![xo酱/瑶柱酱做法烹饪大全 地道xo酱/瑶柱酱如何做]( "xo酱/瑶柱酱做法烹饪大全 地道xo酱/瑶柱酱如何做")
- “xo酱”其意为世界顶级酱料的意思。材料没有一定标准，我做的是家庭版，比较简单，大家可以试试。用料瑶柱100g虾米50克蒜头100g洋葱半只小米椒100个李锦记辣豆瓣酱100g勺花生油300克xo酱/瑶柱酱的做法瑶柱用热水泡发，泡发后用手撕碎虾米用热水泡发，泡软沥干水备用（我这里使用的...
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![dayu下饭菜｜让人疯狂的xo瑶柱酱食谱大全及做法，烹饪好吃的dayu下饭菜｜让人疯狂的xo瑶柱酱方法]( "dayu下饭菜｜让人疯狂的xo瑶柱酱食谱大全及做法，烹饪好吃的dayu下饭菜｜让人疯狂的xo瑶柱酱方法")
- 每次我去稻香吃饭...第一件事就是去调味台挖几勺xo酱..因为太下饭了...只需几勺这个瑶柱酱就能吃上几碗白米饭.🍚或者煮一碗面..一碗粥..这xo酱就是神器...也是懒人必备单品据说xo酱是香港人发明的...就是干贝、虾米、有的配方还添加了咸鱼...这个酱好像师傅们都有自己的...
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![酒渍虾干「配」XO酱瑶柱炒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的酒渍虾干「配」XO酱瑶柱炒饭方法]( "酒渍虾干「配」XO酱瑶柱炒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的酒渍虾干「配」XO酱瑶柱炒饭方法")
- 用料虾干4只瑶柱10颗鸡蛋1个红酒300克XO酱2小勺糖、盐少许酒渍虾干【配】XO酱瑶柱炒饭的做法虾干热水浸泡2小时以上瑶柱温水浸泡至软浸泡后的虾干剥壳去头用红酒浸泡30分钟瑶柱撕成丝鸡蛋打散，热锅冷油放入其中，小火用筷子快速旋转待鸡蛋碎成型加入米饭翻炒均匀与干身（全程...
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![XO酱烧芦笋瑶柱做法烹饪大全 地道XO酱烧芦笋瑶柱如何做]( "XO酱烧芦笋瑶柱做法烹饪大全 地道XO酱烧芦笋瑶柱如何做")
- 用料XO酱2勺蚝油1勺十年花雕1勺平菇芦笋鲜瑶柱XO酱烧芦笋瑶柱的做法做菜谱是怕自己下次做忘记放某些调料。热油煸炒XO酱，煸香放平菇和芦笋，放盐调味，炒熟放瑶柱，喜欢稍辣的放点辣油，瑶柱快熟放一勺蚝油，出锅前顺锅边淋花雕。...
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![XO瑶柱酱牛肉南瓜泥食谱大全及做法，烹饪好吃的XO瑶柱酱牛肉南瓜泥方法]( "XO瑶柱酱牛肉南瓜泥食谱大全及做法，烹饪好吃的XO瑶柱酱牛肉南瓜泥方法")
- 这道美食背后没有故事用料贝贝南瓜1个牛肉末150gXO瑶柱酱1勺番茄1个青椒玉米粒适量牛奶蚝油酱油黄油（可不加）XO瑶柱酱牛肉南瓜泥的做法南瓜切块去皮上锅大火蒸10分钟。趁热加入一小块黄油和牛奶，一小撮盐胡椒粉压成南瓜泥。我比较喜欢用叉子压出有颗粒感的南瓜泥，这样有口感...
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![自制XO瑶柱酱做法烹饪大全 地道自制XO瑶柱酱如何做]( "自制XO瑶柱酱做法烹饪大全 地道自制XO瑶柱酱如何做")
- 用料400头瑶柱（元贝）150克虾米50克银鱼仔30克香菇6朵蒜若干瓣红洋葱1/4个料酒少许蚝油2勺生抽2勺糖一勺自制XO瑶柱酱的做法1、将瑶柱，银鱼仔，虾仁，洗干净以后放入干净的水提前泡发2小时，放若干料酒可辟腥。2、香菇提前泡发。3，将蒜头，洋葱，切成小块，可以切的碎一点，我的这次洋葱切的...
