- 用料主料面包粉270克鸡蛋1个白糖10克奶粉20克盐1克酵母3克牛奶180克黄油25克馅料紫薯4个小的牛奶40克白糖10克鸡蛋液适量紫薯超软面包的做法将主料中除黄油以外的所有材料混合,然后加入黄油揉至扩展状态,进行发酵紫薯去皮切成小块蒸熟,加入白糖和牛奶面团发酵至2到2.5倍大,放...
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- 外面买的面包添加剂多自己做的还是放心而且低油,低糖健康美味满分用料高筋面粉200克鸡蛋1个奶粉30克盐2克糖20克酵母5克黄油20克水80克紫薯泥紫薯260g糖25克紫薯花环面包—超级软,不甜,健康的做法紫薯蒸熟,加糖,黄油搅拌均匀喜欢甜的,可以多加这个方子是淡淡甜味的面团的料,掉进...
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- 最近的早餐喜欢上了吃紫薯面包,这款面包是咸甜适中,松软可口,很好吃。以前做的面包过夜就硬邦邦很难吃,每次做完只能当天吃,久而久之就不喜欢做面包了。一个偶然的机会购买了金龙鱼面包用小麦粉,这款面包粉做的面包放三天还送松软可口,有弹性,金龙鱼烘焙粉是2018年中国国际家庭私...
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- 老话说每逢佳节胖三斤,真的是一点都不假…😂所以呢,节后的面包就要符合柔软美味又不能负担太重的原则了。特意做了这款相对低糖、低油的带馅软包,为了延缓面包的老化和增加面包的柔软度和风味,在配方中加入了汤种以及波兰种。这款面包的内馅也很丰富,既有紫米的软糯弹牙、麻薯...
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- 在此记录想要一抹漂亮的低饱和度粉色佛性却有灵魂的食物朋友说:遇见懂的等于遇见对的,真正的面包需要一颗灵魂的心,感谢~用料石磨心粉500g紫薯泥200g冷藏牛奶250g细砂糖30g盐3.5g酵母粉5g总统黄油30g馅料:香芋泥300g紫薯软欧包的做法所有材料备齐紫薯切块蒸熟后压成泥,放凉所有...
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- 记得学生时期在超市吃过的一款椰蓉紫薯面包,很大的一个,足够我们一家四口的早餐了,我和弟弟都甚是怀念。自己动手做了几回,得到一致好评!用料酵头:高筋面粉50g清水50g耐高糖酵母0.5g主面团:白燕高筋面粉240g酵母3g牛奶(根据面粉吸水量增减)110g黄油(提前室温软化)25g盐3.5糖粉40g奶...
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- 喜欢吃桃李的一款豆沙包,一直想找到一款可以媲美那款小面包的面包体那么软的方子,各种方法都试过了,中种,烫种,总是觉得的差强人意,试验了多次,参考了好多别人的方子,终于是让我找到了一款,赶紧记录下来,以备以后使用。此面包方子可以用来做各式各样的牛奶小面包、有馅小面包。超软...
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- 用料高筋面粉150克鸡蛋1个牛奶75克糖10克盐1克酵母2克黄油15克紫薯1个超级松软的紫薯面包的做法将牛奶,鸡蛋,糖,盐,搅拌均匀,面粉放进去,中间挖个坑,放酵母,揉成面团,再放黄油,摔一下,揉一下,这是大概揉了20分钟出来粗膜看到出膜就开始欣喜啦,马上好了,实际再揉20分钟之后才出来正经的...
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- 打卡最近流行的网红面包。仙气满满的粉紫色。用料纯牛奶90克隔水蒸熟的紫薯60克细砂糖25克盐1克紫薯粉5克高筋面粉120克低筋面粉30克奶粉8克酵母2克黄油25克紫薯蝴蝶结🎀面包一次发酵超柔软的做法去皮,隔水蒸熟的紫薯。把紫薯、纯牛奶、细砂糖、盐用搅拌机混合均匀细腻。...
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- 出这个菜谱的原因是因为家里刚好买了新鲜的紫薯,但是一个星期后快坏了😅所以想着赶紧消耗。突然想起小时候很喜欢吃一款紫薯面包,那款面包的看起来特别像这个造型🤣现在自己做了之后觉得那款面包没有自己做的香了😏看了好多方子都不是很适合自己的,要不然就是面包太大(小)了或...
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- 买了《面包圣经》却迟迟未做,对里面经常出现的一个小撇步:海绵酵头很是好奇,到底这个酵头能发挥什么样的功效呢?选了本书的《红薯面包》方子做为第一次尝试,在没有严格按照罗丝步骤走的情况下,做出来的吐司绵软程度让我大吃一惊!这么少的黄油量,吐司内部居然能如此柔软湿润,相信是...
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- 这款改良版的“软欧包”,既秉承了硬欧面包健康的特色,又没有日式面包那么甜得发腻,外硬内软,吸收了二者的长处。即使是匆忙的工作日,也能轻松做。只要提前一晚做好,第二天吃之前取出来恢复室温后,150度烤约3分钟即可~用料高筋面粉180克全麦高筋面粉40克牛奶115克全蛋液30克细砂...
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- 一直喜欢有馅料的面包,最近迷上了奈雪家软欧包,发面不是我的强项,担心做出来的软欧不软,所以选了这款紫薯包,一样软软的好吃。用料高筋面粉500克牛奶250克盐3g紫薯300g黄油30克酵母3克黄油20g动物性奶油50g紫薯软包的做法除黄油以外的材料,放入面包机和面。揉到扩展加入软化的...
