- 好吃美味猪肘子用料酱油生抽1勺冰糖4大块姜5片盐2小勺八角33个陈皮半块红焖猪肘子的做法猪肘子去毛拿火烧冷水洗净清洁球弄干净再冷水下锅焯水放葱姜料酒煮五分钟铁锅放花生油放冰糖炒至微红可放肘子两面煎至上色随后加入葱姜爆锅炒至香味放冷水没过肘子接着放生抽陈皮八...
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- 小时候妈妈做的味道。操作简单,加少量的水,用食材本身的水份烹饪出肉香味来。用料猪肘1000克姜20克冰糖20克大葱1根大蒜20克陈皮两大块干辣椒5根五香粉10克白酒20克料酒100克老抽酱油25克鸡粉10克花椒5克红葡萄酒50毫升现压碎胡椒粉5克焖猪肘的做法猪肘烧皮(卖猪肉的可以给...
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- 古早味的焖猪手肘子,酱汁肯定好下饭,一家大小都喜爱,希望你们也喜爱啦!用料猪手肘子1只花生30克辣椒干5段香菇8朵大葱1个姜2块葱白3根鲍鱼4只调味料水1.5公升鸡精1勺盐1勺糖1勺蚝油2勺酱油2勺胡椒粉1勺黑酱油1勺香菇花生焖猪肘子鲍鱼的做法先烧热水,水滚后放猪肘子,白灼一会,去...
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- 2020.3.28.第一次做猪肘子,味道不错分享大家!用料猪肘子适量葱0.5根姜1块蒜5瓣干辣椒5个花椒10粒香叶3片八角5个桂皮1块食用油适量料酒适量啤酒1罐生抽适量老抽适量蚝油适量酱油适量鸡精适量盐适量糖适量酱猪肘子,红烧猪肘子的做法备菜:拿一根大葱,用半根就可以,洗净后一半切葱...
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- 两斤重的猪肘,焖了两个小时,入口即溶,超好吃!用料花生适量猪肘1只姜3片料酒1勺冰糖适量老抽适量生抽适量花生焖猪肘的做法花生提前一小时浸泡,猪肘洗干净冷水下锅汆水,加点料酒辟味。煮出浮沫后捞起洗净,用叉在猪皮上戳洞,更容易入味!另烧一锅水,水开后下姜片,猪肘,花生,生抽,老抽,冰糖...
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- 想吃就吃用料葱半根八角2个姜适量花椒10粒生抽适量老抽适量料酒适量冰糖3粒焖猪肘的做法清水炒煮八九成熟,再起锅焖炖小贴士白水煮...
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- 因为冷冻着最开始以为是大骨头,准备好了酸菜。解冻好了以为是猪蹄,所以切成了碎块,最后发现是肘子。只能红烧了,第一次做,很简单的做法,味道也很奶思。用料冰糖5小块香叶2片老抽一勺姜2片蒜3瓣红烧肘子(红烧肘子焖蛋)的做法把肘子肉冷水下锅,葱姜料酒去腥,煮熟切成块。起锅烧油,油热...
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- 79元买一个猪肘子,做红烧大肘子,咸香软糯,简直太解馋了用料大肘子900克桂皮1根香叶5-6片大葱1根冰糖30克辣椒酱10克生抽2勺老抽1勺青菜少许料酒少许干辣椒5-6根大蒜1头姜片4片食盐少许红烧猪肘的做法食材准备;将猪肘划2刀,放入凉水中,加少许料酒煮沸后撇去浮沫;放入冰糖、大葱段...
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- 对于爱吃肉肉的同学来用料肘子煮鸡蛋5冰糖10葱20姜20八角10啤酒1罐酱豆腐10酱焖肘子的做法用水焯一下,抹上老抽酱油,放置10分钟总冰糖炒糖色,放上葱,姜,八角,啤酒,酱豆腐等调料把肘子放入锅内,盖上盖子,汤开后,小中火开始炖上,过1个半小时,把盖子打开,放入煮好的鸡蛋和盐,盖上高压锅的...
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- 用料猪蹄2只猪肘子1只葱、姜、花椒、大料、桂皮、陈皮、香叶、生抽、老抽、冰糖、黄豆、香菇用量依个人喜好流口水的红焖大猪蹄大猪肘的做法1.猪蹄用水鸟拳分解成块(不会的让肉铺老板搞定)2.猪蹄猪肘清洗、焯水期间可加葱姜沥干水后和上面各种调料放入电饭锅3.开炖40分钟后...
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- 猪肘子入菜,东西方皆有,还是好吃之人的享受.德国肘子,东坡肘子,各有风味,但大快朵颐的豪放,必是它们流传开来的关键.我做猪肘最是简单,但味道和火候是不能马虎的,否则老同志要抱怨的.红焖这个词用在我烧的肘子上还是很贴切的.我研究了一下,关于焖和烧,各界说法不一,基本...
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- 猪肘有和血脉、润肌肤、填肾精、健腰脚的作用。营养很丰富,含较多的蛋白质,特别是含有大量的胶原蛋白质,和肉皮一样,是使皮肤丰满、润泽,强体增肥的食疗佳品。焖炖了两个小时的猪肘不油不腻,入口即化。用料干辣椒3-4个冰糖50克姜3-4片花椒、八角、桂皮、香叶各10克盐10克入口即...
