- 这款蛋糕中加入了酸奶.玉米淀粉.比古早味蛋糕口感更润。比轻优格口感更松软。配方是烫面加水浴法制作。确保成品完美。更适合选用固底模具。方中用的量是17寸烤盘,2个8寸的量。如果做1个8寸所有的量减半(8寸6蛋)如果做6寸,在8寸的基础上减半(6寸3蛋)。用料低筋面粉110克玉米淀粉8...
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- 使用烫面法的蛋糕卷,非常细腻柔嫩,口感比普通蛋糕卷更好吃。在小五卷的基础上,稍作修改,蛋糕体更加丰满,配上草莓奶油,非常清新~大家快试试吧!用料玉米油50克牛奶55克低筋面粉60克鸡蛋5个细砂糖50克柠檬汁若滴玉米淀粉5克淡奶油250克香草精若滴细砂糖(打发奶油)16克柔软轻盈:烫面法...
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- 学来自备用用料蛋糕粉30克高筋面粉200克鸡蛋35克白糖30克老酸奶40克牛奶85克(温)酵母粉3克盐3克黄油20克优格小面包的做法除黄油外,全部倒进揉面机揉直出粗膜(酵母粉挖坑埋好)。再加入黄油揉30分钟出手套膜面团温暖潮湿处发酵至2倍大用手压平,用油纸包好放入冰箱冷冻发酵15分钟...
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- 试过八卦兔的烫面轻乳酪蛋糕,非常好吃,正好又看到蛋糕店里的双味乳酪蛋糕中的百香果蛋糕,就想试试,做的过程中百香果香味很浓,闻着很有食欲。百香果是把果肉挖出来装在那种冻冰块用的一小格一格的塑料袋里冻起来的,随时都可以用,很方便,某宝有卖。一个小格大概十克左右的百香果肉...
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- 之前看了别人的菜单,觉得不可思议。然后自己尝试做了,简直是爱死了这种感觉😍口感真的很像芝士蛋糕,湿润清淡,甜度适中。如果加上柠檬皮屑,估计更清新哦!下次我要试试。用料鸡蛋3只(大个)白砂糖14克(蛋黄糊)+30克(蛋白)低筋面粉55克牛奶(可以换成椰子奶)35克玉米油30克轻优格戚风蛋糕6寸...
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- 稀质的酸奶。我用的自制固态酸奶叫了一点牛奶。蛋糕配方量为一个23x14x7cm长条形硅胶模具。用料鸡蛋6个细砂糖40g酸奶60-80g玉米油70g低筋面粉90g优格蛋糕—晓廷古早蛋糕配方的做法微波炉高火加热40-50s。灶上加热到出油丝,忌高温,以免会烫稠面粉。模具上可以铺一层油纸或...
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- 下厨房有一个乳酪戚风的方子,“比戚风好吃!比乳酪不腻!”但是18cm中空模要5颗蛋~这个方子算是介于轻乳酪和酸奶戚风之间的一款很戚风的戚风!成品就是普通戚风的状态,不是那种特别特别软嫩的!但是味道好吃不止一点点~适合17/18cm中空模。用料蛋黄3个小三角奶油奶酪2角自制酸奶70...
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- 消耗家里的椰浆,改了兔子的烫面轻乳酪蛋糕,意外的挺好吃的~~用料奶油奶酪100g低筋面粉35g椰浆A45g椰浆B45g蛋黄3个蛋白4个细砂糖40g烫面椰香轻乳酪蛋糕的做法奶油奶酪隔水软化,用刮刀拌至柔滑状加入椰浆A低粉加入椰浆B搅拌均匀,倒入奶油奶酪糊中。隔水加热,搅拌均匀至蛋抽划过...
