- 用料牛腩2斤豆蔻2粒辣椒干2个草果1个砂仁2个姜10片牛肉清汤的做法就这些牛肉泡凉水,然后煮开撇去沫,水留着把这些香料干锅炒一下放水煮开滤干备用把牛腩➕烫洗干净的香料➕刚刚煮牛腩的水放入高压锅压20分钟取出切片这里我放炖锅里➕盐,胡椒粉继续煮2小时,到你喜欢的软烂程度...
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- 用料牛肉1000克姜5片香菜一把超easy清汤牛肉的做法牛肉我选的是牛筋肉,比牛腩牛腱子都好吃。反复清洗,去除血水后焯水洗净。高压锅压20分钟,加盐和黑胡椒白胡椒粉,加香菜。不介意鸡精的可以放点鸡精。撒一把香菜,就可以啦!可以打个蘸水,生抽,花椒油藤椒油芝麻油,香菜,喜欢辣的可以...
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- 用料牛腱2400克桂皮5块姜8块东北大葱1根啤酒2瓶豆蔻10个花椒100粒料酒5勺清汤卤牛肉的做法1、牛肉先浸泡2小时~2、洗干净血水~3、加入所有大料和1.5L的水4、(最重要)加入两罐啤酒大火煮开15分钟后,小火继续45分钟~筷子可以搓进去就可以关火~等冷了拿出来切片~自己调酱汁沾着吃~切...
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- 用料面条1份清汤牛肉面的做法详见视频...
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- 用料牛肉/牛骨头500g萝卜①根姜2片生抽20g老抽3g黄酒30g电饭煲清炖牛肉/牛肉萝卜汤的做法冷水下锅去浮沫。夹出来放入电饭锅电饭锅中加入生抽20g老抽3g黄酒20g(我放了一丢丢肉骨茶的调料,没有的放两片姜片就行)倒入开水,放入电饭煲中,煲汤模式,或者煮粥模式都可以。切点萝卜半...
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- 最正宗的老兰州味用料牛腱子一条葱白两根姜(干姜最好)片蒜三瓣草果八个香叶五片花椒一大把蒜苗适量香菜适量白萝卜半个豆腐适量酱牛腱子&清汤牛肉面的做法牛腱子切块放冷水泡三个小时换三次水,放血水。准备所有香料放篓子里,葱白姜切片,蒜轻拍,牛肉放冷水后开中火,一小会...
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- 用料牛腩汤牛丸清汤牛肉丸的做法事先煮好的牛腩汤适量,倒入小奶锅中烧滚,放入适量牛肉丸,煮10分钟即可。...
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- 应该是清汤萝卜牛腩,今天看到牛肋条很漂亮,所以就改成清汤萝卜牛肉,因为我还想用这个牛肋条煮咖喱,一个有汤、有肉还有菜的汤可以变换不同的口味。煮好面之后捞出,把清汤萝卜牛肋条放进去就是香港的茶餐厅的清汤萝卜牛肉面。加一点点辣椒油😋好吃也可以就这样当汤喝。用料牛肋...
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- 用料牛肉840克花椒10粒盐5克香菜适量莲藕一节干腐皮2张菜花适量地瓜淀粉适量食用油适量蒜头米适量清汤煮牛肉的做法新鲜牛肉盐和鸡精搅拌均匀加上适量地瓜粉,搅拌均匀加上食用油搅拌这是腌制好的牛肉青菜洗洗切切,大集合!起锅,倒入食用油,青菜翻炒一下,倒入牛肉汤腐皮垫底,把烫...
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- 没有啥故事,老公想喝了觉得还是自己做吧,起码里边牛肉超多,让他吃个过瘾嘿嘿(º﹃º )用料牛腩700多克姜几片葱一根盐适量肉桂一小块香叶一小片胡椒粉适量超多肉肉的清汤~牛肉汤,的做法牛腩洗净切大块儿泡冷水半小时,泡出血水锅放凉水,将牛腩放进去,放两片姜,几片葱白,开大火,快开时...
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- 用料米粉炖好的牛肉葱花蚝油鱼露清汤牛肉粉的做法1(米粉的处理)我在市场上买过各种米粉,最后定格在这种长方形包装的米粉上,上面无论标识“江西米粉”还是“桂林米粉”,都一样好吃水适量烧开然后关火,将干米粉放入开水中浸泡,水要没过米粉,一定要盖上锅盖焖20分钟左右焖好后捞...
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- 衡量一碗牛肉面是否足够好吃有三个标准:1、要用半筋半肉的牛腱,而且肉的品质得好,比如澳洲安格斯牛的牛腱;2、要有用牛肉熬出来的牛肉汤;3、筋道的手擀面;以上标准缺一不可。为了做牛肉酱,我压了一锅牛肉清汤,那,今天就吃牛肉面吧用料卤好的带筋的牛肉随意牛肉清汤随意高筋面粉300...
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- 用料牛肋排牛里脊花椒香叶姜片葱料酒盐鸡精可不放清汤牛肉锅的做法切块冷水下锅,煮开转中火大概3-5分钟关火,牛肉出锅洗干净,多洗几遍洗到肉没有温度就好。如图放入配料(大葱生姜花椒香叶)和料酒,我加了党参当归黄芪各一点儿(没有就不放)。大火烧开转中小火熬一个小时左右,牛肉用...
