![关于澄粉和生粉做法烹饪大全 地道关于澄粉和生粉如何做]( "关于澄粉和生粉做法烹饪大全 地道关于澄粉和生粉如何做")
- 想做虾饺然后发现超市没有卖澄粉最后研究发现澄粉=小麦淀粉/小麦生粉生粉=土豆淀粉/玉米淀粉请看主要成分购买！用料澄粉1关于澄粉和生粉的做法实际上没有很大区别...
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![澄粉的制作如何做才美味，怎么做澄粉的制作简单又好吃]( "澄粉的制作如何做才美味，怎么做澄粉的制作简单又好吃")
- 这个澄粉（又名：小麦淀粉）可以制作肠粉、蒸糕、萝卜糕、凉皮、水晶虾饺皮。用料面粉250克盐3克澄粉的制作的做法兑水将面揉成团，醒半个小时然后将醒好的面团，洗净面筋让粉沉淀大概2个小时，沉淀好后，我面上的水去掉，底部剩余的都是可以用的澄粉了...
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![关于榛子咖啡粉怎么用食谱大全及做法，烹饪好吃的关于榛子咖啡粉怎么用方法]( "关于榛子咖啡粉怎么用食谱大全及做法，烹饪好吃的关于榛子咖啡粉怎么用方法")
- 关于制作方法请看“贞子来了！紧急呼叫温家双煞”一文3分钟的时间换来的是...口感丝滑醇厚，入口味蕾迸发出一股浓郁的榛果风情，隐隐的甜味中和了咖啡的苦味，犹如谦谦公子一般的温润儒雅。Em....味道真是好极了啊~用料冰鲜脱脂奶200克自制榛子咖啡粉6克关于榛子咖啡粉怎么用的...
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![澄面肠粉如何做才美味，怎么做澄面肠粉简单又好吃]( "澄面肠粉如何做才美味，怎么做澄面肠粉简单又好吃")
- 这个配方，家里四大一小，刚好。用料粘米粉160克澄面100克粟粉40克水600克油两勺澄面肠粉的做法大铜盆一勺半浆（两勺不满），端锅里热一下盆地转转让浆均匀开，蒸3分享，调小火，端起来，锅里倒一小碗水，刮起来，继续...
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![关于香蕉和花生的暧昧食谱大全及做法，烹饪好吃的关于香蕉和花生的暧昧方法]( "关于香蕉和花生的暧昧食谱大全及做法，烹饪好吃的关于香蕉和花生的暧昧方法")
- 我先很认真的先说一句，你们一定没吃过这么好吃的香蕉蛋糕，水果香甜的气息，柔润的组织，焦糖带出些许清苦，而花生的加入，成了点睛之笔。浓郁却清爽，松软而不腻，一切都是恰到好处。本期鱼大大给大家带来一款惊艳的香蕉花生蛋糕。配料表中如果没有杏仁粉就全部使用低粉。可以使用任何...
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![糯米粉 澄粉 粘米粉 对比食谱大全及做法，烹饪好吃的糯米粉 澄粉 粘米粉 对比方法]( "糯米粉 澄粉 粘米粉 对比食谱大全及做法，烹饪好吃的糯米粉 澄粉 粘米粉 对比方法")
- 粉:水=1:1.5水可用任何液体代替这里的分割指的是在碗里用铁勺切割用料各种粉水糯米粉澄粉粘米粉对比的做法单调>糯米粉：最粘，更有韧劲嚼劲>澄粉：粘，Q弹>粘米粉：易分2：1复合>澄粉：粘米粉-Q弹易分割>澄粉：糯米粉-较Q弹，粘连更韧，可分割>糯米粉：澄粉-粘连极韧，略Q，比纯糯米粉少一点粘牙多...
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![关于茶粉的想象大集。食谱大全及做法，烹饪好吃的关于茶粉的想象大集。方法]( "关于茶粉的想象大集。食谱大全及做法，烹饪好吃的关于茶粉的想象大集。方法")
- 爸爸给买了搅拌机，最近就开始胡玩了...接下来，可以开始想茶粉的用途了...1.拌入酸奶中，变成x茶酸奶，嗯~嗯~还不赖嘛用料红茶3大勺玫瑰花3大勺薄荷叶3大勺关于茶粉的想象大集。的做法以玫瑰花为例，首先那，把茶叶放到搅拌机中，是带磨粉功能的哦启动，轰隆隆~~磨得粉会有一些小绒毛，我...
