- 由于大头儿子和女友在香港吃过港式菠萝包后念念不忘,于是头爸潜心研究后~头爸牌菠萝包出炉~获得儿子大加赞赏~做起来✈️用料面包体部分:高筋面粉260克奶粉10克盐3克鲜酵母7~8克糖40克酸奶120克牛奶20克鸡蛋1个黄油25克酥皮:七个量黄油50克糖粉40克全蛋液15克低筋粉70克奶粉15...
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- 因为店里的都好甜,甜到怀疑人生…所以我决定自己做好吃的菠萝包。做之前请看哦!👀友情提示:请看完小提示再制作~我是冬天做的,如果你们是夏天比较热和湿润的时候制作,请适当减少牛奶等液体的量。可以不要一次性加完,看面团的状态,柔软不粘手即可方子再实诚、再详细也会有人提出更...
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- 酸甜可口的菠萝最适合用来泡果酒啦,金黄的颜色泡出来超好看,想不想试试呀!~材料:菠萝1颗冰糖200克步骤:1、密封罐用热水烫一下,自然晾干2、菠萝削皮切成小片3、罐谷养康泡果酒专用粮食酒1瓶子里放上一层菠萝,撒一层冰糖,再放上剩下的菠萝,撒冰糖4、最后倒上一瓶粮食酒,盖上盖子泡...
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- 第一口香酥,第二口甜软,配上浓郁的奶茶~在家里也可以有不一般的美味体验用料高筋面粉300克牛奶140克低筋面粉210克全蛋液36克淡奶油50克糖50克盐6克酵母5克黄油120克糖粉90克鸡蛋液50克奶粉10克香酥甜软の菠萝包的做法面团使用后油法揉至扩展阶段,放入发酵箱30°左右发酵一...
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- 一次发酵的奶香菠萝小餐包用料面包体高筋面粉260g酵母3g鸡蛋&液体160g糖/盐30g/5g黄油/玉米油10-20g酥皮鸡蛋1只黄油/玉米油40g奶粉30g低粉50g奶香菠萝包的做法除黄油外所有材料丢到厨师机里,揉成团后放油,然后再揉出膜,醒发10到20分钟。在油里面放奶粉搅拌均匀,分两次倒...
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- ①内馅可换成你喜欢的。②猪油可用黄油替代。但是加猪油酥度会更好。③喜欢香口的,可以先把热狗煎一下再做面包。④刷面的蛋黄,可换全蛋液。用料酥皮👇低筋面粉110克小苏打1克泡打粉1克粗砂糖60克黄油50克猪油20克蛋黄15克奶粉7克汤种👇高筋面粉20克清水100克主面团👇耐高...
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- 用料高筋面粉150克奶粉1大勺盐1/4小勺细砂糖30克鸡蛋液1大勺酵母1小勺水70克黄油15克菠萝皮配方低筋面粉50克糖粉25克盐一小撮鸡蛋液一大勺奶粉1/2小勺黄油30克酥软香甜的菠萝包的做法1、面团揉至扩展阶段,至于28度左右发酵一个小时左右。2、发酵到2.5倍大,用手指沾面粉戳...
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- 保存备用用料鸡蛋1个牛奶30毫升ホットケーキミックス200克椰子油15克菠萝罐头1个巧克力100克菠萝甜甜圈的做法如图如图...
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- 用料主面团高筋面粉250克酸奶165克细砂糖30克盐2克酵母3.5克椰子油30克外皮黄油50克细砂糖40克盐一小撮蛋液20克奶椰子粉粉或者杏仁粉什么的20克低筋面粉90多克馅儿椰子油40克细砂糖40克蛋液50克牛奶20克椰蓉100克蔓越莓干等适量椰香菠萝包的做法主面团揉至扩展,能出手套...
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- 用料菠萝1个糯米200克红萝卜半根白糖4勺甜甜菠萝饭的做法糯米至少浸泡12个小时,如果打算第二天早上吃,就前一天晚上泡上,如果打算晚上吃,可以早上泡上。菠萝从1/4处切开,分成两半之后,分别在里边打十字花刀,然后用小勺子一点一点挖出来,最后如图片的样子。十字花刀可以打的小一点...
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- 菠萝包是源自香港的一种甜味面包,其外层表面的脆皮由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制...酥皮要做得香脆甜美,而包身则是软身才好吃。用料高筋粉250g低筋粉50g无盐黄油15g鸡蛋液30g酵母3g低粉95g清水150ml白砂糖30g黄油45g糖粉(白砂糖代替)45g盐少许香脆菠萝包的做法1. 所有材料...
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- 用料高筋面粉200克砂糖22克奶粉10克耐高糖酵母2克全蛋液20克牛奶40克水68克盐2克(成面团后放)黄油12克(成面团后放)酥皮部分黄油50克糖40克全蛋液15g低筋面粉70克奶粉15克刷酥皮面蛋黄1个香酥菠萝包的做法除了黄油和盐巴,全部加进去面包机搅拌成面团,此时,盖子请不要盖上!重点重...
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- 用料汤种高筋面粉15克水75克面团高筋面粉265克牛奶150克奶粉10克黄油30克盐2克酵母3克鸡蛋1个细砂糖15克菠萝馅菠萝1个椰蓉馅椰蓉50克鸡蛋1个奶粉10克牛奶25克细砂糖10克酸酸甜甜菠萝馅小餐包的做法汤种:汤种材料拌匀,小火加热,搅拌至粘稠状后放凉。将面团材料+汤种一起扔进...
