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- 寒夜腹饥,冰箱里有什么做什么,快手夜宵,二十分钟搞定。用料鸡蛋2只粉丝10克火腿丝30克南街村方便面1包茼蒿20克葱白5克姜丝5克土豆丝30克粤式小炒皇炒面的做法土豆丝冷水下锅,水滚后下方便面,二分钟后一起捞出捞出过冷河,同时粉丝泡软,全部沥干水待用。鸡蛋多点油下锅炒熟,放入姜...
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- 非常家常的一道粤式小炒适合小白和懒癌末期患者☺️这个食材的量够两个人简简单单地吃一下烫个青菜再煎个蛋什么的小两口就可以穿个白t合个照拍一拍菜po上社交软件又可以文艺虐狗啦🍻用料牛肉三两青菜椒半个红彩椒半个生姜一丢丢双椒炒牛肉粤菜小炒一分钟快手菜的做法牛肉...
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- 粤菜中经典的下饭菜。用料韭菜花300克虾米30克萝卜干或榨菜20克里脊肉100g淀粉1勺姜丝适量蒜片1辨油适量生抽1勺老抽小半勺粤式小炒皇的做法韭菜花洗净,摘掉老梗,菜花,切小段。萝卜干洗净,切小粒。姜去皮切丝,蒜切片。虾米冲洗干净,浸泡10分钟。里脊肉切小条,加淀粉,生抽,老抽(少...
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- 空心菜有两大做法:蒜蓉空心菜和南乳空心菜,各占半壁江山。南乳微甜的汁,配上入口爽脆的空心菜,好吃不胖系列~(Ps:个人好喜欢这张封面图~色泽明艳,莫名有种泰式空心菜的意味~)用料空心菜南乳蒜末白糖盐味精【粤式小炒】南乳空心菜的做法空心菜摘去老梗,用手摘段,洗净备用。调汁:红方腐乳...
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- 自己炒完明明是明天的午餐但是忍不住吃了大概10片😂明明晚上11点了。。。好下饭!老爸微信教我做的小炒肉用料五花肉5条蒜3瓣盐2克花椒2粒豆豉1小勺粤式爸爸的小炒肉的做法把五花肉切好加盐🧂用手搅拌完(盐真的最好少!我就是放多了咸了要加水😐)比如这样一碗盐撒两小把就够了...
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- 又是懒系的一道菜食都是家里有啥放啥准备好五个碗简单好恰用料河粉随便抓一把绿豆芽随便抓一把鸡蛋俩不会生小鸡的蛋盐伤口撒盐量酱油耗油混合蒜葱香菜都准备粤系炒河粉的做法来来来听我说哈第一步拿一个碗打蛋筷子搅合搅合放点盐和胡椒粉ok留着备用蒜葱香菜切碎放碗里放...
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- 今天的午饭吃的比较晚就炒河粉吧,只有泰国干河粉,这次做炒的,方法和广东炒牛河差不多。下次做越南汤河粉。因为我过敏了不能吃牛、鸡蛋等等发的食物;所以用猪肉炒。炒啊煮啊这些都难说重量,慢慢摸索吧哈哈哈哈!如果想吃泰式炒米粉的朋友可以评论噢~~~我用电磁炉炒,明火炒更有火候!更...
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- 家庭小炒,一肉一菜的搭配,一个人吃饭的话,一个菜就能满足素材和蛋白质了用料牛肉100克胡萝卜一根姜3-4片蒜一瓣粤菜小炒~胡萝卜炒牛肉的做法1.牛肉加白砂糖、盐、少许胡椒粉、蚝油、一汤勺淀粉、油的混合酱料腌制最少20分钟2.加热炒锅,放姜片、蒜和洋葱爆香,再加进腌好的牛肉片...
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- 在厨艺交流群里发了自己做的小龙虾,各位宝宝都说求菜谱,好吧,来一个。的却夏季吃小龙虾已经风靡全国,当然做法各有不同,口味也就不一样啦!不管哪种做法,爱吃龙虾的人肯定都不愿意错过的!夏天晚上坐在大排档品着小龙虾,喝着冰镇的啤酒成为一道亮丽的风景线呢!----------------...
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- 用料烧肉芹菜青椒萝卜干姜蒜粤式小炒的做法萝卜干泡好挤干,切大粒。青椒切小块。芹菜切段。把烧肉切成小块,爆香姜蒜后下锅,中火爆香。烧肉爆金黄后下萝卜干,炒一下。下青椒芹菜,炒。下一勺盐,半勺糖,炒个1~2分钟。最好下点酱油,炒匀,完成。上碟。...
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- 用料2瓣蒜头15克油130克荸荠,去皮切片30克胡萝卜,切片40克新鲜黑木耳80克荷兰豆,去除两头20克熟白果1/2茶匙盐1/4茶匙糖田园小炒,灵感每一刻/食粤飘香的做法1将蒜头和油放入主锅,以5秒/速度5切碎,再以3分/120℃/速度1爆香。2加入荸荠、胡萝卜、黑木耳、荷兰豆、熟白果、盐和糖,...
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- 老爸拿手的炒鸡,又滑又嫩用料鸡1只蚝油2勺酱油2勺盐1勺淀粉1勺芝麻油1勺胡椒粉少许姜片葱段*粤式炒鸡的做法鸡肉切块放腌料腌制1小时先下姜片爆香,下鸡肉摊平盖盖子,大概1分钟揭盖,翻面,再次盖盖子重度这个动作3.4次(焦到有一点点焦的更好吃)全程大火这时鸡肉已经有5.6成熟了,揭...