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![广式肠粉(无澄粉)食谱大全及做法，烹饪好吃的广式肠粉(无澄粉)方法]( "广式肠粉(无澄粉)食谱大全及做法，烹饪好吃的广式肠粉(无澄粉)方法")
- 在马来西亚一直没吃到正宗的广式肠粉，尝试很多配方都不太满意，朋友给了我这配方口感太像了，不能称上正宗，但能解解我的思乡愁😬用料完全可以根据个人喜爱添加，啥都不加就是斋肠，加虾就是虾肠，加肉就是肉肠......用料肠粉皮材料粘米粉125克木薯粉100克玉米淀粉/生粉30克清水600克...
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![无澄粉 拉肠 肠粉食谱大全及做法，烹饪好吃的无澄粉 拉肠 肠粉方法]( "无澄粉 拉肠 肠粉食谱大全及做法，烹饪好吃的无澄粉 拉肠 肠粉方法")
- 买不到澄粉，参考了其他美食家和自己的经验，记录一下无澄粉版方子份量：粘米粉35g、面粉40g、玉米淀粉25g，水210g，酱料：虾米干猪肉蚝油酱油蒜蓉淀粉用料面糊：粘米粉35g玉米淀粉25g面粉40g水210-230g盐一丢丢酱料：虾米干大概6g肉末适量大概15克水适量蚝油适量酱油适量蒜蓉适量玉米淀...
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![粘米粉澄粉玉米淀粉做广式肠粉食谱大全及做法，烹饪好吃的粘米粉澄粉玉米淀粉做广式肠粉方法]( "粘米粉澄粉玉米淀粉做广式肠粉食谱大全及做法，烹饪好吃的粘米粉澄粉玉米淀粉做广式肠粉方法")
- 记忆里广州居民区楼下的各式肠粉便宜又好吃，离开了广州，很难吃到那种滑爽Q弹的肠粉了。节日期间就想到试一试吧，没想到这么费工夫，幸亏只是做素肠粉。自己吃，方子留给家人以后参考，所以要求不高，不如店里的滑爽。以后有空再仔细研究各种粉的功效，努力改进得更好。用料粘米粉120克...
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![澄粉凉皮如何做才美味，怎么做澄粉凉皮简单又好吃]( "澄粉凉皮如何做才美味，怎么做澄粉凉皮简单又好吃")
- 用料澄粉200克面粉20克水适量香油两勺生抽/酱油20克醋20克糖20克大蒜适量葱适量辣椒1个澄粉凉皮的做法澄粉加面粉搅拌均匀加入适量水，边加边搅拌，直到勺起面糊成流水状即可锅里烧开水，准备两个平底盘子，勺一大勺到盘子里，上锅蒸2分钟，然后拿出隔凉水晾凉后撕起，同时把另一个盘子...
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![自制澄粉凉皮的详细做法大全,简单又营养的自制澄粉凉皮做法]( "自制澄粉凉皮的详细做法大全,简单又营养的自制澄粉凉皮做法")
- 今天跟下厨房里学到的自制凉皮，真的很简单也很好吃，酱料我是考到宝宝也可以吃又营养来的。这款口味宝宝特别喜欢吃，做妈妈的我好开心！用料水适量澄粉200克面粉20克黄瓜1根胡萝卜1根肉燥适量香油少许生抽少许黑醋少许白胡椒粉少许颗粒花生酱适量盐适量自制澄粉凉皮的做法1、将...
