![甬式白斩鸡如何做才美味，怎么做甬式白斩鸡简单又好吃]( "甬式白斩鸡如何做才美味，怎么做甬式白斩鸡简单又好吃")
- 宁波本帮白斩鸡改良版用料鸡腿1只洋葱半个辣椒3个蒜2个酱油醋鸡精甬式白斩鸡的做法一锅炖调酱油醋和蒜...
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![甬式十八斩如何做才美味，怎么做甬式十八斩简单又好吃]( "甬式十八斩如何做才美味，怎么做甬式十八斩简单又好吃")
- “十八斩”是浙菜中的宁波菜系的一道硬核菜品，选用舟山渔场的红膏梭子蟹，急冻后，以精致刀工分解成十八块，每块都有红膏。再佐以绍兴花雕调制的料汁，新鲜生猛，极具地方特色。用料红膏梭子蟹1只姜20克蒜20克葱花10克盐4克糖1克胡椒粉1克生抽1勺蚝油半勺白酒2勺花雕酒5勺甬式十八...
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![甬城人民最爱的咸豆浆食谱大全及做法，烹饪好吃的甬城人民最爱的咸豆浆方法]( "甬城人民最爱的咸豆浆食谱大全及做法，烹饪好吃的甬城人民最爱的咸豆浆方法")
- 鹰嘴豆油条咸豆浆，没有复杂的佐料，也没有高汤汤底，只有几片紫菜、虾皮、一勺生抽、香醋和亚麻籽油，没有层层叠叠的加码，反而让它有了极简美，我想，这可能也是我们宁波人偏爱它的原因之一。油条在豆浆里浸泡，外皮酥软，油条膨胀内有空隙，泡过豆浆后会充分吸收汤汁，用力咬一口，豆香就会在...
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![藜麦的三种做法（西式，中式，泰式）-Domestic Geek食谱大全及做法，烹饪好吃的藜麦的三种做法（西式，中式，泰式）-Domestic Geek方法]( "藜麦的三种做法（西式，中式，泰式）-Domestic Geek食谱大全及做法，烹饪好吃的藜麦的三种做法（西式，中式，泰式）-Domestic Geek方法")
- 藜麦被联合国粮农组织认为是唯一一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物，正式推荐藜麦为最适宜人类的完美的全营养食品。适合gluten-freediet用料芝士西兰花藜麦：藜麦1杯vegetablebroth2杯西兰花1颗paprika1/2tsp盐，黑胡椒适量芝士随意泰式藜麦：煮好的藜麦2-3杯redb...
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![法式吐司德式肉饼英式三明治食谱大全及做法，烹饪好吃的法式吐司德式肉饼英式三明治方法]( "法式吐司德式肉饼英式三明治食谱大全及做法，烹饪好吃的法式吐司德式肉饼英式三明治方法")
- 简单而又好吃的欧洲美食用料猪肉250g吐司2片生菜2片鸡蛋2个洋葱少许玉米粒少许配料葱，盐，酱油，料酒，红酒，蛋黄酱法式吐司德式肉饼英式三明治的做法猪肉里加入玉米粒搅成肉泥，放入葱末，酱油，料酒，鸡精和盐拌匀。压成适量大小的肉饼，中火两面翻烤。倒入少许葡萄酒再两面翻烤之微焦，盛...
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![复刻甬府松子虾皮做法烹饪大全 地道复刻甬府松子虾皮如何做]( "复刻甬府松子虾皮做法烹饪大全 地道复刻甬府松子虾皮如何做")
- 每次去甬府的必点菜。自家做做其实很简单。用料松子50克虾皮2把小葱2根减盐生抽一勺复刻甬府松子虾皮的做法葱切成葱花。起油锅，油热了加入松子和虾皮（都要干的），改小火翻炒，松子和虾皮变色后加入葱花，加一小勺生抽大火翻炒几下即可。虾皮和松子应该差不多3:1的量，葱花要炒进菜...
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![港式/葡式/德式蛋挞食谱大全及做法，烹饪好吃的港式/葡式/德式蛋挞方法]( "港式/葡式/德式蛋挞食谱大全及做法，烹饪好吃的港式/葡式/德式蛋挞方法")
- 蛋挞tart意指馅料外露、以蛋浆为馅料的西式馅饼。派pie是表面被饼皮覆盖，馅料密封的馅饼。🥧港式挞皮(曲奇饼干皮shortcrust)常见的港式蛋挞挞皮可分为两种：酥皮和牛油皮（曲奇皮）港式蛋挞的牛油皮，口感与曲奇饼干接近，类似于西点里常用的piecrust，整体更加光滑和完整，形状结实，如...
