完败隔壁的凯撒大帝食谱大全及做法,烹饪好吃的完败隔壁的凯撒大帝方法
- 早餐食谱
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我发现这类型的标题是个趋势,我来跟风一下。
友情提示,早餐吃没关系,午餐晚餐吃这个还是有点用力过猛了,注意结合运动啊各位!
诚心食谱。我在下厨房浏览了一遍发现大家写得都比较简单,试完这个方子你就知道"啊,原来是少了这个味"。
在原有的材料的基础上我还加了些自己喜欢的食材,以下出了洋葱,蒜头,马苏里拉,黑胡椒和蛋黄酱绝对不能省略外,其他可以任意替换。
以下材料大约能做6份,可以提前做完,做完可以冷冻保存一星期以上,如果是第二天烤的话就放冷藏。
面包片 三块至五块
培根 一条
台湾香肠 一根
火腿 两片
球生菜(任何球生菜,绿色的搭配会比较好看) 两片
甜玉米粒 50g
彩椒 1/3个
洋葱 1/4个
大蒜 一瓣
第戎芥末酱 20g
沙拉酱 100g
黑胡椒碎 适量
马苏里拉奶酪碎 100g
用料
面包 | 3-5片 |
沙拉酱 | 100 |
大蒜 | 1瓣 |
培根 | 1片 |
包菜 | 两三片 |
台湾香肠 | 1根 |
火腿片 | 1片 |
玉米粒 | 50 |
彩椒 | 1/3 |
洋葱 | 1/4 |
第戎芥末酱 | 20 |
黑胡椒碎 | 适量 |
马苏里拉 | 100 |
完败隔壁的凯撒大帝的做法
面包一片切丁,大小一厘米左右两厘米内,切太大不好咬切太小咬不到,其中三片中间来一刀,切成两半,其实我比较推荐法棍做底,一是能够托起沙拉,二是用法棍做底真的非常非常非常好吃!
甜玉米罐头,其实图片上两样都可以省略,但是加入玉米粒的话口感不要太好。有的方子会加糖提味,但加入甜玉米和下面几样蔬菜就可以把糖省掉了。
洋葱切小丁,蒜头切成蒜末,彩椒切丁,球生菜(任意)手撕小片,真的用手撕会很好吃。
肉类如上,尽量大小合适,宽不超过三厘米。推荐台湾香肠,有意想不到的美味。
以上全部入大盆混合,一定要大盆,否则不好翻拌。加入沙拉和芥末酱,黑胡椒碎(或粉)大概拌一下。觉得沙拉酱太腻可以减少10g,但不建议,因为最后做造型需要沙拉酱做媒介
加入马苏里拉,这一步不用省,多放。接着就是两只手带上手套使劲混合。
取面包片做底,在面上堆放沙拉,大约能做6个。程梯形结构,稍微压实些,因为加热后膨胀会掉出来。
烤箱不需要预热,烤盘需要不粘盘或者铺油纸以防万一。上火190度下火90度,中上层。十至十五分钟,考到表面微微上色就行。
小贴士
翻拌完的时候可以用保鲜袋盖上放在冰箱缓个三十分钟,等面包和酱汁充分混合后,更容易堆造型。
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