- 小美从研磨小米、打发鸡蛋,到最后的蒸,一气呵成,好吃的不要不要的……用料小米80克鸡蛋5个细砂糖60克牛奶20克玉米油20克金灿灿的小米糕的做法1分30秒/速度10将小米打磨成粉备用。在无油无水的主锅里加入鸡蛋和糖准备打发。第一次7分钟/45度/速度4打发,之后马上继续5分钟/37...
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- 为了解决我家泛滥成灾的南瓜,试验了这个南瓜蛋糕~无油无负担哦~~用料南瓜130g低筋面粉90g牛奶10g糖因为南瓜是甜的所以只放一点点鸡蛋5只柠檬汁非必须无油脂金灿灿南瓜蛋糕的做法鸡蛋分开,南瓜泥牛奶和蛋黄拌匀,加入低粉蛋白加糖打发(可加几滴柠檬汁)把面糊倒入打发的蛋白中,略搅...
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- 之前做了大米糕,所以用同样的方法做了小米糕,南瓜🎃好像是小米的忠实搭档,一同蒸了好了。😁时间紧张没有拍脱模的照片,拍这张照片时差不多8分熟了,脑补下成品吧。7个图中模具的量用料南瓜200克小米200克牛奶250克冰糖40克干酵母2克模具6-8个金灿灿南瓜小米糕(保留营养,只蒸一次!)...
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- 炸枣是的闽南传统小吃,据说是因为外形像个枣,油炸而成,所以叫炸枣,其实它不是枣,就是个红薯糯米团子,糯糯的甜甜的,特别是刚出锅的时候,外脆里嫩简直太好吃了!用料糯米粉1200g红薯1000g左右(根据团子判断!)糖750g炸枣(金灿灿的红薯糯米团子)的做法把红薯切小块加水放入高压锅或其他锅煮...
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- 烧麦是晋南地区传统名食,形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。烧麦皮中我加入了蛋黄,既让烧麦皮黄金鲜亮,又让口感更加劲道弹牙~一出锅鲜香扑鼻而来,尝试过绝对不会后悔哦!💓PS:配方为中等大小10个的量哦喜欢可以加倍多做冷冻保存即可~(◍´꒳`◍)用料【烧麦皮】(20个量)面粉100...
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- 南瓜前段时间4块多一斤,有点贵,前天去超市0.99元一斤,所以做了南瓜馅的包子。用料南瓜300克牛奶180克酵母2.5克糖75克盐4克食用油少许面粉350克+40克金灿灿包子的做法把酵母粉,糖,盐倒进牛奶中充分搅拌均匀。再把面粉倒进去,揉到面团光亮不沾手,盖上盖子大概一小时,慢慢发酵。将...
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- 用料食材,小米粉350克糯米粉400克,食用碱水20克。配料,猪油30克,氺我没有称计量,适宜。金灿灿的小米年糕(超好味道)👌的做法上图蒸好后,想香口感,再煎香点红糖胶👌上图刚刚蒸好出锅,凉了才吃,煎也特别好吃。小贴士我是今天第一次学习发表下厨房的菜单,还不好会用,慢慢学习下先。...
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- 中秋节过后家中冰箱里还有不少自制的绿豆沙和肉松馅儿,想着怎么打发了,正巧小院儿里的大南瓜🎃也大丰收了,煞是喜人。于是就有了这款南瓜肉松小餐包。用料主面团高筋面粉250克南瓜泥130克白砂糖30克蛋液30克牛奶20克(可增减)盐2.5克耐高糖酵母3克黄油25克馅心绿豆沙肉松156克(1...
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- 高颜值的黄金小米糕,吃出一天好心情用料鸡蛋5个细砂糖70克小黄米30克糯米70克牛奶30克玉米油20克金灿灿的黄金小米糕的做法黄小米、糯米放入主锅,3分钟速度10打磨至粉状,过筛至碗中备用插入蝴蝶棒(保证主锅无油无水),放鸡蛋和白砂糖,15分钟/45度/速度4打发加入米粉、牛奶、玉米...
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- 用戚风做纸杯蛋糕,虽然会回缩,但是口感绝对比一般的纸杯蛋糕要棒很多用料蛋黄糊蛋白霜低筋面粉75g水50g玉米油35g蛋黄4个盐1/8小匙绵白糖60g蛋白4个玉米淀粉8g装饰耶丝适量金灿灿的戚风纸杯蛋糕的做法将水和油拌匀,筛入低筋面粉和盐,搅拌均匀。将蛋黄加入面糊混合均匀。打发...
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- 大米面粉✖️南瓜✖️燕麦&三能低糖250g✖️2用料臻谷农大米高筋预拌粉260克南瓜泥80克燕麦片40克冰水105克蛋液45克糖42克耐高糖酵母3克盐3克黄油30克金灿灿吐司的做法1.南瓜提前煮熟碾成泥,冷藏两小时;2.除去酵母、盐和黄油外,其他材料混合打到无干粉的程度,盖上保鲜膜冷藏两...
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- 小米作为比较常吃的粗粮,最常见的做法就是熬成小米粥,但是作为一个南方人,我从小是一直喝大米粥的,刚来北方的时候还真的吃不习惯小米,感觉入口比较粗糙,口感不是太好,但是吃过金龙鱼爱心桃花小米之后,无论是色泽、口感和香味都比平时在超市里买的要好很多,这次把小米裹在肉丸外边...
