- #你就是下一个烘焙大师#新入手的eat风炉烤饼干真是太给力了,一次四个蛋两盘,十几分钟就烤好啦。用料鸡蛋4个白糖30+50克低筋粉120克白醋三滴风炉版手指饼干的做法蛋黄,蛋白分开,蛋白里加入几滴白醋,放入冰箱冷藏。蛋黄加入30克白砂糖,高速打发到浓稠,颜色变得发白。蛋白加入剩下...
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- 自己食谱记录:万圣节~家里没有烤箱,但是生活需要仪式感!用料无盐黄油50克低筋面粉130克鸡蛋1个/35g糖粉(细砂糖打粉)40克开心果适量万圣节手指饼干(微波炉)的做法砂糖10s速度10打成糖粉加入软化黄油混合打发鸡蛋打成蛋液,充分融合到黄油中倒入低粉均匀翻拌,做戚风蛋糕的手法装袋放...
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- 戚风蛋糕做法请参看别人的菜谱,因为我不会做。一般是宝爸烤好的我用现成的,不会做也可以换成手指饼干版的(方形模具,6寸约14根手指饼干,做法一样。)味道也很棒。用料戚风蛋糕版6寸1个+4寸1个(也可做成1个8寸的)马斯卡彭奶酪200克吉利丁片1片蛋黄2个奶油(23克糖粉打发)230克白砂糖85...
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- 为了给家人更健康的食品爱上了下厨房,几年前第一次做手指饼干是准备做提拉米苏,当时出炉尝了一点觉得味道很香很纯(只是太甜了),几次调整配方得到最适合自己的,在此记录一下……用料鸡蛋2个(大约120克)细砂糖50克(蛋白40克、蛋黄10克)低筋面粉70克淀粉3克柠檬汁三滴手指饼干~的做法...
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- ☆我不太喜欢甜,我感觉这个甜度刚刚好,喜欢甜可以再加一些☆无油更健康嘻嘻~用料鸡蛋2个(蛋黄蛋清分离)普通面粉60克糖20克白醋(或柠檬汁)少量玉米淀粉(可不加)1克手指饼干(无油版)的做法蛋黄蛋清分离,蛋黄搅散蛋清入冰箱冷冻一会,周围有冰渣,好打发(也可直接打发)蛋清➕白醋(或柠檬汁),打发...
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- 用料低筋面粉40克细砂糖10克鸡蛋2个手指饼干的做法称重准备材料,蛋白蛋黄分离蛋黄加4克糖打至发白无水无油的盆子里,蛋白分两次加入剩下的6克白糖打发至有弯钩蛋黄糊和蛋白翻拌混合混合好的糊筛入低筋面粉再翻拌放入裱花袋中裱花袋剪小口挤长条,烤箱预热150度烤20分钟。熟了...
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- 超超超好吃!!!!我已沦陷微波炉“手指饼干”版,超级喜欢这个饼干配方,做出来是那种脆的我从未做过如此简单的美食哈哈哈哈,这个必须安排上!!这俩天我会再试试其他粉版,等我更新~快手版手指饼干请移步~正宗低卡手指饼干请移步如果没有马斯卡彭请移步提拉米苏方子2用料✨自制低碳手指...
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- 刚烤出来脆脆的,又不是很硬,一个一个,也很适合小宝宝抓握,入口也很好咀嚼。用料蛋黄2个奶粉20克蛋黄手指饼干的做法准备食材:蛋黄2个(约23克)、奶粉20克。用电动打蛋器把两个蛋黄打发至纹路清晰。倒入奶粉。用刮刀用切拌的方式搅拌均匀,翻拌到没有干粉和颗粒就可以了。把蛋黄糊装...
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- 今天做个手指饼干。手指饼干(ladyfinger),是一种外形像手指的饼干,质地干燥酥脆,顶层有一层糖粉皮。在意大利当地除了将其当零食外,还将手指饼干作为最出名的提拉米苏的基底。这款饼干源于15世纪,是由位于阿尔卑斯山群中的奥斯塔山谷附近,昔日被称为萨伏伊大公国(DuchyofSavoy)...
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- 豆哥到了吃辅食的小月龄~各种小饼干呀小零食呀都要做起来~外面买的怎么能放心😝买到船长家的风炉后迫不及待试一下~配方量多,可选择减量做用料鸡蛋10个细砂糖(蛋黄)75克低筋面粉280克细砂糖(蛋白)120克手指饼干——大船长家的高比克风炉版的做法所有材料称重备好!!!省的手忙脚乱...
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- 很多人喜欢草莓味,也喜欢吃饼干。今天叫大家做饼干。既简单又好吃。QQ:3533941308微信:2815800939加微信或QQ会讲的更加详细。告诉你失败了如何补救,能回复我尽量回复...用料@草莓手指饼干低筋面粉70克蛋白2个鸡蛋2个砂糖30克×2糖粉10克加入蛋白黄油5克香草精小勺@手指饼...
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- 我就是为了记录自己需要的淡奶油量....戚风的房子来自晓廷爱烘焙.用料淡奶油(夹心➕抹面)150裱花100内六寸手指饼干淡奶戚风的做法小骄傲,hahaha美美哒...
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- 用料牛肉500克酱油50克盐2克白胡椒粉1克花椒粉2克如果牛是当天新杀的就不用放白胡椒粉和花椒粉风干手撕牛肉干(微波炉版)的做法肉按纹路切条比大拇指稍粗调料放一起加入牛肉腌制调料吸收后摆盘通风处晾一晚上放入微波炉高火五分钟开吃丝丝分明...