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![江瑶柱XO醬做法烹饪大全 地道江瑶柱XO醬如何做]( "江瑶柱XO醬做法烹饪大全 地道江瑶柱XO醬如何做")
- XO醬据說是香港人於80年代創出來的，它開始只出現在一些高級酒家，並於90年代開始普及化。“XO醬”其意為世界頂級醬料的意思，它效仿法國頂級酒類的稱呼，使用的都是上好原材料，因此味道也是极鮮美的。用料日本江瑤柱200克红葱頭120克蒜頭120克蝦米150克黃豆醬（有豆瓣要摁爛）15克辣...
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![瑶柱酱（辣得很倔强）食谱大全及做法，烹饪好吃的瑶柱酱（辣得很倔强）方法]( "瑶柱酱（辣得很倔强）食谱大全及做法，烹饪好吃的瑶柱酱（辣得很倔强）方法")
- 偶然的机会一朋友送我一瓶自制瑶柱酱，从此无法自拔，大叔我第一次做，空前的成功，不是我自恋，尝过的都感动的流泪直男不会P图，凑活看吧用料干贝6两蚝油一勺大蒜6个生抽适量盐两小勺朝天椒30个虾干四两豆豉一小碗花生油400克红葱头5个瑶柱酱（辣得很倔强）的做法提前四小时泡好虾干和...
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![瑶柱虾皮酱如何做才美味，怎么做瑶柱虾皮酱简单又好吃]( "瑶柱虾皮酱如何做才美味，怎么做瑶柱虾皮酱简单又好吃")
- 【干贝的营养价值】干贝富含蛋白质、碳水化合物、维生素B2和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉，牛肉，鲜虾的三倍，含丰富的矿物质。【虾皮的营养价值】虾皮的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含39.3克,大大高于大黄鱼、黄缮、...
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![「曼食慢语」自制XO瑶柱酱的详细做法大全,简单又营养的「曼食慢语」自制XO瑶柱酱做法]( "「曼食慢语」自制XO瑶柱酱的详细做法大全,简单又营养的「曼食慢语」自制XO瑶柱酱做法")
- 不知道大家是不是跟我一样，冰箱里都存放着一瓶能让自己安心的酱料。做任何菜，炒饭，拌面，都可以用它，打开冰箱看到这样一瓶，会有满满的安心感。对我而言，XO酱就是这样的安心酱。热爱下厨如我，也不能保证每天都有认真做饭的热情。偶尔倦怠时，打开冰箱还有半瓶自己熬制的XO酱，挖出一大...
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![瑶柱海鲜酱（XO酱）焗芥蓝食谱大全及做法，烹饪好吃的瑶柱海鲜酱（XO酱）焗芥蓝方法]( "瑶柱海鲜酱（XO酱）焗芥蓝食谱大全及做法，烹饪好吃的瑶柱海鲜酱（XO酱）焗芥蓝方法")
- 这算是一道地道的广东菜式吧，第一次吃是N多年前在深圳的一家知名连锁茶餐厅式的酒楼吃的，吃过以后，每次过去基本都会点这道菜——瑶柱芥蓝煲，小孩子也特别喜欢吃，直到有一次再去，出品完全没了之前的味道，感觉极其不好，餐后反映给服务员说味道怎么不如以前了，服务员很含蓄的告诉我...
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![瑶柱蒜泥酱如何做才美味，怎么做瑶柱蒜泥酱简单又好吃]( "瑶柱蒜泥酱如何做才美味，怎么做瑶柱蒜泥酱简单又好吃")
- 用料瑶柱一些蒜2瓣小米辣(或青线椒)10根生抽少许鱼露少许糖少许蚝油2勺瑶柱蒜泥酱的做法第一步，瑶柱水泡软，撕成丝。大蒜捣成泥，我用得是青线椒切好。也可以用小米辣更优。第二步，锅里加油，凉油时放入蒜，小火炒出蒜香。多加点油第三步，加入瑶柱，青线椒炒，再加入生抽，蚝油，一点鱼露，糖...
