![绵软的波兰种吐司做法烹饪大全 地道绵软的波兰种吐司如何做]( "绵软的波兰种吐司做法烹饪大全 地道绵软的波兰种吐司如何做")
- 易胖体质的我也无法抵抗拉丝绵软的吐司面包。模具450g用料【波兰种】高筋面粉75克水75克酵母1克1克【主面团】高筋面粉175克奶粉10克牛奶75克蛋液55克（留少许刷面包胚）砂糖28克酵母2克盐2克黄油20克绵软的波兰种吐司的做法【波兰种】材料混合，室温发酵1-2小时后放入冰箱冷藏...
- 9123
![双倍香浓♨️软绵绵波兰种🍫淡奶油巧克力吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的双倍香浓♨️软绵绵波兰种🍫淡奶油巧克力吐司方法]( "双倍香浓♨️软绵绵波兰种🍫淡奶油巧克力吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的双倍香浓♨️软绵绵波兰种🍫淡奶油巧克力吐司方法")
- 今天分享的淡奶油巧克力吐司依旧用到用了波兰种常温密封放3天仍然柔软✌🏻适合家庭吐司做法～加了淡奶油会更容易出手套膜且组织绵密，味道非常浓郁的一款吐司哦。苦甜适中咬下去的每一口都好满足❗️用料【波兰种】高筋面粉50克酵母0.5克水50克【主面团】蛋液35克淡奶油40克牛...
- 33468
![椰香波兰种吐司 放置三天依然绵软食谱大全及做法，烹饪好吃的椰香波兰种吐司 放置三天依然绵软方法]( "椰香波兰种吐司 放置三天依然绵软食谱大全及做法，烹饪好吃的椰香波兰种吐司 放置三天依然绵软方法")
- 波兰种吐司，因为有酵种的提前发酵，口感绵软、细腻，爆发力十足，室温放上3天还是软妹子一个。配方是450克吐司盒2个的量，两个吐司同时烘烤节约能源，烤好后可以一个密封室温放置食用，另一个装保鲜袋放冰箱冷冻，吃时只要取出来室温解冻就行了。用料波兰种:高筋面粉100克水100克酵母1...
- 19101
![暄软、爱长个的软吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的暄软、爱长个的软吐司（波兰种）方法]( "暄软、爱长个的软吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的暄软、爱长个的软吐司（波兰种）方法")
- 收藏的yiyi妈妈的方子，做了一点小改动，原方子还用了淡奶油，我用了等量的牛奶代替。方子是两个450g吐司的量。上下火170度，上色后上火调到150度，40分钟。这是我的烤箱的适合温度。烤箱一定要预热充分，否则外皮会硬。我放了好几种馅料，奶酥、奶酪、椰蓉、蜜豆，都是自己做的，做着玩吧...
- 15658
![（波兰种）又一条绵软香润的1000克大吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的（波兰种）又一条绵软香润的1000克大吐司方法]( "（波兰种）又一条绵软香润的1000克大吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的（波兰种）又一条绵软香润的1000克大吐司方法")
- 单条1000克的大吐司，记录配方用注意尺寸哈配方量：1000克✖️1条做2条450克面团量略大一点，可以✖️0.9一条450✖️0.45用料波兰种高筋面粉165克水165克鲜酵母3.5克主面团高筋面粉385克水120克鲜酵母13.5克细砂糖55克盐7克全蛋液86克奶粉18克黄油45克（波兰种）又一条绵软香润的1000克...
- 30878
![软绵绵香到晕的波兰种黑芝麻吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的软绵绵香到晕的波兰种黑芝麻吐司方法]( "软绵绵香到晕的波兰种黑芝麻吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的软绵绵香到晕的波兰种黑芝麻吐司方法")
- 记录一下自己的方子❤️❤️这款吐司是根据吴克己老师的养生黑芝麻吐司变化而来的，原方子添加了T55法国粉和老面，增加了面包的风味，我比较喜欢软绵的口感，所以稍稍做了点改变，用了波兰种只是因为我没有提前做好老面😂做波兰种比较快而已😂😂🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪没有图是...
