- 海虾除了弹牙爽口外,就是虾肠没啥便便,相对淡水养殖的虾干净很多,不挑虾肠也没啥关系用料海虾看大小随意7~14...土豆一两只金针菇4两~半斤瘦肉两块钱姜一片生抽适量薯仔菇菇虾的做法海虾去头,虾身看虾肠有便便的挑一下,一般都比较干净,稍微开下背(入味足矣),全开也行,我懒...+盐、...
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- 适合全家分享的大菜,虽然煸、煎、炒等多个环节,仍然不会产生油烟,使厨房更加洁净用料鲜虾120g土豆200g大蒜5瓣小红辣椒2根香菜30g盐1/2茶匙鸡粉1/2茶匙白胡椒粉少许鲜虾薯仔煲的做法鲜虾洗净,去掉虾线,土豆去皮洗净,煮熟后浸入清水中备用大蒜拍松后去皮,切成蒜末,红椒洗净切碎、...
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- 超级足食材一锅煲仔饭,😁好香,好好吃😋妈妈们没有砂锅可以用电饭锅⚠️不要倒掉香菇水噢!!用料干香菇3-4米1-2碗干虾仁8-10个玉米粒自己喜欢雪花肉30-50克菜心粒2棵油2-3克蚝油婴儿勺一小勺淀粉1小半勺蔬菜肉粒香菇虾仁煲仔饭的做法1.把米洗干净泡半小时,同时泡香菇,干虾仁,菜心粒...
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- 照着管原明子的健康食谱做的。稍微改良了下,就先不说日式了,就地取材,挑了比较好找的食材,口味清淡,当配菜美观又好吃!用料大虾芽菜海鲜菇(或小平菇)白芝麻芝麻菇菇虾的做法大虾洗净,煮熟,捞起去壳去线,待用。用海鲜菇的话最好,完整的一朵朵不容易吸水也比较美观,但是这次菜场去得完,卖...
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- 嗨嗨,话说民以食为天,一日三餐来来去去都是那些菜,家里的小盆友都咬筷子了,为什么?他说妈妈能不能来点新意? 环视了厨房一周,上次去外婆家拿回来的农家菜就剩土豆了,叮~~~灵感来了,大吉大利,今晚吃鸡。 土豆+鸡肉都会想到咖喱鸡?No,No,No,来个不一样的!先看看材料吧!用料活光鸡1/...
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- 秋风飒爽,拥有一台东菱BM1352AE-3C面包机制作香气四溢的煲仔饭是一件幸福的事,煲出来的饭也较为香口,齿间留香,回味无穷。用料大米150g水220g排骨100g鲜菇3个盐适量砂糖适量老抽适量生粉适量生油适量香菇锅仔饭的做法排骨和鲜菇洗干净放在碗中加入盐、砂糖、老抽、生粉、生油...
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- 喜欢进厨房的大姐用料香菇3朵糖5克盐8克油2勺羊肠肠3根梅花肉2斤玉米1根冬菇肠仔的做法肉剁好,放调味料腌30分钟。玉米切粒,烧开水汤熟一下。香菇爆炒一下更香,放1勺蠔油吸收更入味。备好的材料全部材料拌均匀肉拌好,放冰箱微冻一晚上,或者4个小时再进行灌肠。灌了一盘灌了2盆...
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- 本是打算用来烤的想想还是做个日常便捷版方便上手用料牛仔骨500克白菇杏鲍菇15个蒜10瓣葱姜适量食用油料酒酱油蚝油味极鲜生抽适量黑胡椒粉1勺黑胡椒酱一袋青椒洋葱各一个菇的牛仔骨的做法备好葱姜蒜牛肉化冻人比较多就解冻两包共一斤配菜切好备用加入蚝油三勺酱油两勺生...
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- 在这个降温天,来一锅热呼呼的煲仔饭,是不是会带给你丝丝的暖意呢?新鲜的茶树菇,味道鲜美,口感爽脆,配搭着鲜嫩的鸡肉,很是让人喜欢。今天的煲仔饭加入了红薯丁一起煮,软糯的红薯是很有营养的粗粮,不妨经常吃。煮煲仔饭最重要的是火候,开始要用中大火煮开,饭煮开后就应该调至小火,慢慢...
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- 酥酥的慈菇,香香的鸡肉。。。用料仔鸡(嫩鸡)2斤左右慈菇半斤葱姜蒜,八角少许老抽适量生抽适量耗油适量五香粉少量郫县豆瓣少量料酒少量白糖少量慈菇炖仔鸡的做法慈菇洗净,削去外皮,对半切开和切好的鸡块一起大火焯水焯完水,捞出洗净,沥干水份锅里倒少许油,放入葱姜蒜和八角爆香把...
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- 一个人吃饭,面条饺子馒头意粉披萨都轮过了,广东人还是喜欢米饭啊,今天做一个焖饭,有肉有菜有饭,材料简单,都是冰箱可以存放的,配一杯红茶。用料培根2片马铃薯半只长豆角几根生冬菇2朵大蒜1瓣生抽适量蚝油适量糖少许一人食:培根薯仔豆角菇菇焖饭的做法培根,生冬菇,大蒜切好马铃薯长...
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- 快过年了,吃点啥好呢?来一份特别的米饭吧~!用料大米香肠半根干香菇10朵番薯一个蚝油一勺盐半勺生抽一勺猪油适量薯仔香菇腊肠焖饭的做法大米淘好,浸在水里;香肠,香菇,番薯切丁备用。锅烧热放入猪油,将香肠、番薯和香菇依次放入煸炒,加入蚝油炒出香味。将泡好的大米控干水,加入锅中...