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![关于粘米粉问题的解决。食谱大全及做法，烹饪好吃的关于粘米粉问题的解决。方法]( "关于粘米粉问题的解决。食谱大全及做法，烹饪好吃的关于粘米粉问题的解决。方法")
- 最近一直听阿花说吃肠粉，害我一直也想吃，虽然卖的地方离上班的地方也很近，但是！我真的是懒啊~~（这是注定是要误终身）然后我决定打发上班无聊的时间查找关于肠粉的制作，要点来了~那就是要粘米粉！这是嘛东西？活到现在才知道有这货，当然我知道淘宝是万能的，只是淘宝也是要等的！我是急性...
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![魔芋蛋糕/关于魔芋粉与抹茶粉结块问题食谱大全及做法，烹饪好吃的魔芋蛋糕/关于魔芋粉与抹茶粉结块问题方法]( "魔芋蛋糕/关于魔芋粉与抹茶粉结块问题食谱大全及做法，烹饪好吃的魔芋蛋糕/关于魔芋粉与抹茶粉结块问题方法")
- 有很多朋友问结块问题，原帖太长了，所以另外补一个打发过程帖关于【魔芋蛋糕】其他疑问与配方问题看此帖用料补发打发过程帖，需要配方点上方链接⬆️鸡蛋随意魔芋随意糖随意抹茶粉随意冻干咖啡随意可可粉随意黑巧随意等魔芋蛋糕/关于魔芋粉与抹茶粉结块问题的做法建议抹茶粉➕...
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![关于吃和吃和吃和吃食谱大全及做法，烹饪好吃的关于吃和吃和吃和吃方法]( "关于吃和吃和吃和吃食谱大全及做法，烹饪好吃的关于吃和吃和吃和吃方法")
- 给自己记录用哒用料嘴巴一张食物一堆关于吃和吃和吃和吃的做法张开嘴塞进吃的闭上嘴嚼！...
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![肠粉（粘米粉，澄粉，玉米淀粉）配方1食谱大全及做法，烹饪好吃的肠粉（粘米粉，澄粉，玉米淀粉）配方1方法]( "肠粉（粘米粉，澄粉，玉米淀粉）配方1食谱大全及做法，烹饪好吃的肠粉（粘米粉，澄粉，玉米淀粉）配方1方法")
- 此配方主要参考Summer914，评论中多人试验简单口感好。亲测口感还不错。但原贴说适用2人，俺家实际是3-4人份。再多吃不下，摊不好时，有腻感。酱料参考之前某宝卖家给的酱料配方制作就口感挺好的。用料玉米淀粉25克粘米粉100克澄粉25克水-不多不少400克盐-调味，适量，不要多0.5克油...
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![青团（无青汁艾草和澄粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的青团（无青汁艾草和澄粉版）方法]( "青团（无青汁艾草和澄粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的青团（无青汁艾草和澄粉版）方法")
- 是一个既没有澄粉，也没有青汁艾草的好吃鬼贪嘴的方子，嘿嘿😁用料糯米粉80克木薯淀粉24克黄油（猪油）4克抹茶粉5克糖粉12克开水（熟化木薯粉）40克咸蛋黄（海鸭蛋黄）1只肉松20克沙拉酱适量凉白开（化开抹茶粉）63克自家制豆沙60克自家制芝麻糖40克青团（无青汁艾草和澄粉版）的做法称量食材（我...
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![关于蛋白粉的各种尝试食谱大全及做法，烹饪好吃的关于蛋白粉的各种尝试方法]( "关于蛋白粉的各种尝试食谱大全及做法，烹饪好吃的关于蛋白粉的各种尝试方法")
- 1⃣️mp北海道牛奶味用料MP蛋白粉25g（一勺）关于蛋白粉的各种尝试的做法+常温水400ml+冰=没泡开由固体失败+250ml牛奶+50g咕噜轻卡燕麦片=依旧泡不开...
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![澄粉版凉皮如何做才美味，怎么做澄粉版凉皮简单又好吃]( "澄粉版凉皮如何做才美味，怎么做澄粉版凉皮简单又好吃")
- 方便自己用料澄粉80克面粉20克盐适量水200克澄粉版凉皮的做法澄粉、面粉、盐，水全部放入碗中，拌至无颗粒，过筛，披萨盘(2个以上)，盘内刷油，倒入适量混合液，锅中水沸腾后放盘盖上锅盖，2分钟鼓大包开盖，把盘坐浴冷水，揭下凉皮，皮面刷油，防止粘粘，如此反复操作。小贴士此为一人份凉皮...
