![山西炒刀削（炒面）食谱大全及做法，烹饪好吃的山西炒刀削（炒面）方法]( "山西炒刀削（炒面）食谱大全及做法，烹饪好吃的山西炒刀削（炒面）方法")
- 山西炒面的精髓：二味水。一定要有。在小碗里放花椒，开水冲到花椒里，改上盖子焖一会儿。用料鸡蛋刀削面（做法参照之前的帖子）火腿肠豆芽二味水：花椒开水蒜葱山西炒刀削（炒面）的做法炒鸡蛋：锅一定要热，油也要热，这样炒出来的鸡蛋才蓬松好吃蒜切片，葱切段，爆炒葱蒜爆香后加入辣椒面（可以不...
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![山西面食—炒刀削面食谱大全及做法，烹饪好吃的山西面食—炒刀削面方法]( "山西面食—炒刀削面食谱大全及做法，烹饪好吃的山西面食—炒刀削面方法")
- 都说山西人爱吃面，但我就是爱不上它，因为老公喜欢，所以渐渐爱屋及乌了……用料面条材料：面粉250g水少量盐2g炒制材料：鸡蛋2个西红柿一个（大的）青椒（洋葱）半个葱姜蒜适量五香粉老抽盐鸡精山西面食—炒刀削面的做法面粉加水，盐和成硬点的面团。然后盖上湿布和保鲜膜停30分钟再揉成光...
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![炒刀削面片如何做才美味，怎么做炒刀削面片简单又好吃]( "炒刀削面片如何做才美味，怎么做炒刀削面片简单又好吃")
- 天气热，不想一个个炒菜，偷个懒，炒刀削面片用料干面片120克青椒半个白洋葱少量胡萝卜小半根鸡蛋一个蒜一瓣黑胡椒粉小半勺生抽一勺炒刀削面片的做法所有料切丝，蒜切碎，蛋摊蛋皮切丝备用平底锅放入食用油，依次放入蒜末，爆香放入洋葱胡萝卜，基本熟后放入青椒，与此同时把面片煮七成熟...
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![❤️炒刀削如何做才美味，怎么做❤️炒刀削简单又好吃]( "❤️炒刀削如何做才美味，怎么做❤️炒刀削简单又好吃")
- 简单美味，跟外边买的一样好吃！弟弟想吃的安排上。用料刀削面一个人份鸡蛋1个西红柿半个豆芽1小把上海青2颗盐半勺生抽1勺老抽1勺❤️炒刀削的做法🌸豆芽洗净，控水🌸上海青洗净，控水🌸刀削面煮下过凉水(我喜欢劲道的面，煮半熟就可以)🌸切洋葱丁，葱末🌸先把鸡蛋打散炒好，放碗里备用(...
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![百吃不厌之山西刀削面食谱大全及做法，烹饪好吃的百吃不厌之山西刀削面方法]( "百吃不厌之山西刀削面食谱大全及做法，烹饪好吃的百吃不厌之山西刀削面方法")
- 用料包装刀削面300克番茄2个土豆1个梅条肉200克彩椒适量葱油2勺百吃不厌之山西刀削面的做法梅条肉切碎剁成肉末。一勺油下锅烧热，倒肉末下去煸炒变色，撒少许料酒。番茄和土豆都切丁，番茄我用了两个小的，如果大番茄一个就可以了。倒入切好的番茄和土豆丁翻炒，加两匙熬好的葱油，...
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![超简单的山西炒刀削面食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单的山西炒刀削面方法]( "超简单的山西炒刀削面食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单的山西炒刀削面方法")
- 碳水真是我的最爱，每周最少做一次碳水，在家里做饭也实现了刀削面自由，老公吃了两碗，成就感满满，对北漂来说，只有家乡的美食，才多少可以慰籍飘荡的心吧用料面500克水230-240克盐3克炒面的材料西红柿4个鸡蛋3个青椒1个洋葱0.5个蒜2瓣超简单的山西炒刀削面的做法500克面粉，240克水，一...
