- 春节朋友送了几个熟食大礼盒,各种的卤制品,所以各种各的去吃、吃、吃😂用料卤好的猪肚1个青椒3个葱姜各适量天津甜面酱一丢丢生抽1勺料酒2勺胡椒粉3克糖少半勺莹爸家的辣(青椒)炒肚块的做法卤好的猪肚切块备用青椒切块备用姜切片,葱切斜刀备用天津甜面酱一丢丢生抽一勺再加入...
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- 猪肚清洗很重要第一步骤翻开猪肚内里把脂肪层都剪干净第二步骤是用清水先冲洗几遍第三步骤捞出猪肚撒上一大勺盐“干洗”,用手揉搓,会有带少许颜色的黏液水出来。清水冲洗干净,这样的操作连续三遍。第四步骤用普通面粉“过期面粉也行”撒上干抓揉搓,然后清水冲洗。可以反复几...
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- 周末都在家,要弄点不一样的菜来吃用料盐适量生抽1勺猪肚一个喜欢的蔬菜适量泡椒2个蒜适量姜适量花椒喜欢的放炒肚条的做法洗好过水的猪肚放入砂锅里,放料酒,姜,葱炖一个小时炖好的猪肚切成条准备喜欢吃的素菜配料备好一起炒就好了色香味俱全...
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- 用料猪肚1个面粉半碗粗盐半碗胡椒粉适量开水1碗蒜苗1根芹菜1根番茄1个潮汕咸菜适量爆炒猪肚的做法清洗步骤锅内倒入适量清水,开小火。水量能盖过猪肚即可猪肚正面用面粉搓洗2次,冲洗干净后在用粗盐搓洗2次,用清水冲洗干净把猪肚反过来,重复面粉搓洗2次,粗盐搓洗2次,再用清水冲...
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- 用料猪肚等,具体见下。炒肚丁的做法猪肚洗净,焯水,再洗净后,放入高压锅,加水,几片姜,一段葱,料酒,小火压15分钟,取出晾凉,切成小丁。莴笋头、藕、胡萝卜、青红辣椒切丁(与猪肚丁大小相同,食材可增减或改变),用煮猪肚子的汤焯熟。葱姜蒜切粒(多点以便出味)。锅内烧热油至7成,放入猪肚丁...
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- 做的一般用料盐克一品鲜洋葱毛肚香菜炒毛肚的做法炒一会洋葱下毛肚(熟的)+一品鲜+盐+香菜小贴士自用菜谱...
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- 猪肚鸡是我老家孕妇经常吃的一道菜,可以做汤,也可以蒸;做的是孕妈一餐的量猪肚富含维生素A、叶酸、烟酸、铁、钙、锌等,对胎儿神经系统和骨骼发育都有好处;准妈妈适量吃猪肚有开胃、缓解孕吐的效果;鸡肉有丰富的蛋白质,氨基酸,维生素等,易消化、吸收。这道菜看起来挺腻,但其实不仅...
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- 最家常。一个猪肚,两种吃法。白切猪肚&炒猪肚用料猪肚1个青红椒各一個胡萝卜半根葱1根姜2片蒜3瓣洋蔥1/4只盐适量鸡粉少许生抽1勺淀粉一勺炒猪肚(猪肚两吃)的做法食材切好,备用。新鲜猪肚,处理干净后,用高压锅压15~20分钟。捞出切块。一小勺淀粉,加适量清水。调匀备用。爆香...
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- 肚很贵,35一斤。买了17块钱的,吃了一半,留一半下次炒。用料蒜瓣蚝油勺生抽勺胡萝卜尖椒蒜薹糖醋炒肚丝的做法油锅,下蒜蓉下肚丝加醋加胡萝卜丝,蒜薹,尖椒丝加糖加盐出盘...
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- 用料大蒜炒牛肚的做法起油锅,爆香姜,蒜,青椒,蒜苗,卤花牛肚盐,酱油,胡椒,醋小贴士喜欢吃辣的可以放干辣椒...
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- 用料金钱肚一小盘螺丝椒3个调料:生抽,耗油,盐辣炒牛肚(金钱肚)的做法卤好的金钱肚准备好螺丝椒国内热油,放葱蒜爆香,也可再放点花椒和干红辣椒。将金钱肚和螺丝椒一起放入锅中,倒掉生抽,耗油和盐,炒熟装盘即可~超级好吃的辣炒牛肚就做好啦🥰...
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- 用料猪肚1个葱1小把料酒小半碗花椒10粒姜2小块(1块塞猪肚里,1块加入水里煮)桂皮2块(1块塞猪肚里,1块加入水里煮)八角4个(2个塞猪肚里,2个加入水里煮)煮猪肚(白切、凉拌肚丝、酱爆、炒肚片、猪肚鸡……)2020.05.06的做法✅猪肚里外用温水洗净。(里层粘液清洗:将里层外翻,涂上干面粉揉搓,...
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- 家常小菜,喝酒下饭皆宜。用料新鲜猪肚尖1只红辣椒1两黄贡椒姜蒜米香菜盐。鸡精。胡椒粉。香油。色拉油炒爽肚的做法猪肚尖洗干净切丝,辣椒切碎,香菜切段肚丝滑温油,沥干下辣椒米姜蒜米爆香,加调料,肚丝快速拌匀,淋香油,出锅,香菜垫底,装盘。小贴士此菜得准备充分,一气呵成,成品才脆嫩...
