- 我是潮汕人,我也不知道该叫啥名,就用做法来命名吧……这个做法是从小吃到大的味道。用料罗非鱼1条姜3片生抽5勺葱2根煎煮罗非鱼的做法刮去鱼鳞,然后切切上几刀,不要切到骨头把所有内脏去掉,把腮去年,肚子里的黑膜洗净,膜下面的血要去掉,千万不要切开……我只是为了让大家看清楚…...
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- 我们全家都喜欢吃鱼,尤其是罗非鱼,肉嫩刺少,营养丰富,特别适合老人和孩子。做汤味道也很鲜美用料罗非鱼1条洋葱切丁生姜切片大蒜切末香菜切末胡椒粉少许盐少许香油罗非鱼汤的做法罗非鱼洗净,两面各划几刀锅里放油烧热,鱼下锅煎至两面金黄(为了防止煎鱼的时候粘锅可以在鱼身上撒...
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- 老妈教的潮汕快手菜,普宁豆酱煮鱼的魅力不可挡,最喜欢煮罗非鱼和剥皮鱼。吃火锅的时候清汤涮鱼片蘸点普宁豆酱也是不错的选择。用料罗非鱼1条盐适量姜片4片普宁豆酱2汤勺酱油1汤勺葱和香菜各1根小米辣2个油水快手菜-普宁豆酱煮罗非鱼的做法杀好的罗非鱼去除内脏,洗掉肚子里...
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- 用料罗非鱼一条两斤左右料酒一勺盐三克淀粉适量勺香煎鱼排(罗非鱼)-减脂的做法菜市场买的罗非鱼片我这里用了盐,胡椒粉调味,料酒去腥,最后再用淀粉把鱼肉包裹。淀粉可以锁住水分,使鱼肉更嫩,而且后面煎的时候,能够形成鱼肉表面的酥皮,特别香先用盐和胡椒粉加料酒涂抹均匀,然后再...
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- 偶尔做做鱼饼,虽然复杂那么一点点,但换种吃法味道不错。这里不一定是罗非鱼,我觉得是什么鱼问题都不大,只要弄熟了再弄碎就好。用料盐和黑胡椒适量罗非鱼腩2段,煮熟成茸鸡蛋1颗,打散香菜1把,切碎玉米面适量罗非鱼饼的做法将鱼茸、鸡蛋液、香菜混合,用盐和黑胡椒调味加入适量玉米...
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- 鲷鱼是罗非鱼的别称,与刺身吃到的“真鲷”并不是同一种鱼。罗非鱼排肉嫩无刺,容易料理,口味不输昂贵的黑鳕和银鳕鱼,但价格极为实惠。用料鲷鱼片(罗非鱼)300克小番茄(圣女果)10颗洋葱1/4个青柠半个大蒜1瓣孜然粉1茶匙盐适量黑胡椒适量香菜适量Jalapeno辣椒圈几片橄榄油适量煎...
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- 用料罗非鱼块盐适量糖少量黑胡椒适量酱油适量蚝油适量姜蒜葱沙拉(材料随意搭)香煎罗非鱼Tilapia配沙拉的做法超市那种处理好的鱼,整块腌,用盐黑胡椒酱油蚝油一点糖可以弄点蒜/姜也可以不用。煎的时候油里放蒜姜,煎一小会然后往里洒一点水和葱,盖锅盖小火焖一会。如果是做沙拉,把...
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- 之前吃过香煎罗非鱼片,不知道是什么鱼?于是踏上了漫漫试吃路。买来各种鱼片煎了试吃,肉质都不紧实,软乎乎的没嚼劲,对吃我是认真的。终于有一天去麦德龙看到罗非鱼片果断买来试试,速速用电饼铛煎了几块就是这个味,我和孩子们都爱。用料罗非鱼鱼柳四块盐根据自己口味生抽半勺柠檬...