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- 你是我最爱的菠萝包每一口都有幸福味道好喜欢你呀好喜欢你呀你有没有听到我的菠萝包用料高筋面粉(面团)250g酵母(面团)4g绵白糖(面团)30g鸡蛋液(面团)30g牛奶(面团)135g黄油(面团)30g黄油(酥皮)40g盐(酥皮)1g绵白糖(酥皮)40g蛋黄液(酥皮)40g低筋面粉(酥皮)100g菠萝菠萝包的做法准备面...
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- 菠萝酱似乎不比草莓酱、芒果酱出名,但它却是我的心头爱。无论是配吐司还是简单的冲水喝都是无可挑剔的!用料菠萝250克冰糖10克白砂糖40克香甜菠萝酱的做法菠萝去皮冲洗(不用泡盐水),用厨房纸吸水分,接着称出250克的净菠萝(不要用菠萝芯)用刀切碎,喜欢颗粒感可以粗一点没事,喜欢细腻...
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- 面包房的甜面包柜子里怎么可以没有菠萝包?菠萝包源于香港,因为外皮经过烘烤后会呈现类似菠萝的金黄酥皮而得名。其中分类也很多,有港式的、台式的、日式的,有的会刻画出规整的纹路,有的则任其自然开裂。日式菠萝包,也叫蜜瓜包,与常见的金黄色泽不同,日式菠萝包的酥皮呈奶白色,它有...
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- 远在西班牙的闺蜜说最爱菠萝包,今天就试一试吧!学会了你就更想念家乡的味道了。此方子转自帅帅小厨,可以做6个菠萝包。用料面团:高筋面粉150克低筋面粉50克水110克全蛋液1/3个蛋细砂糖35克奶粉6克酵母2克盐2克黄油25克酥皮:低筋面粉65克细砂糖40克黄油40克全蛋液1/3个蛋奶粉8...
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- 我是学习中的烘焙小白,第一次做的菠萝包外面的酥皮直掉渣!这是第二次做,做之前儿子说:妈妈我不想吃掉渣的😂!这次在第一次不太成熟的基础上做了调整,没想到非常成功,趁热加一块黄油,太完美啦!用料面包坯子用料8个菠萝包的量高筋面粉260克耐高糖酵母3克牛奶150克(冷藏)细砂糖30克黄油...
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- 用料细砂糖克酵母克牛奶克面粉克菠萝个可可粉克香菇菠萝包的做法买一个新鲜菠萝切小丁泡盐水然后用细砂糖腌一个小时正常发面像大馒头一样发面然后擀成面皮把菠萝馅儿包进去用手捏成香菇的形状包好继续醒发20分钟撒上可可粉放入蒸锅同时把香菇柄(面搓成的条条哦)同时放入蒸...
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- 夏天,吃菠萝的季节,也适合菠萝派呢!好吃颜值还高。用料菠萝1个黄油10克糖10克鸡蛋1个手抓饼1个香甜菠萝派的做法先将菠萝清洗干净将菠萝切成小丁状在锅里放入黄油,黄油融化倒入切好的菠萝翻炒,喜欢吃甜一点的还可以加入10克白糖(我没有加)。将菠萝翻炒收汁完,像图上的样子就可以...
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- 菠萝蜜百香果酱具体做法可参考此链接:用料1⃣️面团部分:高筋面粉(新良)500克糖50克奶粉25克酵母鲜酵母15克或干酵母5克鸡蛋1个(蛋液约55g)牛奶280克盐5克黄油30克2⃣️酥皮部分:黄油90克糖粉60克蛋液27克低粉126克奶粉27克刷表面用蛋黄1个纸托14个3⃣️馅料:菠萝蜜400克百香果2个菠萝...
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- 刚好昨天别人送了两个橙子,今天突发奇想想做一个带着橙子味的菠萝包🍊🍍🍊,结果做出来的味道真的很不错*配方可以做八个菠萝包用料菠萝包材料⬇️高筋面粉160克低筋面粉40克盐2克细砂糖30克奶粉7克水110-100克干酵母3克全蛋液20无盐黄油20克菠萝皮⬇️低筋面粉65克鸡蛋15克白砂...
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- 用料菠萝半个糯米1量杯白糖1大勺盐少许香甜菠萝饭的做法糯米淘洗干净,放入电饭锅内加比平时煮饭少一点的水煮成稍硬的糯米饭菠萝半只,用小刀挖出果肉用盐水稍泡一下,菠萝壳处理一下备用处理后的菠萝肉切成小颗糯米饭从锅内取出,放入1大勺白糖搅拌,再放入菠萝肉继续搅拌均匀后...
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- 现在正是菠萝上市的季节,买了个大菠萝只花了八块😜,泡了盐水给娃们吃,都嫌弃怕吃完嘴麻,做成菠萝虾仁,抢着吃😂弟弟说了:吃完嘴一点都不麻,最好吃的就是菠萝了🤣用料菠萝半个虾仁十几个番茄酱6勺酸酸甜甜香香菠萝虾仁😋的做法选用菠萝的如图虚线内的部位切丁,不要芯(太硬,影响口感),...
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- 总觉得有菠萝馅的菠萝包才是真的菠萝包!到了菠萝季金黄的菠萝香甜,熬成菠萝馅,做成菠萝包,喝一口茶,咬一口酥脆香甜的菠萝包,满足!用料菠萝馅菠萝1只柠檬汁少许麦芽糖浆4勺,可根据个人口味加减黄油10克淀粉30克最后勾芡根据情况调整清水50克白砂糖根据口感加到自己喜欢的甜度面包...
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