当前位置:厨趣阁 >

压面机做面包的精彩文章

压面机做面包做法烹饪大全 地道压面机做面包如何做
  • 压面机做面包做法烹饪大全 地道压面机做面包如何做

  • 没买面包机,每次做面包和面到手套膜,是个很郁闷的活,偶尔在网上看到可以用面条机来压面出膜,迫不及待的尝试下,果然出膜效果不错,做出的面包真的可以拉丝,和外面卖的比较接近,刚出炉就被瓜分了,没拍内部细节图用料高筋面粉180克(中种面团)180克干酵母(中种面团)3克奶粉(中种面团)15G全蛋...
  • 20221
玉米豆沙包-压面机食谱大全及做法,烹饪好吃的玉米豆沙包-压面机方法
  • 玉米豆沙包-压面机食谱大全及做法,烹饪好吃的玉米豆沙包-压面机方法

  • -宝宝粗粮辅食-豆沙里的糖按个人口味添加,2汤匙只有淡淡甜味-因为有粗粮成品口感不如纯低粉的松软用料面团材料:细玉米粉150克面粉250克酵母5克牛奶200克盐1克糖1汤匙/tbsp食用油1汤匙/tbsp馅料:豆沙420克糖2汤匙/tbsp玉米豆沙包-压面机的做法使用的是磨得很细的玉米粉所有...
  • 29104
Marcato压面机炒面食谱大全及做法,烹饪好吃的Marcato压面机炒面方法
  • Marcato压面机炒面食谱大全及做法,烹饪好吃的Marcato压面机炒面方法

  • 以前不爱吃面条的不知道自己怎么变异了爸爸有一台压面机我试过摇不动很小的时候参加展会看到过一台湾制的很容易摇现在也想不起来啥牌子了无意中看到这台Marcato就买了回来用料面粉167克鸡蛋1个水5?克盐适量Marcato压面机炒面的做法用面包机把167克面和1个蛋适量盐揉一下...
  • 22236
包子面团(压面机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的包子面团(压面机版)方法
压面机馒头如何做才美味,怎么做压面机馒头简单又好吃
压面机做馒头的详细做法大全,简单又营养的压面机做馒头做法
会弹的机压面的详细做法大全,简单又营养的会弹的机压面做法
  • 会弹的机压面的详细做法大全,简单又营养的会弹的机压面做法

  • 用料面粉500克水170-200克小苏打2-3克会弹的机压面的做法先把小苏打放烤箱120度烤1小时。这样烤过后就是碱面。但没有那么大的碱味。然后加入面粉里。分三次加入水,用厨师机搅拌均匀,没有厨师机,可以用手搅拌,搅拌好后,上压面机,压至光滑塑料袋包好,放冰箱冷藏醒面,半小时以上,然...
  • 13176
压面机如何做才美味,怎么做压面机简单又好吃
  • 压面机如何做才美味,怎么做压面机简单又好吃

  • 用料面粉(北大荒全麦面粉)400克水150克盐1克压面机的做法稍搅拌后过夜,第2天压面。燕麦荞麦全麦粉300克5克酵母蜂蜜10克小贴士压面机很方便,隔夜泡面。面条水分37.5%,饺子皮40%,馒头45%,包子47.5%。面条450克水169克盐1克。饺子皮400克水160克盐1克。馒头杂粮粉300克(或200克+高...
  • 27199
厨师机压面如何做才美味,怎么做厨师机压面简单又好吃
  • 厨师机压面如何做才美味,怎么做厨师机压面简单又好吃

  • 用料面粉500克鸡蛋250克盐少许厨师机压面的做法干爽不能抱团的状态,太湿了不适合机器压面,会深陷泥潭不能自拔。但是太干了也会导致压面成型困难,自己适当调整液体量。捏成团团,一团就是一份面把碎片填到内部,用的一档最厚面片叠加反复四五步就逐步光滑成型,换用二档将面片压薄...
  • 24467
自制面条 果蔬面面条 压面机压面条食谱大全及做法,烹饪好吃的自制面条 果蔬面面条 压面机压面条方法
压面机吐司如何做才美味,怎么做压面机吐司简单又好吃
  • 压面机吐司如何做才美味,怎么做压面机吐司简单又好吃

  • 被粉雄救兵安利了压面机,今天突发奇想用来做吐司,压了几次果然出膜,哈哈,但是感觉这样做出来的面包里面没有爱啊,哈哈用料高筋面粉260克鸡蛋1个牛奶液体类合计160克(包括鸡蛋)南瓜泥液体类合计160克(包括鸡蛋)耐高糖酵母3克盐2克糖30克压面机吐司的做法一次做了两个,双倍配料,除了酵...
  • 7145
压面机压面条做法烹饪大全 地道压面机压面条如何做
  • 压面机压面条做法烹饪大全 地道压面机压面条如何做

