![不一般的吐司做法烹饪大全 地道不一般的吐司如何做]( "不一般的吐司做法烹饪大全 地道不一般的吐司如何做")
- 用料一、中种高筋粉444g鲜酵种（或酵母）100g牛奶182蛋白30g黄油10g白糖16g二、主面团奶粉34g盐6g酸奶120g鸡蛋40g蜂蜜（或黄糖或白糖）50g鲜酵母（或酵母4g）12g黄油10g不一般的吐司的做法头天晚上准备好中种：混合高筋粉、鲜酵种（或酵母）、牛奶、蛋白、黄油、白糖，成团后放冷藏隔夜。隔...
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![姜丝。擦丝器，一般般，不好看食谱大全及做法，烹饪好吃的姜丝。擦丝器，一般般，不好看方法]( "姜丝。擦丝器，一般般，不好看食谱大全及做法，烹饪好吃的姜丝。擦丝器，一般般，不好看方法")
- 用料嫩姜+擦丝器姜丝。擦丝器，一般般，不好看的做法如题...
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![不简单不一般的冷藏双种（70%中种+烫种）奶油吐司的详细做法，不简单不一般的冷藏双种（70%中种+烫种）奶油吐司做法技巧]( "不简单不一般的冷藏双种（70%中种+烫种）奶油吐司的详细做法，不简单不一般的冷藏双种（70%中种+烫种）奶油吐司做法技巧")
- ~~~持续更新中~~~冷藏中种法加烫种法，好面包值得耐心等，用心做。相信慢工出细活！记录下来是为了自己存档备忘，进行总结整理的。我不是专业，也不做私房。纯粹是自己个人爱好，如果觉得有用，可以参考。互相学习讨论。只要不是去做专业的或私房，没有必要追求高端的面粉。一般做面包只...
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![面包，吐司，疯了般长草食谱大全及做法，烹饪好吃的面包，吐司，疯了般长草方法]( "面包，吐司，疯了般长草食谱大全及做法，烹饪好吃的面包，吐司，疯了般长草方法")
- 用料用心看谱种草面包，吐司，疯了般长草的做法揉面...
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![白雪公主般的咸吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的白雪公主般的咸吐司方法]( "白雪公主般的咸吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的白雪公主般的咸吐司方法")
- 这个方子来自于君之原材料简单易上手从此吐司不是路人！由于面团吸水性不同原方子对我来说有点湿所以这里我有了少量的调整～用料高筋面粉270g黄油20g水160g盐3.5g酵母3.5克糖9g白雪公主般的咸吐司的做法除黄油外所有材料揉成光滑的面团后加入黄油揉成有筋度不易撕断有薄膜的...
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![不一般，带点辣的吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的不一般，带点辣的吐司方法]( "不一般，带点辣的吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的不一般，带点辣的吐司方法")
- 一直在研究怎么揉面团出手套膜，从后盐法后油法，直到看到@笑与鱼尾纹的后酵母法，今天试做了，效果果然出奇的好。大部分的配方都是甜口，仅仅是突发奇想带点咸味带点辣味的吐司，会是怎样一个奇特的感受?结论是，口感一样松软，咸也不是太咸辣也不是太辣；但带着红点点辣椒面的吐司，视觉感...
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![棉花般的手撕吐司（一发）食谱大全及做法，烹饪好吃的棉花般的手撕吐司（一发）方法]( "棉花般的手撕吐司（一发）食谱大全及做法，烹饪好吃的棉花般的手撕吐司（一发）方法")
- 自留谱！配方是2条450克的量！用料高筋面粉（金像吐司粉）500克奶粉20克干酵母5克盐4克细砂糖75克牛奶275克鸡蛋49克淡奶油46克黄油35克黄油（抹面）少许棉花般的手撕吐司（一发）的做法除黄黄外全部材料混合揉出透明手套膜，面团温度控制在25-26度！平均分成6份，滚圆。不用松弛，直接拿第一份滚...
