- 冷水,带皮五花肉,胡萝卜,银耳,一次性放到砂锅里,大火煮开以后转小火炖,大概半小时,肉和其他食材都炖软以后就可以食用了。用料盐适量五花肉克200胡萝卜根2水克银耳半朵白水炖肉的做法肉一点都不柴银耳脆糯不用放油,出锅时一点点盐就能提鲜雾霾天不适合吃辛辣重口味,这样吃肠胃负担...
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- 一到冬天,最想吃的就是各种可以炖的钵钵菜。在学校条件有限,只能用最简单的方法来做了。男朋友妈妈熏的腊肉比起外面买的盐淡了不少。不用先在锅里煮,可以直接切片了炖,但是香味却没有减用料腊肉一块白菜六片盐适量干辣椒(温水泡)一把腊肉炖白菜的做法锅里放多点油,放入切好的腊...
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- 夏季下饭菜用料白肉,半肥瘦9元酸笋4元酸笋炖白肉的做法白肉,半肥瘦切片,酸笋切条。酸笋泡水二十分钟,白肉加盐腌制十分钟热锅,把酸笋炒干水乘出热油起锅,放入白肉,上盖焖至白肉出油,放入酸笋,加入适量盐、酱油和蚝油,翻炒,菜着色后,加入少量水上盖焖十分钟,菜汁微收即可。小贴士可以加...
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- 这是新买的压力锅第一次用,试试无水炖牛肉怎么样😋炖出的效果是牛肉软烂好吃,还省时,这次牛肉里添加了大凉山金阳县一级青花椒粒,牛肉里有点椒麻香还用胡萝卜的香甜用料牛腩730克姜1块蒜5瓣葱半根干辣椒4个味好美青花椒粒适量味好美青花椒椒盐适量冰糖8克料酒1勺生抽2勺半老...
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- 白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化(消化食品)的功能。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。菜除作为蔬菜(蔬菜食品)供人们食用之外,还有药用价值。医学认为,白菜性味甘平,有清热除...
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- 酒肉酒肉,酒肉不离家呀,为了不让自己醉吃吃这个,炖肉里有着浓浓的酒香。也减少了肉的油腻。用料五花肉葱、姜、大料、白酒盐、冰糖白酒炖肉的做法五花肉切片(小块也可),洗净,烧一锅开水,把切好的五花肉,放入水中抄一下,捞出的肉片,为了去腥,水不要锅中放油,待油5成热,放少许葱姜、大料,...
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- 用料姜3片葱6根盐6~9克当归1片党参3克白水炖小母鸡的做法自家养的小母鸡姜拍碎,葱白拍碎,极品党参,礼品当归加入纯净水淹没鸡块,使用铸铁锅加热烧开变为微火500瓦焖20分钟后加盐继续焖10分钟即成美味...
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- 用料白菜三分之一个五花肉100克姜3片葱适量白菜炖肉的做法将白菜帮,和白菜叶分开来切,白菜帮斜刀切,切少于肥肉,五花肉切片,适量葱姜。锅内放油,放入肥肉,煸炒20秒,放入五花肉,煸炒1分钟,加入葱姜,煸炒10秒钟。放入白菜帮,翻炒1到2分钟,等白菜帮稍微变软。放入白菜叶,翻炒30秒,倒入少许...
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- 用料豆腐一块香菜适量白水炖豆腐的做法用手把豆腐掰成略大的块儿,不然炖炖就没了😄拿盐水泡十分钟,不容易散放蒜香锅,轻下豆腐,轻翻炒,略金黄,放水,没过豆腐即可大火烧开,小火慢炖汤炖至乳白色后,加白胡椒粉适量;汤差不多干时出锅;按个人爱好加适量香菜...
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- 小孩子喝的汤不能每天喝建议每周两三次最多隔天一次太子参和麦冬量要足,不然纯属浪费炉火用料里脊肉/肉眼150克陈皮一小片太子参约20条麦冬约20粒炖瘦肉水的做法麦冬太子参陈皮泡水10分钟陈皮刮去白瓤里脊肉一小块广东也叫肉眼背部那块很嫩先切薄片再剁碎把所有材料放进炖...
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- 【千泷家的冬日料理】2021年4月我家冬日中常吃的一道菜~用料白菜一颗熏肉300克粉条一把云腿20g虾滑50g豆泡50g豆腐一块姜3片盐6克蒜5瓣葱一小段熏肉炖白菜的做法白菜洗净切段~熏肉切片~炒锅内放入油~待油热后放入葱姜蒜煸香,再放入白菜炒至变软出汤后捞出。放入珐琅锅中。锅内...
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- 用料白菜5片烧肉适量葱半根味极鲜两勺姜两片生肉二两白菜炖烧肉的做法葱姜切丁肉切片葱姜炝锅炒肉,加白菜。加味极鲜翻炒加水炖五六分钟加烧肉炖两三分钟,加盐适量。出锅。...
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- 小小改变,炖出香喷喷的羊肉锅!用料带皮山羊肋排400g大葱半支姜一大块花椒掌心一撮红枣4颗青萝卜一支青蒜4支香菜适量白水炖羊肉的做法羊肉洗干净沥水干锅不放油煸炒,炒出油水皮收紧,加水飞水。飞水飞透了,洗干净。下锅,葱姜料酒,花椒(用茶袋包一下),红枣。炖两个半小时,最后一小时放...
