- 用料葱姜蒜头香菜西红柿盲曹鱼盲曹鱼的做法在鱼身上切口子,抹盐煎鱼放配料煎煮片刻,捞出鱼炒配料淋配料,完成...
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- 军曹鱼,亦称海鲡、懵仔(广东话)、海寻龙,分布于大西洋、印度洋和太平洋(东太平洋除外)等热带水域,我国沿海亦有分布,野生的产量较低。军曹鱼为肉食性鱼类,肉质鲜美,是作生鱼片的上好材料。军曹鱼生长速度快,年生长体重可达6kg~8kg。通常起肉切片做刺身,适宜白灼,肉韧性好,类似脆鲩煮不...
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- 在超市刚买的活鱼非常适合清蒸用料葱1根油适量盐适量姜1片新鲜盲曹1条干红辣椒5个蒸鱼豉油1勺料酒1勺清蒸盲曹-家里做出饭店的味道的做法新鲜盲曹清理干净切花刀,撒上适量的盐和料酒抹均匀将姜和干红辣椒切丝塞入花刀纹中,静止10分钟去腥大火烧开水,将鱼放入蒸8分钟同时准备...
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- 村里只有盲槽鱼价格合适还没有小刺,正合适拿来做糖醋鱼,这是全家都爱的鱼,以前每次拿盲槽做烤鱼,孩子未必喜欢,但是糖醋的,孩子肯定爱吃用料baby盲槽一条葱若干姜一片蒜头两瓣红椒半只辣椒一只糖醋盲槽鱼的做法鱼洗净,在两面背上横着划几刀,盐跟胡椒抹上腌制至少10分钟,下油锅前,两...
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- 最近开始健身,于是开始自己研究食谱。努力健身,好好吃饭。健身餐要求蛋白质,碳水化合物,蔬菜均衡搭配。蛋白质主要是鱼肉,鸡胸肉。。。碳水就是糙米饭,杂粮饭已经各种根茎蔬菜。。用料盲曹鱼排一块土豆一个中等大小黄油5g或者一小勺牛奶半小碗四季豆100g干煎盲曹的做法土豆切块...
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- 今天周末休息,想尝一尝烤鱼的味道,于是去鱼店购买了一条盲曹鱼。便宜才16.99澳元一公斤。那我就来分享一下烤鱼的制作方法吧用料大蒜和洋葱也必不可少的盲曹条葱根姜片香菜根蔬菜若干豆瓣酱烤盲曹鱼的做法调料如图都要的首先用盐胡椒粉姜葱腌制鱼半小时配菜有:莴笋、莲藕片...
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- 用料茄子鸡蛋曹县轰茄子的做法把一个茄子削皮,留几道皮,切成薄片。碗里加一到两个鸡蛋水面粉盐十三香搅成面糊(十三香少放点)把茄片放进去两面蘸上,放油锅里煎有点发黄拿出来。可以把切片再切两半,更好熟一点。(油少放一点晃锅)倒入油,把葱姜蒜煸炒出香味,锅里加开水,把茄子放进去(茄...
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- 清蒸还是用活鱼最好吃了,海外只有华超有活鱼卖,盲槽鱼最贵,但是抵不住好吃呀,一条鱼正好是两个人的量,隔三差五就会吃上一条用料一条盲槽鱼姜盐葱料酒油花椒生抽糖粉丝清蒸粉丝盲槽鱼(清蒸鲈鱼)的做法收拾好的鱼,在鱼身上用刀划几道,塞上姜片,用盐抹匀鱼身倒上料酒,上蒸锅水开后大概...
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- 在澳大利亚留学多年,不光是自己,周围很多小伙伴们也都练就成为了厨艺小能手。这道菜用的食材是澳洲本地的特产海鱼,barramundi,学名是金目鲈,我们称它为盲鰽,据说盲鰽这个名字最先是香港人开始叫的。当然了,任何别的肉厚刺少的海鱼都可以用作这个菜的食材。用料盲鰽(可只买鱼肉部...
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- 本人比较喜欢清单,又喜欢吃菜,饭量又小,啥都想吃,就想出这么一道砂锅炖出来了,把自己爱吃的菜一起炖,美哉!用料食材自己爱吃的菜生姜几片熟清油一汤匙生抽少许香油少许胡椒粉少许曹氏砂锅的做法所有食材洗净,切好,放入砂锅开水中(不易熟的先放)注意两分钟后加入盐,熟清油,胡椒粉,生抽(稍...
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- 这道菜容易做,酸甜可口,其中的调料,例如泰国人会放椰子糖,我直接用蜂蜜代替了,青柠檬改成黄色柠檬。都一样非常好吃,和我在泰国餐馆吃到的差不多了。用料盲曹片250条油10克大蒜10瓣柠檬半个小米辣(红/绿)2蜂蜜3勺鱼露3勺香菜一小撮泰式清蒸酸甜口盲曹Barramundi的做法1.在鱼片上...
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- 澳洲比较常见的一种鱼,肉质比较嫩用料盲曹2条料酒适量葱适量黑胡椒适量橄榄油适量盐适量柠檬汁适量生菜(垫烤盘)几片烤箱烤鱼~盲曹barramundi的做法烤盘底放上生菜,将鱼洗干净,用料酒和盐将鱼内外腌制一下,然后将葱塞进肚子,腌制10分钟后,鱼表面抹上橄榄油,滴几滴柠檬汁,然后撒一...