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- 早餐是一天最重要的开端,一份好看又好吃的早餐是好心情的开端。不妨选用桂格精心挑选澳洲阳光燕麦,补充丰富的膳食纤维及营养元素。搭配新鲜水果、蜂蜜和酸奶(或牛奶),给自己短短五分钟,享受轻松惬意的早餐吧。用料桂格即食燕麦片40g冰酸奶(或冰牛奶)100g水果200g蜂蜜15g轻熟范—...
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- 无油少糖低负担!松松软软的棉花糖的口感有点像蒸蛋糕。原方很多评论说冷藏一夜更好吃像轻乳酪蛋糕,但是我更喜欢刚出炉冷却松软不甜腻的口感。待改进:1.底部有点湿,不过一点点湿冷藏后反而有轻芝士的感觉。下次试试活模底部包锡纸或者再烤一会。2.有点塌腰,蛋白打发不到位或者...
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- 有幸得到芝乐焙提供的爱乐薇进口黄油和利贝迪进口奶油奶酪试用,孩子想吃轻乳酪蛋糕了,正好还有一罐玫瑰酱,赶快做起来!用料利贝迪奶油奶酪100克低粉35克牛奶A42克牛奶B45克鸡蛋3个细砂糖30克玫瑰酱1大勺(tbsp)烫面轻乳酪玫瑰蛋糕的做法奶油奶酪隔水软化,用刮刀拌至柔滑状加入牛...
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- 酸奶优格的升级版乳酪盒子的姐妹篇超级无敌简单方便又好吃喜欢乳酪芝士的人不容错过此方可以做280ml盒子蛋糕2个用料奶油奶酪100克一定要浓稠无糖酸奶100克淡奶油150克糖粉35克戚风蛋糕用量鸡蛋2个色拉油20毫升水30毫升低粉30克糖粉25克乳酪优格蛋糕盒子蛋糕杯子蛋糕的做...
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- 最爱这款烫面轻乳酪蛋糕,做过多次,口感绵软细腻,虽甜香但吃起来不腻,爱美的家6寸方子改成8寸的。用料蛋黄糊材料:1、奶油奶酪200克2、牛奶A84克3、低筋面粉70克4、牛奶B90克5、蛋黄90克蛋白糊材料:1、蛋白180克2、细砂糖84克烫面轻乳酪蛋糕(8寸)的做法奶油乳酪隔水软化,用打蛋器搅...
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- 【收藏食谱】——《1个模型3种面糊32种变化》因为加入全麦面粉,所以烤好后香气扑鼻,味道清爽。这是最简单的、家庭式的苏打面包蛋糕做法。,只要把材料混合,烤30分钟就完成了。家里的面包吃完时,可以换吃这款。用料面糊:牛奶200ml原味酸奶80克白砂糖1大匙盐1/4小匙低筋面粉250克...
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- 轻乳酪蛋糕算是兔纸家的“月月见”餐单,每个月都会做那么几个,自吃或者送人。她本来就不高调,小清新的外表,不厚重,柔软顺滑的口感,适合老人小孩,也适合帅锅美妞。如果不装饰,就是简简单单,却也富含气质拿得出手,如果稍微花一点点心思,装饰下,就会让人心头一颤,食指大动。兔纸一直很爱...
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- 每次做东西的时候都忘记拍过程图也是醉了🤦🏿♀️那我就把具体用的所有食材的外包装拍照发上来,供大家做个参考吧~我的这些用料做出来是4⃣️个烤碗的分量,大家可酌情增加或减少~我每次做新品都会具体计算出它的热量,我做的这款蛋糕一个的热量只有107.5卡路里(蛋白质5.3克、碳水...
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- 我是特别喜欢吃酸奶的,除了是益力多的粉丝外基本上我都是自己做,纯的,不加糖,喜欢自己调味,拌菜,夹面包,拌果酱,做蛋糕等等。要做出好吃的纯味酸奶是有讲究的,牛奶一定要常温,和酸奶菌拌合一定是先要少量的牛奶混合,混合均匀后进入酸奶机就一定不要挪动了,时间短少酸,时间长很酸,冰箱冷...
