- 用料盐适量湖南椒3-4根自制剁椒一大勺炸鱼块适量剁椒焖炸鱼的做法湖南椒下锅爆炒,微微起虎皮然后放入自制剁椒,炒出香味导入适量沸水出锅装盘...
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- 用料剁椒一小碗鱼头一个姜10片葱6根油少许料酒少许盐少许大蒜5—6瓣白糖少许蒸鱼豉油1勺剁椒鱼头,双色剁椒鱼的做法准备一条自己喜欢吃的鱼因为家里的盘子不够大,所以把鱼切开了,把鱼放入一个盆中,放入葱结,放点料酒,美味鲜,一点点盐,腌制十分钟左右也可长点时间大蒜粒葱白切末切...
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- 这次草鱼太大,用三种方法做,一鱼三吃。其实鱼尾还可以单独做,一鱼四吃。下次单独做。另外,草鱼的鱼头太小,只好和鱼尾、鱼骨、鱼肉等一起做成剁椒鱼(头)了,下次单独做胖头鱼的剁椒鱼头。😄用料鱼头鱼骨鱼尾鱼块剁椒姜葱蒜料酒白糖盐油老干妈蒸鱼豉油(或生抽)鸡精【一鱼三吃】之剁椒...
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- 用料剁椒两根青椒草鱼1条葱1根盐少量鸡精少量酱油少许剁椒草鱼的做法将草鱼切块,表面抹上盐,放置十分钟放油,怕油溅出,调至小火再将鱼块下锅,大火,煎到一面金黄,再翻面。煎好后,加少许盐,酱油,鸡精,放入少量水,盖上锅盖大火煮5-10min,出锅。...
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- 用料莲藕½个玉米粒30克大白菜1/3颗优形奥尔良即食鸡胸肉1块鸡蛋1个🔸调味坛坛香精选剁椒酱2茶匙剁椒焖菜的做法大白菜切小片莲藕➕鸡胸肉切小块鸡蛋冷水下锅煮开转小火煮6分钟关火焖6分钟捞出浸泡冷水6分钟切小块起锅烧油加入莲藕➕玉米粒➕大白菜翻炒1分钟盖上盖子焖5...
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- 一般都用鱼头来做😁我更喜欢用鱼腹,肉多吃起来口感更好、鱼头没啥肉,我不太喜欢😂不过萝卜青菜各有所爱哈…………用料剁椒1勺/10克左右盐3克包头鱼腹500克蒜蓉辣酱10克生抽1小勺剁椒鱼腹的做法鱼洗净后在肉背上划几刀,方便入味又好看😄将盐生抽均匀涂抹………铺上辣酱后放...
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- 用料剁椒勺蚝油勺葱根盐克油克姜片剁椒焖鸡的做法买回来的鸡肉洗血水,沥水!自己杀的鸡就免了适量盐,糖。有人说广东人做什么菜都放糖,也不一定,但粤菜里会放适量白糖,因为糖可以提鲜,也能让肉骨肉更好的分离!蚝油胡椒粉去腥干淀粉用手搅匀搅拌匀后再下花生油搅匀姜葱蒜,剁椒准备好...
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- 湘潭的一道名菜,其实做法很简单,只要鱼头新鲜没有不成功的~有自己制作的剁椒酱更好啦~用料自制剁椒酱我的厨房有做法鱼头葱姜蒜盐、胡椒粉料酒、白醋、蒸鱼豆豉、生抽糖、小尖椒少量提鲜用油、花椒、大料剁椒鱼头(自制剁椒酱)的做法鱼头洗净,盘里平铺姜片、葱片,把鱼放上面,均匀撒...
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- 家里的剁椒只剩下一点点了,可是非常想吃剁椒鱼头,于是现做了剁椒蒸了鱼头。用料鱼头1个对半剖开线椒5根姜4片葱1根油适量料酒一大勺蒜5瓣老抽一勺蚝油1勺酱油蒸鱼豉油适量盐适量白糖克剁椒鱼头—现做剁椒的做法鱼头洗净划几刀便于入味。加入葱姜盐料酒抹匀腌制30分钟以上。...
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- 突然想吃剁椒鱼,唤醒下暖春这懒洋洋的味蕾。正好家里有马面鱼,再适合不过了,不用特地去买鱼头了,换换口味~马面鱼又称耗儿鱼,剥皮鱼。肉质厚实鲜甜,瓷实富有嚼感,越吃越入味。(注意:如遇到那种特别白、特别松软、吃起特别嫩的耗儿鱼要注意了,那一定是被不良商家用双氧水泡过或反复解...
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- 用料剁椒1勺大蒜3瓣泡椒2个葱蒜诺干生抽1勺料酒1勺食用油10克纯净水少许炸油200克剁椒鱼排的做法鲈鱼排用盐腌制10分钟,冲水去盐沥干用厨房用纸吸干鲈鱼排表面的水份配料鲈鱼排在油锅里炸3分钟捞出控油,然后起锅热油爆香葱蒜,放进鲈鱼排,加入料酒生抽和少许纯净水,最后加入剁...
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- 家里买了一只鱼,只剩下这三大块了,琢磨着就煮一个剁椒鱼吧。用料剁椒2勺鱼块3块蒜末半个葱3根啤酒半瓶剁椒鱼的做法备料,还差了一个葱入图,鱼是腌制好的,以前一个小时(加少量盐、黑胡椒粉、豆瓣酱腌制用手抓住啊鱼肉,腌制)放多一点油,把鱼块放入,半炸半煎。煎到两面金黄,将鱼肉铲出...