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- 在香港,别的好处不一定讲得出来,海鲜是真的便宜又新鲜。街市一条盲曹,30蚊,已经一斤有多,算是相当抵食又好吃的。盲曹鱼是海鲈鱼科,又称金目鲈,肉质滑嫩且鲜美。又是海鱼营养更加不用说。平时蒸鱼都是姜葱清蒸,今天介绍一个我觉得很美味的食法,蒜蓉豆豉蒸。咸鲜入味,入口还能尝出盲...
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- 食在北海,就是享受海鲜!今天有游水盲曹,清蒸好美味啊!可是小家伙说又想换换口味了,好吧,我给鲜甜的盲曹加点料,喜欢的可以试试!记录食在北海海鲜系列👉👉用料盲曹鱼1条黑豆豉2勺大蒜1头姜适量葱1根白糖1茶匙蒸鱼豉油2-3勺红辣椒1个白胡椒粉1茶匙香菜/点缀用1根蒜蓉豉香蒸盲曹🐠的...
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- 外酥里嫩,原汁原味的做法。用料盲螬鱼一条洋葱一个食盐少许橄榄油少许料酒20ml姜蒜葱黑椒末少许酱油5ml干煎盲螬的做法盲螬barramundi一条,洗干净用厨房纸把鱼身水分吸干斜切几刀,均匀抹上食盐料酒酱油腌制至少20分钟(我一般早上准备腌到中午煎),可以撒少许黑椒末。洋葱切成小...
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- 盲槽是鲈鱼的一种,在澳洲这边被称为肺鱼(Barramundi),任何爱吃鱼的老饕都会知道鱼分淡水鱼和海水鱼两类。淡水鱼虽鲜但多刺。金圣叹人生饮恨之一是“鲥鱼多刺”,就是一个淡水鱼的例子。海水鱼虽少刺,但肉粗而味寡。即使像鲔鱼之美味刺身,如果下水一煮,就立刻变得索然无味,肉粗而颇...
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- 今天本来是想做清蒸盲曹鱼,买菜回来不记得买葱😛所以就改剁椒蒸了。其实鱼只要新鲜和洗干净,怎么蒸都好吃😋广东人为什么蒸鱼特别好吃😋?诀窍就是:关火之后切记不要着急打开盖子,这个时候应该盖上盖子继续焖大概三分钟就可以了。为什么要多此一举呢?因为这样你蒸出来鱼味道够不...
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- Barramundi是澳洲可以买到比较好吃的淡水鱼,很喜欢吃,鱼肉鲜嫩,清淡或者重口味做出来都很好吃!用料姜丝适量料酒适量蒸鱼豉油适量油适量葱一根香菜少量清蒸盲曹鱼Barramundi的做法准备小料,姜葱切丝,小红辣椒切丝(图片料比较多,是另外一道菜备料,清蒸不需要切末的小料~)Barramundi鱼...
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- 用料盲曹1条(1~1.5斤)盐适量姜片适量葱/香菜段适量酱油适量麻油适量自制油泼辣子适量油适量清蒸盲曹鱼的做法买好的盲曹鱼请店家弄好,回家清洗干净,晾干水,表面抹少许盐。备用蒸鱼的碟子放几片姜和一些葱杆。鱼肚里也放一片姜,把鱼放碟子上。水开后,上锅蒸10分钟。时间的长短要...
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- 记录一下啦,厚厚次的麻辣烫拌面我第一次做的时候是简单版,但是!!也很好吃!!!用料第一步超简单葱碎2根大蒜碎2瓣白芝麻适量辣椒粉适量热油到在上面第二步也简单生抽2勺醋2勺耗油2勺糖1勺盐适量芝麻酱有就加,反正我是没有我加的烧烤酱第三步有一点点技术含量面/方便面都可金针菇适...
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- 盲曹鱼肉鲜美,细嫩。一点腥味也没有,很适合清蒸。做法有位简单。我儿子特别爱吃,所以是餐桌上的常备菜之一!用料盲曹1条葱丝适量姜丝适量料酒适量李锦记蒸鱼豉油3~4勺清蒸盲曹的做法鱼清理干净,稍微沥干水,放进盘子里倒适量料酒把鱼两面稍为搓一搓蒸锅内里水煮开上汽,把鱼盘放进...
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- 忘记拍成品图了!用料西曹1只盐适量葱1/2根酱油2勺姜5-6片蒜2瓣清蒸西曹的做法我是一鱼两吃,只取2/3条鱼做清蒸,头部上面的1/3用来做汤,鱼清洗好,鱼背划数刀,姜片跟蒜片塞在切口(如上图),再洒适量盐放置半个小时,入锅蒸上气关小火7-8分钟,把蒸鱼汁倒出来备用在鱼上放葱丝,在蒸鱼汁里放...
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- 下班了,回到家简单地制作了果腹的晚餐,不知道未来丈母娘能够打几分啊?多希望每一个下班的夜晚饭桌上能够有一双你的筷子,想把我会做的每一道菜都做给你吃,L小姐用料五花肉200克豆瓣酱适量蒜苗3根豆腐300克姜3片酱油适量白糖5克鸡精适量油适量红椒1个曹氏回锅肉的做法五花肉切...
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- 2022年第一个榴莲盲盒!...
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- 爱吃鱼的老饕都会知道鱼分淡水鱼和海水鱼两类。淡水鱼虽鲜但多刺,而海水鱼虽少刺,但肉粗而味寡。美国华人超市有卖一种淡水鱼,老的广东籍华侨称之为“盲曹”,不但鱼肉嫩滑味美,而且少骨无刺,是人间难得的美味。由于家里没有一口可以蒸鱼的大锅和蒸笼,所以只能用微波炉来烹饪。只...
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