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- 野生的才不会有土腥味用料罗非鱼1条要野生的姜若干片酱油2勺蒜蓉1勺盐半勺干煎罗非鱼的做法野生的不会有土腥味,杀好改刀抹盐巴腌制20分钟,洗干净晾干,一定要晾干或者擦干,这是煎鱼不会破皮的关键热锅热油放姜片,放鱼中火煎,不要翻的太勤快,要翻面的时候抖动一下锅鱼能动说明底...
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- 一道简单的菜,可以发挥自己的想象将这道菜更加完美用料罗非鱼葱姜蒜子生抽盐葱煎罗非鱼的做法将罗非鱼切块,拍蒜子切粒,姜切片或丝,葱切成葱段,所以材料备用起油锅,把姜、蒜子放到油锅就会有香香的味道出来了,接下来把罗非鱼块放到锅里开中火煎至两面金黄(用火因家里电灶炉而异)...
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- #一人食##快煮慢食#鱼柳南瓜和石榴都是大爱用料小南瓜半只罗非鱼一块鸡蛋一只盐些许黑胡椒些许牛奶三勺面包糠三勺可达怡煎鱼香料两勺石榴一只南瓜泥佐香煎罗非鱼的做法罗非鱼解冻,南瓜蒸熟10min鱼柳洗净吸干抹上盐,黑胡椒,煎鱼香料腌制10min鸡蛋打匀,另取一盘倒入面包糠2m...
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- 用料罗非鱼一条酱油2勺葱2根姜一小块生抽1勺盐适量罗非鱼1条五花肉大概150克闷罗非鱼的做法五花肉煸出油盛出五花肉再加点花生油煎鱼鱼煎金黄放姜片葱头香菜头适量耗油酱油五花肉放一起加适量清水沸腾煮10分钟最后加点香菜和葱尾装盘ok看步骤一...
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- 用料罗非鱼1条葱香菜6根姜6片普宁豆酱2勺超下饭的香煎罗非鱼的做法葱和香菜洗干净切段备用罗非鱼洗干净后在两面均划三刀,容易熟姜切片塞进鱼肚,可以去腥。用厨房纸将鱼擦干净,抹上一点点盐。热锅冷油,不停将油摇匀至锅各面,冒烟后将鱼下锅。不要翻动。中火煎控制锅柄,煎鱼头和...
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- 其实我比较喜欢酸酸辣辣的水煮鱼,可惜家里有俩小孩,很多时候煮菜都会照顾他们的口味,少辣或者不辣,口味尽量清淡些。本来想写成水煮酸辣鱼的,但是煮的时候没有放辣椒和酸菜,所以真不会意思这样写😂用料罗非鱼1条酸笋150克西红柿1个油果10个油4勺姜2片蒜2瓣生抽1大勺蚝油1勺盐1...
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- 用料罗非鱼1条姜切丝蒜3瓣蚝油2勺生抽1勺(如果放盐煎,就不需要放太多)烧烤汁2勺料酒2勺香煎罗非鱼的做法割成十字,不要切断骨头;放油,放盐放油,放盐,煎鱼就不会粘锅,鱼的肚子比较容易熟,所以主要火力集中在鱼头鱼尾;等到鱼脱底的时候,就翻面,这样容易脱皮,试验方法,推动锅,看鱼能否动;在煎...
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- 用料罗非鱼一条葱4根姜1块酱油适量油适量盐适量香菜5条罗非鱼的做法先把鱼处理干净,鱼内贴肉黑黑那层要洗干净(不然味道会变苦的),再切几条痕方便入味。切好姜、葱、香菜备用。将鱼放入锅中蒸熟,蒸熟后把碟子里的水倒出(小心倒避免碟子中的鱼滑出,最好用筷子夹住倒)。然后再煮姜...
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- 用料罗非鱼1条姜一块香菜8根香葱10根盐适量蒜1瓣清煮罗非鱼汤的做法罗非鱼一条,洗净剪去尾巴及鱼鳍注意:一定把鱼肚子里的黑的那层洗干净,鱼头里的血和不能吃的一定用剪刀剪去洗净鱼两面各切几刀,准备的姜切一半,切成丝,葱和香菜切成段,放进鱼头和肚子里注:我习惯把鱼头和肚子剪...