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- 以前做传统姜饼经常翻车后来改做曲奇版本就稳定多了,用曲奇模具也能印得很清晰~省去了做蛋白糖霜画图案,做起快手方便,也比较不甜~更合适小朋友~最近用柏翠k85pro风炉做饼干有点上瘾,一口气可以烤三盘,效率超高+颜色均匀!用料软化无盐黄油250克糖粉150克常温鸡蛋3个低筋面粉500克...
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- 用料鸡蛋2个细砂糖15克低筋面粉45克牛奶15克油5克手指饼干🍪的做法蛋黄蛋清分出来蛋黄+糖+面粉+牛奶和油搅匀蛋白打发打出花纹+蛋白搅拌均匀放入考盘170度左右20分钟小贴士泡牛奶吃...
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- 用料面粉100g鸡蛋4个黑巧克力适量砂糖50g圆手指饼干的做法蛋黄蛋白分离将30g白砂糖加入蛋清打发,至硬性发泡蛋黄加入20g砂糖打至略发白将2、3两步混合,快速拌匀筛入低分,轻拌均匀装入裱花袋,用圆头花嘴挤成圆形烤箱190度,中层,上下火10分钟之后用融化的黑巧克力在上面涂鸦...
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- 提拉米苏自用备忘此配方可烤制120g手指饼干自用刚好做两盒750ml提拉米苏😝🌟做手指饼干打发蛋白霜很重要!!用料鸡蛋2个(每个约60g)绵白糖40克低筋面粉60克手指饼干(有手就行版)的做法用料如图~🌟盛蛋白的容器一定要是无油无水的可以在打发之前放在冷藏室降低温度更容易打发(参考...
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- 烤箱不在身边参考甜悦的提拉米苏的手指饼干给宝宝做了小零食用料鸡蛋一只(约50克)低粉20克婴儿配方奶粉20克白醋or柠檬汁几滴手指饼干不加糖版本宝宝辅食微波炉版的做法分离蛋白和蛋黄蛋白加几滴食醋,用打蛋器打发到有小尖勾的硬性发泡打发蛋黄,到有纹路即可把蛋黄倒入打发好...
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- 手指饼干(Ladyfinger)是意大利著名的饼干,它的外型细长,类似于手指的形状,质地很干燥,非常香甜。由于Ladyfinger的质地有些类似干燥过的海绵蛋糕,能够吸收大量的水分,所以很适合拿来做提拉米苏的基底及夹层。用料低筋面粉360克白砂糖200克柠檬汁10克鸡蛋4个蛋黄8个【UKOEO猛犸象...
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- 做法超简单,不到半小时就做好了,这个配方我家宝宝从6个月就开始吃了用料鸡蛋1个白糖20克低筋面粉35克宝宝手指饼干的做法准备两个碗,打入鸡蛋蛋清蛋黄分离每个碗加10克糖蛋黄打散,蛋清打发成这样蛋清倒入蛋黄里翻拌均匀倒入低粉翻拌至无干粉状态装入裱花枪,挤入烤盘烤箱提前预...
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- 用料鸡蛋2个细砂糖10克低筋面粉40克手指饼干二的做法蛋清蛋黄分离,蛋清➕几滴柠檬汁或白醋,分两次加入10g糖,打发到硬性发泡,有小尖尖角加入两个蛋黄,打蛋器低速搅拌20s,搅拌均匀加入过筛后的低筋面粉40g,翻拌均匀放入裱花袋,挤成手指长条状,烤箱165度20min,颜色有点深,很酥的口感,吃...
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- #EAT热风炉,助力烘焙创业梦#宝宝现在一岁半了,零食基本都是我做的,这款碟影的蛋黄饼干做过很多次了,我减了一点糖,宝宝非常喜欢,只不过以前的烤箱有点小烤一次太少,收到EAT热风炉感紧试试,可以五层同烤哦,我这次烤了三层,装了一大瓶,应该可以吃一周了吧😊用料蛋黄4个蛋白90g玉米淀粉...
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- 春节回到大连,三口之家又回归到以前,水牛先生上班了,蝴蝶女士和蝴蝶公主的休假模式又开启了,那今天就来个茶点吧,蔓越莓手指饼干开动啰……用料低筋面粉120克糖粉50克鸡蛋1个蔓越莓15克罗勒碎1克茶点:蔓越莓手指饼干(乐葵手指饼干模)的做法1.预热180度,上下火模式。2.将黄油室温...
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- 万圣节应应景。黄油少饼干不是那么香口感不要跟曲奇饼干比。没杏仁粉可直接用低粉替代。我是为了消耗杏仁粉。用料低粉120克杏仁粉30克黄油60克糖粉40克鸡蛋1个大杏仁10个女巫手指饼干的做法黄油提前软化,加入糖粉。搅打前先手动混合(避免糖粉飞扬)电动打蛋器搅打一会加入...
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- 手指饼干容易做而且适合给小孩子吃~在家的妈妈有空也可以做来给孩子吃哟~加上些巧克力味道,吃着棒极了~用料黄油60g低粉120g奶粉15g细砂糖40g(做糖粉用)蛋液40g巧克力20g大概10条的材料梦幻手指饼干(烤箱做手指饼干)的做法备材料软化黄油,用电动或者手动打蛋器打至膨大,发白因为...
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