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- 用料老抽1勺冰糖3颗三层肉500克水笋300克水笋炖肉的做法三层肉洗净切好水笋洗净撕成小段肉下锅焯掉血水浮沫过一下凉水冷锅下油,油热下冰糖喜欢吃辣的可以加辣椒加入老抽上色,然后加入一碗水闷15分钟最后加入水笋闷煮10分钟,加入少许鸡精盐巴调味,出锅!美味下饭的水笋闷肉做好...
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- 用料白菜若干牛肉若干葱小半根盐1.5勺菌菇50克百叶2片鸡精半勺白菜炖牛肉的做法白菜,牛肉,百叶,菌菇(可以不用,我是为了汤鲜尝试的)备好干锅,加入菜油,待锅温微青烟即可加入牛肉大火爆炒1-2分钟加入冷水(忌用热水),大火烧开转中火,炖5-10分钟,汤泛白色即可加入白菜和菌菇,盖上锅盖,炖10...
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- 白汁炖肉是在箱根的酒店里吃到的,觉得肉质异常鲜美。本来以为是日本的肉特别好,试做2次发现咱天朝的肉也可以山寨到80%的样子。用料梅子肉或五花肉250克小葱一把盐适量糖适量花雕酒适量姜片2片黄油15克牛奶小半碗面粉1小勺胡椒粉适量白汁炖肉的做法肉洗净,放在冷水煮开,再次...
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- 冬天的白菜,是我小时候家里面的主打菜,那时候没有大棚菜,冬天基本上就是萝卜、白菜,今天中午来一道省事又简单的烤肉炖白菜用料白菜1个白菜心烤肉1根炸猪皮1片木耳几朵宽粉7片花椒10几粒葱1根姜1块蒜2瓣蒜苗2颗小米椒1个料酒1勺生抽2勺盐1勺烤肉炖白菜的做法烤肉(博山烤肉),山...
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- 苏北皖北羊肉白菜是一道家常菜~用料羊肉适量白菜适量粉条一小把羊肉焯水:花椒十几颗,料酒一勺炒羊肉:花椒,干红辣椒,冰糖,料酒,生抽,蚝油适量炖羊肉:桂皮1小块,白芷3,4片,八角1颗,香叶3片,小茴香适量羊油辣椒油,香菜适量羊肉炖白菜的做法炒肉佐料:花椒1小把,冰糖1颗,干红辣椒2个(我这个比较...
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- 用料大白菜一棵肉沫300-400克盐胡椒粉生抽生粉若干蚝油若干姜炖白菜肉卷的做法大白菜一棵切去后半的根部,取叶连一点梗。肉加盐胡椒粉蚝油生抽搅拌均匀。白菜焯水,菜酥软即可关火。过冷水。挤干。包入拌好的肉沫,卷成卷码放在盘内。如果加盐胡椒粉。蒸熟可以直接食用。但是...
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- 用料牛肉1500克土豆2个葱1根姜6片八角8个盐30克酱油2勺花椒20粒辣椒2个清水炖牛肉的做法洗净,切块,最终切成一小条一小条的。大火焯水,除去杂物。用勺子慢慢将里面的脏东西取出。脏东西去除差不多后,取出。加入清水,加入八角,大料,辣椒,葱,姜,蒜等进入锅中,大火煮沸,之后变为小火,持续...
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- 一道独属于冬天的菜,霜降以后的白菜格外鲜甜,真正是自然的恩赐。简单做一顿,热乎乎地吃下去,很治愈。用料白菜1棵猪肉150—200克青蒜2根盐少许老抽1勺辣椒面1勺白菜炖肉/白菜烧肉的做法白菜心一棵,猪肉一块,洗净。白菜切段。猪肉切粗条。青蒜叶切细。锅中热油,倒入猪肉,炒至变白...
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- 2020年的这场新冠肺炎疫情让整个社会都宅在家,所以关于吃,便多了无数大厨。毫不例外,我也加入厨艺比拼,这道菜便出生了。用料羊肉500克白菜小半只油克料酒两勺花椒粒香菜根八角个香叶1片盐两勺葱1根姜4片蒜3瓣生抽2勺老抽1勺白菜炖羊肉的做法羊肉洗净下过焯水,加入少许料酒去...
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- 虽然是冬天,但南方的气温才11~13摄氏度左右。没有经历过北方大雪纷飞,白雪覆盖大地的我,已经觉得很冷了!今天就用韩国大酱做炖白菜!如何?用料牛肉适量大白菜500g葱、姜、蒜适量虾米适量香菇十个韩国大酱适量牛肉炖白菜的做法大白菜飞水,待用。葱、姜、蒜切好备用。牛肉切好,放一点...
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- 忙碌的时候,一锅有肉有菜的炖菜,既可解决温饱,又可平衡营养。用料五花肉250克白菜15片生抽2勺老抽0.5勺盐适量蚝油1勺二荆条4个八角1个黄豆酱1勺猪肉炖白菜的做法把五花肉切块,放入锅中用小火煸炒出油。我家今天剩的五花肉比较肥,可以放肥瘦兼半的五花肉。依然保持小火不变,放...
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- 用料白萝卜半根/一根五花肉200克可以偏瘦一点青椒根据个人喜好加生姜一小块干红椒根据喜好花椒56颗生抽1-2勺料酒1-2勺白糖1勺水淀粉适量白萝卜炖肉的做法白萝卜去皮切丁,五花肉切块,五花肉冻一下更好切,青椒切圈圈,干红椒用剪刀随意剪一下点火烧油,油温热后放入干红椒花椒生...
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