- 排骨炖藕、凉拌藕丁、炸藕盒是目前我吃藕的主要做法,别的还不会做,呵呵。用料藕一节生抽适量醋适量盐适量糖适量花椒油一勺干辣椒2个凉拌酸辣藕丁的做法一节藕,去皮切丁,煮熟,水开后大约5-7分,看藕丁大小。酱油、醋、糖、盐花椒油最重要拌好后,放冰箱,明早吃。...
- 18427
- 天热,只想弄点开胃菜,喝点冰冰凉凉的米粥用料莲藕一个400克左右米醋4勺生抽3勺芝麻油2勺盐,小米辣,干辣椒,青椒,大蒜,生姜,芝麻,花椒少许(按照个人喜欢配置)凉拌莲藕,酸酸辣辣好下饭的做法随意切片,放点盐浸泡一下准备青椒,小米辣,大蒜,生姜底料:醋,生抽,芝麻,芝麻油,盐热锅凉油,放入青椒,小...
- 23699
- 冠利香醋(无色素)6°-纯天然生物发酵,不含任何色素,酸度为6°。适合与高品质橄榄油制作沙拉酱,制作拌生菜沙拉、给凉面调味。也可用来腌制肉类,或与饺子搭配食用。用料莲藕1根油1勺冠利香醋1勺豆瓣酱1勺生抽1勺盐1勺酸辣藕丁的做法莲藕去皮切成丁备用;锅里倒入油,放入一勺豆瓣酱...
- 19951
- 那时候的夏天热极了,没有空调没有冰淇淋,吃饭时有一盘凉拌辣藕、饭后有半个用井水泡凉的西瓜,已是幸福。用料莲藕1节孔雀酱油半碗白糖2勺味精少许朝天椒6个小葱几根凉拌辣藕的做法莲藕洗净削皮,切片,不能太薄。冷水下藕片煮开后转小火再焖5分钟,煮到断生后捞出过凉白开。小葱和...
- 13143
- 凉风起,叶儿黄时,秋藕便上市了。这个季节的莲藕,脆脆的,嫩嫩的,嚼在嘴巴里咯吱作响,清甜爽口,特别解腻。今天分享一道凉拌藕丁的做法。把嫩藕调入酸甜的滋味当中,开胃爽口,吃起来特别过瘾!莲藕可以分为粉藕和脆藕。粉藕颜色较深,偏黄或者粉红色,掰开丝比较多。而脆藕颜色洁白富有光泽...
- 22259
- 为什么是藕丁,却不是藕片呢,因为我不会切片。。。用料藕2节鸡精盐生抽糖醋红九九一小小块花椒干红辣椒花生油凉拌藕丁的做法藕切成丁。锅里水烧开,把藕煮一煮,我大概煮了不到三分钟吧。如果掌握不好时间可以自己尝一尝呀,熟了后藕有一种清香,脆脆甜甜的。藕盛出。放凉,加盐,糖,鸡...
- 10196
- 用料藕2节干辣椒2个白醋适量姜1片白糖5克酸辣莲藕丁的做法莲藕一定要水泡...
- 8891
- 天气热了喜欢做点凉菜吃比较爽口,不油腻。用料藕一节胡萝卜一小段香菜几颗蒜末适量香辣拌藕丁的做法藕去皮切丁。锅中烧水,水开下藕焯一小会儿,过凉捞出,加入胡萝卜丁,香菜,蒜末,盐,味精,白糖,白醋,香油,一品鲜酱油,辣椒油,拌匀即可。拌好了准备开吃。...
- 19377
- 时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料藕250g食用油10g干辣椒10个姜末2g生抽10g香醋10g糖3g盐1g青椒20g熟白芝麻根据口味添加酸辣藕丁的做法锅中倒油,放入姜末、干辣椒小火炒香。倒入藕丁翻炒3分钟左右,加生抽、香醋、糖、盐炒匀。倒入青椒圈,炒至断生,加白芝麻装饰。小...
