- 立秋过后,养生之时。用鸽子熬制的养生粥香气四溢,鲜甜绵滑,滋补营养,品过都点赞哦。用料鸽子1只,400克~500克米100克砂姜5克生姜5克葱花25克香菜25克盐5克鸡粉5克胡椒粉5克花生油10克养生鸽皇粥的做法鸽子宰杀洗净,斩件砂锅中加入米、几滴花生油和1500克水熬成粥,然后加入鸽子、...
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- 用料乳鸽150克生菜20克鸡蛋1只盐1克太太乐三鲜鸡精10克胡椒粉2克芝麻油2克《高阶菜谱》养生鸽皇粥的做法鸽子洗净切块,加入盐、姜丝等腌制10分钟。锅烧热,放油,下腌制好的乳鸽肉入锅内大火爆炒至变色,倒入米酒去腥并提香。把爆香的乳鸽肉倒入煮开的大米粥中,继续大火煮5分钟,注...
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- 在家也可以吃到酒店的美味!用料乳鸽2只姜15克小葱20克洋葱50克京葱40克油20克西芹80克胡萝卜80克香菜50克生抽70克老抽70克酱油美极鲜70克鱼露25克糖50克左右水1400克豉油皇乳鸽美善品的做法准备好所有材料洗净。葱、姜、京葱和油入主锅3分钟120度速度1爆香。主锅加入除乳...
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- 粤菜豉油皇烧乳鸽,这次用小美锅尝试一下,果然没让人失望哟。用料豉油皇酱汁小葱打结、大葱切段20克、40克姜切片15克洋葱切块50克食用油20克西芹(芹菜)切段80克胡萝卜切块80克香菜50克生抽70克老抽70克美极鲜酱油(蚝油)70克鱼露(可不加)20克糖40克清水1400克主食材鸽子1-2只自制...
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- 这是一道百变好吃的豉油皇汁,吃过的亲们,回味无穷。可以豉油皇鸡翅,豉油鸡,豉油皇乳鸽……脆皮乳鸽也可以哦……口水留下来,动手做起来……用料葱20g姜15g3片小洋葱(洋葱)50g京葱40g油20g西芹80g胡萝卜80g香菜50g生抽70g老抽70g酱油(味极鲜酱油)70g鱼露25g糖(冰糖)100g水1400g豉油皇...
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- 用料姜15克葱20克小洋葱50克京葱40克油20克西芹80克胡萝卜80克新鲜香菜50克生抽70克老抽70克酱油美极鲜70克鱼露25克糖100克可酌情减量水1400乳鸽1只美善品-豉油皇乳鸽的做法葱打结,姜切片,京葱切块,和油放入主锅,3分钟120度速度1爆香。加入西芹,胡萝卜,香菜,生抽老抽,酱油,鱼露,糖...
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- 我加了少许羊肚菌,也可以不加用料椰皇1只乳鸽四分之一只姜片1片盐少量椰皇炖乳鸽的做法先把椰皇底部削平,便于等下可以平稳地放进碗里。。然后用刀背,先找准椰皇底部三片区域中的最大区域的中间用力敲打,接着敲打丫型的三条线,再然后连成一条线地敲打,就会自动开裂成一个盖子了...
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- 广东人爱炖汤!!!!这个汤清甜又营养!!!出去喝一次30多,有点贵,寻思自己鼓捣鼓捣!用料鸽子4分之一只盐适量椰皇1个姜片几片红枣2颗枸杞少量阿态牌原盅椰皇炖鸽子汤的做法买一个椰皇,一定一定要叫老板帮你打开,(他们有专门的开椰器)不然就会像我一样,开成这样子,不三不四的。炖的时候汤汁会...