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![（无澄粉)肠粉粉浆调配食谱大全及做法，烹饪好吃的（无澄粉)肠粉粉浆调配方法]( "（无澄粉)肠粉粉浆调配食谱大全及做法，烹饪好吃的（无澄粉)肠粉粉浆调配方法")
- 最近太想吃肠粉了！！就买了肠粉预拌粉，但是做出来的肠粉却是软绵绵的，口感是不Q弹😞最后还是自己调配粉浆来试试，没想到一次就成功，太开心了✌😁（自我记录的配方比例没有过程教程)用料粘米粉85克木薯粉85克玉米淀粉10克水360克还有自己喜欢的配料鸡蛋虾仁生菜（无澄粉)肠粉粉浆调配...
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![关于面粉的发酵做法烹饪大全 地道关于面粉的发酵如何做]( "关于面粉的发酵做法烹饪大全 地道关于面粉的发酵如何做")
- 我这菜谱是给自己看的用料面粉800克奶粉25克酵母4克泡打粉2克盐2克糖4克关于面粉的发酵的做法酵母与温水30度左右，温手。混合。搅匀，静置到上面起泡。面粉与糖，盐，酵母混合，慢慢加奶，没有具体水量。看面粉吸收程度。一直到面粉软中偏硬，不可以太稀。揉面揉到手光，面光，盆光。盖上...
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![关于馒头原材料之面粉篇食谱大全及做法，烹饪好吃的关于馒头原材料之面粉篇方法]( "关于馒头原材料之面粉篇食谱大全及做法，烹饪好吃的关于馒头原材料之面粉篇方法")
- 因为做馒头失败了很多次，所以今天想在这里写写自己的一点小经验。记得有朋友说，为什么我做馒头成功了，可是馒头放凉隔了一两天之后，硬邦邦的，难嚼的很，不像小时候吃的馒头，干干的，酥酥的，好多细小的馍花。我也曾遇到过类似的问题，我们通常去买面粉，老板会问是要，低筋，中筋还是高筋？筋度...
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![关于和糯米粉的小窍门食谱大全及做法，烹饪好吃的关于和糯米粉的小窍门方法]( "关于和糯米粉的小窍门食谱大全及做法，烹饪好吃的关于和糯米粉的小窍门方法")
- 和糯米粉的时候真的是烫死我了。因为要用热水。真的是很烫的热水。而且还粘手。这个方法是奶奶告诉我的。用常温的粥就可以了。不用把米粒过滤的很干净。大部分米粒去除掉就可以。好揉不粘手，而且能成团。用料糯米粉适量粥适量关于和糯米粉的小窍门的做法准备好糯米粉准备...
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![关于，粉丝酱肉包啊食谱大全及做法，烹饪好吃的关于，粉丝酱肉包啊方法]( "关于，粉丝酱肉包啊食谱大全及做法，烹饪好吃的关于，粉丝酱肉包啊方法")
- 用料五花肉适量粉丝适量甜面酱一勺黄豆酱一勺十三香适量香油适量味达美适量关于，粉丝酱肉包啊的做法粉丝用热水煮一下，别煮太过火，毕竟一会还要炒一下蒸。捞出过凉水，清洗一下粘粘的表面，剪碎（真的太难切了，用剪刀很快，长长短短无所谓，但是给小朋友或者牙齿不好的老人吃要认真一点...
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![关于面粉如何做才美味，怎么做关于面粉简单又好吃]( "关于面粉如何做才美味，怎么做关于面粉简单又好吃")
- 关于面粉的记录自发慢更篇高筋面粉：蛋白质含量≥12.2%，特点是筋道，且延展性好和弹性高。蛋白质的多少决定了面粉是否筋道。蛋白质几乎分布在小麦中除麸皮以外的各个部位。有不同的种类，包括麦胶蛋白（也叫麦醇溶蛋白）和麦谷蛋白(这两样占蛋白质总量的70-80%)、清蛋白、球蛋白等...
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