱姜蒜少许郫县豆瓣看个人食辣程度料酒生抽盐豆芽金针菇白菜或其他喜欢的蔬菜米粉干或面辣肉米线的做法一只锅里煮开热水后,放入米粉干。另起一只油锅,放入郫县豆瓣,炒香,下葱姜蒜末,炒香,放入肉末,炒至变色,加入料酒,生抽,盐。不停翻炒至熟。盛出。注;辣肉末可适当炒得...
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- 用料蓉小二秘制米线1袋牛肉250克青菜适量香菜香葱适量鸡蛋1只口蘑2朵香叶八角适量秘制麻辣牛肉米线的做法牛肉切块,用油炒至变色,放入八角香叶葱姜,加入适量老抽生抽,加水炖煮至肉熟。青菜口蘑鸡蛋等配菜在水中煮熟,捞出备用。蓉小二米线用水煮5分钟,清水中过一下捞出,放入调理...
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- 你们最爱的Fancy把最爱的肉酱麻辣米线成功解锁,所以准备分享给大家一起品尝这等美味很简单的!而且这真的是我小时候经常去的那家店的味道!!油辣子真的是关键!用料准备食材:肉酱,郫县豆瓣,油辣子,咸菜酸豇豆,濑粉,青菜,豆腐丝,葱蒜末肉酱麻辣米线的做法准备食材:肉酱,郫县豆瓣,油辣子,咸菜...
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- 作为米线控的我,各种米线都爱吃。以前自己做麻辣米线的时候,味道都不是特别好。试着把郫县豆瓣酱炒香,加入米线里,感觉也不是很好吃。有一次试着加了老干妈鸡油辣椒和剁椒酱,口感一下提升了很多。麻辣鲜香,特别赞哦。用料肥牛三四小卷米线80至100克海带适量金针菇适量鱼丸、鱼...
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- 用料米线250克鸡精半小勺盐2克干辣椒3个火锅底料掰一小块鸡蛋🥚1个虾🦐5只火腿肠1根玉米🌽半小根生菜🥬6片麻麻辣辣🔥米线🍜的做法首先把米线煮至七八成熟,捞出后过凉水(让米线更加劲道弹牙爽滑),煎一个荷包蛋🥚,把火锅底料炒香!放入适量清水和盐和调味品🧂,把虾🦐火腿肠,玉米🌽...
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- 用料豆干3片红九九火锅料三分之一包郫县豆瓣酱2勺蒜一头姜3片葱半根花椒一小把自制花椒粉适量米线适量豆皮一张青菜适量裙带菜适量麻辣米线的做法锅里适当多倒油,炸豆干至金黄,捞出备用锅里加入适量油炒香花椒,出香味后捞出花椒,然后放入火锅底料及郫县豆瓣酱炒出红油,后加入...
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- 就是小时候家路口的味道用料米线500克郫县豆瓣3勺火锅底料四分之一包葱姜蒜沫半小碗食用油一小碗豆腐干200克左右猪肉沫300克水500毫升左右盐一勺鸡精一勺糖半勺十三香一勺鸡架一只葱一根姜5片八角桂皮香叶各一两个料酒少许青菜配菜适量胡椒粉适量花椒面适量蒜苗海带豆腐...
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- 每次出去吃麻辣米线,就爱挑里面的豆腐干丁吃,自己在家做,吃米线、吃砂锅都可以放,吃到够😄用料豆腐干2片生抽2勺鸡精半勺郫县豆瓣一大勺火锅底料1小块葱姜蒜末适量超好吃😋的麻辣米线酱(西安麻辣米线豆腐干)的做法超市买的豆腐干,切大一点小丁备用。葱姜蒜用拉蒜器切沫备用(拉碎...
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- 酱牛肉的汤底,加了些鱼丸腐竹木耳蘑菇,本来还想加西红柿的,切的时候突然想吃西红柿拌白糖😄用料米线100克牛肉汤蔬菜随意牛肉米线的做法米线提前两小时泡凉水,泡软了再煮,不然直接煮你会得到一锅米线粥😁一直用的金健米线,纯大米的一直煮到米线用筷子可以夹断的程度,关火焖一会...
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- 牛奶和火锅底料搭配真是绝了,随意搭配蔬菜肉类,粉,线,面等等,一大锅煮出来,汤汁浓郁,香辣暖胃,味道超赞,干净卫生,无后顾之忧😊用料纯牛奶240毫升米线一小把火锅底料1小块西兰花2朵鱼豆腐2块小肉肠2个素丸子5个香菇1朵红枣2颗超级好吃的牛奶麻辣米线❗️自制牛奶麻辣烫的做法准备食材...
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- 学会这个肉酱,配面🍜配米线吃绝绝子👍比路边摊的砂锅米线干净、美味😋用料五花肉500g酱类👇粉类👇调味料👇葱姜蒜各20g洋葱半个猪油适量米线适量麻辣酱肉米线的做法准备:把葱姜蒜、洋葱🧅切碎准备调料🧂:几乎把家里的瓶瓶罐罐都翻了出来:1⃣️酱类:郫县豆瓣酱2勺、糍粑辣椒2勺、...
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- 疫情在家,又是发挥厨艺的时候了。今天特别想吃米线,米线要好吃,酱很重要,分享给大家一下吧。这个酱不光是吃米线,拌面夹馒头都特别好吃,快做起来吧用料豆瓣酱三勺白豆干两块花椒粉适量料酒2勺生抽3勺盐适量鸡精适量米线500克猪肉1000克火锅底料一小块白胡椒粉适量麻辣米线酱的...
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- 用料米线牛肉(腿部)各种香料(八角,草果等)薄荷大蒜葱炖牛肉米线的做法选取牛肉腿部肉,切正方形块,倒入冷水中,烧至沸腾立刻拿出,过清水洗净血水锅中加入菜籽油(猪油)烧热,各种香料适量,花椒,干辣椒,少量白糖,炒出香味。加入豆瓣酱炒出香味。放入牛肉,大火炒干水气,放入大量清水,煮沸后转小火...
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- 买了kiki姐家的云南手作红米线,搭配麻辣牛腩。做一碗满足的米线(⌇ຶö⌇ຶ)用料米线两人份牛腩半斤香菜2根葱1根八角1个生抽1勺干辣椒适量姜4片蒜5瓣料酒适量火锅底料¼块麻辣牛腩米线的做法牛腩切小块,焯水,洗净。干米线泡水,约30分钟以上。底油烧热,下葱姜蒜炒香,转小火,加入...
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