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![炒面疙瘩（炒刀削）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒面疙瘩（炒刀削）方法]( "炒面疙瘩（炒刀削）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒面疙瘩（炒刀削）方法")
- 又是一个一人食快手餐非常喜欢吃炒刀削一个人吃午饭想要吃的热热闹闹，炒饭炒米线炒面就是最好的选择，配菜可以很随意，冰箱里有什么放什么，但又品种丰富，很有满足感。这次无意中买了这种现成的面疙瘩，又到了大地番茄季用了炒刀削的方法，很好吃诶。用料西红柿2个包菜（卷心菜）小半颗...
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![蛋炒刀削面如何做才美味，怎么做蛋炒刀削面简单又好吃]( "蛋炒刀削面如何做才美味，怎么做蛋炒刀削面简单又好吃")
- 我爱蛋炒面，你呢😊用料鸡蛋两个胡萝卜半根牛心菜五片菜叶豆芽适量葱，酱油，盐，醋适量刀削面一斤蛋炒刀削面的做法刀削面煮到八成熟，捞出后过凉水，控干后加一勺油拌匀；鸡蛋加料酒和少许盐拌匀炒熟；葱切小块；胡萝卜切片；牛心菜掰成小片。热锅放油，放入葱花。将胡萝卜和牛心菜倒入锅内翻...
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![山西大同刀削面卤做法食谱大全及做法，烹饪好吃的山西大同刀削面卤做法方法]( "山西大同刀削面卤做法食谱大全及做法，烹饪好吃的山西大同刀削面卤做法方法")
- 给爱吃素的人做个素面卤，三丁卤，海带卤，提点档次的牛肉卤，做点凉菜，再炖点丸子卤蛋，炸点豆腐，烧个鱼，酱个柳云猪手，烩个菜捎个米饭，相信这些简单的活大家都会，一个有特色的店就诞生了。用料后腿肉肥瘦大料花椒小茴香山西大同刀削面卤做法的做法加工：肥瘦分开，肥肉绞粗粒，平时吃包子的程...
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![西红柿鸡蛋炒刀削面（含刀削面做法，超详细版）食谱大全及做法，烹饪好吃的西红柿鸡蛋炒刀削面（含刀削面做法，超详细版）方法]( "西红柿鸡蛋炒刀削面（含刀削面做法，超详细版）食谱大全及做法，烹饪好吃的西红柿鸡蛋炒刀削面（含刀削面做法，超详细版）方法")
- 西红柿的酸甜和青椒的辣味裹在每一根筋道的面条上，口水都出来了。陕西女娃真的离不开面食。用料西红柿1个鸡蛋1个青椒1个圆白菜半个胡萝卜半根面粉300克盐3克生抽1勺削面刀1个西红柿鸡蛋炒刀削面（含刀削面做法，超详细版）的做法用适量面粉加少许盐，凉水揉面，揉一个面团，水少一点，...
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![山西刀削面（家庭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的山西刀削面（家庭版）方法]( "山西刀削面（家庭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的山西刀削面（家庭版）方法")
- 用料西红柿2到3个面粉两小碗生抽适量盐适量鸡蛋1个碱面一丢丢豆角差不多半斤山西刀削面（家庭版）的做法和了两小碗面粉和面的时候里面加一个鸡蛋加了一点点碱面用温水和起来一点点的和和的稍微硬一点点和好后盖上锅盖醒的吧接下来准备其他食材不到点半斤的豆角摘干净洗净切...
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![小炒刀削面如何做才美味，怎么做小炒刀削面简单又好吃]( "小炒刀削面如何做才美味，怎么做小炒刀削面简单又好吃")
- 山西人爱吃面。用料刀削面500g鸡蛋个1豆芽150g豆腐干100g小炒刀削面的做法先热少许油，油热了放入豆芽和豆腐干，然后放入各种调料，小炒一会，七八分熟时放入刀削面。再小炒一会。...
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![西红柿鸡蛋炒刀削面食谱大全及做法，烹饪好吃的西红柿鸡蛋炒刀削面方法]( "西红柿鸡蛋炒刀削面食谱大全及做法，烹饪好吃的西红柿鸡蛋炒刀削面方法")
- 用料面克西红柿个鸡蛋个盐克青椒个生抽勺洋葱个蚝油蕃茄酱蒜末白菜胡萝卜辣椒粉西红柿鸡蛋炒刀削面的做法准备食材：煮刀削面（我是市场买的），蒜切末，青椒一个切段，洋葱半个切块，西红柿一大个切块，白菜几片切丝，胡萝卜去皮切片，煎一个鸡蛋。调料汁：蕃茄酱一小袋，蚝油稍多，生抽稍多，辣椒粉...
