- 这是#2021年走壹要做50个蛋糕#的第21篇~~最近咖啡拉花玩上瘾,水平嘛,肉眼可见的仍需努力哈哈~然后就渐渐跑偏了,天马行空开始用慕斯各种拉花(准确来说是雕花)~家里就出现了各种奇奇怪怪的实验品。讲真,个别的还有点好看。一起来围观~用料可做110ml*1+60ml*3马斯卡彭芝士(或奶油...
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- 习惯了用咖啡开启忙碌的一天,想用无添加的植物奶替代牛奶,想快速拥有饱腹感的同时补充足够的膳食纤维帮助蠕动肠胃,还不能放弃浓郁的咖啡,今天给大家推荐我的液体早餐,幸福就是来一杯浆籽(这样子)咖啡。用料椰浆适量克奇亚籽一勺速溶咖啡粉一小包原来你是|浆籽(这样子)咖啡的做法把...
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- 个人的业余爱好,手法没办法和专业的比,还要多多练习才行呢。用料咖啡16g牛奶(冷藏4度)适量意式咖啡机视频里的是kd310意式咖啡&咖啡拉花的做法称量16g咖啡豆研磨成意式咖啡粉压粉,尽量压平萃取浓缩咖啡25-30s左右打奶泡,尽量用冷藏的奶,大概四度左右,容易控制。拉花有很多种,...
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- 超级喜欢喝咖啡,虽然不专业😆用料1/3意式浓缩,1/3牛奶,1/3奶泡咖啡拉花练习的做法萃取咖啡液打奶泡拉花...
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- 用料咖啡1杯咖啡拉花📝的做法小小❤️...
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- 为了玩慢慢来一杯杯的📝用料惠家270s双份粉碗19—22g咖啡拉花花的做法最近喝的拿铁☕️……...
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- 记录拉花路程用料牛奶280毫升咖啡豆18克咖啡拉花的做法咖啡豆磨好压平,萃取咖啡液打奶泡...
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- 最近两天在练习咖啡拉花~总是失败好不爽啊!看到了这款简单又漂亮的饮料~重拾一下信心!哈哈哈……用料espresso咖啡粉4克糖4克开水10克牛奶2/3杯冰块适量传说中的dalgona咖啡……这不就是咖啡奶盖吗😂的做法黑咖啡粉!不是三合一速溶咖啡哦!黑咖啡粉+糖+开水一起放入小玻璃杯中,用...
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- 用料咖啡牛奶花花的咖啡拉花记录贴的做法浓缩...
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- 奶泡打好是一切拉花的关键用料浓缩咖啡1杯蒸奶1缸咖啡拉花(千层心)的做法倾斜杯子,拉高水流划圈融合融合到5分满慢慢放低奶缸,加大流量,倾斜杯子是为了让奶缸尽可能地贴近液面,这时奶泡会更容易浮起来,就可以开始做图了保持注入点不变、流量不变,左右摇晃奶缸,注意杯子要慢慢回正,...
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- 初学练习拉花用料咖啡萃取液30ml牛奶到刻度咖啡拉花打卡☕️的做法从头开始...
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- 惠家270自学拉花记录用料咖啡200ml1杯牛奶180克咖啡豆18克自学咖啡拉花的做法咖啡机先预热,取18克豆调到合适的粗细度研磨成粉,装好压实。每家魔豆机刻度不同,请根据实际调节。这个萃取不大好,流速有点快……视频是两杯的量,实际如果18克,单碗单杯即可。我可以同步进行,但是录视...
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- 前言:2012年为了给自己的咖啡店添加些好吃的,开始了从下厨房的厨友们那里吸收知识的生活,然后就越来越依赖,也随着下厨房的发展越来越喜欢这里了。4年过去了,现在,我这隐形的忠实粉丝要开始自己的贡献了。正文:这个配方适合家里可以现磨咖啡的朋友。咖啡最好是深度烘焙的,不然可...
