- 用料猪肚头一个盐适量淀粉少量胡椒粉少许料酒适量泡红椒3个泡姜1芽蒜2、3瓣花椒粒一撮豆瓣酱少量醋少许青椒2、3个较细的大葱3、4根油适量火爆肚花的做法猪肚最厚的部分(肚头)切下来,剖开、洗净,撕成两片,薄的里层切粗条,厚的外层切花刀,码上盐、生粉、胡椒粉、料酒腌制片刻;泡红...
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- 用料泡椒3个青红椒各一个白糖5克生抽1勺花椒21粒猪腰2个胡椒粉3克盐2克酱油1勺老抽1勺料酒1勺味精5克淀粉1勺🔥火爆腰花的做法两个猪腰切柳叶花刀,码味上浆3层油温拉油备用炒小料炒香下配料,生抽,老抽,蚝油,白糖,鸡精,盐调味下主料,翻炒均匀,大火30秒,挂薄欠即成。...
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- 四川火锅吃毛肚蘸香油,老北京涮毛肚裹麻酱,同一份毛肚可以吃出不同的味道来😚。今天看到冰箱里有份毛肚,就随手做了份火爆毛肚。毛肚是一层一层的,每一层之间都裹上了料汁,很丰富。入口是清爽型的辣,再来瓶酒,在微凉的日子里可以感受入口时的火热,夏日时体会过后的清爽。爽辣爽辣...
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- 用料鱿鱼青椒4个鲜鱿鱼2条姜丝1个生抽2勺盐适当火爆鱿鱼花的做法鱿鱼处理完且花刀。厨房纸吸干鱿鱼水分汆水配菜起锅晾干调制酱,麻油,生抽,料酒,白糖,盐,水芡粉,这个是炒清单味的,如果麻辣味,需要增加泡椒,豆瓣,花椒,老抽,大葱油锅烧7成热,下鱿鱼炸制,时间8秒即可,时间到了捞起,锅内下油,炒...
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- 用料毛肚鸭肠、生姜、大蒜、大葱、洋葱、豆瓣酱料酒、芹菜、泡椒、小米辣、盐、鸡精、生抽火爆毛肚鸭肠的做法食材:毛肚鸭肠、料酒、生姜、大蒜、大葱、洋葱、豆瓣酱、泡椒、小米辣、芹菜、盐、鸡精、生抽做法:1⃣毛肚鸭肠洗干净后,锅里水开放料酒然后毛肚鸭肠下去焯水10秒...
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- 怀孕后最爱吃辣的,简直是无辣不欢,外面的这种菜又不敢吃太多,怕添加剂,淘宝买也不知道成分,也怕路上坏,只能自己在家做了,提前把牛肚卤好!用料卤好的牛肚500g干辣椒适量辣椒粉适量卤汁小碗清水小碗芝麻适量蒜两小颗洋葱少许火爆牛肚的做法牛肚切条,蒜切小,洋葱切条!少许油烧热,放蒜,干...
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- 用料鱼肚400克泡椒4个小米椒2个泡姜1块老姜1块泡葱头3个泡胡萝卜1块郫县豆瓣1勺料酒4勺莲白4片火爆鱼肚的做法没想到鱼市有卖鲜鱼肚的,赶紧买了一份将每一个鱼肚都翻过来,有皱褶的位置洗干净,然后把外面的一些油或者膜都撕干净。加盐,白醋,和一点面粉,充分揉搓3~5分钟。然后用...
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- 用料新鲜猪肚一个豆瓣酱一勺青尖椒一个葱姜大蒜盐鸡精酱油花生油两大勺火爆猪肚的做法要将猪肚上的污秽和臊味除去,把里面翻出来用盐腌一下加入,面粉把猪肚抓一遍,放在清水里洗去污秽粘液然后放进开水锅中煮至白脐结皮取出再放在冷水中泡一下,用刀刮去白脐上的秽物用清水冲洗...
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- 用料见图火爆肚头的做法见图见图...
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- 东泽农渔业发展有限公司:专业提供鱼类食材产品,电话18902413058用料盐3克爽脆鱼肚:可爆炒、可火锅的做法完成解冰用自来水冲洗上盘火㶽尖椒爆炒小贴士零厨艺...
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- 用心烹饪,一城一味用料青椒适量毛肚适量,肉食者可多放八角等香料适量蒜两瓣姜一小块干海椒适量火爆毛肚的做法准备图片所需材料:香料,青椒条,毛肚条,姜蒜花椒,汁(高汤+芡粉+生抽)倒入适量的食用油,预热之后倒入八角等香料爆香翻炒之后捞出,再倒入干海椒,蒜姜倒入已经绰过水切好条的毛...
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- 用料花肠500g青椒10根蒜4个姜半个香料少许豆瓣少许鸡精少许盐少许如果豆瓣太咸就不放盐洋葱半个火爆花肠的做法花肠煮熟切片准备好配料洋葱切开就像这样然后加入豆瓣花肠等到花肠炒好的时候加入酱油上色根据口味加入鸡精和盐然后起锅这些等油烧开就放入...
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- 真的巨好吃用料猪腰1个泡椒3个蒜苗3根姜5片青辣椒1根小红椒3根洋葱半个蒜5瓣小葱3根淀粉、白胡椒、鸡汁生抽、老抽、料酒豆瓣酱红油、糖、白胡椒粉乌冬面蚝油1勺火爆腰花面的做法处理好的猪腰洗净,切花刀,用了料酒、生抽、淀粉和清水再清洗一下,然后切块,用料酒、白胡椒粉、...