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- 用料豉油汁葱,打结20克姜,切片15克小洋葱,切块50克京葱,切块40克油20克西芹,切块80克胡萝卜,切块80克新鲜香菜50克生抽70克老抽70克酱油,如:美极鲜酱油70克鱼露20克糖100克水1400克乳鸽2只蜂蜜调和水蜂蜜少许红醋或柠檬汁少许生抽少许豉油皇脆皮乳鸽的做法将葱、姜、小洋...
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- 用料乳鸽1只生抽1勺老抽1勺料酒1勺玫瑰露酒半勺水150ML冰糖一小块姜葱适量豉油皇乳鸽(不用油炸)的做法乳鸽洗净晾干酱汁类除冰糖,其他调匀乳鸽晾干后,里外涂酱汁,腌制两三个小时锅底一勺油烧热,放姜葱,爆出香味后捞起舍弃,放入乳鸽,煎至表面金黄,捞起备用姜葱油放冰糖,炒出糖色乳鸽...
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- 原来去唐宫必点的乳鸽,现在可以自己做啦!原来这么简单!自己买的鸽子又大,一次3个才过瘾!用料鸽子3只豉油皇酱汁:葱4根打结姜15克切片小洋葱50克切块京葱40克切块油20克西芹80克胡萝卜80克新鲜香菜50克生抽70克老抽70克鲜酱油70克鱼露25克糖100克水1200克刷表面酱料:麦芽糖(蜂蜜)10...
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- 2021年2月6日周六重庆晴此款酱汁做乳鸽后可当清淡口味的卤水反复使用。用料小葱(打结)20克姜(切片)15克小洋葱(切块)50克京葱(切段)40克油20克西芹(切块)80克胡萝卜(切块)80克新鲜香菜50克生抽70克老抽70克酱油(比如美极鲜酱油)70克鱼露25克糖100克水1400克美善品|豉油皇酱汁(乳鸽专用)的...
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- 用料嫩鸽子1只葱姜洋葱油大葱西芹胡萝卜香菜生抽老抽美极鲜酱油鱼露冰糖粉水麻油豉油皇乳鸽(小美版)的做法将葱20克打结,姜15克切片,洋葱50克切块,大葱40克切块,油20克,放入主锅中3分钟/120度/速度1爆香。再加入西芹80克切块,胡萝卜80克切块,香菜50克,生抽70克,老抽70克,美极鲜酱油70...
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- 卤味店的配方,传女不传男哦🥰用料乳鸽1只糖5克生抽35克料酒10克葱2根红葱头2粒姜片2片八角1粒水25克注:我这是1只的配方,可以根据乳鸽的数量计算翻倍蚝皇焗乳鸽的做法乳鸽洗干净切块大小自己喜欢,我的煲比较小所以切块也小一点备用(不需要腌)葱,姜片,红葱头,八角备用生抽,料酒,白糖,...
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- 乳鸽的肉厚而嫩,滋养作用较强,鸽肉滋味鲜美,肉质细嫩,富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分,民间素有"一鸽胜九鸡" 的说法。好的食材要配上适当的烹饪技巧才能把他更好的风味呈现出来。这里跟大家分享一下鸽子的其中一种做法以及我做这道菜的一点小小心得。望指正yoxiii用料乳...
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- 用料鸽子2只冰糖两茶匙姜4片海天海鲜酱油适量清水适量适量食用油适量豉油皇乳鸽的做法大火热锅,倒油,把姜片稍微煎一下;把乳鸽一分为二,下油锅,此时把火力调为小中火;期间不断翻转乳鸽,煎至金黄色,差不多熟时,把火力调为最小火,然后倒酱油、冰糖、清水,盖上锅盖焖烧;小火焖至收汁,就可...
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- 用料鸽子6只姜片糖克盐克生抽一碗蚝油适量香叶几片桂皮一小片料酒适量鼓油皇乳鸽的做法新鲜中鸽,用薄盐涂抹后沥干水,腌制半小时左右腌制好的中鸽放热水中拖一拖,去去血水,以及令鸽子饱满开始调酱汁,先放蒜头,沙姜,葱,香叶,桂皮放锅里加油炒香,然后加入酱油一碗(吃饭的碗),老抽适量(主...
