- 前面步骤忘记拍了,说给你们听用料肘子一个盐一把孜然粉一把黑胡椒粉一把生抽几勺白醋一点点烤肘子🍖的做法把肘子洗干净,身上用刀改几下刀,抹上所有调味料,腌制2小时。然后再上锅,倒入所有腌制的料,上锅蒸90分钟🕰蒸90分钟蒸完之后擦干表面水分,表面刷一层白醋,别问我为什么,我也...
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- 煮熟的肘子,烤着吃,感觉皮的胶质都被烤出来了,吃起来口感粘糯,特别好吃。一定要趁热吃,凉了皮就硬了。用料肘子一个葱姜蒜花椒大料干辣椒适量白糖适量生抽4勺料酒2勺白胡椒适量酱油6至8勺盐适量烧烤料辣椒粉,花椒粉,孜然粉,白芝麻适量烤肘子的做法肘子去骨,用料酒和白胡椒涂匀腌制...
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- 外酥里嫩,肉质弹牙多汁,烤肘子与啤酒更配哦~~用料猪肘1只姜1小块大蒜2瓣洋葱1/4个生抽30g料酒20g盐5g烤德国肘子的做法准备好所有食材。猪肘去除干净表皮的皮毛,清洗干净后沥干水分,姜切丝,蒜切末,洋葱切末。准备一个大碗,放入姜丝、蒜末、洋葱末和所有调料混合,放入猪肘,用手按摩...
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- 农村养了一年半的猪🐷,被我拿来小试牛刀。第一步,洗净肘子后用镊子拔毛,一边拔一边想,我自己的脸都没这么认真仔细的对待过,为了一口吃的,居然这么卖力气,哎~拔到怀疑人生。忙活了三个多小时,终于完工了!迫不及待的尝了一口,哇塞~瞬间回到小时候过年的感觉!这肘子肉是真香啊!秒杀一切市...
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- 昨晚临睡前,突然好想吃大荤,脑海里马上跳出的画面就是【酱时子】,当时就暗下决心,今天一定要安排上,突发奇想做了两道菜【酱肘子】和【清水萝卜】,一荤一素,再炒份时蔬,三口之家也可美美滴饱腹了呢!用料肘子1只(约2斤)白萝卜1斤料酒1勺桂皮1块八角1个老抽1勺生抽2勺香叶3片白芷4片...
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- 2020.3.28.第一次做猪肘子,味道不错分享大家!用料猪肘子适量葱0.5根姜1块蒜5瓣干辣椒5个花椒10粒香叶3片八角5个桂皮1块食用油适量料酒适量啤酒1罐生抽适量老抽适量蚝油适量酱油适量鸡精适量盐适量糖适量酱猪肘子,红烧猪肘子的做法备菜:拿一根大葱,用半根就可以,洗净后一半切葱...
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- 用料猪500克啤酒一瓶黑胡椒20克盐20克桂皮1块料酒3勺香叶3片白胡椒10克德国烤肘子的做法锅里加白水和香叶,白胡椒(或白胡椒粉)煮15分钟加入猪肘,香叶,桂皮,白醋,煮45分钟左右取出猪肘晾凉取一个保鲜袋,放入猪肘,倒一罐德国啤酒,加丁香,草果,盐,按摩后放入冰箱腌一晚上培根切碎,炒出油...
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- 用料猪1克酱油1勺八角1个葱1根肘子肉的做法11...
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- 用料肘子1个老抽勺姜1块葱半根白酒(料酒亦可小半碗,一半用来焯水一半煮冰糖克花椒粒盐克胡椒粉干辣椒3-5八角2-4个桂皮2小段香叶5片草果(非必须)1丁香(非必须)1-2豆蔻(非必须)1香果(非必须)1小茴香(非必须)1小把豆瓣葱花水淀粉豆瓣肘子(东坡肘子)的做法肘子买的时候烧一下,泡水洗去烧黑...
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- 今天翻出来一个之前买的大肘砸,上次是炖的吃~想着之前去啤酒馆点过一次烤猪肘,所以决定复制一下~做起来蛮简单的,真正动手操作超不过15分钟,也算是个快手菜了~用料猪前肘1只洋葱半个芹菜一整根胡萝卜2根啤酒1瓶现磨黑胡椒适量盐适量大蒜8瓣白酒适量烤猪肘的做法首先用刀在猪肘表...
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- 在网上看见一个做猪爪的,太麻烦,决定用肘子代替。没想到非常美味。比较花功夫的一道菜。用料猪肘子1个海盐9克胡椒3克蒜泥1勺姜末1勺肘子包的做法清洗干净去皮,需要特别小心,一点不能坏。剔下来的肉切丁,所有的盐和胡椒放进去,抓匀。肘子皮小头用棉线缝起来。从大头把肉肉灌回...
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- 自己做烤肘子需要时间,腌制的时间很长。联系一次多做几个用料猪前肘子小些的洋葱一颗芹菜300g芹菜籽20克黑啤酒1000毫克海盐100克杜松子酒20毫克德式烤肘子的做法将肘子戳满小眼好入味,所有食材改刀混合,密封冷藏腌制48小时,中间翻面。取出肘子入锅蒸2小时。蒸好放凉,放入冰箱...
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- 第一次试做猪肘!用料料酒2勺冰糖15克葱2根姜5片老抽2勺生抽2勺盐2克八角2个桂皮2块香叶4片酱油2勺猪肘1000克干辣椒3个小茴香少量猪肘子的做法锅中放入花生油,放入冰糖小火慢炒炒到微微变颜色放入香料继续翻炒然后放入开水,水刚刚到猪肘表面就行,放入老抽,酱油,烧开后小火焖煮4...
