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『崇年』虎皮松花肉(清真)食谱大全及做法,烹饪好吃的『崇年』虎皮松花肉(清真)方法
清炒牛肉如何做才美味,怎么做清炒牛肉简单又好吃
  • 清炒牛肉如何做才美味,怎么做清炒牛肉简单又好吃

  • 说起小炒牛肉,真的是一道非常普通的家常菜了,但是别看它简单,也是非常考验厨艺的一道菜,学会这道菜你会感受牛肉的滑嫩,芹菜的脆爽……用料牛肉300克芹菜3根姜3片酱油1勺料酒半勺盐适量生抽适量淀粉适量蚝油半勺清炒牛肉的做法1,先把需要的食材准备好(牛肉、芹菜、红萝卜切好备...
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牛肉清汤如何做才美味,怎么做牛肉清汤简单又好吃
  • 牛肉清汤如何做才美味,怎么做牛肉清汤简单又好吃

  • 用料牛腩2斤豆蔻2粒辣椒干2个草果1个砂仁2个姜10片牛肉清汤的做法就这些牛肉泡凉水,然后煮开撇去沫,水留着把这些香料干锅炒一下放水煮开滤干备用把牛腩➕烫洗干净的香料➕刚刚煮牛腩的水放入高压锅压20分钟取出切片这里我放炖锅里➕盐,胡椒粉继续煮2小时,到你喜欢的软烂程度...
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清炒肉如何做才美味,怎么做清炒肉简单又好吃
  • 清炒肉如何做才美味,怎么做清炒肉简单又好吃

  • 用料油适量生抽适量耗油适量盐适量淀粉适量味精适量葱花适量十三香适量胡萝卜适量黄瓜适量猪瘦肉适量清炒肉的做法切好的瘦肉加入少量淀粉拌匀,这样炒出来的肉质松软,锅内加入适量油,油好倒入猪肉翻炒至变色,加入少量生抽,耗油加入胡萝卜翻炒几下,再加入黄瓜片,放适量盐,炒熟加味...
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清蒸鸡肉的详细做法大全,简单又营养的清蒸鸡肉做法
  • 清蒸鸡肉的详细做法大全,简单又营养的清蒸鸡肉做法

  • 自己家养的土鸡必须这么做。营养鲜嫩多汁,做月子的必须这么吃,不加一滴水不加一滴油,营养不丢失。用料鸡肉半只生抽1勺料酒2勺姜4片盐1勺清蒸鸡肉的做法鸡干净,剁成块,装进碗里,鸡身上放4片生姜,1勺盐,两勺料酒,1勺生抽,其他什么都不用放,不加一滴水,不加一滴油,原汁原味,鲜嫩多汁,非常...
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清汤肉如何做才美味,怎么做清汤肉简单又好吃
  • 清汤肉如何做才美味,怎么做清汤肉简单又好吃

  • 清汤肉是从小就喝的最喜欢的汤了,清淡营养。适合各类人群。用料猪肉适量盐一勺料酒适量酱油适量糖少许醋少许淀粉适量水适量香葱一根油几滴清汤肉的做法把肉洗净剁成肉泥,也可直接买猪绞肉,只是我觉得自己剁的肉会好吃一些。放入碗中,就直接放在汤碗里。加盐、酱油、淀粉、料...
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清炖羊肉的详细做法大全,简单又营养的清炖羊肉做法
  • 清炖羊肉的详细做法大全,简单又营养的清炖羊肉做法

  • 用料羊肉随便克胡萝卜根土豆个盐克花椒粉勺清炖羊肉的做法羊肉(最好带皮)切块焯水,并用热水冲洗干净,沥干水锅里放羊油,烧热下羊肉块煸炒,炒制5分钟,加热水炖炖2分钟后下胡萝卜,炖10分钟下土豆(买粉糯的),炖20分钟,大火收汁,撒花椒粉。如果买不到粉糯的土豆这一步勾芡(薄芡)...
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牛肉清汤&牛肉汤饭&清汤牛肉面食谱大全及做法,烹饪好吃的牛肉清汤&牛肉汤饭&清汤牛肉面方法
清蒸肉糜如何做才美味,怎么做清蒸肉糜简单又好吃
  • 清蒸肉糜如何做才美味,怎么做清蒸肉糜简单又好吃

