- 就想给住校的孩子备点小零食,偶遇这个方子,为自己下次查找方便,在下厨房留个标记,顺带分享给喜欢的厨友用料水油皮:普通面粉330克猪油45克水110克糖40克,盐4克油酥:低筋粉150猪油75克咸蛋黄10个称过有124克咸蛋黄千层方块酥的做法水油皮材料混合最好揉出薄膜,我是用面包机和的油...
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- 2020/5/17🌞用料🥨水油皮低筋面粉200克黄油(室温软化)30克水95克糖分20克盐5克🥨油酥低筋面粉100克咸蛋黄80克黄油(室温软化)50克咸蛋黄千层酥的做法将水油皮所有材料放入主锅。20秒/速度3混合后设置2分钟揉面模式。装入保鲜袋放冰箱冷藏静止松弛2小时。咸蛋黄隔水蒸熟放入主...
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- 中秋节留了些咸蛋黄准备做蛋黄酥,国庆假期不喜到外面塞,窝家里做美食也是件愉快的事情~用料油皮:猪油70克中粉200克糖20克水82克油酥:低粉140克猪油68克馅料:咸蛋黄16个抹茶馅384克(24克/个)拉丝麻薯128克(8克/个)千层蛋黄酥的做法熬猪油:新鲜熬的猪油特别香,家里传下来的榨猪油的法...
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- 端午做粽子还剩下一些咸蛋黄吧,不如来做一个冰冰凉咸蛋黄千层。中间不仅有一整个咸蛋黄,每一层里面的奶油都带着咸蛋黄颗粒,每一口都是浓浓的咸蛋黄味!关于咸蛋黄的摆放方法,最简单的是中间挖一个洞,放入一整颗咸蛋黄,但是这样出品就没有那么惊艳,所以我挖了四个洞,放了四颗咸蛋黄...
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- 感谢涵妈提供的牛扎配方,超级赞👍用料台贺方块酥44-46片黄油55克棉花糖120克奶粉40克蔓越莓(切碎)60克台贺咸蛋黄牛轧方块酥的做法融化黄油,倒入棉花糖翻炒,直到全部融化加入奶粉,炒均匀后加入蔓越莓碎,搅拌均匀,关火方块酥加入牛扎(家里没有大的包装袋,我把方块酥对半切了)完成...
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- 来自于宝岛台湾美食用料总统黄油30克盐2克烤好咸蛋黄80克落基山棉花糖120克奶粉30克台贺方块酥半包咸蛋黄台贺方块酥拉丝的做法所用到材料如图黄油和盐放入锅里,开小火化了放棉花糖棉花糖化了,把黄油充分吸收搅拌均匀关火,加入奶粉、咸蛋黄充分搅拌好可以夹心了夹心好打包完...
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- 一次偶尔的机会在朋友家里品尝到了这款美食,酥脆,带着浓浓的咸蛋黄的香味,让我从此爱上了他,便一发不可收拾!今天让我教你们怎么制作这款好吃的蛋黄方块酥吧!用料台贺方块酥一包落基山棉花糖120克总统黄油55克得运奶粉40克蔓越莓一小包咸蛋黄味方块酥的做法小火把黄油融化,也可...
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- 咸蛋黄方块酥牛扎饼干,是这两年比较火的网红零食,比普通的牛扎饼干要好吃很多,有点像前些年流行的松塔饼干。它比牛轧糖好吃,比雪花酥简单,平底锅10分钟做一堆,百吃不厌用料咸蛋黄方块酥48块棉花糖90克有机黄油25克蔓越莓30克奶粉30克盐1克咸蛋黄方块酥牛轧饼干的做法准备好食...
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- 用料黄油50克棉花糖100克奶粉50克蔓越莓50克黑芝麻5-10克庄家小宸洋方块酥1包方块千层酥的做法庄家小宸洋方块酥有好多个口味,我最爱蛋黄味的,黑糖,海苔,全麦也不错,根据自己口味购买即可。之前做的方块酥,没有存照片,用的做雪花酥时候的照片,忽略干果和草莓。棉花糖我用的无极岛...
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- 种草20多年的,33层方块酥!揉过面包的同学做完全没问题。用料面团中或低筋面粉90克高筋面粉10克水50克盐1克糖15克牛油10-25克酥团动物油25克低粉40克麦麸10克奶粉2克咸蛋黄6个(压缩小个)懒人:面团面粉类全部中或低粉100g,隨便什么油;酥团全部低粉共50g,动物油。咸蛋黄方块酥的做...
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- 因咸蛋黄牛轧方块酥相识用料咸蛋10个黄油(总统)70克棉花糖(落基山)120克奶粉(安佳)30克盐2.5克台贺方块酥250克咸蛋黄牛轧方块酥(附咸蛋黄馅制作)的做法准备材料咸蛋打开取出蛋黄放入玉米油泡二小时左右放入烤箱160度烤15分钟取出放不粘锅压扁,捣烂搅拌成这样就好了不粘锅...
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- 很喜欢吃咸蛋黄酥,但是空口吃感觉有点干,某天突发奇想把它和棉花糖结合,于是这款Q弹可口的千层雪花酥诞生了用料棉花糖150克椰子油50克水怡20克海盐1克无糖奶粉45克咸蛋黄酥2盒(约145克)既食麦片50-70克不一样的咸蛋黄千层雪花酥的做法1、麦片小火炒3分钟盛盘放一边;2、不粘锅...
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- 咸蛋黄口味的饼干,吸引一口咬下去,酥脆夹心不软不硬偶尔咬到蔓越莓的酸甜配合得很出彩~用料黄油23克棉花糖46克全脂奶粉15.3克蔓越莓23克饼干24件盐0.4克酥脆咸蛋黄台贺方块酥的做法先把材料分别称好,带上手套,小火,把盐和黄油融化。黄油用的是总统黄油卷黄油融化后加入棉花糖,...