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- 吃腻味了烤猪蹄,突然特别想吃烤猪肘子,秉着外面的食物吃不了,又爱在家折腾的“健康美食自己做”的理念,今天翻牌烤猪肘子,一上桌,三个孩子两分钟啃光,还跟我继续约下次还要再来……用料猪小肘子850克盐适量生姜两块(稍大)大蒜子8粒料酒2勺生抽2勺酱油1勺蚝油3挤干辣椒8个桂皮1片(稍...
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- 用料肘子一整只冰糖二十多粒老抽一大勺蒜六大瓣葱一整根料酒三大勺生抽一大勺半花椒适量八角四到五个姜七片桂皮一整根盐(可以不加因为生抽调味过)红焖大肘子的做法肘子洗净冷水下锅放入切好的葱姜蒜煮沸。冷水放入所有的冰糖,小火十五分钟熬糖色。琥珀色即可。把肘子和高汤...
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- 看起来炸裂美味的红焖猪肘子只要轻松几步就可以完美复刻发达搬家的新家宴客第二弹!颤悠悠的猪肘子来啦~~~用料猪肘子焯水:姜片、花椒炒糖色:冰糖焖:花雕、酱油、酱油膏、花椒、干辣椒、桂皮、香叶颤悠悠炸裂美味的红焖猪肘子的做法整只肘子连同姜片和花椒一起,冷水下锅,煮开,撇去浮...
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- 用料葱1段姜5片冰糖15克八角1个生抽1勺盐1茶勺香叶2片红烧酱油2勺桂皮1块肘子1只红焖肘子的做法肘子1个把肘子皮用火烤,烤到颜色较深,发黑烤好的肘子泡到水里,用刀刮去黑色焦糊的表面,去毛把肘子皮切开一至两刀,加料酒姜片下入凉水中焯水,水开去浮沫,略煮一两分钟,去毛味腥味。肘...
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- 这个菜谱在传统做法的基础上有一些改良(之前向一位上海奶奶学习过,保证好看好吃!)用料猪肘一只,买前脚肉会比较多哦!八角一个生抽30毫升冰糖50克,喜欢甜可以多放糖姜5片料酒20毫升小米辣一只(可不放)盐建议自己尝尝味道陈醋一小勺左右,不喜欢醋味道也可以不放大葱半根香叶两片(实在...
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- 这个可爱的大肘子重点是猪是好的其他呢有点耐心用料猪肘1只姜5片糖1勺盐4克酱油不少蚝油不少酱猪肘子的做法先加盐水煮,至熟了酱肘子主要是为了上色也为了味道更好嘛加酱油,蚝油,糖一点中火烧开看情况转小火🔥一直熬熬一会变这样再熬一会儿这样看起来快要糊的时候可以关火在...
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- 用料猪肘子葱姜蒜八角桂皮草果香叶干辣椒花椒冰糖生抽老抽料酒胡椒粉鸡精盐红烧酱肘子~冰糖水晶猪肘子~的做法猪肘子冷水下过,煮开后再煮15分钟去血水。在高压锅中放入八角、桂皮、干辣椒、花椒、草果、香叶、生姜、大葱和冰糖。将猪肘冲洗干净,转入高压锅,放入适量水、料酒、...
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- 用料猪肘子365克食用油10克冰糖20克料酒20克生抽15克老抽15克姜片5片葱3根白胡椒粉适量水300克红烧猪肘子的做法猪蹄焯水后捞出洗净,放入主锅,其余所有材料一并放入,80分钟100度反转小勺。蒸锅里放入米饭,25分钟V档反转小勺,顺便还可以蒸个红萝卜。时间到,挪开蒸锅,看下肘子的红...
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- 第一次试做猪肘!用料料酒2勺冰糖15克葱2根姜5片老抽2勺生抽2勺盐2克八角2个桂皮2块香叶4片酱油2勺猪肘1000克干辣椒3个小茴香少量猪肘子的做法锅中放入花生油,放入冰糖小火慢炒炒到微微变颜色放入香料继续翻炒然后放入开水,水刚刚到猪肘表面就行,放入老抽,酱油,烧开后小火焖煮4...
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- 东北风味烀肘子用料肘子1只炖肉料1袋红烧酱油少许焖肘子的做法肘子焯水后,放入冷水中,加入炖肉料,酱油,盐,大火煮开,小火慢炖2小时小贴士小火慢炖...
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- 精选猪前肘细心烹制而成的硬菜!调料比较多,做前最好采购一番。用料猪1150克香叶5片八角3个蒜5瓣葱6根生抽2勺酱油3勺冰糖60克盐5克草寇2只花椒20粒料酒5勺蚝油2勺高压锅焖制-红烧猪肘的做法铁锅烧热烫皮破坏皮肤腺体以祛腥刮去烫黄黑色的表面物质再泡水30分钟准备好配料(自...
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- 用料猪肘子1个冰糖10克玉米油50mL老抽2勺料酒2勺生抽2勺八角2个花椒10粒姜3片盐6克干辣椒2个葱1根姜3片蒜3瓣电压力锅焖红烧猪肘子的做法肘子洗干净凉水下锅,煮沸5分钟,去除沫子,捞出。起锅倒入50mL玉米油,10粒冰糖,加热至焦糖色。翻滚上色,注意防烫。八角,花椒,香叶等放入不锈钢...
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- 用料大料——一把个茴香——一把花椒——一把肉蔻——三个(拍开)料酒——适量勺老抽——适量盐——适量老汤焖猪蹄猪耳朵肘子的做法买回来的猪蹄肘子耳朵需要用凉水浸泡最少五个小时泡好了以后放锅里加凉水於一下,然后用水洗,把不干净的猪毛修理干净,猪耳朵里边最好用喷灯喷一...
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