  • 其貌不扬,清淡不油腻,入口即化,凸显肉本身的香气!用料五花肉250克糖3克生抽2勺盐2克香油2勺米酒3勺五香粉1勺生姜末适量清蒸肉糜的做法肥瘦肉适量,加生姜肉姜一起放入绞肉机打碎加糖,盐,米酒,香油,生抽,五香粉。顺着一个方向搅拌为了出锅好看,我换了一个碗,高压锅大火5分钟,转中小火25...
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羊肉清汤如何做才美味,怎么做羊肉清汤简单又好吃
  • 羊肉清汤如何做才美味,怎么做羊肉清汤简单又好吃

  • 一个人教,两个人吃,😂用料姜五片羊肉个人喜欢花椒粒赤小豆绿豆克花旗参四颗酸头四颗陈皮一小片羊肉要出水喔,然后再放满冷水,加上羊肉材料。羊肉清汤的做法羊肉要出水喔,然后再放满冷水,加上羊肉材料。...
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清焖羊肉如何做才美味,怎么做清焖羊肉简单又好吃
  • 清焖羊肉如何做才美味,怎么做清焖羊肉简单又好吃

  • 用料羊肉二斤土豆两个(拳头大小)胡萝卜两条(中等)洋葱一个(中等)姜、蒜、花椒粒若干盐、糖、生抽、鸡粉、醋调味清焖羊肉的做法1、羊肉切两厘米见方,汆开水后,冲洗干净。2、将羊肉及部分姜片置高压锅中炖煮,放气15分钟后关火。3、土豆、胡萝卜、洋葱均切块,土豆清水冲去表面淀粉。4...
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清卤驴肉如何做才美味,怎么做清卤驴肉简单又好吃
  • 清卤驴肉如何做才美味,怎么做清卤驴肉简单又好吃

  • 殷勤都是为知音驴肉有特有香气,其实是不需要太多佐料提的,也没有什么土腥气,因此也实在不需要掩,所以,少放一点佐料就够了。昨天看见一个人攻击另一个共享者,私心里觉得菜谱主人的屡屡还击不智。人好百味,味有百法,如此而已。他人的求全责备,只能说明那个人的行为非忠恕之道。道不...
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仙姑团清炖牛肉面(清炖牛肉)食谱大全及做法,烹饪好吃的仙姑团清炖牛肉面(清炖牛肉)方法
清爽烤肉如何做才美味,怎么做清爽烤肉简单又好吃
清蒸肉如何做才美味,怎么做清蒸肉简单又好吃
  • 清蒸肉如何做才美味,怎么做清蒸肉简单又好吃

  • 娃不爱吃荤菜,这段时间翻着花做各种肉,这个清蒸肉是老爷子的菜谱,我小时候爱吃,太简单了,娃又爱吃,必须记录下。用料前腿瘦肉或者梅花肉200克盐少量克生抽可有可无勺清蒸肉的做法肉切小厚块,我加了桂圆红枣,可以不放加一点点盐,一点点生抽,抓匀蒸锅上汽后,放入肉,蒸25分钟出锅小贴士...
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清炒羊肉如何做才美味,怎么做清炒羊肉简单又好吃
  • 清炒羊肉如何做才美味,怎么做清炒羊肉简单又好吃

  • 用料羊肉500克大葱1根香菜1根生抽1勺糖10克盐5克料酒1勺清炒羊肉的做法葱切段,羊肉切片,香菜切段热油,入羊肉片翻炒。羊肉翻炒变色,入葱段。葱段炒香,入盐,糖,料酒,生抽。入香菜段,炒熟。...
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清洗肉如何做才美味,怎么做清洗肉简单又好吃
  • 清洗肉如何做才美味,怎么做清洗肉简单又好吃

  • 为了安全,清洗肉用5分钟50度速度4清洗也特别干净,这是官方的要求,谢谢配合用料肉1斤水适量清洗肉的做法肉放入网锅,水盖过网锅,盖上锅盖,量杯盖可以不用盖,5分钟/50度/速度4清洗(肉不能超过1斤)清洗水果同样的方法,下点面粉5分钟/速度4清洗...
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清闷羊肉如何做才美味,怎么做清闷羊肉简单又好吃
  • 清闷羊肉如何做才美味,怎么做清闷羊肉简单又好吃

  • 寒风萧萧的冬夜,摆上这么一锅羊肉。一家人围坐在一起大快朵颐,多么美啊!这个做法用不着太多香辛料,味道一样赞。用料羊肉2斤(带皮)老姜100克茶油适量红枣10颗料酒适量盐适量清闷羊肉的做法羊肉洗净冷水下锅大火烧开我们家喜欢吃羊排,这个部位肉嫩,但是脂肪多。大火烧到锅里出现大...
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清炖猪肉如何做才美味,怎么做清炖猪肉简单又好吃
  • 清炖猪肉如何做才美味,怎么做清炖猪肉简单又好吃