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- 个人喜欢用料带鱼1条剁椒半勺蒜瓣3颗姜8片料酒适量盐适量胡椒粉少许生抽少许醋少许油适量糖2克左右老抽2克面粉少许剁椒带鱼的做法商家已处理好带鱼块。洗净鱼块并用5片生姜、料酒,胡椒粉,盐腌30分钟左右。余下的3片生姜和大蒜瓣切末。带鱼沾上面粉,轻轻拍去鱼身多余的面粉,...
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- 鲱鱼,学名太平洋鲱鱼,亦称青鱼,头小,体呈流线形,体延长而侧扁,背鳍位于体的中部与腹鳍相对,背侧蓝黑色,腹侧银白色,为冷水性中上层鱼类,平时栖息较深海域,体内多脂肪,营养价值高,为重要出口水产品之一。鲱鱼是北国的产物,在冰冷的海水中生长,使得这些银白色的小鱼身上的油脂特别丰厚,因此...
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- 女儿喜欢剁椒鱼头,但她只吃鱼头下端的鱼肉,一个鱼头30多元钱,恨不能扔掉一大半。恰好学校食堂有一道剁椒鱼片让我惊艳,那我就不要鱼头了,直接来个剁椒鱼片吧!鱼头是鲢鱼好吃,但鱼肉就不怎么样了,还是买鲈鱼吧,肉质细嫩,鱼刺还少。视频中可是从片鱼片开始教哦,学会了做水煮鱼、酸菜鱼...
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- 朋友送了一大罐自制的剁椒,躺冰箱里已久,天气逐渐变热,正需小酸小辣小鲜味蕾的刺激。夏天到来前,决定好好善待它!用料鲈鱼1条约500-600克姜4-6片蒸鱼豉油勺油若干料酒2勺葱若干剁椒3勺蚝油1勺蒜片若干蒜末多一点内脂豆腐1盒(可要可不要)生焖剁椒鲈鱼的做法姜切片(喜欢吃姜的可以...
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- 茄子与剁椒一次浪漫之旅用料茄子3个剁椒一勺食用油少许焖剁椒茄子的做法茄子洗好切好再洗洗油锅爆炒几下炒至变色小火焖1分钟加入剁椒,少量水,再焖几分钟,直到没有水为止装盘即可小贴士油少健康软烂提味下饭...
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- 用料蒜瓣盐克红薯粉剁辣椒剁辣椒焖子的做法大功告成漂亮好吃...
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- 包头鱼。1个,姜末,蒜末。料酒,剁椒,泡椒。好油,糖,小葱,鸡精,锅里水烧开后,放进大火蒸10分钟,在撒上葱花用料鱼头1个姜,蒜料酒勺小葱根白糖泡椒剁椒剁椒鱼头。的做法鱼头洗净,放入盘中。姜末,蒜末。剁椒,泡椒。耗油锅里水烧开之后,然后把鱼🐠放入锅里盖上锅盖打火蒸10分钟,端出撒入葱花。...
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- 用料剁椒勺料酒勺葱根姜片盐克油克生抽蒜瓣剁椒蒸鱼的做法1️⃣洗干净料酒涂抹全身腌制鱼肚里塞姜丝葱丝2️⃣伤口上撒盐抹均匀3️⃣剁椒葱姜蒜瓣生抽搅拌4️⃣搅拌均匀浇在鱼身上5️⃣大火蒸10分钟(我可能蒸了不止十分钟)6️⃣出锅淋热油一条傻🐟儿出锅啦~很好吃我们一家吃光盘啦😋😋😋...
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- 经常没胃口吃不下饭,就会想到做这道菜,辣香爽又下饭,关键是鱼肉鱼刺分明,吃得放心!用料鱼一条料酒2勺蒸鱼豉油1勺生粉4勺蒜4瓣灯笼辣椒酱4勺盐0.5克青辣椒个胡椒0.5克蚝油1勺水2碗小红辣椒2个黄豆芽适量剁椒鱼的做法这道菜鱼头跟鱼尾巴都能做的,我觉得鱼尾巴便宜又多鱼肉就选了...
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- 用料泡红椒100克大蒜3瓣姜5片盐,油,料酒各适量糖少许剁椒鱼尾的做法把剁椒,姜,蒜头分别剁细。鱼尾洗净滴干水摆盘。锅内下油姜蒜爆香,放入剁椒翻炒,加入盐,料酒,酱油,翻炒入味最后加入少许糖。把炒好的剁椒材料均匀铺在鱼尾上,水开后大火蒸八分钟。...
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- 有两个停课在家的高能孩子,每天在室内就能走一万步的老母亲最缺少的就是时间。实在是没有很多时间做高难度菜(其实主要还是自己比较懒😂)。所以一直都在钻研如何把菜做的简单快捷又不失美味。又要上菜啦!食材:小鲫鱼两条剁小块(三指宽),生抽+白胡椒+料酒拌匀腌制配料:姜片,蒜瓣酱汁...
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- 用料蒜姜油蒸鱼豉油鱼头大头鱼肉多盐剁椒料酒泡椒(图片没放)龙口粉丝剁椒鱼头的做法翻炒蒜姜辣椒加入剁椒继续翻炒剁椒很闲不用加盐巴酱油将事先腌制的鱼头洗好后放在龙口粉丝上面(龙口粉丝要提前用开水泡开)加上翻炒后的佐料开始蒸最后热油泼上去就完成啦☑️小贴士鱼头一定要...
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- 剁椒带鱼用料带鱼2段姜适量蒜适量醋适量料酒适量盐适量白糖适量剁椒带鱼的做法带鱼段洗净用厨房纸擦干水分放入醋料酒食盐白糖拌匀腌制15分钟再放入姜片蒜片拌匀腌制15分钟热锅中倒入适量油倒入腌制好的带鱼,两面稍微煎一下出锅装盘备用用煎带鱼的底油爆香蒜末和剁椒翻炒...
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