「低碳」超快手微波炉提拉米苏(附微波炉手指饼干公式)食谱大全及做法,烹饪好吃的「低碳」超快手微波炉提拉米苏(附微波炉手指饼干公式)方法
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超超超好吃!!!!我已沦陷
微波炉“手指饼干”版,超级喜欢这个饼干配方,做出来是那种脆的
我从未做过如此简单的美食哈哈哈哈,这个必须安排上!!
这俩天我会再试试其他粉版,等我更新~
快手版手指饼干请移步~
正宗低卡手指饼干请移步
如果没有马斯卡彭请移步提拉米苏方子2
用料
✨自制低碳手指饼干(1份) | |
✨提拉米苏(6份) | |
蛋白 | 6个 |
蛋黄 | 6个 |
马斯卡彭 | 500克 |
代糖 | 8勺(西餐小汤勺) |
✨额外材料 | |
咖啡酒 | 15克(随意) |
咖啡(可无) | 咖啡酒的2倍 |
可可粉 | 15克 |
【低碳】超快手微波炉提拉米苏(附微波炉手指饼干公式)的做法
✨手指饼干:椰子油先微波炉融化,然后把所有材料加进去搅拌,没有干粉即可。
放盘子摊平微波炉高火2分钟,拿出切块,中高火1分钟,翻面中火1分钟(共4分钟)
✨提拉米苏:分离蛋白和蛋黄,蛋白不加糖打发到半干半湿(如图)
如果想像芝士一样,可以打发到干性蛋黄加所有糖打发成糊,手指捻不到白糖。
加入马斯卡彭继续打发一会儿。
最后加入打发好的蛋白手动搅拌匀。✨最终制作:咖啡加咖啡酒混匀,让手指饼干沾满咖啡液
按自己喜欢的方式,一层手指饼干一层提拉米苏糊放
然后冰冻12小时(其实都可以啦,只要凝固就可以,其实不冰直接吃我也是试过的哈哈哈哈哈)取出切块,筛可可粉
成品,诱惑吗诱惑吗~
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