- 12342
- 记得上小学时,放学门口巷子里很多卖小吃的奶奶爷爷阿姨们,炸串呀,铁板土豆呀,麻辣烫呀等等,还有就是麻辣藕了。这个也是我妈妈经常做的凉拌菜。用料藕1节蒜5瓣姜3片糖1勺生抽2勺蒸鱼豉油2勺麻椒油1勺芝麻油1勺辣椒酱(家里的辣椒酱都可以,比如老干妈,剁辣椒酱等等)根据各自口味放香...
- 21323
- 喜欢吃凉拌,这个藕片做了好多次,每次的味道都不太相同,因为我放调味料特别随性,这次做的我自己觉得味道还不错。所以记录下来,以便下次自己想吃的时候不要忘记😆用料藕大的1节(2人份)小米辣4个长条青辣椒半根蒜6瓣芫茜随意花椒20粒酱油3-4勺耗油1勺香油半勺陈醋2-3勺米醋1勺盐小...
- 19973
- 过年家里的藕吃不完!可以拿来凉拌保存用料藕两节两节蚝油2勺醋2大勺味极鲜2勺鸡精1勺蒜末1勺辣椒干辣椒一小把花椒1勺食用油少许盐适量香油2勺凉拌藕酸酸甜甜带点辣的做法藕切片水中放少许盐和白醋煮开放藕片焯水两分钟捞出放入冰水待用碗内放入蚝油鸡精味极鲜醋香油干辣...
- 29211
- 用料藕1节生抽3勺醋2勺蚝油1勺辣椒面辣椒粉蒜半头小米辣1个盐克鸡精香油香辣凉拌藕的做法一节藕,去皮,切片。锅里放水,水开焯水藕2分钟后,捞出过冷水。期间准备蒜末,小米辣,1勺辣椒面,1勺辣椒粉。锅里烧一点油,油冒烟后泼在上面。再往里面加3勺生抽,2勺醋,1勺蚝油,适量鸡精和盐,几滴...
- 26281
- 秋季多吃点藕,有润燥的作用,不过我口味有时候挺重的,这也不太好,不过实在爱下饭的酸辣藕丁怎么办。。。用料藕姜丝料酒干辣椒酱油豆瓣酱番茄酱醋白糖盐酸辣藕丁丁的做法先把藕削皮,切丁,放入水中浸泡。将藕丁汆水两分钟,过凉水备用。锅中热油,放入姜丝,干辣椒爆香,入豆瓣酱炒制。放...
- 28035
- 特别简单的菜,和呛生菜、响油白菜等“呛”类的菜做法一样,优点是清爽不油腻,适合夏天。用料藕1节花椒粉适量现磨黑胡椒研磨器拧3-5下生抽适量陈醋1勺凉拌呛藕丁的做法藕洗净切丁,拍成条状再切丁,更有浓密藕丝,比刀切的要好。(这次赶时间用刀切的,不要学我偷懒呀~)水烧开后下藕丁焯...
- 19609
- 某次和朋友出去吃饭无意中吃到了个凉菜,味道很不错,回来以后根据我的猜测和自己的口味尝试做了下,广受好评。夏天就应该吃这样酸辣爽口的凉菜呢!用料莲藕一节二荆条(青辣椒)小米椒花椒姜蒜盐鸡精醋生抽酸辣凉拌藕丁的做法将莲藕削皮切成小块放入锅中煮沸将青红辣椒姜蒜切碎加入...
- 26218
- 这道菜的要点是放糖不甜,放醋不算,要掌握这个度用料藕节姜片醋勺盐克糖花椒蒜酸麻辣藕丁的做法配料藕丁切好焯水,煮3-5分钟,溧水放油,生姜扒拉有香味,放蒜扒拉,放花椒辣椒,别整糊了放藕丁,加盐,加糖,扒拉扒拉加酱油,加醋扒拉扒拉关火出锅成品麻辣鲜香清脆可口...
