- 目前我是100%成功的哟グッ!(๑•̀ㅂ•́)و✧用料奶油300mL糖粉适量没有打蛋器,怎么打发淡奶油的做法1.准备一个可密封的瓶子(口大一点,方便取打发好的奶油),干净无水。2.淡奶油低温储存更容易打发~3.倒入适量淡奶油(我倒了1/5瓶),可加入糖粉更好打发,上下摇动约5分钟(过程中可以开盖...
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- 用电动打蛋器打发奶油,如果没有高的发面盆,奶油会打到飞出外面,弄得到处都是。今天尝试了下用保鲜袋摇晃的方法打发奶油,发现这个方法真不错,还方便。用料奶油500克糖粉50克没有打蛋器,也能打发淡奶油的做法糖霜和奶油一起倒进保鲜袋,奶油和糖霜的比例为10:1,不喜欢吃甜的也可以...
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- 疫情期间没有那么多材料,就用家里的东西自制了电饭锅面包,以堵住俩宝贝的嘴😄用料阿迪锅1干燥的盆2饮料瓶自制打蛋器1个铁制网状打蛋器1个鸡蛋6个牛奶(好在小区门口有配送)半小碗(吃米饭的小碗)普通小麦粉一小碗(吃米饭的小碗)糖果(口味自定,主要为了甜,软硬都行)5克食用油2滴白醋(去...
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- 用料鸡蛋3个水或牛奶35克玉米油30克细砂糖48克(蛋黄18克,蛋清30克)低筋面粉50克电饭煲蛋糕+绞肉机打发蛋清(没有电动打蛋器,那就试试家里的绞肉机,会让你很惊喜哦)的做法蛋黄与蛋清用分离器分开装蛋黄加糖、水或牛奶、油,用手动打蛋器搅拌混合均匀。我没有分顺序,全部一起下也是可...
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- 疫情期间,回在老家封村,去哪里都不方便,宝宝们想吃蛋糕,又没有打蛋器……手打蛋清两个小时都打不起来,左思右想,便只有这个办法啦……有需要的童鞋们可以看一下,别忘了交作业哦!用料牛奶100ml鸡蛋2个红糖(也可以用白糖的。因刚来完大姨妈用红糖做补补身体)1/4块普通散装面粉120克大...
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- 用料面粉250克鸡蛋1个酵母3克盐4克白砂糖7克纯牛奶150ml油15ml没有小苏打泡打粉的油条的做法1.半斤偏高筋面粉,加一个鸡蛋、3g酵母、4g盐、7g白砂糖、50ml牛奶,用筷子搅拌絮状。2.加第二次50ml牛奶用筷子搅拌,基本成面团。3.加第三次50ml牛奶,用硅胶铲子沿边压成面团。4.加5m...
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- 用料牛奶30克鸡蛋2个面粉35克柠檬汁少许几滴空矿泉水瓶1瓶没有电动打蛋器?做舒芙蕾也可以!的做法把矿泉水瓶如图去掉瓶底,沿瓶身剪成细条装,相对细密点打发效果会更好一点。蛋黄蛋清分离,先将蛋黄与牛奶搅拌混合,面粉过筛倒入蛋黄液内,建议Z字型搅拌,搅拌均匀,无颗粒状态接下来就...
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- 通过不断的调整与完善、把健康油条制作成功的经验和方法分享给厨友们!北方地区都是早餐吃豆浆油条的,所以每次我都是晚上和好面后,放入冰箱冷藏发酵一夜,早上炸油条、(本方子,4至5人的早餐量,可以减半材料制作,如果减量鸡蛋还是一个、)用料面粉(一般的中筋面粉)500克酵母(新开封的)6克...
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- 最近想做蛋糕,但是家里只有以前买的普通蛋抽,直接手动打发又太考验臂力......突然想起家里工具箱有一个电钻!用料普通蛋抽1个电钻1把白砂糖根据各人情况而定没有电动打蛋器如何打发蛋清的做法把蛋抽的把柄拆下,用胶布牢牢固定在电钻钻头上;怕掉的再拿细绳绑一下;倾斜45度角,更好...
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- 想了N久,终于下手了。But!没有电动打蛋器真心不要尝试!!!用料鸡蛋5个面粉1碗矿泉水瓶1个牛奶半盒柠檬汁(或白醋)N滴白糖N勺植物油随心情放电饭锅蛋糕没有电动打蛋器千万别尝试的做法五个鸡蛋打入无油无水的容器中,用控干的空矿泉水将蛋清蛋黄分离,蛋黄同样放入无油无水的容器中。...
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- 用料猪肉若干打蛋器肉松的做法锅里放入冷水,猪肉洗干净冷水下锅,锅里放入花椒两把,一根大葱切断,香叶四五片,草果两个,姜片,生抽多一点,老抽一点上色,冰糖少许。开火烧开转小火炖半个小时,(注意根据自己的锅里的水炖不要烧干了。里面可以加入鸡蛋鹌鹑蛋一起卤制。)炖好的肉取出来,我...
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- 如果由于各种原因,你家里或者学校里没有打蛋器(我家很多打蛋器但是我找不到他们的零部件,也不想洗打蛋头😂),但是你想吃蛋糕,手动打发10分钟,你也可以实现蛋糕自由。用料鸡蛋2个面粉大约10克奶油看你喜好糖20-30克白醋或柠檬汁几滴如果你没有打蛋器,但是想吃蛋糕的做法找个矿泉水...