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![十分钟搞定高端大气上档次的瑶柱酱或XO酱焖鲍鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的十分钟搞定高端大气上档次的瑶柱酱或XO酱焖鲍鱼方法]( "十分钟搞定高端大气上档次的瑶柱酱或XO酱焖鲍鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的十分钟搞定高端大气上档次的瑶柱酱或XO酱焖鲍鱼方法")
- 快手菜用料鲍鱼4只西兰花半朵干贝5粒鲍鱼酱3勺生粉半碗冰水一碗十分钟搞定高端大气上档次的瑶柱酱或XO酱焖鲍鱼的做法鲍鱼改刀，备好冰水西兰花泡发好的瑶柱水开后，鲍鱼下锅煮60秒后捞起放入冰水中浸泡。西兰花也是锅内下入三勺鲍鱼酱或蚝油下入瑶柱，煮至浓稠变色后。下入鲍...
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![触手可及的XO瑶柱海鲜酱食谱大全及做法，烹饪好吃的触手可及的XO瑶柱海鲜酱方法]( "触手可及的XO瑶柱海鲜酱食谱大全及做法，烹饪好吃的触手可及的XO瑶柱海鲜酱方法")
- 由于百搭(吃饭吃面甚至法棍😄)今天这个XO酱很简单，大家看图就明白了，哪怕你是厨房小白，准备好材料就做起来吧！😘将化繁为简进行到底用料干贝100g虾米100g蚝油2勺糖2勺生抽2勺料酒2勺辣椒碎100g油500g蒜蓉100g红葱头100g火腿100g触手可及的XO瑶柱海鲜酱的做法准备材料第一步全...
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![万能蒸菜酱蒜蓉瑶柱酱食谱大全及做法，烹饪好吃的万能蒸菜酱蒜蓉瑶柱酱方法]( "万能蒸菜酱蒜蓉瑶柱酱食谱大全及做法，烹饪好吃的万能蒸菜酱蒜蓉瑶柱酱方法")
- 这是一瓶有灵魂的蒜蓉酱，没有干贝也可以哦用料蒜490g瑶柱（干贝）一碗小葱25g生姜15g李锦记财神蚝油15g李锦记薄盐生抽20g盐适量糖6-7g（其实也可以随意，我是随意的…）玉米油大量万能蒸菜酱蒜蓉瑶柱酱的做法干贝提前用料酒+清水浸泡一天以上，充分泡发之后，手撕成细丝备用（此处点心亦...
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![瑶柱松茸酱如何做才美味，怎么做瑶柱松茸酱简单又好吃]( "瑶柱松茸酱如何做才美味，怎么做瑶柱松茸酱简单又好吃")
- 用料干贝若干粒盐1克松茸4-5只（5-7cm大小的）油100克瑶柱松茸酱的做法将松茸清洗干净后晾干备用（如果觉得晾干久的话，就用厨房纸吸一下表面的水，然后放一放）瑶柱根据自己的口味加适量即可，我这个放得有点多了，建议松茸和瑶柱的笔记5：1比较好。如果时间来不及，就将瑶柱煮一煮，有足够时...
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![瑶柱辣椒酱如何做才美味，怎么做瑶柱辣椒酱简单又好吃]( "瑶柱辣椒酱如何做才美味，怎么做瑶柱辣椒酱简单又好吃")
- 用料干贝适量盐适量糖一点点独蒜10虾米适量姜片辣椒一斤瑶柱辣椒酱的做法先把辣椒用盐一下洗干净晒干虾米和瑶柱提前泡发，我是晚上睡觉前放冰箱泡发的，早上刚刚好把辣椒，蒜頭，姜放開剁碎先放油把蒜头和姜先炒一下，出了香味把虾米和瑶柱一起加进去炒加两勺高度白酒52度，然后加辣...
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![瑶柱丝海鲜酱（多图）食谱大全及做法，烹饪好吃的瑶柱丝海鲜酱（多图）方法]( "瑶柱丝海鲜酱（多图）食谱大全及做法，烹饪好吃的瑶柱丝海鲜酱（多图）方法")
- 按食材和复杂程度来算的话，可以算是中高级拌饭酱了。不辣又下饭，小朋友和老年人很合适呐。去年的时候发现怡成瑶柱丝很好吃，就开始研究自己做海鲜酱，发现好像更好吃一些，做好分成小罐寄给分散各地的朋友们。前段时间在超市又看到了质量很好的瑶柱，所以想来做给大家看看。做好的...
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![秘制XO瑶柱酱（独家）食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制XO瑶柱酱（独家）方法]( "秘制XO瑶柱酱（独家）食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制XO瑶柱酱（独家）方法")
- XO酱被称为酱料里的极品，在外面买，就图片中那么一小瓶就要五十多，那么今天我自制了XO瑶柱酱，用料：瑶柱，火腿，海米，植物油，香菇，芝麻，洋葱，大蒜，辣椒，蚝油，料酒，生抽精心熬制，高大上的XO酱出品了，可仔细一算，其实成本也不低呀，但是用料确实货真价实的好料，值了！用料瑶柱100克海米150克火腿100克...
