- 用料百香果适量鸡爪适量剁椒适量花椒适量料酒适量蚝油适量生抽适量大蒜适量生姜适量芝麻适量白糖适量醋适量剁椒无骨凤爪的做法将鸡爪冷水下锅,加入适量料酒生姜去腥,煮至沸腾后转小火再煮至10-13分钟,捞出放入冰水中浸泡30分钟左右,捞出沥干水分即可。脱骨加入调料搅拌均匀...
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- 这道“无骨凤爪”如果能成为你在夏天招待客人的凉菜,那肯定会让你的客人竖起大拇指的。虽然鸡爪去骨有点麻烦,但看着大家爱吃的表情,成就感就不一样了哦一罐好的辣椒油看起来颜色红亮诱人,开盖后闻起来更是香气扑鼻,吃起来不仅仅只是干辣辣的口感,而是越辣越想吃。这道“无骨凤...
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- 适合夏季冰冰冰辣辣辣酸酸酸的下酒菜用料鸡爪8只料酒3勺葱1根姜5片蚝油1勺老干妈风味糟辣剁椒4勺蒜4瓣懒人版酸辣剁椒无骨鸡爪的做法清理鸡爪剪掉指甲(我是先煮的再剪的煮之前忘记剪了哈哈哈哈)冷水下锅葱姜鸡爪适当料酒祛腥煮8分钟备好凉水(有冰的可以用冰水浸泡更有嚼劲)泡...
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- 用料鸡爪15只大蒜5瓣老抽3勺白糖2小勺麻油1小勺鲁花酱油4-5勺剁椒5-6个剁椒泡凤爪的做法1.鸡爪洗净,冷水下锅,放入料酒、老抽、大料、快煮熟时放盐。2、煮熟关火闷10分钟3、调剁椒汁(剁椒,蒜,白糖,麻油,鲁花酱油)4、鸡爪捞出放入空盆中,放入剁椒汁5、装盘,开吃!...
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- 夏天到了,有时候会不会觉得没有胃口,那就来做一份酸辣可口的泡椒凤爪,当夏日零食特别棒。用料鸡爪10只泡椒6个花椒2粒白醋2勺料酒适量姜蒜适量冰袋两包柠檬1个生抽2勺白糖1勺无骨泡椒凤爪的做法把鸡爪洗干净后去指甲清洗干净冷水下锅,加入葱姜,八角,料酒,水开煮10分钟,煮的中途可...
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- 一时想吃椒麻鸡就做来试试用料鸡爪适量糖,盐,料酒,麻椒,花椒,麻椒粉,芝麻蒜,葱,姜,辣椒圈适量克克把椒麻无骨凤爪的做法凉水焯无骨鸡爪,放入花椒,大料,大葱,姜准备葱,辣椒再放入花椒,麻椒,辣椒圈,热油再加入芝麻,还叫酱油,耗油,鸡精,麻椒粉(个人更喜欢麻口),糖搅拌均匀鸡爪焯熟后,捞出放冰水里,这样...
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- 试过很多方子始终没找到合适的方法自己连续做两天后终于悟出来了哈哈用料鸡爪20只泡椒一袋小米椒若干姜两片盐少许洋葱1/4大蒜8瓣胡萝卜1/2根香菜少许料酒2勺糖4勺白醋4勺泡椒无骨凤爪(含脱骨方法)的做法鸡爪剪指甲洗净泡水凉水下锅放料酒姜片,水开煮十分钟,期间可以翻动避免...
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- 夏日爽口小凉菜!脱骨神功一斤鸡爪脱骨40分钟😂但是口感着实惊艳!酸甜辣爽,更有百香果的清香!1汤匙=15ml用料鸡爪500g9-10只葱姜料酒适量酱汁:柠檬2片百香果1个小米椒1-2个绿线椒1-2个蒜末2瓣姜末适量生抽5汤匙浙江米醋5汤匙芝麻油1汤匙糖适量无骨辣鸡爪(脱骨凤爪)的做法无骨鸡爪...
