- 十三香小龙虾一直是小龙虾做法的经典。但是酒香迷人的酒糟冰镇小龙虾在炎炎夏日也不错。重点是简单!用料小龙虾斤姜片黄酒糟卤冰糖矿泉水生抽糟香冰镇小龙虾的做法先做卤汁。糟卤,黄酒,矿泉水,3:3:1。在加入冰糖或者白糖。两三勺生抽。小龙虾刷干净,在清水里静养1-2小时。冷水入...
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- 夏天的时候瞎捣鼓,没成想一次就成功,味道很棒用料小龙虾。2斤酱油。适量勺糖。适量克花雕。半瓶左右勺咸亨香糟卤半瓶桂皮八角香叶shilia适量盐。3勺柠檬2-3片冰镇龙虾🦞的做法龙虾清蒸煮好放冰水净泡让肉质更加紧致,然后调制酱料,把上述所说的调料一起加入搅拌放入龙虾🦞,然...
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- 吃惯了香辣与十三香的小龙虾,在这炎炎夏日来体验一下不一样的冰镇香糟小龙虾吧!牙齿咬下就能感受到的弹牙感!低热量高蛋白减少你的罪恶感!绝对不能错过!用料花椒适量绍兴花雕适量姜5-6片糟卤500ml小龙虾1斤冰镇香糟小龙虾-视频【没牌子】的做法先将小龙虾活虾洗净将蒸笼内垫上...
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- 夏天就是吃小龙虾的季节呀就算减脂期也是忍不住来一份冰镇水煮小龙虾解解馋吧无油低脂高蛋白用料小龙虾2斤(可食用部分300g)姜50g桂皮1块八角2个香叶3片花椒10粒盐3克冰块20块蒜3瓣小米辣2只寿司酱油1勺食醋1勺减脂餐•冰镇小龙虾的做法龙虾剪掉小爪子和触角,刷干净,冲洗几遍...
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- 猪脚含丰富的胶原蛋白,在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。用料糟卤猪脚八角葱姜料酒冰镇糟猪脚的做法将猪脚刮去猪毛洗净,切成六块,洗净的猪脚放入沸水汆3分钟,洗去浮沫。锅内加足量...
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- 用料姜一块糟卤250毫升料酒50毫升花椒大料少许柠檬四分之一个糖两大勺小龙虾一斤半糟卤冰镇柠檬小龙虾的做法小龙虾刷干净,开水中加几片姜、一小把花椒大料,煮虾15分钟,捞出放入冰水中降温,虾肉更弹按照上述比例混合糟卤、料酒、糖、柠檬、姜片、花椒大料,降过温的小龙虾丢进...
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- 小龙虾,是夏天的必吃款,麻辣、蒜香,一吃一大盆,这次是凉凉的小龙虾。小龙虾的脂肪含量极低,所以减肥的人不用担心长肉问题的。用料小龙虾2斤配料柠檬1个百香果2个料酒适量小葱2根红、绿辣椒1把藤椒适量(可不加)调料陈醋1袋酱油2大勺糖适量盐1小勺摇一摇冰镇果香小龙虾的做法小龙...
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- 用料香糟卤800ml猪蹄800克香叶2片葱2根姜2片料酒15ml冰镇糟猪蹄的做法将猪蹄刮去猪毛洗净,切成小块洗净的猪蹄放入沸水汆3分钟,洗去浮沫锅内加足量的清水、葱段、姜片、香叶,将猪蹄放入锅中,旺火烧沸后加料酒,用小火焖烧1小时左右将煮好的猪蹄过凉开水,洗去猪蹄表面的浮油然...
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- 用料小龙虾3斤香糟卤2包辣糟卤1包农夫山泉1瓶500ml西芹两片老姜1块大蒜1头八角4颗花椒1把粒冰块若干块盐1匙鸡精1匙料酒1勺冰爽Q弹的香糟小龙虾的做法辅材准备小龙虾三斤,清洗干净备用。西芹两片斜刀切断,大蒜一头去皮切片,老姜一块一半切片一半切丝。将2包香糟卤、1包辣糟...