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- 用料酸奶100g鸡蛋2只低筋面粉25g玉米淀粉13g细砂糖30g柠檬汁两滴简单易做的优格轻蛋糕的做法把蛋黄和蛋清分开,蛋黄分次加入酸奶,搅拌均匀即可,不要打发。筛入低筋面粉,玉米淀粉,搅拌均匀,没有结块。把细砂糖分次加入蛋白,打发成蛋白霜,盆倒扣也不会滴落就可以。把蛋白霜分三次加...
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- 2.5个6寸方子是。这是一个8寸(2个6寸一个再减半):糖45g粉抹茶80+40+16鸡蛋6老酸奶200g香草精醋。。蛋糕模底部裹锡纸。。150℃预热10min。。振泡烤盘加水烤箱中下140℃60min。。冰箱冷藏。试:3个鸡蛋20+30。150°50min+16010min(盖锡纸)。装饰:奶油水果糖果巧克力饼干干果果冻...
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- 用料蛋糕部分:原味酸奶250g橄榄油110ml香草精3g自发粉210g鸡蛋2个小苏打3g白砂糖190g迷迭香两小枝肉豆蔻一小撮盐一小撮糖霜部分:糖粉50g原味酸奶20g蜂蜜一小勺迷迭香优格蜂蜜蛋糕的做法先把蛋糕部分的酸奶、橄榄油、鸡蛋、香草精融合搅打均匀大约一分钟左右然后加入自发粉...
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- 酸酸甜甜又不乏芝士的浓郁,非常适合夏天的一款甜点。应该可以做一个8寸蛋糕。我用的是三能半圆柱形模。用料分蛋蛋糕蛋黄2个糖30g蛋白2个糖30g低筋粉30g玉米淀粉15g覆盆子果酱新鲜或者冷冻覆盆子150g糖50g柠檬汁1tsp吉利丁粉2g吉利丁用水10g雪利酒或者樱桃利娇酒1tbsp优格...
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- 份量:6寸蛋糕一个磨具:6寸蛋糕模工具:打蛋盆电子称手动打蛋器电动打蛋器分蛋器刮刀毛刷用料奶油芝士110g牛奶40g+50g柠檬汁10g低筋粉35g鸡蛋3个细砂糖45g塔塔粉1ml小勺Bakingpie-烫面轻乳酪蛋糕的做法蛋糕磨具底部,侧面都刷上色拉油。底部铺上圆油纸。蛋糕模外面底部包上一层...
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- 这款蛋糕是一个组合的尝试,却意外的好吃~~蛋糕胚用了两种,底层的戚风蛋糕(配方源自小高姐的魔法调料)上层的轻优格蛋糕(配方源自阿姿妹)蛋糕胚的配方可以做两个四寸的小蛋糕。如果是四寸加高的模具只能做一个,会浪费一部分(不要问我怎么知道的。。。)缺的照片下次再补啦😄~~用料戚风蛋...
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- 本方子来自下厨房兔子JadeCw,做了些许改动。六寸固底圆模的量。用料奶油奶酪100G淡奶油42G低筋粉40G牛奶45G鸡蛋中等个头3个细砂糖42G无油版烫面轻乳酪蛋糕的做法奶油奶酪隔热水软化,搅打至顺滑;加入淡奶油,充分拌匀;低筋粉和牛奶拌匀至无颗粒状,加入奶酪糊中;奶酪糊搅拌均匀后,...
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- 好吃柔软的小蛋糕用料鸡蛋打3酸奶(莫斯利安)100g玉米淀粉20g低筋粉40g白砂糖35g优格蛋糕的做法1.鸡蛋分离,打发蛋清,戚风蛋糕的打法面糊做法:蛋黄打散,加入油,混合完整加入酸奶,搅拌均匀加入面粉,都说用十字法在加面粉的时候当我嫌麻烦,直接拿搅拌器打发就好了,非常方便用十字法混合...
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