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![法式西式多如何做才美味，怎么做法式西式多简单又好吃]( "法式西式多如何做才美味，怎么做法式西式多简单又好吃")
- 用料面包4片鸡蛋2个黄油适量蜂蜜适量糖霜适量法式西式多的做法准备四片全麦方包；用打蛋器将两个鸡蛋打散；用刷子将打好的鸡蛋刷在面包两面，可以刷一遍后稍等一会再刷一遍；将黄油在平底锅热化；将浸过蛋液的方包放入化开的锅中小火慢煎，煎至两面金黄；将煎好的方包取出摆盘，撒点糖霜...
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![花式蒸素菜--中式自创版Ratatouille（法式杂菜烩）食谱大全及做法，烹饪好吃的花式蒸素菜--中式自创版Ratatouille（法式杂菜烩）方法]( "花式蒸素菜--中式自创版Ratatouille（法式杂菜烩）食谱大全及做法，烹饪好吃的花式蒸素菜--中式自创版Ratatouille（法式杂菜烩）方法")
- 在前一个贴子里发的是做的Ratatouille（有兴趣的翻我前面一个贴子），趁热打铁，继续！我想做这个是动心于这个多彩的各式蔬菜的排列，不过那个口味确实是西式的。于是做完之后，我将剩下的食材重新做了一份中式的，自创的，味道也不错噢。纯素菜的蒸菜，营养又健康，几种不同口感不同材质不同...
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![「甬」独立食评人阿柯的私家菜：奉化鸡汁芋艿糊食谱大全及做法，烹饪好吃的「甬」独立食评人阿柯的私家菜：奉化鸡汁芋艿糊方法]( "「甬」独立食评人阿柯的私家菜：奉化鸡汁芋艿糊食谱大全及做法，烹饪好吃的「甬」独立食评人阿柯的私家菜：奉化鸡汁芋艿糊方法")
- 奉化是宁波市辖区，地处宁波南部，北靠鄞州，西傍余姚，南依宁海。有蒋公故里、雪窦山等景区。奉化毛芋艿很有名气，芋艿本身可烧糊。而鸡汁芋艿，这一乡间土菜，曾使蒋公最难忘怀。这道甬上家常菜，最是游子忆。用料剥了皮的毛芋艿若干个（小的：15-20只左右，大的：8-10只）葱2根取葱白、葱段若干...
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![四喜烤麸-甬帮经典“年菜”食谱大全及做法，烹饪好吃的四喜烤麸-甬帮经典“年菜”方法]( "四喜烤麸-甬帮经典“年菜”食谱大全及做法，烹饪好吃的四喜烤麸-甬帮经典“年菜”方法")
- 此菜全部采用干货制作。“四喜”是指烤麸里搭配了四种鲜美食材。传说，因“四鲜”与“四喜”宁波话同音，为讨口彩，就冠以“四喜”的称呼得名“四喜烤麸”。早时在宁波，家家户户年夜饭的餐桌上都有一碗配料丰富的烤麸：如，花生寓意多子多福，生麸寓意一生富贵……用料烤麸100克±金...
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![甬上风华☞宁波汤圆食谱大全及做法，烹饪好吃的甬上风华☞宁波汤圆方法]( "甬上风华☞宁波汤圆食谱大全及做法，烹饪好吃的甬上风华☞宁波汤圆方法")
- 小时候宁波的元宵节，孩子们期盼的美味不多，宁波江厦头最值得回味的就是猪油汤圆了。猪油汤圆馅料是由板油、芝麻、白糖混合制作而成，外皮是糯米粉包裹而成。用料糯米粉500克板油50克芝麻50克白糖30克水500克甬上风华☞宁波汤圆的做法糯米粉包囊板油、芝麻、白糖混合馅，搓成球...
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![渔家蟹骨酱（黑珍珠二钻“甬府尊鲜”菜品）食谱大全及做法，烹饪好吃的渔家蟹骨酱（黑珍珠二钻“甬府尊鲜”菜品）方法]( "渔家蟹骨酱（黑珍珠二钻“甬府尊鲜”菜品）食谱大全及做法，烹饪好吃的渔家蟹骨酱（黑珍珠二钻“甬府尊鲜”菜品）方法")
- 冬季的红膏梭子蟹是东海最好的食材。黑珍珠二钻餐厅“甬府”的菜单上，有一道传统的宁波菜“蟹骨酱”，把红膏梭子蟹的鲜美发挥到了极致。今天就试着把这道¥638的菜做一下。用料红膏梭子蟹2只姜1片小葱3根料酒1勺生抽半勺白糖1克生粉水1勺半渔家蟹骨酱（黑珍珠二钻“甬府尊鲜...