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![一个不一样的班长吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的一个不一样的班长吐司方法]( "一个不一样的班长吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的一个不一样的班长吐司方法")
- 有没有想过，躺在☁️里打滚儿是什么样的感觉？有没有想过，面包也可以室温放2周，非但没变质，味道照样很新鲜可口，口感还很润？有没有想过，面包能做到健康美味两全其美？有没有想过，面包的每一口都能尝到漫漫岁月悠悠静好的韵味。既能品出各种独立的香味，逗留在口腔的回味余音随着时间层层...
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![基础吐司——少女心般柔软的中种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的基础吐司——少女心般柔软的中种吐司方法]( "基础吐司——少女心般柔软的中种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的基础吐司——少女心般柔软的中种吐司方法")
- 中种吐司，制作过程虽然多了一步，但是第二天做的时候容易操作很多，发酵时间更短，口感也更柔软。推荐&自备！用料---------中种面团---------(两只450g吐司模的量)高筋面粉350g细砂糖25g耐高糖酵母5g牛奶240g----------主面团-----------一只鸡蛋+牛奶共计145g盐6g白砂糖50-6...
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![100个吐司🍞练习No.33手撕南瓜吐司 不可不做的一款吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的100个吐司🍞练习No.33手撕南瓜吐司 不可不做的一款吐司方法]( "100个吐司🍞练习No.33手撕南瓜吐司 不可不做的一款吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的100个吐司🍞练习No.33手撕南瓜吐司 不可不做的一款吐司方法")
- 我最爱做的事就是手撕吐司🍞我经常和我儿子下午在家边吃边玩南瓜🎃手撕吐司你绝对要尝试用料高筋面粉250克南瓜泥130克牛奶20克（预留）白糖20克盐3克黄油20克鲜酵母9克鸡蛋1个100个吐司🍞练习No.33手撕南瓜吐司不可不做的一款吐司的做法1⃣️、除黄油盐以外的所有材料混合,厨...
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![「四月食堂」21 · 立志做不平凡的吐司，一周吐司不重样！食谱大全及做法，烹饪好吃的「四月食堂」21 · 立志做不平凡的吐司，一周吐司不重样！方法]( "「四月食堂」21 · 立志做不平凡的吐司，一周吐司不重样！食谱大全及做法，烹饪好吃的「四月食堂」21 · 立志做不平凡的吐司，一周吐司不重样！方法")
- 一顿美美的早餐便是每天起床的动力，你有因为买了一包吐司却每天只能涂果酱，花生酱或夹个煎蛋而烦恼吗？我们一起吃出新花样吧，让一片片小吐司发挥大能量。起床吃早餐啦！！！用料吐司【四月食堂】21·立志做不平凡的吐司，一周吐司不重样！的做法周一：鸡蛋沙拉三明治用料：鸡蛋3颗，3片吐司，沙...
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![云朵般柔软的四季吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的云朵般柔软的四季吐司方法]( "云朵般柔软的四季吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的云朵般柔软的四季吐司方法")
- 吴克己老师的配方转化而来，原配方是用的白神小玉酵母，发酵的味道超级香。为了方便大家使用，可以换成鲜酵母或者耐高糖干酵母。此配方是两个吐司的量，如果只做一个记得减半。这是无蛋配方，无蛋配方，无蛋配方！！！由于此款配方汤种含量较高，面筋比较紧绷，涨发力度不太大，不会有很膨胀的状...
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![懒总rua吐司「100%中种山形奶香吐司🍞」云朵般松软食谱大全及做法，烹饪好吃的懒总rua吐司「100%中种山形奶香吐司🍞」云朵般松软方法]( "懒总rua吐司「100%中种山形奶香吐司🍞」云朵般松软食谱大全及做法，烹饪好吃的懒总rua吐司「100%中种山形奶香吐司🍞」云朵般松软方法")
- 我那天看了一个日本小姐姐做山形吐司。觉得很妙，然后去看了不少山形吐司的视频和recipe，都说越简单越难，这个也不例外。经过一个多月的学（折）习（腾），做面包渐渐摸索出一些有意思的经验，所以这个吐司上手也很快。我吴老师说，让我多rua点吐司，找感觉。我觉得就是吐司欧包来回玩吧，玩的...