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- 用料牛肉500克姜3~5片葱适量盐适量酱油适量香菜适量白胡椒适量黄酒(料酒)适量清炖牛肉汤的做法牛肉切小块洗净,放两片姜煮开后洗干净。放入剩余的姜,葱结,倒入一圈黄酒加水,水没过牛肉再多一半。懒人呢就高压锅压半个小时,肉就非常苏了,有耐心的就高火静候2个小时,起锅前用酱油盐调...
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- 这道菜最大的特点的就是营养健康。看没看到,没加一滴油,适合减肥减脂的你们,适合老人孩子不好消化人群,适合年纪轻轻爱好养生的新人类🧐你手头只要有牛肉、白萝卜,葱姜蒜花椒大料和盐就👌了,如果能再加点黑胡椒碎小葱香菜更好😜有菜有肉连喝汤,我儿子百吃不厌,还清淡健康,完美🥳这...
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- 爱汤达人……用料带骨牛肉(牛肋排)600克白萝卜300克姜5片葱2根枸杞20-30粒盐适量黑胡椒粉少许牛肉清汤&牛肉汤饭&清汤牛肉面的做法1、牛肋排骨切块,用冷水洗净,冷水下锅汆水,煮开后盛出,冷水再次洗净,洗去表面的浮沫;2、葱切大段、姜切片,锅内放少许油,葱姜下油锅煸香,放入...
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- 清汤牛肉,汤清的秘密原来是……用料澳洲牛腩筋1000克姜5片洋葱1/4个八角1个花椒8粒啤酒1罐水1200克清汤牛肉的做法牛腩筋切小块,浸泡1小时,焯水,焯水一定要全面、彻底,然后清洗干净,然后再浸泡15分钟换水煮,这是能确保牛肉汤清。锅中放入全部食材、佐料(全部调料放入调料包袋)和啤...
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- 这道清汤牛肉是滇西名菜,汤鲜香肉扒烀,配上各种调料,非常鲜美。用料牛肉牛筋牛骨3-5斤薄荷、香芹、香柳、香菜适量葱、姜、蒜、小米椒适量花椒粉、胡椒粉适量酱油、盐适量胡辣椒面适量清汤牛肉(云南牛扒烀)的做法买来的牛肉,牛筋和牛骨冲洗干净,用清水泡1-2个小时,这个步骤是为了...
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- 自己看,自己看,我自己看的,从妈妈那里偷学来的。用料熟牛肉牛肉适量面条一人份葱一丢丢姜一丢丢胡椒适量生抽适量盐适量耗油适量香油适量熟牛肉版清汤牛肉面的做法碗底调料,葱姜胡椒粉生抽盐耗油香油搅拌均匀下面条牛肉青菜煮熟捞出盛入调好料的碗中,搅和搅和就可以吃了,汤很鲜...
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- 用料挂面1把盐2克生抽1勺香菜2根青菜2颗胡椒粉3克香油1勺酱牛肉40克牛肉清汤面的做法碗中加盐、生抽、胡椒粉和香油。酱牛肉切片,香菜洗净切碎,青菜洗净绰水切大段,锅中水开煮面条至成熟,捞入料汁碗,加入面汤。加入切好的牛肉片、青菜、香菜就好了,清淡口味吃起来很舒服。...
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- 入秋,长膘季。街上的牛肉汤,大多数加了辣油,就一个辣,而盖过牛肉本身的独有的奶香味。好的食材,最简单的方法制作,最证其味。特别是黄牛肉。用料牛腩肉600克小葱1把白萝卜1根花椒10粒香叶1片肉蔻2个生姜2片黄酒1勺盐适量香菜碎适量白胡椒粉适量牛肉清汤一还牛肉的本味的做法牛...
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- 贤哥儿心心念念“牛肉汤、牛肉汤,好多好多吃的…”原因是他看了动画片巧虎的朋友美美家煮了好多好吃的,其中就有牛肉汤。那贤妈我就来煮一锅适合小朋友吃的牛肉汤吧!用料牛肉100克生姜1块粉丝2把小青菜1把小朋友的牛肉汤,清味牛肉粉丝汤的做法1.砂锅干底倒入少量油;2.下姜块稍...
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- 用料牛肉250克姜4片蒜4瓣盐20克鸡精3勺葱1根面粉200g清汤牛肉面的做法机子内放入200g面粉按全自动一键操作十分钟后即可出面放进锅内煮不浑汤不断纯自然加入熬煮好的牛肉汤和牛肉片搅拌哈哈哈加入煎鸡蛋开吃...
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- 用料牛肉适量姜适量生粉适量盐适量蚝油适量料酒适量油适量黑胡椒适量清汤牛肉羹的做法将牛肉,姜丝,蚝油,生粉,油,料酒,盐,黑胡椒都放入容器中抓均匀锅内烧热放入姜丝爆香后倒入清水水煮开后将牛肉放入,记得不要搅拌,否则汤会很浑浊,等肉全部变色后再慢慢的弄散,放调味料就可以了成品...
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- 用料牛腱子肉适量牛筒子骨少许白萝卜少许粉丝少许青蒜少许香菜少许葱少许姜少许盐适量鸡精少许花椒少许草果少许清汤牛肉煲的做法牛腱子肉、牛筒子骨洗净、焯火后再用清水洗去血沫取砂锅,放开水后,放入牛筒子骨;葱结、姜片、花椒(10粒)、草果(一颗)共同放入调料包,放入锅内;大火烧...
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