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- 属清淡家常的粤式少炒,喜欢重口味和鸡蛋炒老才干香的朋友就不适合这个菜。这个菜成品蛋不能炒散炒老,也不能够水份太多或不够火而糊口,要求香、滑、微甘!大排档为了好出货和滑口会放油较多,这次是极小油家庭版分享给大家:用料鸡蛋4个约250克凉瓜即苦瓜半条约150克盐3克鸡粉2克...
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- 用料米粉一块鸡蛋3个蚝油适量生抽适量盐适量菜心适量腊肠两条葱1根粤式炒米粉的做法鸡蛋打散备用米粉浸泡软捞出沥干水分配菜准备好先起锅煎好鸡蛋,炒好菜心和腊肠重新起锅热油下葱白爆香后倒入沥干的米粉翻炒1分钟左右倒入准备好的配菜,然后加入适量盐,蚝油,酱油继续翻炒至...
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- 因為考慮留學生在他鄉不可能買專業的拉腸蒸箱,所以我選擇越南卷粉的製作方式來模擬廣式拉腸。只需要一個平底鍋,廣大在外學子們就可以簡單地一飽口福啦~關於各種粉的中英譯名:很多粉類在超市都有賣,實在不行就跑一趟中國城,一包粉可以用好久了,還可以做蛋糕什麼的。以下根據包裝...
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- 手残党的福利粤菜!跟着我做绝不出错~用料蛤蜊(带壳)300克葱5根姜1小块大蒜4瓣迷你紫皮蒜3颗豆豉2汤勺小米辣椒4个盐1/4茶匙糖1/2茶匙鸡精1/4茶匙酱油1汤勺黄酒1汤勺水淀粉4汤勺粤来粤爱吃|豉椒炒蛤蜊的做法所有食材洗净,小米椒、大蒜、迷你紫皮蒜、姜、葱分别切碎备用。热油下...
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- 一道经典的家常粤菜,用料咸蛋黄2个盐4克云南小瓜1只姜适量蒜适量鸡粉2克花生油适量粤滋味~咸蛋黄炒云南小瓜的做法云南小瓜洗干净切2-3mm厚薄片热锅冷油,炒香姜,蒜。加入云南小瓜炒软后,立即捞出,防止过熟出水影响口感咸蛋黄蒸熟,碾碎,然后下锅用少量油炒出泡泡,加入之前炒好的小...
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- 一直吃小葱炒蛋也有腻的时候,我就加了点糖、醋、麻油,顿时焕然一新,再次成为一道可以影响食欲不振的米饭杀手菜。用料油15克鸡蛋2个葱花80克醋1茶匙糖1茶匙麻油1茶匙或更多盐1/2茶匙别再小葱炒蛋了,换个口味试试《糖醋炒蛋》的做法15g油烹饪-煸炒1分半/2A/160度充分热油设置1...
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- 河粉吃法可煮汤或炒吃,随意按喜欢加入配料烹炒,如用肉、海鲜或鸡蛋等作主料的炒吃。不放肉的称作炒斋河,一般炒河粉少不了配蒜头、香葱、韭黄、银芽(豆芽菜)等材料。粤式吃法经典的“炒牛河”即加入牛肉和配料炒吃。用料河粉500g瘦肉片(或牛肉)75g鲜虾仁(或鸡蛋)100g韭黄(或绿豆芽)1...
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- 用料鸡胸肉2块黄瓜1根木耳6朵葱少许姜3片干辣椒3-5个淀粉1勺料酒1勺生抽1.5勺老抽多半勺盐2克白糖15克醋1勺花椒面少许味精少许香菇6朵鸡肉蔬菜小杂炒,快来试试吧的做法鸡肉切好放1勺料酒、少许盐、少许花椒粉、少许淀粉抓匀,腌10分钟。香菇干和木耳,泡发好,再切成丁葱姜蒜干...
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- 超级方便的快手餐。懒得做饭时肉饼同志就提议,炒个乌冬吧。用的粤菜小炒的方式,冰箱里翻出点蔬菜(叶菜,瓜和菇都可以)和肉,一炒就OK!用料乌冬蔬菜肉蒜蚝油酱油糖盐(或不放)粤式炒乌冬的做法乌冬热水焯一下,过冷水下油,爆香算后,下肉炒至变色,放蔬菜下去一起炒,加盐糖蚝油酱油等调味料放...
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- 用料五花肉克蒜3瓣蒜苗1根辣椒粉(不太碎的那种)1勺蚝油1勺老抽半勺小炒肉(一定要试试!)的做法猪肉肥和肉分开,分别切薄片,蒜切丁,蒜苗切小段,如上图所示锅中放少许油,放入肥肉炒炒半分钟,放入蒜,香味出来了放入瘦肉,炒到变色放入一勺辣椒粉(喜欢吃辣可以再放多点)一勺蚝油,半勺老抽,适量的...
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- 看着朋友们都在说吃小龙虾,特意买了一些回来试着做,第一次,感觉还不错🤪用料小龙虾斤两斤半啤酒一罐青瓜一条半洋葱半个紫苏一小扎蒜适量(如果想要蒜香味浓一点的也可以多放)姜适量糖少许酱油适量盐适量粤味小龙虾的做法选了一些没那么脏的小龙虾,回来彻底刷干净,用骨剪去掉脑袋...
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- 吃遍各国美食依然最喜欢中国菜,中国菜中最爱粤菜,原汁原味、鲜甜可口是粤菜的基本特点,今天就分享一道粤式炒花甲,这是广东夜市大排档最热门的一道街边小吃,夜晚灯火阑珊漫步在广东任何一个夜市街道上都是人满为患,三朋四友围坐在路边的大排档的圆桌上喝着啤酒吮吸着美味的炒花...
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