- 11283
![绵绵吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的绵绵吐司（波兰种）方法]( "绵绵吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的绵绵吐司（波兰种）方法")
- 当我还是个烘焙小白的时候，就收藏了金大旺老师的港式绵绵吐司，当时试做出来以后心里还嘀咕，这个方子有这么多种的原材料，每样还只用到了一点点，好麻烦！后来，当我慢慢的不那么小白的时候，当做些别的东西常有剩下边角料的时候，当自己敢于去调整配方的时候，才意识到了这个方子的好处！因...
- 21218
![［记录］波兰种全麦吐司--放一周都软绵绵的大高个吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的［记录］波兰种全麦吐司--放一周都软绵绵的大高个吐司方法]( "［记录］波兰种全麦吐司--放一周都软绵绵的大高个吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的［记录］波兰种全麦吐司--放一周都软绵绵的大高个吐司方法")
- 在我看来，一个成功的吐司需要有挺拔的个头，绵软的口感，用手撕开时可以看到一条一条的片状组织。做好后，我还希望很多天都能保持初见它时的软萌。于是曾经做出的吐司要么不满于它的个头，要么不满于它的口感，要么不满于它硬硬的外壳。直到我尝试了用波兰种去做它，所有问题都迎刃而...
- 10060
![超软波兰种牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的超软波兰种牛奶吐司方法]( "超软波兰种牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的超软波兰种牛奶吐司方法")
- 前几天做了蓝莓酱，想着奶香的吐司与之搭配正适合😊用料波兰种高筋面粉(面包粉)70克耐高糖酵母粉1克牛奶70克面团牛奶+鸡蛋130克盐3克糖30克高筋面粉(面包粉)200克褐麦粉30克奶粉15克耐高糖酵母粉3克黄油20克超软波兰种牛奶吐司的做法牛奶和酵母混合融化后加入高筋面粉(面...
- 7123
![poolish（波兰种）软吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的poolish（波兰种）软吐司方法]( "poolish（波兰种）软吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的poolish（波兰种）软吐司方法")
- Poolish（波兰种），这种酵头起源于波兰，最初它仅仅是用于糕点的制作，随着poolish酵头在欧洲的普及，越来越多的人们开始使用它，制作出来的面包如云朵般柔软。使用poolish酵种还可以延长面包的保质期。用料（波兰种）酵头高筋粉50g、水50g、酵母1g高筋粉230g酵母3g细砂糖30g盐2g鸡蛋80g...
- 17775
![波兰种香甜松软吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种香甜松软吐司方法]( "波兰种香甜松软吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种香甜松软吐司方法")
- 这是一个450克吐司的方子用料波兰种（液种）高筋粉50克水50克酵母1克主面团高筋粉200克（王后吐司粉)酵母2克糖40克盐2克奶粉15克鸡蛋48克牛奶王后吐司粉60克(柔风57克，面粉吸水率高可加到70克水）黄油15克波兰种香甜松软吐司的做法具体做法参考一般吐司的流程。吐司参考一般的常...
- 8062
![波兰种吐司的详细做法大全,简单又营养的波兰种吐司做法]( "波兰种吐司的详细做法大全,简单又营养的波兰种吐司做法")
- 用料高筋面粉150克水150克酵母1克以上波兰种主面团高筋面粉350克鸡蛋110克大概2个大鸡蛋酵母耐高糖4克奶粉20克牛奶140克白砂糖60克黄油20克盐5克波兰种吐司的做法做波兰种，150克高粉和1克酵母加150克水混合搅拌然后室温发酵1小时转冰箱发酵15小时以上，看状态，用个透明碗可...
- 17548
![超级软吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的超级软吐司（波兰种）方法]( "超级软吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的超级软吐司（波兰种）方法")
- 天热了大家都开始减肥了！全麦吐司减肥人的口粮！充饥！减脂！下面是两个450克吐司盒的量！用料以下波兰种配料：高精粉或者全麦粉200克水200克酵母4克以下是主面团：高精粉或者全麦粉360克白糖60克鸡蛋2个牛奶95克盐6克酵母6克黄油50克超级软吐司（波兰种）的做法波兰种配料一起加入搅拌均...
