- 芋头扣肉好吃难做,来了个简易版的。用料花腩l斤芋头七两去皮五香粉少许盐6克蚝油1两糖少许花生油少许姜丝少许花腩蒸芋片的做法花腩切片,除五香粉,其他味调放入拌均,腌十分钟入味芋头切片加五香粉拌均芋头码在碟子上,再排好腌好的猪肉。上锅蒸20分钟。出锅撒上葱花开吃了。...
- 33293
- 没有美图,但依然诱人味蕾1腌2晾3泡4熏用料猪五花1500克高度白酒若干炒盐100克香辛料40克核桃木,针叶松枝,橘子皮若干腌腩片的做法猪肉切片,皮不需要切断,均匀撒上高度白酒100克盐加入迷迭香,百里香,黑胡椒炒香,炒好后加一把白糖混合将调料涂抹在肉上,再做个按摩,放到阴凉通风处晾晒...
- 24946
- 朋友老家带回来的芋艿,非常好吃,无辣不欢的我,准备做一道辣辣的芋艿烧牛腩😋用料牛腩300克芋艿300克八角2个花生油适量生抽2勺干辣椒一把老抽1勺料酒1勺草果2个葱一小把姜4片盐1克豆瓣酱1勺白砂糖半勺芋艿烧牛腩的做法芋艿刨皮洗净,切滚刀,备用。牛腩用清水浸泡30分钟去除血水...
- 9862
- 用料牛腩350克芋艿200克小蕃茄8个蒜苗1根卤汁半碗豆瓣酱1大勺老抽1/2小勺米酒1小勺糖1小勺黑胡椒粉少许鸡精水淀粉牛腩芋艿煲的做法将牛肉洗净切块,入冷水锅中加热至水开后马上关火取出去了血水的牛肉待用卤汁和牛腩块入高压锅中,高压锅气响后转小火煮5分钟左右关火气消后...
- 19494
- 用料五花肉200克咸鱼50条姜丝2克大葱半根蚝油1勺生抽1勺鱼露1勺胡椒粉1克花椒油1勺咸鱼蒸花腩的做法五花肉去皮切片切好的五花肉加入姜丝,大葱粒,红椒圈,蒜蓉,蚝油,生抽,鱼露,胡椒粉,花椒油处理好的咸鱼掰成小块充分拌匀腌制30分钟槟榔芋头条状装盘垫底腌制好的五花肉均匀的铺在...
- 24379
- 由于我是土家族媳妇,所以每年都会收到一些婆家寄来的民族风味食品。尤其闻到榨辣椒的酸辣香味就忍不住地流口水。寄来的干土豆片除了榨、煮汤,很少用。今天突发奇想组合了这道菜,的确相当的下饭,户主吃得大汗淋漓,连呼过瘾。可怜的银,吃什么只要是家乡味就是最好的,差点拾到宝贝...
- 6147
- 花心的我,总是喜欢色香味共存的美食佳肴。但三两人家庭餐,总是令人难以实施品种多样的菜式。今日就想来一个材料丰富的。营养鲈鱼餐。用料鲈鱼1条猪面肉少许鲜山药一小根干虫草花少许草菇少许豆腐1块番茄2个胡萝卜1根玉米半根芫荽3棵葱1根姜1个鸡蛋1个红椒1个虫草花山药蒸...
- 22374
- 用料芋头1个肉片150克小米30克盐生抽豆瓣酱姜小葱油胡椒粉电饭煲蒸芋头蒸小米肉片的做法肉片,加入适量盐,生抽,油,豆瓣酱。腌制一刻钟。小米泡1小时。将肉片裹上小米。芋头铺在电饭煲底层,肉片铺上,加入适量水。蒸饭开始。盛出,洒葱花。吃。小贴士腌制时间和调料可以调整。也可...
- 25318
- 本人超级喜欢吃入口即化五花腩~跟香芋是绝配!一下是三个人的分量~,懒懒又喜欢吃的亲可以一次煮一个香芋,留一半放冰箱用料五花腩半斤香芋头半个五花腩焖香芋的做法五花腩切小块,用酱油、蚝油、砂糖、盐、生粉腌制一下(煎香芋的时候备料就可以啦)把香芋切小块,用漫到香芋一半的油小...
- 30580
- 用料牛腩克姜片冰糖克八角个香叶片盐克芋艿大蒜叶咸菜老抽生抽干辣椒芋艿炖牛腩的做法牛腩要加白醋和生姜浸泡十来分钟,然后焯水洗净芋艿准备好妈妈做的咸菜焯水后沥干菜籽油下锅加热足够温度后,放白糖和香料生姜和牛腩慢炒出香味,加入祖传咸菜,老抽和生抽,翻炒均匀加入矿泉水...
- 11794
- 香芋花腩煲配料:五花肉200克,芋头一个,蒸鱼豉油20克,柱候酱20克,白糖5克,猪油20克,葱适量,姜两片,料酒10克,注意事项:炸五花肉时因为有皮比较容易溅油,我们可以盖上锅盖炸,炸到差不多先关火再翻面,翻了面再开火,这样就不会被油溅到了。用料五花肉200克香芋花腩煲的做法香芋花腩煲...
- 19827
- 时间:约50-60分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料主料五花肉片(带皮)260g芋头700g小葱10g腌肉料蒜末15g老抽10g孜然粉1g盐1g黄豆酱20g酱汁酱油15g白糖2g黑胡椒粉1g淀粉5g清水300g五花肉蒸芋头的做法五花肉用蒜末、老抽、孜然粉、盐、黄豆酱腌制10分钟。选一个较深的碗,放一片五花...