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- 明早的早餐不做吐司了换个吃法自制了紫薯泥,软面包揉一波~用料王后软欧粉400牛奶一袋约180到190克黄油40克酵母5克盐2克糖60克紫薯泥300克黄油20克蛋黄液1个紫薯软面包的做法紫薯去皮切块,放入蒸锅蒸熟后装入袋子,趁热加入20克黄油,用擀面杖压成泥备用。面包机揉面,除黄油其他...
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- 孩子一直喜欢这款柔软云朵牛奶面包,只要一做好马上秒杀,既然做过原味的那这次换个颜色瞧瞧😊用料高筋面粉200克紫薯粉20克蛋液40克牛奶100克淡奶油25克奶粉5克盐2克白砂糖20克无盐黄油20克干酵母粉2克豆沙80克(分成8份)超级柔软牛奶紫薯豆沙面包的做法除无盐黄油以外~液体部分...
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- 之前做过紫薯馒头卷,这次突然想做面包版本的嘿嘿:-P再顺便做成仿真造型的😜特别香软好吃哦!用料如下超软仿真紫薯面包的做法全部食材☝️方子总共需要用到300克蒸熟的紫薯。先取100克压成泥冷却备用,再取200克紫薯和30克糖,50克奶油芝士拌均匀调成馅压顺滑,喜欢有颗粒口感的就...
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- 之前有朋友私信问鱼鱼能不能出一款面包机的食谱,这就安排上。今天分享用面包机一键吐司的制作方法,超柔软的蜂蜜紫薯吐司,做法简单,新手可学~面包机对于想做面包的新手朋友们很友好,一键制作也很方便,在简单制作的基础之上,今天多加一个步骤,就能让用面包机做出来的吐司非常松软,...
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- 因为两个娃都超级爱吃紫薯,所以做了这款紫薯面包。面包非常柔软,放到第三天都是超级软滴。家人太爱吃了,这又是一款早餐常备面包了。我的烤箱比较大,所以量比较大。小烤箱的一定要减量哈。份量:20个用料面包体材料高筋面粉700克奶粉30克盐8克酵母7克鸡蛋液60克牛奶400克黄油70...
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- 不适合新手!用料高筋面粉250g鸡蛋44g糖80ml,可自行稍减盐3.5ml蒸熟的紫薯泥,比较干90ml大约180g没称黄油,室温软化39g,可自行稍减热水90g酵母8ml馅儿—————————固状挖不动的黑芝麻酱50g黑糖蜜45g表层—————————原味生碧根果60ml红糖50ml饼干碎60ml肉桂粉8ml紫...
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- ✅✅✅紫薯馅的做法一个80后宝妈,喜欢在家做各种各样的烘焙甜品,爱捣鼓吃滴,一种乐趣爱好,每次做成功的喜悦感,孩子喜欢吃,当妈的心里暗自高兴😂😂🌸🌸这款面包松软香甜,红豆沙馅吃多了,换了紫薯馅,很好吃哦,值得一试提示❗️❗️自家做的面包是没有任何添加剂防腐剂改良剂的,需要三天内...
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- 用料面粉220克紫薯200克鸡蛋2个牛奶适量,具体看紫薯泥糖20克酵母3克小苏打0.5克超软紫薯饼的做法说有材料混合均匀,揉成光滑面团,发酵至两倍大把发酵好的面团擀开成薄饼,用模具压出想要的样子,再醒发至变轻(基本上是压模的两倍)。用平底锅小火不加油烤熟,就搞定了。这个配方没有...
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- 此方参考了named小小S加了紫薯略作改动,感谢热爱分享的中国人民😚用料面包胚高筋面粉250克鸡蛋1个细砂糖35克盐3克酵母3克牛奶130克左右紫薯泥100克麻薯部分糯米粉70克粟米粉20克牛奶120克糖30克黄油或玉米油10克内馅料紫薯100克蜂蜜20克蔓越莓或葡萄干坚果超软的紫薯软欧...
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- 看着家里还剩的两个红薯和紫薯,总想折腾点什么🤔不甘心就这么蒸着吃了🤣🤣用料红薯面包高筋面粉140克全麦粉135克红薯107克牛奶120克盐3克奶粉10克鸡蛋1个糖30克酵母4克紫薯夹心红薯100克紫薯250克奶油50-70克紫薯奶油奶酪夹心奶油奶酪60克奶油(第一次加入)25克糖15克紫薯夹...
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- 自看菜谱所以非常随意看见都是缘分啊用料牛奶125g和面用;25g拌紫薯陷用克紫薯1个盐1克高筋面粉200克酵母3克糖粉5克全麦粉35-50克超简单小麦牛奶紫薯软面包的做法除紫薯外的所有材料混合在一起开始揉面,没有面包机我揉了一个小时..手真的超级酸不过一个小时飞快的就过啦哈...
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- 粉嫩粉嫩的紫,这颜色真的好治愈呀~治愈系颜色来自于天然食材有颜又有料,一口咬下去满满的幸福感梦幻紫,真的是颜控们的最爱……-‼️配方可做6个紫薯软欧包-用料中种面团:高筋面粉130克水82克即发干酵母2克主面团:中种面团全部高筋面粉60克奶粉10克水5克熟紫薯70克白糖20克无盐黄...
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