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![韩式辣酱➕泰式甜辣酱拌日式拉面食谱大全及做法，烹饪好吃的韩式辣酱➕泰式甜辣酱拌日式拉面方法]( "韩式辣酱➕泰式甜辣酱拌日式拉面食谱大全及做法，烹饪好吃的韩式辣酱➕泰式甜辣酱拌日式拉面方法")
- 用❤️烹饪用料日式拉面一包韩式辣酱适量泰式甜辣酱适量酱油少许韩式辣酱➕泰式甜辣酱拌日式拉面的做法水煮开就捞起来备用将韩式辣酱，泰式甜辣酱，酱油一起倒入搅拌均匀即可食用小贴士面煮开就马上关火捞起。...
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![粤式（广式）萝卜糕食谱大全及做法，烹饪好吃的粤式（广式）萝卜糕方法]( "粤式（广式）萝卜糕食谱大全及做法，烹饪好吃的粤式（广式）萝卜糕方法")
- 用料萝卜1根（约2斤）粘米粉250克水200克虾米适量腊肉适量腊肠适量盐适量糖适量油适量粤式（广式）萝卜糕的做法将萝卜切丝虾米浸泡、准备腊肉、腊肠将萝卜丝用开水煮熟，沥干水分切好腊肉，腊肠备用，少许姜蓉萝卜沥干水分后，再用手轻轻按压水分将材料准备好将水混合到粘米粉中，再将混合...
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![甬上市井味，最忆咸豆浆食谱大全及做法，烹饪好吃的甬上市井味，最忆咸豆浆方法]( "甬上市井味，最忆咸豆浆食谱大全及做法，烹饪好吃的甬上市井味，最忆咸豆浆方法")
- 大饼、油条配豆腐浆，是宁波人最为熟悉的一款早点。豆腐浆是宁波人对豆浆的统一称谓，分淡浆、甜浆、咸浆三种，其中咸浆是我的最爱。记得我上小学的时候参加学校早跑活动，起得很早，尤其是到了冬天，天没亮就要到学校集合。母亲看着心疼，从牙缝里省下一点钱来买了学校边上一家早餐店...
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![宿舍美食 之 奶茶、中式、西式、印尼式、韩式简餐食谱大全及做法，烹饪好吃的宿舍美食 之 奶茶、中式、西式、印尼式、韩式简餐方法]( "宿舍美食 之 奶茶、中式、西式、印尼式、韩式简餐食谱大全及做法，烹饪好吃的宿舍美食 之 奶茶、中式、西式、印尼式、韩式简餐方法")
- 本人住的6人间宿舍，做饭的地方只有一个小隔间，但依然挡不住因我好吃所做食物的热情～～我的做饭地方如此之小，所以绝对符合宿舍美食这一类。（略微有点心酸😂）用料在下面各篇章中分别有写哦～宿舍美食之奶茶、中式、西式、印尼式、韩式简餐的做法1⃣️韩国泡菜团子是打一巴掌都甩不掉😂...
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![港式西式多如何做才美味，怎么做港式西式多简单又好吃]( "港式西式多如何做才美味，怎么做港式西式多简单又好吃")
- 几年前在澳洲华人餐馆打过工的姐姐传授的😄。比我们这边西餐厅好吃100倍(o^^o)用料黄油适量鸡蛋1个牛奶50ml（选用）蜂蜜适量吐司一片椰子油（其他植物油）适量花生酱适量港式西式多的做法准备材料摸花生酱浸泡牛奶蛋混合液20秒（尽可能吸饱蛋奶液）椰子油少量，开始煎表面变金黄即可淋...
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![法式西式多 （French Toast）食谱大全及做法，烹饪好吃的法式西式多 （French Toast）方法]( "法式西式多 （French Toast）食谱大全及做法，烹饪好吃的法式西式多 （French Toast）方法")
- 一人份的法式西士多用料面包片1片鸡蛋1个牛奶60毫升（1/4cup）黄油约10克法式西式多（FrenchToast）的做法宽口盘子里放鸡蛋和牛奶，搅拌均匀，面包片准备好面包片两面都蘸上鸡蛋牛奶混合的液体。。每蘸一面稍微等一会再翻面蘸另外一面。。让每面都均匀吸收液体。两面蘸完，液体也刚好...