  • 以前总是吃挂面,最近吃了一次手擀面,觉得好好吃,就想自己做,买了压面机,自己操练起来。为了日后操作方便,记录一下操作方法。用料面粉500克水200克压面机压面条的做法和面水一点一点加,松散状态,混合在一起,面比较硬。醒半个小时。分成三份,每份233克,用擀面杖擀一下,方便压面;开始压...
  • 31327
面条压面机如何做才美味,怎么做面条压面机简单又好吃
5分钟吃到油泼扯面的方法(面包机、压面机)食谱大全及做法,烹饪好吃的5分钟吃到油泼扯面的方法(面包机、压面机)方法
老式压面面包的详细做法大全,简单又营养的老式压面面包做法
  • 老式压面面包的详细做法大全,简单又营养的老式压面面包做法

  • 用料面包粉酵母低筋粉改良剂盐砂糖奶粉水牛奶鸡蛋老式压面面包的做法改良剂酵母奶粉放入低筋粉放入和面机加入鸡蛋和水中途加入黄油搅拌完成后厨放入压面机压好后封边卷起如图卷起均匀切块烤盘刷油均匀摆放面团放入醒发箱醒发完成表面刷油进入烤箱烘烤...
  • 13134
压面机压面如何做才美味,怎么做压面机压面简单又好吃
很快出膜的压面机揉面方法--压面机压出的土司(转)食谱大全及做法,烹饪好吃的很快出膜的压面机揉面方法--压面机压出的土司(转)方法
压面机皮子如何做才美味,怎么做压面机皮子简单又好吃
「果蔬面条的制作」(第二讲),压面机做面条、包子、馒头(以压代揉)的压面的基本技能,压得好又漂亮。食谱大全及做法,烹饪好吃的「果蔬面条的制作」(第二讲),压面机做面条、包子、馒头(以压代揉)的压面的基本技能,压得好又漂亮。方法
蔬菜有机面(无压面机版本)食谱大全及做法,烹饪好吃的蔬菜有机面(无压面机版本)方法
压面机食谱如何做才美味,怎么做压面机食谱简单又好吃
  • 压面机食谱如何做才美味,怎么做压面机食谱简单又好吃

  • 入手了一个小压面机,超简单的做法,试了下,做出来的面条还不错~用料中筋面粉100克开水55克压面机食谱的做法中筋面粉和开水比例100比55,如果加鸡蛋就一个鸡蛋换算成50g水~如图小贴士不同面粉吸水性不同,根据手感调整用水量吧。就是面粉揉成团,不沾手且柔软...
  • 9106
压面机试机如何做才美味,怎么做压面机试机简单又好吃
  • 压面机试机如何做才美味,怎么做压面机试机简单又好吃

  • 今天终于有时间也有心情了收到货好久的压面机也该出箱了纯记录用料面粉500ML水125ML压面机试机的做法先和面,成团后盖保鲜膜饧15分钟~30分钟,这是一个偏硬的面团,按此配方面水比例刚刚好,压面至切面都不用撒干粉,不粘机面团先用1档压面,反复折叠着压,直到表面光滑,光滑后再调档,1~...
  • 32269
压面机面条如何做才美味,怎么做压面机面条简单又好吃
  • 压面机面条如何做才美味,怎么做压面机面条简单又好吃

  • 此贴用来记录。用料面粉300克盐1克鸡蛋1个水适量压面机面条的做法第一次做面条成果。面粉➕盐➕鸡蛋.水适量,搅拌成絮状,(揉面状态不成团,成团说明水多了。)压面机反复折叠压面即可,每挡压1~2遍,4档结束。...
  • 7902
压面机(面条机)练习食谱大全及做法,烹饪好吃的压面机(面条机)练习方法
面条机压面如何做才美味,怎么做面条机压面简单又好吃
  • 面条机压面如何做才美味,怎么做面条机压面简单又好吃

  • 用的小美揉面功能用料水140克面粉400克盐3克油10克面条机压面的做法所有材料入主锅,30秒/速度3-6慢慢混合。再启用揉面模式2分钟。揉好的状态是面絮状,主锅倒扣在台面上,面絮倒出来,用手按压整合在一起。盖保鲜膜醒面松弛10分钟。醒好的面,用擀面杖压扁,放入面条机的最厚档(0档),...
  • 24819