- 在家封闭期间就想吃街头小吃,今天是凉皮,做起来传统凉皮都是水洗面筋,我不爱吃面筋直接跳过了这一步,不用水洗,口感Q弹,超级简单超级快手用料面粉200克水400克陈醋2勺白糖1勺芝麻酱2勺盐适量大蒜水4瓣黄瓜1根香菜1根辣椒油1勺不用水洗凉皮的做法面粉放200g水用筷子搅开,刚开始是...
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- 闲不住家里研究面食用料水适量盐适量黄瓜1根中筋面粉水洗凉皮的做法准备适量面粉一点点加水和面(高筋面粉需要烫水烫开,再和低筋面粉和面水用凉水加盐)直到把面粉都能揉到一起放入密封开始醒面5分钟拿出来继续揉面直到揉光继续放回去醒面,时间可以长一些加水开始洗面直到洗成...
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- 不用水洗的自制凉皮味道撩咋咧👍疫情期间,感觉全世界的妈妈都在做凉皮!不管什么原因,也必须跟个风,因为我懒,所以不想水洗~因为我懒,调料水懒得煮,那么,五香粉上线,不用水洗的凉皮上线!文字、图片、结合视频,你们慢慢看,细细品,哈哈哈~我妈说:味道好极啦!用料高筋面粉250克玉米淀粉20克清...
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- 不需洗面,不费时间,简单易做的方法在这里。此方法可做出2-3人份。要吃辣的自己备辣椒油一家人都爱吃面食,特别爱吃粉皮(我们老家管凉皮叫粉皮)一个人可以吃个两三斤😊外面卖的凉皮,不太敢买来吃,害怕添加了明矾,硼砂等的添加剂。自从当了妈,吃什么都讲究健康卫生营养🤦♀️从而好...
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- 用料水适量面粉适量盐2克生抽1勺醋2勺辣椒油2勺穰皮@懒人凉皮@不用洗面的做法适量面粉加入2克盐,慢慢加入冷水不谈搅拌至没有疙瘩的糊状,筷子提起能黏住筷子就可以了。凉皮锣锣底部刷油加入适量面糊,摇匀。喜欢薄的就少加一点面糊,喜欢厚一点的就多加一点。将摇匀的面皮放入...
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- 疫情没过,看朋友圈大家在学做凉皮于是周末早晨睡醒就对凉皮下手了不需要洗面,简单快捷用料普通面粉250克红薯淀粉25克盐6克水350克醋2勺黄瓜3/4根熟花生若干生抽2勺老干妈2勺花生油(刷盘用)适量黄油(可不用)适量新手凉皮不用洗面的做法首先取大碗将250g面粉倒入,然后把25g红薯淀...
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- 我特别特别喜欢吃凉皮,所以想自己做来吃,看到很多教程都需要做成面团再水洗,太麻烦了,就直接用两种面粉搅拌均匀直接做用料高筋面粉250克玉米淀粉20克清水350ml配料黄瓜丝、萝卜丝调料生抽、陈醋适量盐、糖、麻油适量蒜蓉适量自制凉皮(不用水洗)的做法准备好就可以开始了三者合...
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- 用料小麦粉(中筋高筋均可)300克盐3克水300克+300克各种配菜适量自制凉皮(不用洗)的做法300克小麦粉加入3克盐,300克水,一个方向搅拌十分钟(是个力气活)。盖好盖子放置20分钟以上20分钟后加入300克水,搅拌均匀过滤,过程中搅拌,剩下的就是面筋了。面筋洗一下,水开上锅蒸30分钟。过滤...
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- 南方人,北方人。老人小孩儿。都喜欢吃凉皮。幸福快乐每一天!天天好心情😃😃😃❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹用料水500左右克面粉200克盐3克澄面,20不用洗凉皮的做法把所有材料放在容器中,放上盐搅拌均匀,放水搅拌无颗粒状态。我用烧莱锅放上水,水开后,我用茶盘洗净,没有水份,在盘子底部和四...
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- 其实做凉皮并没有想象中的难,而且很好玩,我都能成功,你也一定可以,周末有时间,可以在家试试哈~用料盐7克水500克普通面粉250克红薯淀粉20克配菜根据自己喜欢吃的来做黄瓜半根腐竹1把豆芽1把香菜1把胡萝卜一点蒜3瓣糖适量芝麻酱1勺辣椒油2勺陈醋适量辣椒适量花生20克鸡精1勺味...
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- 入夏季节,天气越来越热,是不是吃点凉拌菜很舒服!不用水洗的的凉皮即当饭又当菜,而且爽口又解腻,做法也相当的简单😜用料高筋面粉250克红薯淀粉(木薯粉)30克凉水500克盐7克黄瓜一根绿豆芽200克大蒜5--6瓣辣椒油(我不吃辣的没放)适量生抽适量糖(也可以放蜂蜜)适量麻油(1--2滴)适量香油(1-...
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- 之前做过传统凉皮儿,需要洗面,这次为了省事,用豌豆淀粉做了一次不用洗面的凉皮儿,节省不少时间,吃起来也是筋道Q弹用料豌豆淀粉100克清水250克盐10克生抽2勺醋2勺糖10克芝麻酱3勺蚝油1勺香油半勺不用洗面的凉皮儿~~的做法准备100克豌豆淀粉,10克食盐,加盐是为了让面筋道水和淀粉的...