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![菠萝包(台式，港式)食谱大全及做法，烹饪好吃的菠萝包(台式，港式)方法]( "菠萝包(台式，港式)食谱大全及做法，烹饪好吃的菠萝包(台式，港式)方法")
- 用料酵母10克糖100克奶粉50克黄油50克盐10克高筋面粉500克温水40℃250克台式酥皮黄油100克鸡蛋1个糖粉（过筛）100克低粉（过筛）100克港式酥皮低粉250克苏打3克泡打粉3克猪油（可黄油代替）120克糖（整个过程不用化开）170克糖浆（3糖：1水）50克鸡蛋半个菠萝包(台式，港式)的做法先将水，糖，酵母搅...
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![熏鱼~甬上传统菜做法烹饪大全 地道熏鱼~甬上传统菜如何做]( "熏鱼~甬上传统菜做法烹饪大全 地道熏鱼~甬上传统菜如何做")
- 用料八角2个桂皮1块生抽6勺老抽2勺胖头鱼半条醋随自己口味调整糖随自己口味调整熏鱼~甬上传统菜的做法吃鱼头豆腐汤剩下的鱼尾洗净切段，放葱姜水，料酒，一点点生抽腌一小时，这是去腥和增加底味。先调汁，因为要提前冷却，最好冷藏，糖，醋，生抽，香料，尝一尝是自己的酸甜度，烧开凉着，有条件（...
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![甬安香粥如何做才美味，怎么做甬安香粥简单又好吃]( "甬安香粥如何做才美味，怎么做甬安香粥简单又好吃")
- 用料白粥酱油麻油糖盐甬安香粥的做法1煮好白粥。2饭碗里放酱油，麻油，一点糖（为了提鲜味，很早以前旧时代是放味精）。不味可加点盐。...
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![甬味凉豆腐如何做才美味，怎么做甬味凉豆腐简单又好吃]( "甬味凉豆腐如何做才美味，怎么做甬味凉豆腐简单又好吃")
- 我们中国江南的拌豆腐，怎么会输，简单好吃又下饭，哇。。。用料豆腐酱油麻油甬味凉豆腐的做法无论哪种硬度的豆腐，切成小方块均匀撒上酱油淋上麻油完毕...
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![可多用途泰式酱料-泰式鱼，泰式鸡脚食谱大全及做法，烹饪好吃的可多用途泰式酱料-泰式鱼，泰式鸡脚方法]( "可多用途泰式酱料-泰式鱼，泰式鸡脚食谱大全及做法，烹饪好吃的可多用途泰式酱料-泰式鱼，泰式鸡脚方法")
- 泰式，在炎热的夏天一定是一道调理胃口的菜式。独有的泰式组合香料，能给你夏日的清爽和酸爽。用料酱汁（全部混合一起）青柠檬3个（挤汁用）➕150毫升的凉白开备用。指天椒2个(不太能吃辣，爱辣的随意)香茅2根(剪成小小段)南姜3片（切碎粒）柠檬叶5片(剪丝)鱼露4勺白糖1汤勺蒜🧄6瓣（切碎粒）...
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![复刻“甬府小鲜” 木鱼烤土猪肉 木鱼红烧肉 年夜菜 宴客 宁波菜 玛捷斯食谱大全及做法，烹饪好吃的复刻“甬府小鲜” 木鱼烤土猪肉 木鱼红烧肉 年夜菜 宴客 宁波菜 玛捷斯方法]( "复刻“甬府小鲜” 木鱼烤土猪肉 木鱼红烧肉 年夜菜 宴客 宁波菜 玛捷斯食谱大全及做法，烹饪好吃的复刻“甬府小鲜” 木鱼烤土猪肉 木鱼红烧肉 年夜菜 宴客 宁波菜 玛捷斯方法")
- 我是爱做美食的“玛捷斯美食烹饪顾问Linda琳达”。喜欢💕记得首页关注我😊薇🌟了解🛒玛捷斯，希望成为你的一对一美食顾问，带你一起玩转厨房！用料黑毛猪肉350克大木鱼1条（120克）南腐汁（带腐乳块）25克生抽10克老抽5克冰糖50克料酒90克八角2个桂皮1块香叶2片小葱1小把打结姜片3片蒜...
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