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![不一样的汤种吐司——巧克力汤种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的不一样的汤种吐司——巧克力汤种吐司方法]( "不一样的汤种吐司——巧克力汤种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的不一样的汤种吐司——巧克力汤种吐司方法")
- 终于到了周末，周一到周五基本上都没有时间更新，朝朝上初中了，家里的杂事也越来越多，单位也越来越忙……吐司是我家必备甜品，今天发款不一样口感的吐司吧，汤种的，含水量更高，成品口感更加松软。用料高筋面粉256g纯牛奶85g水82g黑巧克力豆（或者直接用黑巧克力切碎代替）40g巧克力粉30g...
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![☁️全麦吐司新吃法❗️如云朵一般软绵绵的火烧云吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的☁️全麦吐司新吃法❗️如云朵一般软绵绵的火烧云吐司方法]( "☁️全麦吐司新吃法❗️如云朵一般软绵绵的火烧云吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的☁️全麦吐司新吃法❗️如云朵一般软绵绵的火烧云吐司方法")
- 好看又好吃，吐司新吃法，吐司的酥脆➕火烧云软绵绵的，很美味，做法超级简单易做用料吐司2片鸡蛋2个糖1勺柠檬或白醋几滴蔓越莓干少许☁️全麦吐司新吃法❗️如云朵一般软绵绵的火烧云吐司的做法1⃣️鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，蛋清中加糖和柠檬几滴，用电动打蛋器打发至硬性发泡，拉起有尖角。...
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![奶香四溢🍞比一般吐司都好吃的北海道吐司‼️的详细做法，奶香四溢🍞比一般吐司都好吃的北海道吐司‼️做法技巧]( "奶香四溢🍞比一般吐司都好吃的北海道吐司‼️的详细做法，奶香四溢🍞比一般吐司都好吃的北海道吐司‼️做法技巧")
- 🍞今日分享:北海道吐司(直接法)🍞北海道戚风杯、北海道芝士蛋糕、北海道吐司...北海道有好多甜品哦，搞得我的想去北海道看看还有啥好吃的。不过有一说一，这款北海道吐司也的确是好吃，我不怎么吃吐司，都能吃出它和别的吐司的区别，所以说它比普通的贵点也还是有道理的。而且这款...
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![不完美吐司纪录 一年能做到一百条吐司吗？食谱大全及做法，烹饪好吃的不完美吐司纪录 一年能做到一百条吐司吗？方法]( "不完美吐司纪录 一年能做到一百条吐司吗？食谱大全及做法，烹饪好吃的不完美吐司纪录 一年能做到一百条吐司吗？方法")
- 2017，10，08，晚，失眠，突然想要不自己立个目标吧，看看自己花多少时间做完一百条吐司！记录面粉种类，揉面时间，吐司名称，配料比，发酵时间，烤制温度与时间，切面组织。用料下厨房各种方子高筋面粉克酵母克细砂糖克水克牛奶克不完美吐司纪录一年能做到一百条吐司吗？的做法揉面一次发酵分割松弛...
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![「香兰教程」香草吐司，加了香草荚的吐司真的非同一般食谱大全及做法，烹饪好吃的「香兰教程」香草吐司，加了香草荚的吐司真的非同一般方法]( "「香兰教程」香草吐司，加了香草荚的吐司真的非同一般食谱大全及做法，烹饪好吃的「香兰教程」香草吐司，加了香草荚的吐司真的非同一般方法")
- 色泽金黄的面包最能带给人们食欲，因为一见它就能在脑海中想像出它的味道，松软拉丝，细细品有淡淡的麦香，吃外皮和内在分别是两种截然不同的味觉体验。今天这款吐司依旧是让人感到惊喜，仔细看你有没有发现它表面细细小小的黑点？那就是烘焙人的毕生梦想——香草荚，以前有位非常热爱...