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![香菇瑶柱酱 纯净版 无酱油无调料食谱大全及做法，烹饪好吃的香菇瑶柱酱 纯净版 无酱油无调料方法]( "香菇瑶柱酱 纯净版 无酱油无调料食谱大全及做法，烹饪好吃的香菇瑶柱酱 纯净版 无酱油无调料方法")
- 用料干贝1香菇根1.5开阳1豆瓣酱姜末大蒜洋葱葱辣椒芝麻香菇瑶柱酱纯净版无酱油无调料的做法1、海鲜香菇根分开浸泡在开水里。切碎，留一些大的，这次我没切导致有些颗粒太多了干贝开阳里加入黄酒2、一斤以上的油。加热六分倒入洋葱姜末大蒜末翻炒过后加入香菇根葱辣椒翻炒过...
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![「快手」XO酱瑶柱粉丝煲食谱大全及做法，烹饪好吃的「快手」XO酱瑶柱粉丝煲方法]( "「快手」XO酱瑶柱粉丝煲食谱大全及做法，烹饪好吃的「快手」XO酱瑶柱粉丝煲方法")
- 改编自菜谱用料瑶柱/干贝虾鱿鱼洋葱扇贝肉豆芽蘑菇粉丝葱XO酱⚠️生抽【快手】XO酱瑶柱粉丝煲的做法哈哈哈...
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![瑶柱虾米酱如何做才美味，怎么做瑶柱虾米酱简单又好吃]( "瑶柱虾米酱如何做才美味，怎么做瑶柱虾米酱简单又好吃")
- 酱汁鲜美，味浓不腻，是一碗面，一碗粉的灵魂之酱!用料辣椒面50g虾米50克瑶柱50克姜10克蒜5瓣花生油100克瑶柱虾米酱的做法洗干净一个容器，把辣椒面放在里面，洗净另一个锅，热锅下油，把油烧开，凉到80度这样，再倒入装好辣椒面里，一边倒油一边搅匀，做成油泼辣子那样备用!提前一两个小时把...
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![虾米瑶柱酱/豪华版XO酱食谱大全及做法，烹饪好吃的虾米瑶柱酱/豪华版XO酱方法]( "虾米瑶柱酱/豪华版XO酱食谱大全及做法，烹饪好吃的虾米瑶柱酱/豪华版XO酱方法")
- 自制豪华版的XO酱，自制自吃必须料要放足哇～用料干贝（瑶柱）100克干虾仁100克蚝油1大勺大蒜2个/20瓣左右姜20克生抽（酱油）1大勺盐适量虾米瑶柱酱/豪华版XO酱的做法干制的虾米，瑶柱，蒜🧄，姜，干辣椒面备用瑶柱用清水冲洗一下后捞出用刀背轻拍成丝条状～虾米用清水冲洗一下后捞出切碎（可以...
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![龙虾瑶柱酱如何做才美味，怎么做龙虾瑶柱酱简单又好吃]( "龙虾瑶柱酱如何做才美味，怎么做龙虾瑶柱酱简单又好吃")
- 鲜香味美用料小龙虾尾3斤料酒6勺糖10克姜5块干辣椒20个瑶柱半斤龙虾瑶柱酱的做法去壳煮熟煮熟混合成酱蒜泥炸黄，瑶柱泡发泡发成品...
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![自制XO香辣瑶柱花蛤酱食谱大全及做法，烹饪好吃的自制XO香辣瑶柱花蛤酱方法]( "自制XO香辣瑶柱花蛤酱食谱大全及做法，烹饪好吃的自制XO香辣瑶柱花蛤酱方法")
- 用料瑶柱适量花蛤干适量甜面酱适量辣椒面少许李锦记味极鲜适量高度白酒适量糖盐适量现磨黑胡椒碎现磨白胡椒碎适量肉桂粉适量姜蒜末适量熟芝麻适量花椒粒少许自制XO香辣瑶柱花蛤酱的做法自制XO瑶柱花蛤酱：瑶柱浸泡至软，用手撕成丝，花蛤干浸泡至软，处理干净后沥干水分，用料理机...
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