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- 用料料酒2勺冰糖40克生抽4勺老抽一勺葱两根姜6大片花椒10粒大料2个香叶3片小茴香1克陈皮1小段前肘一个烤前肘的做法前肘摘净猪毛、表面划两刀,冷水下锅加料酒煮至水沸再煮5分钟左右取出热锅放少许油放入前肘煎至两面金黄加料酒、生抽、老抽、醋、白糖翻炒片刻、放入葱段姜...
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- 自从猪肉涨价后就很少吃猪肉了,正好看到超市里猪肘有优惠,买一个回去烤着吃!这个菜制作时间比较长,但是主要是等待时间长,做起来比较轻松。用料猪肘1只姜6片花椒一小把大葱小半根八角1个桂皮1小块香叶2片盐1小勺黑胡椒1小勺花椒粉1小勺香烤猪肘的做法准备猪肘一个,我用的是后肘...
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- 疫情期间堵在家,无聊时间富裕才能做的菜!用料猪前肘1个炖肉料包1包食盐1勺大葱半根料酒2勺姜2片蒜2瓣冰糖2块淀粉1勺耗油1勺酱油1勺老抽半勺红腐乳半块味精适量肘子肉的做法肘子不用太大,用筷子插肘子里,用火烤毛烤香!烤过后用水泡,用刀刮去糊面。然后高压锅添水+炖肉包+耗油+...
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- 用料猪前肘一个盐20克蒜若干迷迭香罗勒叶适量黑胡椒粉适量土豆1个洋葱1个芹菜1根黑啤1罐黄油20克橄榄油适量烤德国肘子Schweinshaxen的做法肘子洗净擦干,表皮切几道以防烤制时搜索变形,分次涂抹一层盐,一层黑胡椒,蒜泥,迷迭香罗勒叶,封入保鲜袋放冷藏腌制过夜。烤箱预热至240℃...
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- 用料青椒1个酱油1小勺盐少许肘子半个胡萝卜半根蒜2瓣洋葱4分之一个炒肘子的做法肘子买的卤制好多半个油热放蒜炒香放入洋葱、胡萝卜、青椒炒出香味,炒至略软后倒入些许生抽调味,放入少许盐蔬菜炒至快熟倒入切好的肘子肉翻炒,出锅、开吃...
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- 猪肘是我们熟悉的一种食物,因为猪肘吃起来的味道好,而且口感也很不错,所以猪肘成为了很多人都爱吃的食物,对我们健康来说,吃猪肘也有好处,因为猪肘子含胶原蛋白是非常丰富的,也是存在于胶质食物中的,而猪肘就少这样的一种食物,因为猪肘中的营养物质是非常丰富的,特别是吃了猪肘之后...
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- 因为冷冻着最开始以为是大骨头,准备好了酸菜。解冻好了以为是猪蹄,所以切成了碎块,最后发现是肘子。只能红烧了,第一次做,很简单的做法,味道也很奶思。用料冰糖5小块香叶2片老抽一勺姜2片蒜3瓣红烧肘子(红烧肘子焖蛋)的做法把肘子肉冷水下锅,葱姜料酒去腥,煮熟切成块。起锅烧油,油热...
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- 积分兑换了一个小烤箱,拿到之后就摩拳擦掌各种尝试。之前看了别人发的菜谱,稍微做了一点改良,因为烤箱很小,而且临时起意想做烤肘子没有提前腌制,所以经过了两个煮的过程。用料德国黑啤1000ml猪前肘1500g洋葱1颗海盐适量黑胡椒适量德式酸菜适量黄油10g蚝油20g大蒜6瓣脆皮德国...
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- 还剩十几分钟烤好🍴烤箱飘出熟悉德餐浓重的猪肉香就知道是它了没错。德国经典食物有哪些,猪肘子绝对首当其冲,偶尔会误翻译为猪脚,在德国这类肢体末端特别是带有指甲的地方,无论是猪尾巴,猪脚,鸡爪都会让德国人唯恐逼之而不及。一个工业化极其发达又追求效益的国度,往往显得比较...
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- 吃腻味了烤猪蹄,突然特别想吃烤猪肘子,秉着外面的食物吃不了,又爱在家折腾的“健康美食自己做”的理念,今天翻牌烤猪肘子,一上桌,三个孩子两分钟啃光,还跟我继续约下次还要再来……用料猪小肘子850克盐适量生姜两块(稍大)大蒜子8粒料酒2勺生抽2勺酱油1勺蚝油3挤干辣椒8个桂皮1片(稍...
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- 食谱整理记录盗月社出品的酱肘子!看着贼好吃!!自己整理下菜谱做记录也希望分享给更多人~~~软糯脱骨的酱肘子谁能不爱!!!记得也顺便酱上豆泡和鸡蛋呀用料猪肘一只鸡蛋爱吃几个放几个豆泡(炸豆腐)爱吃多少放多少葱适量切段姜适量切片八角5个花椒适量陈皮3片香叶6片草果1个冰糖适量...
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- 就到除夕夜啦!敲着这行字的时候都难掩内心的喜悦,毕竟美好的假期就要到来,当然更令人期待的还有那一桌团圆年夜饭!说起年夜饭,想必你们家里都进入筹备阶段了吧?年夜饭作为年末最重要的一顿晚餐,菜谱都是很有讲究的,各地会有一些不同的风俗,但基本也都是准备一些代表团圆和美好寓意...
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