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![一次发酵一般面包，吐司，都适用食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵一般面包，吐司，都适用方法]( "一次发酵一般面包，吐司，都适用食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵一般面包，吐司，都适用方法")
- 有时间的搞二发，没时间的搞一发！懒出来的成就！什么没有豆沙没有芝麻的，不严格哈，有就包，没有的，可以增加白砂糖的量，也是甜甜面包，也好吃，我是娃儿太胖，要控制糖的摄入，我的面包都是少糖，连豆沙都是木糖醇豆沙！用料高筋面粉230克蛋液（留一些刷表面）30克盐2克细砂糖20克炼乳（可以不要）24克冰...
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![不一样的咸味吐司-老干妈吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的不一样的咸味吐司-老干妈吐司方法]( "不一样的咸味吐司-老干妈吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的不一样的咸味吐司-老干妈吐司方法")
- 学厨凯蒂450克土司盒2个用料白鲨高筋面粉500克奶粉10克干酵母5克细砂糖70克全蛋液50克水260克盐7克黄油50克内馅材料肉松125克沙拉酱50克融化的黄油50克培根适量老干妈豆豉适量不一样的咸味吐司-老干妈吐司的做法1，材料备齐，黄油软化，培根解冻面团材料除黄油外全部放入厨师...
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![不一般的「榴莲酥」食谱大全及做法，烹饪好吃的不一般的「榴莲酥」方法]( "不一般的「榴莲酥」食谱大全及做法，烹饪好吃的不一般的「榴莲酥」方法")
- 因为老奶奶👵跟婆婆挺喜欢的偶尔去外面打包回来、冷了就不好吃了想要丰衣足食、只能自己动手啦！用料蛋挞皮看你要做多少个榴莲肉（1-2块）黑芝麻（一点点）白糖（少许）鸡蛋1个不一般的【榴莲酥】的做法准备好部分材料把蛋挞皮跟包装分离把榴莲肉放入不干锅中翻啊翻，不焦锅就好了➕入白...
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![棉花糖般柔软的白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的棉花糖般柔软的白吐司方法]( "棉花糖般柔软的白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的棉花糖般柔软的白吐司方法")
- 吐司是我家的常备早餐，经常做。这款白吐司极其柔软，口感很好，操作也简单，那就用第一次食谱把它记录下来吧。用料高筋面粉260克鸡蛋1颗黄油25克奶粉20克发酵粉3克盐2克水100克左右（和鸡蛋一共160克）白糖25克棉花糖般柔软的白吐司的做法称好材料后，将除黄油外所有材料加入面包桶。...
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![云朵般柔软的中种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的云朵般柔软的中种吐司方法]( "云朵般柔软的中种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的云朵般柔软的中种吐司方法")
- 其实我不经常做吐司，总觉得吐司连发酵带整形，然后烘烤，太费时间。最近有个朋友经常做面包，找我探讨。然后想起已经很久木有做吐司了，好吧，手有点痒了～为了节省时间，就做中种吐司吧！第一天先做中种面团，很快，10分钟搞定；第二天再做主面团，第二天需要时间会多一些，好在我有厨师机，揉面半小...
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![不一般的寿司做法烹饪大全 地道不一般的寿司如何做]( "不一般的寿司做法烹饪大全 地道不一般的寿司如何做")
- 用料寿司竹席一个盐半勺油适量热饭一碗鸡蛋两只盐小半勺紫菜一小包包鲜模一卷不一般的寿司的做法将饭趁热加入油和盐搅拌接下来将鸡蛋加入盐搅拌成蛋液接着，将蛋液有不粘锅铺好煎饼将蛋饼切条将紫菜放在摊好包鲜模的寿司竹席上，再铺上饭，摆上鸡蛋条，卷成圆形。将包鲜模两边拧...
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![南瓜吐司（不加一滴水的吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜吐司（不加一滴水的吐司）方法]( "南瓜吐司（不加一滴水的吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜吐司（不加一滴水的吐司）方法")
- 朋友从乡下送了一个南瓜过来，就变着花样做南瓜美食。用料南瓜140克鸡蛋1个高筋面粉250克食用油20克盐2克白糖30克酵母粉3克南瓜吐司（不加一滴水的吐司）的做法将南瓜削皮切块，用微波炉高火4分钟，用勺子将南瓜压成泥。将所有材料放入厨师机。将面团和成扩展状态，可以拉出手套膜。...
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厨趣阁