- 17088
- 夏日凉拌菜第四波,凉拌藕丁,微酸麻辣,搭配白粥,特别有滋有味用料藕1节(切丁)葱1根(切葱花)姜5片(姜末)蒜4瓣(蒜末)芹菜1根生抽1.5勺陈醋1勺(不爱酸的可以只放0.5勺)郫县豆瓣酱1.5勺青椒半个(切丁)小米辣4个(切丁)孜然粉1勺夏日凉拌菜:麻辣凉拌藕丁的做法热油,中火,葱姜蒜末芹菜末,青椒末,小米辣...
- 18469
- 清口的小菜,酸酸爽爽😋。合理搭配营养,科学饮食,祝您每天用餐愉快!用料藕1节醋5勺盐适量糖适量拌藕丁(酸爽藕丁/片)的做法鲜藕刮皮后切丁或切片,加入醋、食盐拌匀备用锅内加水烧开,将备好的藕丁全部倒入锅中,用漏勺不断搅拌,大约3~5分钟,即可捞出至事先备好的凉白开水中,之后,再捞出控...
- 15087
- 又到一年湖北藕尖上市期,用食力为湖北加油!用料藕尖(藕带)1.5斤白醋半瓶白糖适量盐5克泡椒适量凉拌酸辣泡椒藕尖藕带的做法藕尖去头,切粒下锅煮开,沥水捞出泡在冰水上。放冰水的步骤是为了让藕尖回脆。倒入所有调料料,放冰箱泡4-5小时。小贴士1.糖和泡椒换个人接受程度来放,我是...
- 16238
- 作为北方人吃藕也就是这几年才开始的,小时候根本不知道藕为何物👀那时候只经常听“藕断丝连”,却完全不知道是怎样的丝?如何去连?直到第一次去婆婆家吃饭,老人家给我做了鲜藕排骨汤,才终于明白什么叫“藕断丝连”了。不过,比起面糯的藕,却更喜欢脆生生的口感,于是就有了这道凉拌脆...
- 14037
- 用料藕1节小米椒2个青椒1个蒜2瓣葱1根姜2片酱油1勺陈醋2勺花椒数粒盐少许十三香1小勺植物油少许酸辣脆藕丁的做法所以材料切好备用,藕切完用水洗一下淀粉油热加几粒花椒炸香,加葱姜蒜辣椒爆香加藕和剩下的材料一起翻炒,加一勺酱油,2勺陈醋,一小勺十三香,盐少许藕有透明状,断生就...
- 7647
- 继续快手菜,话说藕值得多吃,是好东西呀用料藕段半根,约半斤红椒半颗葱花香醋陈醋糖盐橄榄油蒜瓣儿凉拌藕丁儿的做法洗净藕段刨皮儿切丁,入沸水煮个三四分钟捞出冲凉水,沥干红椒片也过下沸水(可以等藕入沸水三分钟左右时下椒片,然后一起捞出)捞出沥干藕丁和椒片摆盘,倒入糖醋汁(醋、...
- 18065
- 凉凉夏日,来点酸酸脆脆的藕片,简单快捷,凉爽清淡,对女生皮肤好,还听老人们说,多吃点藕,多长点心眼儿😄用料藕1节味精5g陈醋15ml糖10g盐15g香油适量生抽10ml香菜20g花椒油20ml凉拌酸藕的做法藕切薄片,热水里捞一下然后过凉水,过凉水为口感酥脆,在一个小碗里调好汁,陈醋,生抽,糖,花椒油,香...
- 8791
- 夏季开胃凉菜用料嫩藕500克蒜2瓣小米椒2个香葱可选盐适量鸡精1小勺蚝油1小勺米醋2勺生抽1小勺白糖1小勺食用油适量白芝麻适量十三香一勺凉拌酸辣莲藕凉拌藕片凉拌莲菜的做法嫩莲藕洗净切1MM左右厚薄片泡水洗去淀粉备用(凉拌用的莲藕一定要选非常嫩的口感才最好)煮锅内放适...
- 21736