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- 我家老奶奶的烧菜系列,是我童年记忆中的美食印象!如今的奶奶老了,味觉退化导致她的手艺也退化了。拥有小美之后,其精准的称重功能➕标准食谱,我们每个人都可以把记忆中“奶奶的味道”复原。通过对标准食谱的分量及配料进行调试后,记录下来写成食谱,精准复制给我们的孩子们!重现记...
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- 用料西红柿2个鸡蛋3个土豆1个香菇2个蚝油适量白胡椒适量番茜末适量盐适量芡粉适量豆腐1盒番茄豆腐香菇薯仔鸡蛋汤的做法1、所有菜切丁。鸡蛋打散备用2、先將番茄炒热,爆出香味3、加入滚水(提前烧好开水),把所有其他的菜丁放入,加入适量的盐和蚝油,煮10-15分钟4、熟的差不多了,放...
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- 用料大米按人份(本次一人份)香菇3朵土豆1个料酒1勺生抽适量蚝油适量肉按人份量胡椒粉适量薯仔香菇肉末焖饭(电饭锅)的做法肉先切小块剁碎,加料酒、生抽、蚝油、胡椒粉,比例1:2:2。胡椒不放也可。搅拌后放一边腌制。此前,香菇提前泡水泡开。泡开的香菇水保留,用作调制酱汁。香菇切条...
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- 用料蘑菇8个平菇200g青椒3个小葱3根腊肉200g菇菇仔的做法如图...
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- 【蒜香菇菇虾】简单快手好次!走过路过不要错过!用料虾15只(尽量大只一点)金针菇半包黄油25g蒜5瓣(切末)胡椒盐1/2茶匙罗勒碎(也可用香葱代替)适量料酒【A组】1勺淀粉【A组】1勺蒜香菇菇虾的做法鲜虾去头去壳去虾线,背上划一刀,待煎,虾仁加【A组】抓匀等待。平底锅中小火融化黄油,放入...
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- 用料大米1杯生抽1勺菌菇煲仔饭的做法第一层蒸大米(可混合糙米小米)6勺米8勺水为一碗的比例。第二层蒸紫薯山药红薯南瓜都可以。油热放,白玉菇,腊肠炒香。(可加玉米粒)一黑勺耗油,一黑勺生抽,半勺糖,炒匀。生菜切碎放到大米上蒸一会。然后米饭拌着薯类拌着菜一起吃,美味。(可用大...
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- 春天的仔鸡很嫩,配合着香菇的清香,鲜美,滋补!用料仔鸡650g干香菇9朵香菇炖仔鸡的做法干香菇冷水浸泡一晚,水留着不要浪费哦!仔鸡洗净,斩块。我喜欢斩4-6块,不会太小,也不会太大。鸡块焯水;备用。大锅煮水加入泡发香菇水,煮开后放入仔鸡大火转小火炖30分钟;加入香菇继续炖煮1小时;加盐,...
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- 上班的时候突然想到了甜腊肠的香味顿时馋到直咽口水趁中午休息的空档去超市称了一些广式腊肠晚上回家立马焖了一锅煲仔饭没错!用的我欢喜的不得了的珐琅锅!第一次用珐琅锅惊喜的让我边做饭边嚷嚷,好神奇好神奇~无论是懒人还是上班族,这种一锅端的饭菜美味与快手共存真是让人...
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- 平菇与鸡蛋,完美~用料平菇半斤鸡蛋2个小葱1根生姜,蒜1点蛋菇仔的做法平菇撕小片,放盆中过三次水,洗干净。鸡蛋打好,放盐,生抽。下油,煎蛋,起锅。下油,放生姜蒜,放平菇,炒一会,放生抽,糖,盐,,炒出水后下煎蛋合并炒一会。放小葱。起锅。...
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- 从小就很喜欢看美食节目印象最深的是蔡澜的节目那么多的美食,想要复制给自己的家人吃我有一个多么伟大的计划😉这道菜的名字很有趣,我自己乱取的模仿香港地区的各种小吃名“仔”是小的意思,香菇小小的正像小小碗一样用料香菇11朵猪肉一包手帕纸大小枸杞10颗蒜2小颗生抽5勺料...
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- 改自通少的食譜用料肥牛1盒馬鈴薯(小)3個金菇2包洋蔥(切片)1個調料生抽1適量蠔油1湯匙料酒半湯匙金菇肥牛薯仔煲的做法牛肉用少量生抽同料酒醃10分鐘大火落油起鑊,先爆香薯仔,加水到剛蓋過薯仔,中火炆10分鐘大火少油炒牛肉至出汁,撈起肥牛備用用牛汁爆香蒜蓉,再加洋蔥加...
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- 用料毛豆200g香菇100g剁椒少许米醋少许盐少许香油少许毛豆香菇仔的做法干香菇泡发时,将毛豆剥好,再将泡发好的香菇切丁。水烧开后将毛豆焯熟,煮约十五分钟,捞出。将香菇放入沸水中焯熟,煮约十分钟,捞出。将毛豆和香菇混合后过凉水。依次加入剁椒,米醋,盐,香油,拌匀即可。...
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- 用料鸡腿3只香菇15朵白糖1勺淀粉2勺生抽2勺料酒1勺蚝油2勺香油1勺姜4片鸡精1勺胡椒粉1小勺香菇滑仔鸡的做法1.将鸡腿肉切成大块。2.用水浸泡干香菇。3.将鸡腿肉加入料酒、生抽、蚝油、香油、胡椒粉、鸡精腌制20分钟。4.将腌好的鸡肉加入淀粉、香菇、姜片。5.蒸锅上汽,上锅...
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