- 7558
![波兰种软绵绵豆浆餐包，内含懒人吐司大法食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种软绵绵豆浆餐包，内含懒人吐司大法方法]( "波兰种软绵绵豆浆餐包，内含懒人吐司大法食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种软绵绵豆浆餐包，内含懒人吐司大法方法")
- 妈妈喜欢早上喝豆浆，然而每次打出来的都会有的多，喝不完，就做了这个小面包～成品出乎意料的好吃～超级柔软请记得看小贴士用料波兰种高粉50克水50克干酵母1克主面团高粉200克细砂糖28克盐3克奶粉10克豆浆(无糖)100克蛋黄30克干酵母2克黄油30克黄豆粉(可不加)7克波兰种软绵绵豆浆...
- 21262
![波兰种超软椰蓉吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种超软椰蓉吐司方法]( "波兰种超软椰蓉吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种超软椰蓉吐司方法")
- 用料波兰种:酵母2克温牛奶50克高筋面粉50克主面团:高筋面粉200克细砂糖38克盐2克奶粉15克牛奶70克全蛋液48克黄油20克椰蓉馅黄油28克糖30克全蛋液30克椰蓉50克波兰种超软椰蓉吐司的做法将波兰种种的温水和酵母混合，静置4-5分钟，让酵母充分酵化。然后放入波兰种得高粉混合均...
- 22781
![波兰种吐司如何做才美味，怎么做波兰种吐司简单又好吃]( "波兰种吐司如何做才美味，怎么做波兰种吐司简单又好吃")
- 纯记录用料波兰种50g水130克盐2.5克糖10克奶粉10克酵母2.5克蜂蜜10克高筋面粉200克黄油20克波兰种吐司的做法面包机和面后放黄油发酵箱28度发酵1h左右排气整形分成三等份松弛15min杆成牛舌形卷起两次放入吐司盒发酵箱放一盆水38度发酵八分满烤箱预热180上下火40分钟...
- 30127
![波兰种南瓜柔软吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种南瓜柔软吐司方法]( "波兰种南瓜柔软吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种南瓜柔软吐司方法")
- 波兰种：通常面粉与水的比例为1:1酵母为0.5—1%（发酵时间越长，酵母成分越少。观察其是否发酵完全，一般通过观察其表面的气泡来判断）波兰种的酵头通常是主面团份量的25%。一般150g高筋面粉+150g水+1g酵母，常温发酵2小时或者放在冰箱里冷藏一夜即可使用。24度以上常温发酵时间不得...
- 9449
![大旺老师的软绵绵吐司「波兰种版」食谱大全及做法，烹饪好吃的大旺老师的软绵绵吐司「波兰种版」方法]( "大旺老师的软绵绵吐司「波兰种版」食谱大全及做法，烹饪好吃的大旺老师的软绵绵吐司「波兰种版」方法")
- 大旺老师的疯狂面包群里正在拔草这个软绵绵吐司正好这一阵我喜欢做波兰种吐司把软绵绵的配方调整成了汤种版又甜又软绵用料波兰种高筋面粉50克水50克酵母1主面团高筋面粉150低筋面粉50糖46奶粉12鸡蛋30炼乳12牛奶40水24-28黄油30盐3酵母2大旺老师的软绵绵吐司【波兰种版...
- 18194
![波兰种吐司 轻盈、绵软可口！食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种吐司 轻盈、绵软可口！方法]( "波兰种吐司 轻盈、绵软可口！食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种吐司 轻盈、绵软可口！方法")
- 方子来于天然气小姐，稍有改动用料波兰种：高粉50g十水50g，酵母粉1g拌匀室温半小时后冷藏一夜主面团：高粉200g，糖37.5g，盐4g，鸡蛋37.5g，淡淡奶油35g，牛奶35g，酵母粉1.5g，黄油12g波兰种吐司轻盈、绵软可口！的做法1，后油后盐法其他材料依液体类、粉类入面包桶内拌匀后，搅拌起筋后加入油和盐...