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- 2021年2月7日周日重庆晴超级好吃😋,一口气吞两只豉油皇酱汁制作方法,可在我的下厨房可找到。这是链接🔗用料豉油皇酱汁,美善品自制1500克乳鸽(汆水洗净血污)1-2只盐10克老抽20克白醋(可选)15克麦芽糖(可选)30克美善品|乳鸽(豉油皇)的做法将豉油皇酱汁和氽过水的乳鸽、盐和老抽放入主...
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- 有茶叶香味的肉菜哈,同样道理可以咨询茶香虾等等哦用料乳鸽2只香叶5片八角3个桂皮一小节块花椒少量高汤3-4碗茶皇乳鸽的做法制作卤水。如果有卤水的话,用原来的卤水即可。如果没有的话,可以用五花肉或者大骨头熬制高汤,然后在高汤里加入4-5片香叶,三颗八角,少量桂皮和十多粒花...
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- 豉油皇酱汁做好了,顺便做只鸡或乳鸽吧😄鸡选比较嫩的小母鸡或童子鸡,2斤左右为宜;相比小美18分钟手撕鸡,这是一道功夫菜,但味道胜过手撕鸡,值得一试;豉油皇酱汁做法:用料小母鸡/童子鸡/乳鸽1只盐5-8克自制豉油皇酱汁1200克豉油皇鸡/乳鸽的做法鸡/乳鸽用牙签扎一扎,再抹5-8克盐稍微...
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- 一道鲜美至极的炖汤,原料很少但绝对惊艳!老鸽子和乳鸽的价格差很多,最直观的分辨方法就是看“鸡皮疙瘩”中毛孔的大小,老鸽子的皮肤尤其是头部和颈部都比较粗糙,毛孔粗大,爪子的部分厚,乳鸽则相反。老鸽子适合用来炖汤,但如果实在买不到老鸽子用乳鸽也是可以的。另外就要说一下椰...
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- 第一次自己在家做乳鸽,搜了下厨房的配方,自己再调整了一下,味道果然很赞!用料鸽子2只生抽2勺老抽1小勺盐2克糖一小勺姜适量葱头适量花椒适量蚝油1勺简单又好吃的豉油皇乳鸽的做法鸽子洗干净后用盐抹匀鸽子腌制大约十分钟,热油爆香花椒、姜和葱头,之后依次倒入生抽、料酒、蚝油...
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- 如果说唐宫的乳鸽是金奖那美善品豉油皇乳鸽含金量一定更胜一筹天鹅颈,小细腿丰乳肥臀,昂首挺胸挥一挥翅膀就是维秘小天使👼用料葱20克打结姜片15克洋葱50克切块京葱40克切块油20克西芹80克胡萝卜80克香菜50克生抽70克老抽70克美极鲜酱油70克鱼露25克糖100克水1400克鸽子1~2...
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- 用料鸽子只冰糖克油克姜片酱油勺葱根糖克豉油皇鸽子的做法鸽子洗干净挖走内脏用一小勺油把姜片,葱爆香把晾至干身的鸽子放入锅内轻轻煎至表面微黄,让它皮下脂肪溢油大半碗豉油浇淋在锅内的鸽子上,煮约1分钟加大半碗开水煮开,加一块冰糖调味,改慢火盖上锅盖。因为锅内水份不是...
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- 用料椰皇1个鸽子1只瘦肉100克姜片5片水适量盐少量椰皇炖鸽子的做法市场挑好鸽子,现杀,回家清洗干净,斩块。猪肉剁绒。取椰汁。取椰肉。椰肉切条(椰皇取肉方法在前一个菜谱有)放入姜片、椰汁、椰肉加入清水,肉沫和鸽子一起放入,进行煲汤煲好汤进行食用时再加盐进行调味。小贴士喜...
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