  • 小时候大人做肉类总是红烧,放大量调料,香是没错的,但总觉得丢了食材的本味。现在有时间就研究一些做法,黑暗料理也有,这个超简单的炖猪肉反响还不错。写下来大家交流。用料猪后秋肉1000克姜适量大葱半根生抽30克料酒30克盐6克花生油适量花椒10粒八角1个肉桂一小段干辣椒1个(可...
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清补羊肉如何做才美味,怎么做清补羊肉简单又好吃
  • 清补羊肉如何做才美味,怎么做清补羊肉简单又好吃

  • 老广口味羊肉煲,好吃不上火。冬天囤的羊肉没吃完,最近清库存,天气热又怕上火,这样就妙啦煲好后还可以用来打火锅🍲用料羊肉克茅草根竹蔗胡萝卜白洋葱马蹄玉米生姜料酒青辣椒柠檬白腐乳酱油白糖盐柠檬清补羊肉的做法先煲汤底。竹蔗(劈开更入味)、茅草根(买不到新鲜的可到药店买干...
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清香牛肉的详细做法大全,简单又营养的清香牛肉做法
  • 清香牛肉的详细做法大全,简单又营养的清香牛肉做法

  • 用料牛肉2斤大葱2根姜2块盐8-9盐匙料酒2汤勺生抽1汤勺清香牛肉的做法将牛肉洗净,在冷水中泡20min(视情况可泡久一点,泡至几乎没有血水),然后切成比麻将略大的肉块将葱切成段,姜切成片将葱段和姜片铺到高压锅最底层,然后放入牛肉(将牛肉铺到葱和姜上面),然后加入冷水(约高于肉1.5-2个...
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清炒肉丝如何做才美味,怎么做清炒肉丝简单又好吃
  • 清炒肉丝如何做才美味,怎么做清炒肉丝简单又好吃

  • 不油腻的肉丝最喜欢的家常菜口味清淡清香味十足用料瘦肉300克料酒1勺盐2勺蒜4瓣姜适量酱油(老抽)1勺红薯粉2勺鸡精适量青椒2个尖椒2个美人椒半个食用油适量清炒肉丝的做法选取300克瘦肉(5-6人份),洗净切丝装盘,加入1勺料酒(没有可以加白酒),1勺盐,2勺红薯粉(嫩肉粉也行),1勺酱...
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清水肉丸如何做才美味,怎么做清水肉丸简单又好吃
  • 清水肉丸如何做才美味,怎么做清水肉丸简单又好吃

  • 清水肉丸,搭配一碗蔬菜汤,还真是美味啊。用料猪肉盐淀粉鸡蛋清酱油葱花清水肉丸的做法猪肉剁碎,加入葱花,盐,酱油,鸡蛋清,少量淀粉,少量水,搅拌均匀上劲。水开汆丸子,分三次加入凉水,三次水开,丸子漂浮起来即可。...
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清凉肉粥如何做才美味,怎么做清凉肉粥简单又好吃
  • 清凉肉粥如何做才美味,怎么做清凉肉粥简单又好吃

  • 就是一款懒人粥用料大米1杯麦片适量冬瓜适量小白菜5根哈哈哈猪肉馅适量清凉肉粥的做法肉馅用蚝油酱油料酒盐胡椒粉拌匀冬瓜切小丁小白菜切小段用炒锅把所有食材炒熟放入熬好的大米粥再熬制一小会儿并放入麦片用少许盐和胡椒粉调味大功告成可以吃啦...
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清清羊肉汤如何做才美味,怎么做清清羊肉汤简单又好吃
  • 清清羊肉汤如何做才美味,怎么做清清羊肉汤简单又好吃

  • 这汤,那是相当的清淡,这很广式,呵呵!用料羊肉750克竹蔗4小节马蹄5个当归2片料酒,姜,盐适量清清羊肉汤的做法羊肉飞水飞水后的羊肉捞起,沥干水,下锅炒几分钟。这是配料炒好的羊肉,配料,都放入炖锅。我是用的营养蒸煮这个功能,两小时。放盐调味,即可。小贴士碎碎念:这汤,真的非常清淡,适合...
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