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- 用料新鲜扁鱼一条剁椒适量盐适量姜4片酒少许糖少许剁椒无骨鱼的做法将扁鱼刮去鱼鳞,洗杀净在鱼身上两面,均匀的切小细刀.切断鱼骨后.并均匀的抹上盐热油锅,煎香姜片后,把鱼两面煎黄后捞出.(当然如果用多些油炸后,那鱼骨被炸酥松,就成了无鱼骨了)留少许油.煸炒一下剁椒后....
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- 用料鸡爪1斤料酒1瓷勺姜3、4片酱油2瓷勺八角1-2个蒜2瓷勺剁椒1瓷勺糖1把醋2瓷勺生抽剁椒凤爪的做法洗净凤爪,中切一刀,凉水➕料酒➕葱➕姜➕白醋,焯15分钟捞出,凉水冲洗几遍。热锅➕一点油,烧热后加入2勺蒜末,1勺剁椒,炒香下凤爪,倒入酱油2勺,白糖,2勺醋倒入热水,煮2-3分钟,出锅...
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- 用料鸡爪12只柠檬4片小米椒6个料酒1勺葱段5段姜片3片➕3片(切丝)花椒15粒大料2个蒜(切末)10瓣香菜2根盐半勺白糖1勺生抽2勺糯米醋2勺香油小半勺辣椒油1勺泡椒1勺柠檬无骨鸡爪凤爪的做法1--鸡爪剪掉指甲,冷水下锅2--加入大料,花椒,姜片,葱段,一勺料酒3--大火煮出浮沫,用勺子去除浮沫...
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- 用料鸡爪8只红辣椒400g小米椒8个盐适量蒜5个姜6片酱油适量油适量料酒适量白糖1匙葱适量八角1朵桂皮少许香叶2片蒜泥剁椒无骨凤爪的做法准备红辣椒,小米椒,蒜头将辣椒,蒜切成碎末。把辣椒,蒜泥,姜末(没拍照),盐(可以多一点)一起搅拌均匀,再用重的东西压上,腌制半个小时。再来做鸡爪,取...
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- 用料鸡爪10只糖5克姜3片蒜2瓣葱1/4根料酒1勺小米椒2个白醋2勺香菜2根花椒8粒半无骨泡椒凤爪的做法1.鸡爪洗净切三半,凉水入锅,放料酒,水开后煮20分钟鸡爪盛出凉开水洗净,戴好手套把大骨头去掉,脆骨可以一起脱掉,肉就比较完整了泡椒小米辣一包,将小米辣剪段,泡椒水也一起倒出,放同...
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- 用料凤爪剁椒酱生姜黄酒冰水生抽蚝油糖盐麻油生粉胡椒粉水一点点剁椒蒸凤爪的做法凤爪洗净,冷水入锅,焯水,水煮开后放黄酒,煮3分钟左右后取出,洗去浮沫,用刀劈成小段,沥水锅中倒油,油八成热,放入分批分次凤爪凤爪炸至金黄时取出,浸在冰水中,10分钟把所有调料倒一小碗中,搅拌均匀后和...
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- 南昌有有家专门卖小鸡爪的,我特别喜欢吃,每次逛街都要买上些,各种口味,因为店离住的地方太远了,就想自己做做,本来也是喜欢做饭的,嘻😄借着这个方子又做了无骨鸡爪,真的很开味。用料凤爪500g糖2勺盐1勺生抽10勺老抽1勺红醋5勺香油1勺大蒜子1头小米椒8个生姜1个柠檬1个💥🔥网红酸...
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- 唯有爱👄与美食不可辜负,记录生活🌸微信:caiyanting-888888用料鸡爪800g小米辣适量花椒适量料酒适量盐适量八角3个姜10片醋适量柠檬1个泡椒适量生抽适量白糖适量蒜末适量姜粉适量香菜适量芝麻油适量葱适量🐔无骨鸡爪👄柠檬泡椒凤爪🌸香辣鸡爪👄酸辣凤爪🐔的做法🌸爱生活👄...