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- 用料羊肚青椒,香菜葱,姜,蒜,泡椒,干辣椒,花椒盐,糖,生抽,酱油,鸡精爆炒羊肚的做法生肚子清洗干净,整个煮熟,捞出。切丝备用青椒切丝,香菜切段备用。姜丝,葱段,蒜块,泡椒,干辣椒,备用油热,放花椒,放步骤3配料。放羊肚,翻炒。放青椒丝、香菜,翻炒。放盐、酱油、生抽、糖翻炒。放鸡精。翻炒出锅。...
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- 用料猪肚半个大蒜6瓣青椒3个干辣椒4个芹菜3棵炒脆肚的做法新鲜猪肚切干净脏东西,用白醋,盐和淀粉抓洗三遍,凉干水。切成丝,越细越好。用盐,适量小苏打腌制3个小时以上(放在冰箱)。炒之前同开水煮过,再用凉水冲洗干净。热油分别下蒜,干湿辣椒炒出味,加入芹菜,下盐上盘。另起锅,下猪...
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- 平时都是用香菇发现其实猪肚菇更鲜香嫩滑哦用料猪肚菇3个鸡半只姜适量猪肚菇鸡块的做法猪肚菇洗净撕成条鸡块焯水洗净沥干水分锅烧热放油加姜丝鸡块爆香加猪肚菇炒软加老抽盐调味加开水闷煮...
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- 用料猪肚个酱油勺料酒面粉胡椒干辣椒炒猪肚的做法用料酒清洗猪肚,洗净后用面粉覆盖揉搓去除赃物,5分钟后温水洗净。炒锅水开后放入猪肚煮熟,去除腥味,取出,用温水再次清洗。放入高压锅中,加入适量酱油,胡椒,干辣椒,放入凉水刚好盖过猪肚,高压15分钟。取出,切片,热油,大火翻炒,倒入料酒,...
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- 用料羊肚一块青椒1个葱蒜适量料酒1勺生抽1.5勺盐适量干辣椒面少量胡萝卜少量香醋1/3小勺花椒粉一点点水淀粉少量炒羊肚的做法羊肚洗净,放入70℃的热水锅氽一下,去血水和膻味;再刮去黑膜放水中浸泡1小时;一般买回来的这些黑膜都处理过了。放水里加料酒煮熟;捞出流动的水冲洗。...
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- 猪肚,这个东西真是很美味但是又很麻烦。让人爱恨交加。我这个做法没有臭臭味道只有香喷喷。用料猪肚1个白醋(清洗猪肚)适量小苏打(清洗猪肚)适量盐(清洗猪肚)适量大蒜15瓣姜1块香菜1小把白酒15克酱油2勺老抽2勺糖1勺盐1勺山药1根胡萝卜1根香菇5朵黑胡椒碎1小撮花椒碎1小撮芝麻油...
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- 用料猪肚半个葱2根盐适量洋葱1/4个蚝油1勺酱油1勺蒜1瓣花椒适量炒肚丝(一肚三做)的做法猪肚洗净,放入锅中,加入胡椒粒,煮开,小火炖1.5h捞出猪肚,切丝准备好配料热油,将配料下锅,翻炒加入切好的肚丝,翻炒加入一勺猪肚汤,放入盐、酱油、蚝油翻炒加葱段,翻炒,出锅小贴士另外两道用猪肚做...
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- 用料皮肚2张,芹菜3棵,小香葱2颗没有的话可以不放花椒,干辣椒皮,醋,味极鲜,耗油盐辣椒油,喜欢吃麻的可以放点椒盐炒皮肚的做法锅里放水默过皮肚芹菜就行,水烧开放入芹菜皮肚煮3分钟,煮好控干水,不用用手挤水平底锅放油加热,就放平时炒菜的量就可以,放入花椒,辣椒皮,炒出香味,一定要炒出香...
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- 用料灯笼椒猪肚姜片葱花花椒粒料酒食用油盐生抽花椒粉爆肚块的做法猪肚用盐搓洗干净锅内放料酒,姜片和花椒粒。炖煮猪肚一小时。猪肚拿出。切块。灯笼椒切丝锅内热油,小火将灯笼椒和葱花炒香。倒入肚块大火爆炒一分钟。加盐,老抽和花椒粉翻炒。出锅。小贴士猪肚一定要提前煮...
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- 转自微信公众号菜菜的美食日记用料如下生炒猪肚的做法1.铁锅烧热,把冲洗过的新鲜猪肚翻过来,放入锅中两面烫制去骚味,再放入冷水冲洗干净,重新洗锅热锅烫制猪肚,反复2-3次猪肚上的黏液多为蛋白质,通过烫制可有效把黏液烫熟脱落,去除猪肚的腥骚味注意烫的时间要短,不要煎煮,猪肚会...
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- 北京的冬天,冷风吹过像刀子,不来一锅猪肚鸡感觉是对不起充满阳光☀️的周末。趁只有自己吃的时候赶紧试一试,以便之后做给爸妈、做给老王。用料猪肚丝300克童子鸡700g1只白胡椒适量葱2段姜3片红枣4颗盐适量牛奶200克香菜2棵暖冬猪肚鸡(肚丝鸡块砂锅版)的做法从每日优鲜上买的猪...
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- 用料牛肚500克蒜5瓣蚝油1勺干辣椒2个盐5克大蒜5瓣鸡精1勺五香粉1勺青椒1个红椒1个芹菜2根葱段5段辣炒牛肚的做法辣炒炒牛肚,青红椒葱姜蒜花椒芹菜爆香放牛肚丝,放酱油耗油鸡精五香粉少许盐最后放葱段起锅成品,...
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