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- 小龙虾的季节,把活虾买回来自己做,花雕冰醉最能吃出小龙虾的鲜香,尤其是酒醉后甜甜带酒香的虾黄,不输给秋天那一口销魂的蟹黄!看了好多菜谱,综合了一下试试,非常好吃!用料小龙虾2斤花雕酒400ml香糟卤400ml生抽100ml冰糖200克话梅10颗柠檬半个各种香料若干花雕熟醉冰镇小龙虾的做...
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- 要说我对一件事的执着,大概就能从吃龙虾上面看出来,每年夏天必须要吃龙虾,无龙虾不夏天!而且吃龙虾一定要去街边的馆子里面,酒店里是吃不出龙虾的灵魂的,一个人一双手套四斤龙虾是我最起码的标配,再来盘螺丝来瓶啤酒,放荡不羁的形象也是对龙虾最起码的尊重!!当然除了下馆子之外,自己...
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- 又到了吃小龙虾的季节,小龙虾口味可以说是五花八门,最常见的有香辣小龙虾、啤香小龙虾、蒜蓉小龙虾、麻辣小龙虾、清蒸小龙虾等等。有一种话梅汁浸泡的冰镇小龙虾,估计你还没吃过吧?用料小龙虾500克话梅20克生姜10克大蒜10克干辣椒3个柠檬半个冰糖10克生抽15克盐5克香叶3片花...
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- 故事很曲折,很长。用料姜根据龙虾量而定片数小龙虾2斤花雕600克话梅7颗冰镇小龙虾的做法先把龙虾放在水里养,放点盐,让把脏东西尽量外吐,水多冲几遍,再用刷子刷。清水放入生姜,大葱烧开,然后将龙虾放入,等翻滚后再烧十分钟以上。关火,沥水,然后放在事先准备好的净水里过一下,放入皿...
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- 前两天在网络上看到一位高手做的茶醉小龙虾,绝对是小龙虾的新口味。周末也尝试着自己来做,做好以后发现真的很好吃,肉质很嫩,口味咸鲜,还散发着茶叶淡淡的香味。因为在冰箱里冷藏了一下午,非常入味,清凉爽口,非常适合炎热夏天的一道美味哦。用料小龙虾2斤姜5片料酒1小碗生抽半小...
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- 用料姜5片蒜5瓣料酒2勺小龙虾2斤冰镇龙虾的做法1,买来清水小龙虾刷干净,遇到特别黑浑水摸鱼进来的多刷几遍也能刷干净的,重点:不要抽筋,不要弄死它2,加入葱姜料酒(加啤酒去腥味更好),白灼,水开7-8分钟,其中最后2分钟小火即可。3,捞出马上下冰水中,水热了马上换冰水,速度要快冰水提前准...
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- 小龙虾最简单的做法,既然糟卤可以香糟一切,也可以用来做小龙虾用料小龙虾1.5斤糟卤1瓶香糟小龙虾的做法鲜活的小龙虾去虾脚虾钳刷洗干净放蒸锅上蒸10分钟蒸熟的小龙虾过凉水(冰水更好)把小龙虾码在可以密封的容器里,倒入糟卤没过小龙虾,放入冰箱冷藏一晚后食用干净鲜弹紧实的小...
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- 炎炎夏日,最适合吃糟卤了,和小龙虾绝配用料姜片小龙虾斤柠檬个大葱料酒糟卤小红椒冰镇糟卤小龙虾的做法小龙虾洗刷干净,锅里放水,大葱段,生姜,料酒,大火烧开后放入小龙虾煮十五分钟准备一盆冰水或者冰块,将捞出的小龙虾扔进去迅速降温,可以让肉质更紧实弹性把冰镇降温后的小龙虾放...