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- 酸辣爽口的无骨凤爪,开胃又解暑,夏日里不可错过!用料凤爪350克小米椒50克线椒80克泡椒100克柠檬1个百香果1个姜片10克蒜末10克盐5克白砂糖30克陈醋60毫升生抽40毫升辣椒油30毫升无骨酸辣凤爪的做法准备好食材原料锅内加1L水,放入去好指甲的凤爪,煮出血沫捞出放入冰水中冷却,沿...
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- 用料鸡爪多只大蒜4瓣糖少许酱油适量醋适量鸡精适量味精适量辣椒油适量葱少许花生少许无骨凤爪的做法将凤爪洗净放入锅内,与水一起煮2分钟。把煮好的凤爪放入凉水浸泡至一天一夜。然后开始剔骨。剔骨工具:剪刀将剔好骨的凤爪再用凉水洗净。之后可开始拌料了。一定要用手拌哦...
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- 🌵🥖🎀🍭吃喜欢的东西过可爱的人生人生在世,不过吃喝二字享受这份放慢时间的惬意吧~用料鸡爪20只料酒姜片八角香叶桂皮花椒粒如图适量♥调料汁:————蒜米6瓣姜2片洋葱粒10克泡椒5个柠檬半个香菜2根泰椒/小米辣2根味极鲜20ml生抽20ml香醋30ml白醋20ml花椒油10ml芝麻油15m...
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- 对一个懒得啃骨头又想吃泡椒凤爪的人来说,只有泡椒无骨凤爪才能让人满足。用料无骨鸡爪500克泡椒半瓶大蒜7瓣香菜5棵尖椒6个洋葱1个盐半勺糖半勺白醋1勺料酒3勺姜5片香叶3片八角2个冰块一大块泡椒无骨凤爪的做法洗净的无骨鸡爪放冰箱里用冷水泡一晚上大蒜切片、尖椒切马蹄...
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- 叶一茜:【剁椒凤爪】“在吃的法则里,风味重于一切”,这是一道征服了我身边所有人的小吃。[耶]其实做法很容易,简单的配料调制之后,剩下的就交给时间了。[钟]有了剁椒凤爪,再漫长而寂寥的冬日,也可以过得有滋有味了喂。[馋嘴]用料如图剁椒凤爪【叶一茜版】的做法方子主料焯鸡爪放...
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- 终于知道了一个鸡爪有多少块骨头,哈哈,吃饭十分钟做饭一小时!我也是第一次用料鸡爪柠檬小米椒大蒜香菜姜盐酱油生抽花椒八角桂皮花椒无骨柠檬凤爪的做法冷水下鸡爪,放八角、桂皮、香叶、花椒、姜片煮开,撇去浮沫,十分钟出锅,过凉水,放入冰箱冷冻半小时取出!这样方便脱骨,鸡爪更爽脆...
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- 在家疫情期间!给家人做点平时只有外卖才能吃到的,今天我就亲自下厨做个无骨凤爪用料鸡爪2斤小米椒4个,可以根据自己的喜好决定七月鲜酱油200克白醋半瓶冰糖250克香叶、大料、花椒、桂皮各一个盐、味精适量白酒10克无骨凤爪的做法鸡爪用水煮,开了以后8分钟捞出,有凉水冲几回!然...
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- 用料鸡爪17只柠檬1个蒜10瓣小米辣2根香菜2根盐1勺白糖1勺生抽3大勺米醋1勺蚝油1大勺香油半勺花椒油几滴料酒2勺姜片5片葱段4段无骨鸡爪(脱骨酸辣凤爪)的做法鸡爪清洗干净,剪掉指甲冷水下锅,放入姜片、葱段、料酒煮15分钟煮好后放入冷水浸泡,多冲洗几遍准备好刀和厨房剪,用刀划...
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- 用料鸡爪2斤柠檬半个生抽2勺陈醋1-2勺白糖适量小米椒5个姜5片料酒3勺葱一根剁椒酱2-3勺蚝油1勺芝麻油1勺柠檬无骨凤爪--易做懒人无骨鸡爪的做法先把生鸡爪(我买的是1KG袋装的清真鸡爪)用清水浸泡,目的是泡出血水,中间换水,直到水不再是血水为止(这一步没拍照片)。其实也就浸泡了...
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