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超浓郁番茄浓汤(一酱两吃)食谱大全及做法,烹饪好吃的超浓郁番茄浓汤(一酱两吃)方法

超浓郁番茄浓汤(一酱两吃)食谱大全及做法,烹饪好吃的超浓郁番茄浓汤(一酱两吃)方法

超浓郁番茄浓汤(一酱两吃)的做法步骤图

同样的食材,两种吃法,简单快手,非常值得一试~

用料  

番茄 两个
洋葱 半个
土豆 一个
胡萝卜 一小段
蒜瓣 4瓣
欧包 两片
慢烤樱桃番茄酱 两大勺
黑胡椒 适量
适量
橄榄油 10克
一碗
牛奶 60克

超浓郁番茄浓汤(一酱两吃)的做法  

  1. 食材如图。
    番茄要选熟度好一些的,味道更浓郁。土豆选中等大小即可。我这个土豆巨大,所以只用了半个。
    胡萝卜是冰箱里刚好剩下一段,就用了,可以让汤的颜色更好看。

    超浓郁番茄浓汤(一酱两吃)的做法步骤图 第2张
  2. 欧包我选用的是红茶栗子洛代夫。非常适合秋天。
    上下火180度复烤五分钟。

    超浓郁番茄浓汤(一酱两吃)的做法步骤图 第3张
  3. 番茄底部划十字,在沸水中煮一小会儿好去皮。

    超浓郁番茄浓汤(一酱两吃)的做法步骤图 第4张
  4. 番茄土豆洋葱红萝卜分别切碎,蒜切成蒜末。土豆切小块一点儿,比较容易煮软栏。

    超浓郁番茄浓汤(一酱两吃)的做法步骤图 第5张
  5. 锅里放入橄榄油 (没有橄榄油可以用普通食用油替代), 加入蒜末炒出香味。
    放入切碎的洋葱,翻炒出香味,炒至软透。
    放入胡萝卜番茄和土豆块。

    超浓郁番茄浓汤(一酱两吃)的做法步骤图 第6张
  6. 翻炒片刻后,加入口味捞的慢烤樱桃番茄酱两大勺。

    超浓郁番茄浓汤(一酱两吃)的做法步骤图 第7张
  7. 加水没过所有的食材,大货烧开后转小火,煮至土豆软栏即可。

    超浓郁番茄浓汤(一酱两吃)的做法步骤图 第8张
  8. 加入适量黑胡椒海盐,可以先尝下味道再酌情增加调味料。每个人的食材量不一样,调料没法给一个准确的用量。
    煮到汤汁非常浓稠接近没有汤的状态就可以了。

    超浓郁番茄浓汤(一酱两吃)的做法步骤图 第9张
  9. 番茄浓汤的吃法一:
    取一半的量,加入大概60克的牛奶,用料理机打碎,就是图片中的状态,用烤好的欧包蘸着吃,非常棒~

    超浓郁番茄浓汤(一酱两吃)的做法步骤图 第10张
  10. 吃法二:
    不打碎,直接抹在欧包上吃,也很美味。

    超浓郁番茄浓汤(一酱两吃)的做法步骤图 第11张
  11. 我个人更偏好打碎的版本。

    超浓郁番茄浓汤(一酱两吃)的做法步骤图 第12张
  12. 非常浓稠,汤汁直接挂在欧包上。

    超浓郁番茄浓汤(一酱两吃)的做法步骤图 第13张
  13. 一酱两吃。

    超浓郁番茄浓汤(一酱两吃)的做法步骤图 第14张
  14. 你喜欢哪一个呢?

    超浓郁番茄浓汤(一酱两吃)的做法步骤图 第15张
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