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- 最近收到的请帖特别多,参加了好几场宴会,每一场都有吃到龙虾。我是很喜欢吃龙虾啦,芝士焗龙虾,鲍汁焖龙虾,蒜蓉姜葱炒……不过,怎样做才是龙虾的最佳吃法呢?芝士焗充满了诱人的奶香,鲍汁焖出了龙虾的鲜味,蒜蓉姜葱炒则最家常……唯有冰镇!最能保留虾肉紧实的质感。将鲜味迅速紧锁在...
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- 用料小龙虾斤姜片冰镇小龙虾-magimix玛捷斯的做法把小龙虾清洗干净,主锅加热水至最低水位线,把小龙虾和姜片放入大蒸锅,设置25分钟120度,蒸好的小龙虾放入冰水或者冷藏3-4小时肉质更紧实再调一个自己的料汁,太满足啦...
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- 用过一次的糟卤汁别仍,一般还能再重复用两次,糟卤汁卤鸡爪,鸡胗,猪蹄,毛豆,等都很美味。用料龙虾尾1斤料酒2勺姜6片花椒10粒葱2根柠檬1个糟卤汁1瓶冰镇糟卤柠檬龙虾尾的做法龙虾尾解冻后清洗干净,锅中加水,水中加料酒,箅子上倒龙虾尾姜切片,葱打结,和花椒一起放入龙虾尾上。水开蒸10...
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- 小龙虾,鲍鱼,鹌鹑蛋加入葱姜煮熟。捞出放入冰水中浸泡,使肉质紧致。加入陈皮及糟卤即可。用料小龙虾5斤陈皮1包鲍鱼若干鹌鹑蛋若干葱姜适量糟卤1.5升冰糟小龙虾的做法小龙虾,鲍鱼,鹌鹑蛋加入葱姜煮熟。捞出放入冰水中浸泡,使肉质紧致。加入陈皮及糟卤即可...
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- 夏天到了适合吃点糟货😍今天就来个糟香小龙虾吧。不起油锅,无油版小龙虾可以多吃点😚。用料小龙虾2斤姜适量葱适量糟卤一瓶糟香小龙虾的做法小龙虾洗净,在蒸锅里先铺上一层葱姜后再放上小龙虾,蒸一刻钟。蒸好以后晾凉,之后放半瓶糟卤。小龙虾要浸三四个小时左右,期间翻拌几下...
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- 夏日炎炎,要吃点冰凉清爽的才舒服那就来个冰镇小龙虾吧用料小龙虾2斤姜8片小葱6根小米辣10个朗姆酒适量(看个人喜好)柠檬1个冰水1500毫升味极鲜6勺酒香冰镇小龙虾的做法凉白开放入冰箱冷藏,,盐水泡虾2小时,然后用剪刀✂️夹住头身之间,牙刷洗刷刷腹部,然后找到虾尾中间那片,左右拧拧...
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- 在杭州吃冰镇小龙虾,“一佳靓虾”是最好的选择。我用了“李白靓虾”厨师长的秘制卤汁,在家轻松做出和“一佳靓虾”媲美的冰镇小龙虾,价格才1/3。大家可以在TB或者咸鱼上,搜到这款“李白靓虾卤汁”。用料小龙虾2斤姜5片蒜6瓣李白靓虾卤汁1升“李白靓虾”冰镇小龙虾的做法购买...
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- 海鲜味十足的糟卤冰镇小龙虾,冰冰凉凉,肉质Q弹紧实,好吃到停不下来用料小龙虾500克糟卤500毫升葱段10克姜片10克料酒20毫升糟卤冰镇小龙虾的做法食材准备小龙虾去沙袋,去虾线打开方太水槽洗碗机,放入小龙虾,选择果蔬模式,超快14分钟清洗打开方太蒸烤炸烘烹饪机,选择普通蒸模式,设...
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