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- 用料罗非鱼一条乌江榨菜一包煎焖罗非鱼的做法鱼去内脏,洗净,切块。鱼不大可以整条也行。锅内热油,撒盐,盐不用太多,但要撒均匀把鱼放下来煎鱼随时转动锅,使整个鱼身受热均匀,又不会焦了两分钟左右,用锅铲稍微移动一下,如果可以移动,那就给鱼翻身。移动不了再煎一会儿一两分钟后再翻...
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- 用料罗非鱼排淀粉香菜柠檬黄油蒜盐料酒煎罗非鱼排的做法把罗非鱼排用盐和料酒腌制,裹上淀粉锅内化开半条黄油,加蒜末炒把鱼排下锅,煎到两面金黄,在煎的过程中涂上孜然,五香粉(或者撒柠檬水)撒上香菜段,出锅...
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- 罗非鱼肉厚刺少,因淡水鱼加上又是养殖品种味道较寡淡无味,在烹调上加点心思便可做出香喷喷、味道诱人的煎焗罗非鱼。用料罗非鱼1条(约800克)生姜2大片蒜头2-3瓣香葱2棵食盐1茶匙生粉2茶匙料酒2茶匙调料汁:清水小半饭碗生抽1茶匙鸡汁1茶匙砂糖1/2茶匙生粉1茶匙煎焗罗非鱼的做法...
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- 每逢春节都会提前买几条红鱼干,五花肉莳菇腐竹焖鱼巴是我们家的一道年菜活蹦乱跳现捕上岸的才三块五一斤还要什么自行车哈哈哈哈看着广东的冬季大太阳心血来潮想要自己弄年味第一次晒鱼干简简单单用料罗非鱼N条粗盐随意罗非鱼干~的做法1.刮鳞(没工具的用刀顶部往逆鳞方向一...
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- 超级简单方便的一道菜用料去骨罗非鱼tilapia一条面粉少许盐胡椒柠檬可选香煎罗非鱼tilapia的做法把鱼洗干净,拿厨房纸拍干,我买的超市袋装的,骨已去。在鱼上撒上盐和胡椒。把面粉倒在一个平底的容器上,将鱼两面都沾上面粉,抖一抖去掉多余的面粉。平底不粘锅抹层油预热,鱼两面各...
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- 食物可以饱腹,亦可以唤起一段记忆。用料罗非鱼1条葱1根切段蒜1头姜4-5片花椒适量生抽5勺醋6勺白糖1勺半料酒适量白酒少许炖罗非鱼的做法准备一条处理好的鱼鱼→鱼身划开几道备用准备一个喜欢的碗→碗中放入葱段、大蒜、姜片、花椒、生抽、醋、白糖作为调料备用起锅烧油→...
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- 用料罗非鱼1条(两斤左右)大蒜7瓣葱1根姜5片生抽4勺料酒4勺白糖3勺老抽2勺蚝油1勺陈醋7勺盐1勺罗非.罗非.罗非鱼的做法内脏,腮去除,鱼鳞刮干净内脏里面黑色的膜必须清洗干净,这个是腥不腥的关键!去除以后放一些葱跟姜在里面,也是为了去腥鱼肉正反面都改成花刀,方便入味儿,还熟的快...
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- 用料罗非鱼1条料酒2勺盐半勺鸡精半勺生抽1勺耗油1勺红豆瓣酱2勺水淀粉半碗葱花适量姜末适量蒜末适量花椒10粒烧罗非鱼的做法罗非鱼提前收拾干净,改刀后放两勺料酒,放半勺鸡精,半勺食盐,给鱼做个全身按摩后静置腌制30分钟。起锅热油,加入花椒,油中撒少量食盐,把鱼两面煎制金黄,这...
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