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- 此方口味自行替换,配方量是24对千层酥的!夏季新手及少量需求的厨友建议,上网购买千层酥饼干,自行开酥要求很高!微信号scsz1991用料黄油40克盐1克棉花糖180克椰蓉(咸蛋黄,可可,抹茶等)10克奶粉40克方块酥,牛扎千层酥饼干的做法黄油低温融化,其他材料准备好倒入棉花糖翻滚下棉花融化倒...
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- 用料咸蛋黄10个黄油70克棉花糖120克奶粉30克方块酥半盒盐1克超好吃咸蛋黄方块酥的做法准备材料!加一克盐巴融化黄油,全程中小火!加入棉花糖,融化棉花糖。关火,加奶粉!加入咸蛋黄,混合!混合后如此,内馅做好!用两片方块酥夹刚刚做好的馅!完成!...
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- 前阵子吃了一款台湾🇹🇼非常流行的咸蛋黄饼干,两个娃叫我开课,假期到了,妈妈👩厨房第一课一起来折腾吧![爱心]虽然妈妈每次都是第一次,但是零失败的记录📝不能打破😊用料水油皮低筋面粉200克猪油30克细砂糖30克牛奶🥛120克油酥低筋面粉100克猪油60克盐🧂5克咸蛋黄6颗唇齿留香...
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- 一口酥脆,回味悠长用料总统黄油70克落基山棉花糖140克盐1克德运奶粉40克咸鸭蛋黄6个台贺方酥30对美国蔓越莓40g咸蛋黄牛扎方酥(台贺方块酥版本)的做法黄油70g加盐1g,小火入不粘锅融化,刮刀搅拌加入准备好的落基山棉花糖,保持小火并不停搅拌至融化棉花糖加热时间不宜过久,保持均...
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- 用料水油皮制作低筋面粉180克奶粉30克水100克糖30克黄油30克咸蛋黄油酥制作咸蛋黄6个猪油35克低筋面粉100克盐2克咸蛋黄千层酥的做法将水油皮所有材料混合揉成团,用保鲜膜包起来,放入冰箱冷藏松弛咸蛋黄喷点白酒,然后上锅蒸熟,然后过筛,千万过筛!不然后面很容易破皮。也可以用...
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- 台贺方块酥,配下午茶就非常美味!也可做成牛轧酥哦!不粘锅内放黄油,小火化开,放棉花糖,搅拌溶化,放蔓越莓干混合均匀,拿两块台贺方块酥,趁热中间夹馅,拉丝又美味!用料蔓越莓干100克台贺方块酥1包落基山棉花糖100g克总统黄油60克美味的咸蛋黄方块酥的做法台贺方块酥(我最爱咸蛋黄口...
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- 来分享Blingcake烘焙工作室爆款产品配方啦!仅做烘焙分享,禁做商用,转载需注明#超级适合送人的小点心##私房热卖款#浓郁的咸蛋黄鲜香,加上海苔脆肉松的香脆,层层千层酥赞不绝口,老少皆宜!用料黄油46克棉花糖100克奶粉30克咸蛋黄1-2个海苔脆肉松35克方块酥160克白酒少许咸蛋黄海苔...
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- 1块的量用料咸蛋黄芋泥馅:咸蛋黄2个炼乳12克淡奶油40克芋泥100糖粉5克酥皮:七哥酥皮2片装饰:糖粉香草咸蛋黄芋泥千层酥的做法烤盘垫烘焙纸,酥皮放入后,再垫一张纸,压一块烤盘或用做塔皮的烘焙石压住,这样可以烤出平整的酥皮。180度烤箱,烤15分钟咸蛋黄碾碎,所有芋泥馅材料混合均匀...
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- 全麦制作,尽量少油。用料全麦粉400克水225克盐2克酵母4克———————全麦粉90克盐3克油60克千层咸酥条的做法制作波兰种。和面,发酵。做油酥。把面团擀成薄片,抹上油酥,四边往里折,再对折。擀开,一次三折。擀开,一次四折。擀薄一些,保持一定厚度,切条,发酵,210度烤15分钟。小贴士...
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- 咸蛋黄肉松千层酥,层层酥脆的酥皮搭配咸蛋黄和肉松,小朋友放学回家搭配牛奶一口气吃了五个,我严重怀疑她在幼儿园没有吃饭~~食材:1.蛋挞皮8个2.肉松咸蛋黄比例1:1适量3.全蛋液适量4.白芝麻适量步骤:1.蛋挞皮叠加在一起擀成长方形10*152.刷蛋液放入肉松咸蛋黄3.三折并擀薄4.再次三...
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- 不用揉面蛋黄酥零失败简易做某人说不喜欢吃揉面的蛋黄酥要口水吞喜欢这酥皮做的蛋黄酥柔软酥脆非常的好吃,咬一口千层皮酥的掉渣,这皮是在海外超市买的用料千层酥皮(PuffPastry)2张鸡蛋1个黑芝麻少许红豆馅1个(35克)懒人千层酥皮蛋黄酥没有咸蛋还叫蛋黄酥吗(快手)的做法酥皮是...
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- 用料水油皮中筋粉200克猪油30克水100克糖粉20克盐4克油酥低筋粉100克猪油50克咸蛋黄80克咸蛋方块酥,巧用剩余咸蛋黄的做法水油皮材料混合,揉成光滑、柔软且有较好延展性的面团,包入保鲜袋,静置松弛2小时。咸蛋黄隔水蒸熟,碾碎后与油酥材料中的低筋粉、猪油混合均匀,软硬程度尽...
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