- 22760
- 今天给大家介绍一道简单快手、营养健康的花椒蒸鱼片~用料花椒适量黑鱼片半斤(250克)姜丝适量小米辣适量花椒油少许勺花椒蒸鱼片的做法用少许盐、小米辣、姜丝、淀粉、花椒粒将鱼片腌制20分钟,然后平铺在盘子上,再滴一些花椒油,喜欢花椒味浓的可以多放。将鱼片放入蒸锅中,大火蒸7...
- 18192
- 用料南乳3块白砂糖1匙盐1匙生粉1匙五花肉1条南乳蒸花腩的做法把五花肉切薄加入调料抓匀,水开上锅蒸15分钟即可!味道好极了!...
- 20095
- 花腩蒸鱼头用料鱼头半个花腩蒸鱼头的做法花腩蒸鱼头...
- 17560
- 在芋头之乡,善用身边的食材用料大头鱼尾1条炮弹芋头小半个葱适量姜适量辣椒适量生抽适量芋头蒸鱼片的做法姜葱辣椒切丝鱼尾切片芋头与鱼片一起蒸10分钟后,加入姜葱辣椒丝,再蒸5分钟,然后淋上熟油与生抽即可小贴士需要根据鱼片的厚度可适量的控制蒸的时间...
- 17070
- 用料牛腩400克芋头4个姜3片料酒2勺葱3根盐少许芋头牛腩煲的做法牛腩切块,用盐和料酒略腌;汆水去除浮沫;芋头用热水煮5分钟;去皮改刀成块;汆好的牛腩放入电饭煲,加葱段姜片,冷水,煲1个小时;开盖加入芋头再煲20分钟;食用时加入盐和少许葱花,也可加入适当胡椒粉调味。...
- 32733
- 芋头一直是我认为最适合搭配肉的一种食物,无论是排骨、牛腩、或是五花。硬硬的芋头经过肉汤高温的炖煮,饱饱的吸满了肉汁,与牛腩几乎融为了一体。煮的软烂的牛腩配上软糯的芋头,再就上一口米饭,那滋味别提多美了。在我做过的所有好吃的牛腩中,我觉得也只有西红柿牛腩煲可以与它...
- 12614
- 用料五花肉400克黄豆酱1勺陈皮1片白砂糖5克鸡粉3克红葱头1个蒜3瓣葱花少许【酱香陈皮蒸花腩】的做法五花肉洗净切成小块。热锅下油放入蒜及红葱头爆香。倒入五花肉。放入陈皮翻炒匀爆出香味。放入20克黄豆酱,陈皮和黄豆酱是这道菜的灵魂缺一不可。继续翻炒均匀。炒均的五...
- 30772
- 这是一道大理菜,夏天才吃得到,奶奶传下的做法,只要蒸透了,一点都不会麻喉咙。虽然现在很多都简化了做法,连老妈做起来步骤都都能省就省,但还是觉得传统的做法好吃,一顿吃不完,下顿热了吃更入味,简直是米饭杀手。用料芋花1斤独头蒜2个尖椒2个醋克辣椒面一小勺白糖一小勺花椒粉一点...
- 7505
- 用料五花肉100克大蒜3瓣姜2片酱油5勺蚝油1勺花椒面1勺葱半根蒸五花肉片的做法准备一块方肉切片摆盘调一个灵魂料汁,5勺海鲜酱油、1勺蚝油、少盐、胡椒粉,葱、姜、蒜。均匀的淋在肉上。连子下面水要充分。上锅蒸20分钟。美味美味😄...
- 7867
- 时间:约20-30分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料黑鱼片250g花椒20粒小米椒2个小葱1根热油2大勺金针菇100g莴笋150g腌鱼姜丝5g盐0.5小勺料酒0.5大勺白胡椒粉0.5小勺淀粉0.5小勺植物油0.5大勺花椒蒸鱼片的做法鱼片里加姜丝、盐、料酒、白胡椒粉、淀粉和油,抓拌均匀,腌制20分钟以上...
- 9063
- 自己动手,做扣肉🥩,只因喜欢😍😍😍用料芋头1个个五花肉1000克南乳8块老抽2勺糖100克冰糖50克料酒5勺盐30克蚝油5勺香芋五花腩扣肉的做法准备好,花腩,香芋削好皮切片过油锅,炸五花腩炸成型,香~~花腩,焯水,上老抽,备好切片,油炸香芋分成二份南乳,弄碎,调好味道,拌好,就夹,二片香芋,中间一片...
- 16019
- 南方人的餐桌上少不了蒸菜,芋头、土豆、莲藕和排骨、牛肉、五花肉可以随意搭配,味道各有特色~用料芋头4个五花肉20片姜片3片剁椒4勺快手下饭菜之【五花肉蒸芋头】&【剁椒蒸芋头】的做法芋头如图改刀铺满碗底五花肉切厚片或厚块均可,加入姜片、半勺红烧酱油、1勺味极鲜酱...
- 24603
- 标题比较长,可能是各地叫法不一样,我不是赣南的客家人,是赣西北的客家人,想吃这个我们当地叫(Papianzi),在网上买的赣南成品芋兰片,自己炸的,可以解解馋,想吃的话可以搜索赣南土特产烫皮芋兰片或者玉兰片,可以买到,因为我之前想买,一直用我们家长话没有搜索到😂所以在这里分享给想念...
- 25575