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- 这次配方教大家做好看好吃还不用烤箱就能做的可可大理石慕斯蛋糕,明天立冬,吃上一口冰冰凉的慕斯,简直爽到爆~用料饼干底奥利奥饼干碎200g液态黄油100g可可酱可可粉15g咖啡粉10g牛奶50g慕斯奶油奶酪400g糖100g酸奶70g牛奶60g吉利丁15g淡奶油300g能拉花的不一定是咖啡!这款慕...
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- 这个视频充分暴露了我拉花的各种问题,简直是翻车合辑!融合水流不稳定忽大忽小,奶泡后期分层,推花时手不稳各种来回晃,起花后期没满杯导致最后收尾多注入了很久……大家不要被我带坏哈~😂这只是我一个拉花练习的vlog,也不是什么正式食谱,也木有什么干货,大家看看就好~其实不录视频时...
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- 一天一杯,时好时坏,不断练习中⋯进步中⋯用料咖啡杯牛奶克拉花咖啡的做法一杯香浓漂亮的咖啡也需要一台好用的咖啡机234咖啡拉花难度大,如果哪天你拉不出美丽的图案,那就画画吧☺️一杯香浓漂亮的咖啡,也需要一台好用的咖啡机噢……...
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- 用料咖啡豆拉花缸磨豆机美式咖啡机视频|BEEM咖啡机制作咖啡,咖啡师手把手教学咖啡拉花的做法咖啡豆研磨成咖啡粉用压粉器把咖啡粉压实咖啡杯之热水暖杯法清洁咖啡机蒸汽喷嘴牛奶拉花杯倾斜45度,贴近蒸汽喷嘴,直至牛奶变温当奶泡达到所需分量时,稍微拉高喷嘴保持牛奶表面旋转...
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- 用料咖啡拉花咖啡。的做法好喝的咖啡...
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- 咖啡拉花艺术(英语为:LatteArt)是一个将打成奶泡的牛奶倾倒进浓缩咖啡中,从而得到咖啡表面上带有设计图案的拿铁咖啡的制作方法。用料三元咖啡专用牛奶:300毫升阿玛菲中深度咖啡豆:30毫升600cc打奶缸:2只拉花拿铁咖啡的做法第一步:将打发好的奶沫与浓缩咖啡慢慢融合慢慢融合到...
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- 这是之前还在工作时候录的一小段视频,今天突然翻到,发一发用料咖啡杯牛奶克咖啡机哈哈哈咖啡拉个花的做法萃取漂亮的Espresso,粉的粗细,压粉就不讲啦,做咖啡这是基础(主要因为字太多)打出顺滑的奶泡,一定要做到奶泡打出来就能直接用,告别小勺子舀粗奶泡的操作角度和深度很重要蒸...
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- 用料咖啡18g牛奶若干树叶拉花咖啡的做法看视频看视频...
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- 记录自己的拉花用料宜家九块九1只黑咖1袋全脂奶1杯咖啡杯1个咖啡拉花路的做法第二天,奶隔水加热,时间未计奶泡粗糙厚重第三天,牛奶常温,打泡时间缩短奶泡在杯子里流动性比昨天强,但奶泡粗糙在咖啡上流动性弱不知道是不是咖啡的问题,豆子不见了,等我存存钱T^T..越打越粗糙:(干脆...
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- 入手咖啡机开启我的拉花故事本帖纯属个人记录用料咖啡豆深度烘培15g全脂牛奶200克自学咖啡拉花/雕花的做法第一次厚奶泡20210321第一次成型图案事实证明德龙送的咖啡豆应该是中度烘培的所以油脂不够丰富对冲时很难成型这次换了lily深度烘培的咖啡豆立马见成效了打奶泡的...
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- 咖啡基础拉花打奶萃取用料咖啡杯牛奶克咖啡基础拉花的做法基础郁金香小贴士注意打奶融合最后推心...
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- 开个个人记录贴~用料浓缩咖啡1shot牛奶230克咖啡拉花的做法2019.3.5天鹅奶泡略厚融合差了点3.9奶泡略厚3.9奶泡流动性好但液面对称性差3.10对称性略差饱满小贴士即时更新...
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