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![山西刀削面（自用记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的山西刀削面（自用记录）方法]( "山西刀削面（自用记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的山西刀削面（自用记录）方法")
- 记录改良后的家庭版刀削面用料面500克山西刀削面（自用记录）的做法活面准备以上材料炒制料油后，下炖肉材料，炖肉时再加入八角，花椒，葱段2个，小茴香，黑胡椒，蒜其他不用加炖好臊子，将面三揉三醒后开始削面。...
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![山西刀削面如何做才美味，怎么做山西刀削面简单又好吃]( "山西刀削面如何做才美味，怎么做山西刀削面简单又好吃")
- 用料面粉克盐水西红柿猪肉馅黄豆酱山西刀削面的做法面粉里加一小勺盐，混匀。少量多次加水，大概是3:1的面水比，面要活的很硬才好削，醒一小时，揉一次。一共醒了两小时。揉成长条形，握在手里，水烧开就可以用削面刀把面削进锅里了。面多煮一会加入做好的番茄+肉沫卤(黄豆酱炒的)，美味...
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![蛋炒刀削如何做才美味，怎么做蛋炒刀削简单又好吃]( "蛋炒刀削如何做才美味，怎么做蛋炒刀削简单又好吃")
- 纯属方便自己找菜谱，勿入两人份用料面400克（2块钱）西红柿（小）4个鸡蛋3个牛肉适量蛋炒刀削的做法牛肉切细条，加油，糖，酱油，耗油，淀粉抓匀腌制炒鸡蛋，西红柿烫热水去皮刀削面放锅里煮两分钟热锅冷油，下牛肉炒，加西红柿，下鸡蛋翻炒加入适量耗油酱油，番茄酱下刀削面翻炒...
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![山西大同刀削面卤,刀削面臊子做法食谱大全及做法，烹饪好吃的山西大同刀削面卤,刀削面臊子做法方法]( "山西大同刀削面卤,刀削面臊子做法食谱大全及做法，烹饪好吃的山西大同刀削面卤,刀削面臊子做法方法")
- 山西大同刀削面卤,刀削面臊子做法用料大料花椒小茴香香果桂皮香叶山西大同刀削面卤,刀削面臊子做法的做法材料：后腿肉肥瘦1：2为说明方便按10斤比20斤。香料包比例:大料（八角）80克,花椒20克,小茴香18克,香果5克，桂皮6克，香叶6克，红寇6克，白芷8克加工：肥瘦分开，肥肉绞粗粒，平时吃包子...
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![和山西面馆口感味道一个样的炒刀削面！超级美味！食谱大全及做法，烹饪好吃的和山西面馆口感味道一个样的炒刀削面！超级美味！方法]( "和山西面馆口感味道一个样的炒刀削面！超级美味！食谱大全及做法，烹饪好吃的和山西面馆口感味道一个样的炒刀削面！超级美味！方法")
- 这道山西美食，其实并没有想象的那么复杂。一个人吃饭，也能简单快速地做出一道跟山西面馆一样的美味！只需要一个小炒锅（也可以是平底锅，这样洗刷方便，女生也可以轻易颠锅）和一个小奶锅（一人食，足够）。配料简单，20分钟不到就可以做出来享用啦！用料西红柿1个尖椒1个鸡蛋1个腊肠（麻辣）半根...
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![炒刀削如何做才美味，怎么做炒刀削简单又好吃]( "炒刀削如何做才美味，怎么做炒刀削简单又好吃")
- 妹子大晚上说第二天要吃炒刀削还说我做不出来清真味我不信第二天做出来贼好吃用料宽面吃多少下多少青椒1个洋葱半个西红柿1个牛/羊肉丝或肉片吃多少切多少豆芽/大白菜/想吃什么菜自己放随意豆瓣酱一勺生抽老抽一点就好单山蘸水一勺孜然爱吃就多加炒刀削的做法白菜切细丝...