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- 藤椒爆肚花一道自创的川菜,它是在火爆肚花的基础之上改良而来,成菜不仅色彩丰富,味道更是一绝!肚条的脆嫩和藤椒的结合无疑是锦上添花,赶紧学起来吧~用料主料肚头250克调料盐2克干淀粉2克姜5克蒜5克油适量二荆条青花椒30克美人椒30克碗芡鲜汤20克藤椒油8克水淀粉15克盐2克味精...
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- 简单方便的做法,在家也能吃干锅,荤菜素菜准备自己喜欢的就好,做法都是一样的😁用料黄喉若干毛肚若干土豆若干青笋若干洋葱若干香菜少量姜适量葱(最好是大葱)适量蒜适量干海椒适量花椒适量八角适量香叶适量茴香适量老油(没有可以不放)适量鸡精适量生抽适量糖适量香油适量火爆干锅...
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- 用料花菜个火爆菜花的做法火爆菜花,菜花切好,焯水之后放冷水里,捞出待用,红色泰椒和绿色尖椒切成小段待用,葱.姜.蒜.花椒面爆锅,放入菜花,红绿辣椒,盐,鸡精翻炒,最后放酱油,出锅完成...
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- 主料:切薄片上浆抓匀后放一撮花椒备用,辅料:一小碗香葱改寸段,酸海椒菜刀轧碎,豆瓣儿少许,干海椒面,姜末,生海椒碎,自贡井盐,飞马味精,瓣瓣蒜水。做大油猛火催,下猪肝推散四秒,下辅料猛火炒勺沿锅快速划圈急攻七秒,关火迅速提锅放置一旁继续翻炒五秒,起锅装盘,大功告成。成菜嫩气滑爽,麻辣...
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- 那天和朋友喝茶,偶然说起想吃兔肚,却没见过哪里有卖。朋友说青石桥的海鲜市场里有,但得一大早,天不亮,七点左右就去买,稍迟点就卖完了。我说那我只能不吃了,因为我起不了那么早。😕第二天下午,凯哥接到朋友电话,让他去拿兔肚,四斤,分装成四袋儿,已经刮洗干净,焯过水,直接配上料就可以下...
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- 用料猪腰2个火爆腰花的做法平面片开,清除腰骚,平片,刀要平,加盐,料酒清洗一下,用清水洗净,斜刀切,反过来直刀切,腰花配菜:青红辣椒,木耳,爆锅料:1:1比例,葱花,姜末,蒜片或蒜末。指甲葱或者蒜苗出锅用。腰花焯水,8.9成熟,焯水之前用水清洗一下,水里放盐和料酒,开后下腰花,8.9成熟出锅。沥干水分...
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- 欢迎再度光临喳小闹的厨房。小的时候,很喜欢吃外公的这一道火爆肚条,但自从大学毕业去了上海工作就再也没吃到这一道菜了,想再重温一下儿时的记忆已经很久了,现在终于自己做了一个“昨日重现”。特意写了脆和软两种口感的操作方式,适合各种口味的你哟~用料猪肚1个猪油和花生油...
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- 用料五花肉姜大蒜子干辣椒料酒白糖盐生抽鸡精火爆五花肉的做法五花肉洗净切成片,不要太薄热锅下油,至五成热时放入五花肉片,中火煎至两面发黄,出油后盛出爆香姜蒜和干辣椒放入煎好的肉片大火翻炒,放入适量料酒、白糖、生抽翻炒均匀、放入适量盐,翻炒片刻,放入鸡精出锅即可小贴士...
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- 用料花甲大蒜姜花椒干辣椒泡小米辣泡灯笼椒泡姜芹菜大葱洋葱火爆花甲的做法花甲提前加把醋、盐浸泡一会让它吐泥。干辣椒切段,蒜、姜切片,泡姜切碎或切碎,泡椒切破或者切碎,小米辣切碎(不能吃辣就少放一点),芹菜、大葱切3厘米长的段,洋葱切粗丝。锅里烧水,水开之后把花甲烫几十秒...
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- 用料芝麻酱2勺韭菜花5克香油1勺生抽1勺牛百叶300克味好美白胡椒粉5克酱豆腐1块爆肚的做法芝麻酱、白胡椒粉、酱油、香油拌匀后再加入韭菜花、酱豆腐、少量多次放入凉白开,顺一边搅拌到自己喜欢的稠度就可以啦毛肚洗干净切丝水里放大葱和姜水煮开,水要多,倒入毛肚毛肚变色,打...
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- 洗兔肚真的太太麻烦了用料盐2勺胡椒粉2勺料酒3勺姜5片蒜10片子姜切丝一碗韭黄1把小米辣10~15个左右泡菜泡椒20个切碎干辣椒5个辣椒酱2勺花椒20粒生抽3勺糖1勺鸡精1勺盐1勺蚝油0.5勺水淀粉0.5碗兔肚30个火爆兔肚的做法第一:兔肚反复洗干净(盐洗一次,料酒洗一次,醋洗两次,淀粉洗...
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- 每次下班回家时总是经过一家麻辣爆肚的摊子,10块钱一碗的麻辣爆肚,热气腾腾,总是能够温暖人心,做法也特别简单,自己试着做了做,味道完全一样,记录到菜谱里了,自己做简单好吃又省钱用料芝麻酱1勺蒜蓉酱半勺生菜1棵面筋丁5个鱼豆腐5个豆皮1把龙口粉丝1把盐2克爆火路边摊小吃(麻辣爆...
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