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- 吃了心情美美噠,自創的食譜小米糕香噴噴方便以後查找,高顏值的黃金小米糕,吃出了一天的好心情😋😊用料小米30克鸡蛋5个白砂糖70克玉米油20克牛奶35克糯米70克黄灿灿的小米糕的做法把小米和糯米放入主鍋時間設計3分鐘速度10打摩成粉末打磨好的粉末清乾淨主鍋插入蝴蝶棒打入5...
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- 疫情如此紧张,哪里也没去,就和皮皮在家好好休息,聚会都是视频在线的。最近火锅吃腻了,搞点不一样的东西,给生活增添色彩。加油💪。用料盐3克米豆腐1块老干妈2勺生抽1勺蚝油1勺线椒2个菜油3勺金灿灿诱人的米豆腐的做法米豆腐切块备用线椒切丁备用热锅热油,中小火煎米豆腐慢慢抛...
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- 用料普通面粉350克鸡蛋1个植物油15ml温水150ml酵母5克盐2克金灿灿油条的做法准备好食材,酵母和盐倒入面粉中将鸡蛋与面粉混合,分次加入温水搅成小面絮将面团揉成像耳垂一样柔软即可静置10分钟后再揉2分钟,包保鲜膜发酵至2倍大用擀面杖把面团擀至0.5cm厚,再用刀切成合适的长条...
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- 超简单.用料盐适量油适量鸡蛋(蛋黄)1米饭金灿灿的做法鸡蛋蛋黄打匀后加入米饭里搅匀后放油,炒至粒粒分明再加入喜欢的配料,如玉米,豌豆,火腿肠。最后再加盐ok👌...
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- 用料玉米片适量(想吃多少用多少)玉米糖浆适量(喜甜多放不喜少放)植物油适量金灿灿好吃的烤玉米片的做法超市买的生玉米片就可以,放到烤盘拌入植物油和糖浆拌匀,然后烤箱调到150℃或170℃,烤45分钟左右,期间每十分钟翻拌一次就好(✪▽✪)凉凉开吃吧...
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- 这样卖相好,入味,酥脆的鸡米花,我一个人可以吃一盘😈腌肉,黄面包糠,控制好油温那是必不可少的,黄面包糠你已经成功一半了呦!用料鸡胸肉2块黄面包糠1包淀粉适量鸡蛋2个黑胡椒颗粒小半勺黑胡椒粉半勺白糖半勺十三香1勺料酒2勺生抽1勺盐5克金灿灿的香酥鸡米花的做法食材准备好,(量勺...
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- 之前试过做白糖糕,感觉黄金糕原理应该差不多。家里鸡蛋是自己养的鸡下的,、木薯粉是乡下婆婆种的木薯水磨的,鸡蛋和木薯粉都太多,做黄金糕就最合适不过了。用料kara椰浆粉1包(50克)白砂糖80克热水1200克木薯粉200克鸡蛋黄7个酵母4克水220克盐几粒金灿灿的黄金糕的做法一包椰浆...
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- 不想吃米饭的北方人,没有大锅蒸馒头,那就用电饭锅蒸发糕。用料南瓜200克面粉300克酵母5克细砂糖适量鸡蛋1个水或者牛奶适量金灿灿的发糕的做法南瓜去皮切块,上锅蒸软。或者微波炉高火8分钟。红枣洗干净去核切块。南瓜加水,或者牛奶用料理机打成细腻的糊状。加入一个鸡蛋搅拌...
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- 国庆时老家带了一些红薯和毛芋,想着法子吃。今天有空做了红薯和毛芋。超级简单又快。金灿灿的很有食欲。。用料米粉3饭勺子红薯5个以下是毛芋6个米粉3饭勺子盐少量胡椒粉少量葱末适量生姜末少许味精放不放都可以金灿灿的米果的做法这次少量的所以做了两种。红薯连皮,毛芋连...
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- 甜食对于很多人来说,是难以抵挡的致命诱惑!用料木瓜半个浓缩橙汁适量糖适量醋适量金灿灿的-黄金玉米的做法木瓜去皮,对半切开挖籽,一半做了木瓜银耳羹,剩下一半来做个橙汁玉米小甜品用模具或是刻刀我用的挖球器模具刻出纹路打斜改刀码入盘中稍微整下型,装饰一下浓缩橙汁加糖、醋...
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- 又香又甜有木有用料水果玉米半根淀粉5g鸡蛋1个金灿灿玉米烙(宝宝食谱)的做法水果玉米从中间劈开,剥下玉米粒,加鸡蛋和淀粉,拌匀入平底锅煎至玉米烙可以整个在锅内滑动。即可...
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- 从小米开始做起的松软香甜的小米糕。用料黄小米50克糯米50克鸡蛋5个玉米油20克细砂糖50克牛奶30克金灿灿的松软小米糕(小美版)的做法将小米和糯米洗净,控干水分,放入烤箱120度烘烤10-15分钟。将烘干的小米和糯米放入无油无水的主锅。盖上保鲜膜,防止沾到主锅盖上,3分钟/速度10...
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- 用了朋友慧慧给的「盐西有味」咸蛋黄酱,没有额外的调味,天然纯粹的咸蛋黄风味。超级简单又好吃,一起来做吧还可以自己加点料,比如虾仁,青豆或者午餐肉之类的都可以。用料米饭1大碗碗鸡蛋2个葱2根盐3克咸蛋黄酱2~3小勺金灿灿蛋炒饭的做法先把鸡蛋炒到半熟,捞出备用锅里加入咸蛋黄...
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