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- 这段时间凉皮特别火爆啊,我家做了油条外一直想尝试凉皮,一直嫌洗面麻烦,偶然看到有无水洗版的,就想着试试看吧,没想到特别方便又简单用料水200左右面粉一杯盐2克黄瓜1根麻油2勺红薯淀粉两大勺特简单的不用水洗的凉皮的做法顺时针和面加水,十几分钟,至面融融的,稀稀滑滑的勺子倒下...
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- 用料盐一小勺水250克高筋面粉50克澄粉75克油克少许自制凉皮(不用洗面)的做法高筋面粉、澄粉、盐混合,加水使劲调匀,面浆过筛,这时候面疙瘩已经很少了,碾一下放面浆里继续搅。最后过筛无面疙瘩就好了。家里有2个不锈钢盘子将就用就是小点(网上有专门做凉皮的盘子卖,不贵)。盘底刷油...
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- 身在异乡,想吃凉皮特别不容易。想买份凉皮吧,卖的人离我特别远,人家要买满20份才给我送货到车站😹以前会做洗面的凉皮,但洗面的凉皮实在是太麻烦,而且一不小心就容易失败,所以做了一两次后就不爱做了。这次偶然在群里看了一个视频,说是按玉米淀粉和面粉加水按照100g:100g:300ml...
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- 盛夏即将来临,爱吃凉皮的人也越来越多了。外面卖的凉皮味道虽不错,但各种卫生问题着实让人担心,何不自己在家做呢?凉皮做起来其实并不难,配料也可根据自己的喜好来搭配,非常值得一试!今天做的凉皮的制作方法,是不需要洗面的凉皮,方法简单,易成功,这种做法在陕西地区是最常见的,每家每...
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- 这个春节火了朋友圈的自制凉皮,水洗面太费劲,我就试了一下这个方法,结果一枚小白的我竟然一次成功啦😃😃面粉和淀粉的比例是2:1哦☺☺,我家没有木薯淀粉,就用玉米淀粉代替了,估计成品不如用木薯淀粉做的吧❣️因为是第一次做,怕不成功,就用平时吃饭做粥用的勺子舀了一平勺面粉,半勺...
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- 用料中筋粉100克淀粉100克盐少许水250克不用洗的凉皮(面皮),傻傻分不清楚的做法100克面粉,100克淀粉,150克水先混合成面糊,尽量将面粉充分吸水均匀把剩下的100克水加进去,成水状,搅拌均匀,不要有小颗粒。也可以最后过筛,更细滑。大锅烧开水,放一个竹垫进去准备一个披萨烤盘,抹一点油...
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- 第一次做的是用的普通面粉。水洗版。请看上个菜谱。但是不劲道,面味重,这次换了高筋面粉。总体还算满意有些劲道。口感不错,把方子M给大家用料高筋面粉250克水500克盐适量红薯淀粉少量自制凉皮(不用洗版)的做法把盐、淀粉、面粉放在盆中搅拌一下,然后放入和面粉同量的水,边放水...
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- 用料高筋面粉150克红薯淀粉12克水300克盐1克生抽适量醋适量黄瓜丝香菜蒜泥芝麻油辣酱等适量食用油适量不用水洗的自制凉皮(面包机搅拌版)的做法将高筋粉红薯淀粉盐一起放入面包桶先加入一半水,开始面包机搅拌功能搅拌20分钟,拌至无面疙瘩,我的是柏翠面包机,用的是imix搅拌程序...
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- 水洗版的凉皮实在是受不了等待的时间,馋猫等不了那么久!哈哈哈,所以自己创新了一下就做这个快手版的!弹性非常好!用料水450-500克盐7克高筋面粉250克红薯淀粉20克调料:一勺酱油,两勺醋,两勺糖,一点麻油,一点孜然粉,蒜泥,花生,黄瓜,豆芽,胡萝卜,油辣子零失败快手版凉皮!不用水洗!的做法面粉...
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- 凉皮是夏季最喜爱的食物,有菜有面,此方一人吃足矣,关键不用洗面,这样节省了大部分时间哦,如果你也喜欢凉皮,那一起来试试吧!用料红菜头2个汁280g中筯面粉100g玉米淀粉100g披萨盘1个植物油(熟)适量凉皮(不用洗面哦)的做法二个红菜头去皮,切成长条的块,方便原汁机榨汁。将红菜头块放入原...
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- 据说疫情期间,朋友圈都会做凉皮了。😂随心制作的,以后在上图吧。第一次上传菜谱。望多多包涵用料澄粉100克面粉10克水220克油适量黄瓜1根料汁:耗油1勺生抽依个人口味调节糖少许盐少许醋依个人口味蒜泥依个人口味调节凉皮(快手,不用洗面)的做法准备好需要的工具:1.披萨盘或者平...
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- 作为一个爱吃的懒人,洗凉皮这种事情肯定是想方设法的找简单的方法。而洗完凉皮等沉淀对我来说也是一个很难熬的过程,所以经过实验找到了一个省时又省力的方法~但是首先!你要有一个揉面机!用料面粉500克不用手洗不用沉淀的凉皮做法的做法1斤面粉倒入揉面机,加入300克的水搅拌。...
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- 最近足不出户,研究个彩色凉皮,小朋友们很喜欢的,方法超简单,我个人认为水洗凉皮不如这个好吃,精华洗掉了吧,如果想吃面筋单独洗面蒸一个就好用料面粉250克水500克盐6克淀粉30克彩色凉皮(不用水洗的凉皮)100%成功的做法面,盐,淀粉掺匀,掺一半水一个方向搅和均匀,慢慢加入剩余的水,大概1...
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