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- 没有肉,没有糖,没有生抽,没有老抽,没有水淀粉!但是它有花椒啊!!!用热油把花椒干辣椒的味道炝出来,再加入包心菜急火快炒,这样麻辣鲜香就会随之炝入!而且炝炒这种烹饪方式虽然简单,但因为炒时旺火热油,原料下锅后快速翻动,一断生即可起锅。所以做出来的菜生嫩且清爽,既包持了蔬菜的原味,更...
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- 很适合冬天的一款小点心,香香甜甜,温热滋补。用料红糖60克红枣150克鸡蛋6个约300克低筋面粉90克玉米油30克肉桂粉一小勺温热香甜的红糖肉桂枣泥蛋糕只有鸡蛋没有泡打粉的做法红枣用三个5清洗。五分钟/50度/速度5洗净后去核留肉,枣肉放入主锅,加水130克。六分钟/100度/小勺,将...
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- 只是为了劝阻自己购买分片器……用料活底蛋糕模一个蛋糕刀一把各种小的扁平物若干没有分片器也能给蛋糕分片的做法做烘培的人,小物件最是多的不得了,要多少有多少。好好利用起来,没有分片器也可以顺利给蛋糕分片。首先,要在家中找到:符合食品卫生条件、小于活底模下孔径、且有...
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- aldi牛肉末打折啦,买了一大包回家打牛丸用料鸡蛋2个盐3勺牛肉1000克蚝油2勺牛肉粉/五香粉两勺糖两小勺生抽4勺胡椒粉3勺料酒4勺生粉3勺蒜(非常重要)6-8瓣打蛋器牛丸的做法把牛肉倒进大盆里加酱油,牛肉粉(我家五香粉和大喜大都没了,我加了一包maruchan牛肉方便面调料)蚝油,盐,糖,料...
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- 哈哈,第一次尝试,竟然成功了,开心!这次是突发奇想想尝试一下,所以家里没有电动的打蛋器,奉劝大家,如果想要做的话,最好买一个电动的,不然蛋清的打发,会让你疯狂到怀疑人生!用料鸡蛋4个纯牛奶120ml面粉120克白糖60克白醋4滴无油无水的盆2个玉米油适量湿帕子1块没有电动打蛋器也可以做...
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- 适合无所事事又不想出门的周末找点事情来消遣。用料黄油70克白砂糖40克鸡蛋1个低筋面粉120克没有电动打蛋器的芒果干曲奇的做法把需要的用料全部称好备用。如果想更加松软黄油可多20g。白砂糖有条件的话可以换成糖粉效果更佳。黄油室温软化到筷子很轻松就可以戳出洞洞,但...
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- 今天突然要用电饭煲做蛋糕,可是没有打蛋器,突发奇想要用叉子打鸡蛋,没想到效果还挺好的!!!更重要的是!!!这个方子太香了!用料工具两根叉子一个电饭煲和不沾内胆涂内胆的油适量蛋白霜蛋清三个细砂糖50克蛋黄糊蛋黄三个低筋面粉20克复合麦片150克复合山药粉50克叉子打蛋醇香蛋糕【上~...
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- 我这个量是6寸的量,我没有6寸的模具,用的是8寸的模具蛋白的打发是蛋糕蓬松的关键,家里没有打蛋器的可以在蛋白分离出来后,加一点盐,放入冰箱速冻十分钟,等容器壁上有霜结起后取出,加入几滴柠檬汁或醋矿泉水瓶子剪开做打蛋器,3个鸡蛋一个方向打发半小时左右即可成型,切忌鸡蛋不要放...
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- 用料鸡蛋2个牛奶100克糖60克面粉500克炼乳30克黄油50克没有厨师机做吐司面团--电动打蛋器的做法没错!就是电动打蛋器!换和面钩,除黄油外所有材料打5分钟。加入黄油再5分钟,可以看到面团已经非常柔韧了。然后发发发,烤烤烤,做成自己喜欢的小面包。...
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- 本来想做芒果千层,但是发现家里的平底锅太大,准备的材料不够,哈哈,临时改做班戟,说实话,觉得买一个电动打蛋器有点鸡肋,因为可能用了一次就会积灰😂,抱着尝试的心态用手动打蛋器打发奶油,第一次就成功了,很轻松完成哦用料饼皮:牛奶250ml鸡蛋2个低筋面粉150g黄油14克糖粉20克奶油:淡奶...
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- 黄油全程手动打发,不需要用电动打蛋器,省电教程!用料抹茶粉10克低筋面粉240克黄油150克蛋黄液1个糖粉60克没有电动打蛋器也能做的抹茶冰曲奇的做法黄油切块,软化至用食指能轻松按压有压痕,呈固体状态,比牙膏硬一点的程度。冬天软化时可低温预热一下烤箱后关闭,把黄油放进里面闷...
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- 因为最近电动打蛋器太火了到处缺货,我买了好久也不发货,但是太想做蛋糕了,又不想太累去手动打发。于是想到了闲置已久的破壁机。(同理搅拌机果汁机掌握好搅打速度也可。)第一次打发过度变黄油了,发现搅打速度可以调的,具体步骤如下。用料奶油250克糖15克破壁机冷饮杯造福打蛋器...
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- 大家可能都以为鸭蛋蛋糕会比较腥,其实不然,鸭蛋蛋糕吃起来又香又软,就连蒸版的都没有任何腥味,完胜鸡蛋蛋糕!不喜欢吃鸡蛋或鸡蛋过敏的友友们,快来偿试下鸭蛋蛋糕吧😋😋😋用料鸭蛋(或65克大鸡蛋)3个低筋面粉70克白砂糖(蛋白)30克牛奶60克玉米油20克食醋6~8滴矿泉水瓶打蛋器的做...
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