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![简单好做的美味家庭版刀削面，秒杀饭馆的山西刀削面食谱大全及做法，烹饪好吃的简单好做的美味家庭版刀削面，秒杀饭馆的山西刀削面方法]( "简单好做的美味家庭版刀削面，秒杀饭馆的山西刀削面食谱大全及做法，烹饪好吃的简单好做的美味家庭版刀削面，秒杀饭馆的山西刀削面方法")
- 全家都喜欢吃妈妈做的刀削面。感觉妈妈牌刀削面的味道把山西馆子的刀削面秒的渣渣都不剩。每次都吃老大一碗。而且做法超级简单。今天主要分享一下面卤的做法。削面技术我至今没学会🌚下边是五人份的量用料豆角500克肉馅250-300克香菇5-6朵木耳1大把豆腐1块料酒2勺葱姜适...
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![素炒刀削如何做才美味，怎么做素炒刀削简单又好吃]( "素炒刀削如何做才美味，怎么做素炒刀削简单又好吃")
- 用料西红柿2个葱1根洋葱半个青椒1个盐2克生抽2勺姜1片蚝油1勺白胡椒2克麻辣粉1克刀削面400克鸡精半勺素炒刀削的做法准备好所需的食材和调料，一般做菜我喜欢把配料备齐，这样做菜的时候就不会手忙脚乱或者忘记配料在做菜的同时下刀削面，我用的刀削挂面，也不错面条煮到八成熟然...
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![炒刀削面如何做才美味，怎么做炒刀削面简单又好吃]( "炒刀削面如何做才美味，怎么做炒刀削面简单又好吃")
- 用料青椒切丝个鸡蛋个盐五香粉克生抽勺大蒜花椒干辣椒小葱陕富干刀削面香油蚝油包菜切丝炒刀削面的做法用的陕富干刀削面，口感还不错，水烧开下面，不要煮太软，还有一点点硬的时候捞起放在冷水里备用，热锅烧油，鸡蛋加盐调散，煎至金黄打散捞出，在下一点油，小火，下花椒大蒜末青椒干辣椒...
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![素炒刀削面如何做才美味，怎么做素炒刀削面简单又好吃]( "素炒刀削面如何做才美味，怎么做素炒刀削面简单又好吃")
- 清理冰箱库存的好方法用料刀削面150g菠菜一小把青椒一个西红柿一小个葱适量蒜一瓣生抽适量老抽适量蚝油适量盐少许素炒刀削面的做法做一小锅水，将刀削面煮至八成熟，捞出过凉水沥干。用同一锅水抄熟菠菜，捞出过凉水挤干水分后切成寸段。西红柿切小块，青椒切细丝。葱切葱丝、蒜...
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![山西刀削面卤-大同刀削面卤-东方刀削面做法食谱大全及做法，烹饪好吃的山西刀削面卤-大同刀削面卤-东方刀削面做法方法]( "山西刀削面卤-大同刀削面卤-东方刀削面做法食谱大全及做法，烹饪好吃的山西刀削面卤-大同刀削面卤-东方刀削面做法方法")
- 制作前须知小贴士：1.香料包要掌握好比例与斤两，流程一定要掌握好。2.香料可以购买一个香料药袋，装香料很方便的。3.香料在制作之前应该去苦味留香味：用沸腾的开水把香料煮3-5分钟即可。不可时间太长，否则有损香味。用料花雕酒生抽老抽五花肉山西刀削面卤-大同刀削面卤-东方刀...
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![山西刀削面的详细做法大全,简单又营养的山西刀削面做法]( "山西刀削面的详细做法大全,简单又营养的山西刀削面做法")
- 山西有一面百吃的说法，除了刀削面，还有剔尖、莜面栲栳栳、猫耳朵、饸饹面等等。山西人吃面还有个特别的讲究，就是喜欢圪蹴（蹲）着吃，不喜欢坐椅子也不喜欢坐板凳，就喜欢圪蹴着，吃上一碗热腾腾的面，十分舒畅。用料面粉500克（面粉与水的比例需准确，一般为1斤面3两水）番茄酱番茄3颗盐适量...
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