- 31075
![软fufu牛奶吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的软fufu牛奶吐司（波兰种）方法]( "软fufu牛奶吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的软fufu牛奶吐司（波兰种）方法")
- 🌟记录生活。用料高筋面粉（纯芯）350克细砂糖65克盐6.5克蛋液45克牛奶245克鲜酵母7克波兰种300克黄油60克波兰种制作：高粉150克水150克鲜酵母3克软fufu牛奶吐司（波兰种）的做法波兰种搅拌均匀室温发酵两小时；所有材料除黄油之外放进搅拌缸搅拌至6～7成筋后加入黄油，打至完全扩展；薄膜...
- 11809
![波兰种绵绵吐司的详细做法，波兰种绵绵吐司做法技巧]( "波兰种绵绵吐司的详细做法，波兰种绵绵吐司做法技巧")
- 爱吃生吐司，于是买了好几本日本台湾大神的书，经过多次实践调整写下了这个方子绵密香浓的奶味，入口即化🤤用料波兰种高筋面粉50克水50克耐高糖酵母1克主面团高筋面粉200克耐高糖酵母2克砂糖25克全脂奶粉15克牛奶50克淡奶油15克炼乳15克鸡蛋清1个淡黄油20克盐3克波兰种绵绵吐...
- 13723
![绵软如絮的波兰种豆奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的绵软如絮的波兰种豆奶吐司方法]( "绵软如絮的波兰种豆奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的绵软如絮的波兰种豆奶吐司方法")
- 用料波兰种高筋面粉50克水50克酵母1克主面团牛奶75克鸡蛋48克糖40克豆奶粉20克盐2克酵母2克黄油15克绵软如絮的波兰种豆奶吐司的做法波兰种材料拌匀发酵出大量孔洞主面团材料加入，揉出厚膜加黄油至光滑不易破的手套膜，盖上发酵到不塌陷不回缩分成三等分，醒15分钟一次擀卷，完...
- 16879
![超级绵软吐司，波兰种食谱大全及做法，烹饪好吃的超级绵软吐司，波兰种方法]( "超级绵软吐司，波兰种食谱大全及做法，烹饪好吃的超级绵软吐司，波兰种方法")
- 方子可以灵活，奶粉和炼乳随自己的喜好可加可不加，当然，加了更香，液体量根据自己用的面粉品牌的吸水性不同而调整，夏天揉面的话我都会用冰袋包裹揉面缸用料波兰种材料高筋面粉50克水50克耐高糖干酵母1克主面团材料高筋面粉（或吐司粉）220克牛奶100克鸡蛋液20克白砂糖50克奶粉10克...
- 28072
![波兰种 超绵酸奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种 超绵酸奶吐司方法]( "波兰种 超绵酸奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种 超绵酸奶吐司方法")
- 方子适合450g吐司模一个这款含水量较高，不适合新手尝试！！！！我是面包机揉面的，手揉初期估计会比较凄惨，但请坚持下去。这款吐司组织绵软，肤白貌美（白得都要发光了）。我是真的真的特别喜欢！同志们去做吧！不会后悔的！用料酵头耐高糖酵母1g高筋面粉50g水50g主面团耐高糖酵母2g高筋面粉200g...
- 30283
![软绵可口的烫种波兰种全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的软绵可口的烫种波兰种全麦吐司方法]( "软绵可口的烫种波兰种全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的软绵可口的烫种波兰种全麦吐司方法")
- 以后全麦面包，再也不会难以下咽啦。用于记录自己第一次成功的吐司，一个450克吐司盒的量。红糖结块的最好提前用牛奶稀释软化或者用勺子按。用料烫种黑全麦粉25克开水30克波兰种高筋面粉50克水50克干酵母0.5克主面团高筋面粉180克奶粉15克鸡蛋+牛奶液体49克干酵母2克糖25克...
- 8411
厨趣阁
