- 这款面包加了汤种,超软又Q弹~~用料高筋面粉(汤种)15克牛奶(汤种)75克高筋面粉400克全麦粉44克红糖88克细砂糖44克酵母9克红茶水222克全蛋44克炼乳22汤种89克盐4克黄油44克蜜红豆100克超软!日式红茶面包的做法第一步,制作汤种。牛奶和粉拌匀,中小火加热,不断搅拌,至成为糊状。面糊温度...
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- 软萌软萌超级好吃的日式牛奶面包卷,手残党也可以学会。软萌的日式牛奶面包卷好看又好吃。用料高筋面粉200克纯牛奶105克耐高糖干酵母2克全脂奶粉10克细砂糖25克鸡蛋液20克盐2克黄油18克超软萌的日式牛奶面包卷的做法所有食材除黄油以外加入搅拌桶。揉到出厚膜。加入软化的...
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- 很火爆的日式红豆饼,之前很多配方了。我试过几个都觉得比较接近中式的点心,比较低糖低油,家里娃不是很感冒。后来就一直尝试,最后确定了这个黄油含量和糖含量都比较高的配方。做出的红豆饼香香软软,吃的完全停不下来。豆馅参考了原麦山丘林大师分享的配方,糖量略微降低了。淡奶...
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- 白面包的柔软和口感绝对是考验技术的。这一款超软、超可爱的小面包,具有面包本身的独特香气,也适合蘸果酱、黄油~总之很美味😋用料高筋面粉250克低筋面粉50克干酵母5克全脂牛奶150克鸡蛋1个细砂糖(蜂蜜)25克盐3克椰子油(可替换)30克超软日式白面包的做法和面,我用的小美。大家可...
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- 日式甜面包的小精致~昨天姜先生买了个外面饼房的红豆面包,咬了一口,居然没有吃到红豆馅!再咬一口,豆馅硬,面包干,没有麦香……一怒之下,自己做了一份缓缓舌头,并且警告姜先生:“不要在外面饼房瞎买东西,你们男人,呵,识货能力真的为“零”(继菜市场和超市之后,姜先生又失去了一项采购权~...
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- 用料面团部分高筋面粉150克低筋面粉10克鲜酵母9克奶粉15克盐1克细砂糖15克水95克黄油15克蘸料部分红豆馅200克装饰黑巧克力一点红曲粉0.5克南瓜粉2克日式面包超人红豆包的做法把面团部分除了黄油以外的材料混合揉至粗膜阶段加入黄油加入黄油继续揉至完全阶段可以了面团揉...
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- 前几天做的红豆沙,用来做了铜锣烧,还有些剩余。正好,用来做这个红豆包吧~以前做过一次口感偏干,这次经过改良之后,松软可口,还带着浓浓的奶香,好吃哦~红豆沙的制作可参照我的另一个菜谱【完美红豆沙】用料牛奶120克淡奶油40克细砂糖20克盐2克高筋粉220克奶粉20克干酵母3克黄油15克...
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- 可做6个用料【主面团】高筋面粉200克耐高糖酵母2克盐2克细砂糖40克全蛋液20克水100克黄油25克鸡蛋(刷蛋液用)1个手揉超绵软日式红豆包的做法200-300克红豆浸泡一夜,加3倍的水用高压锅压熟,倒入料理机加多点糖打碎,不粘锅中加入玉米油后将红豆沙翻炒至稠状晾凉即可除了黄油所有...
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- 这是下厨房里真面包前方的方子改成美善品揉面模式制作,供美粉们参考。真是很赞的一款面包。用料牛奶260克糖80克酵母5克鸡蛋1个盐少许黄油40克高筋粉400克超软日式牛奶卷面包的做法1、牛奶,糖,酵母,蛋放入主锅,1分钟37度速度3混合2、加高筋粉,30秒速度3一63.加盐揉面2分钟4.加2...
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- 第一次尝试纯手揉用料高筋面粉170克低筋面粉30克奶粉15克细砂糖15克盐2.5克黄油15克(软化)红豆馅300克牛奶135-145克(预留10g看面团状态加)酵母3克(干酵母)超级软fufu的日式红豆包✨的做法将高筋面粉低筋面粉、奶粉、酵母、砂糖、盐混合均匀(注意不要将酵母与砂糖盐放在一起)加入...
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- 连续做的款啦,正宗超好吃的日式抹茶小软面包,配方无偿分享啦~🍵抹茶味香浓,超软超好吃,麻薯超多的每一口都能咬到抹茶麻薯,简直太上头了,一口接一口停不下来用料🍵【麻薯部分】(每份约31g)糯米粉65克玉米淀粉20克抹茶粉4克糖25克牛奶140克黄油10克【面团部分】高筋面粉260克抹茶粉...
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- 今天又来撸这款香甜柔软的日式红豆包,超级超级推荐,低油、低脂、低糖,家人都爱吃。脆脆的表皮加上香甜软糯的红豆沙,再搭配浓郁的芝麻香,又健康又好吃用料高筋面粉180克低筋面粉20克奶粉15克黄油20克细砂糖20克酵母3克牛奶145克自制红豆沙240克超级软妹子~日式红豆包的做法准备...
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- 日式面包是主打,松软、入口即化的口感是全家人都爱吃的,小面包没有整形的烦恼,操作相对简单一些。这次用了日式面包粉,那个松软度和口感真是爱的要死的感觉,O(∩_∩)O哈哈~不信你试试!用料顶焙日式面包粉300克水200克细砂糖30克黄油20克奶粉15克盐2克酵母3克模具20*20酷新怡加...
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- 用料高筋面粉180克低筋面粉20克牛奶140克细砂糖30克干酵母3克无盐黄油20克盐2克内馅:豆沙馅300克表面装饰:黑芝麻超级松软日式红豆包的做法主锅加入牛奶140克细砂糖30克干酵母3克高筋面粉180克低筋面粉20克设定30秒/速度3、逐渐提速到6混合均匀加入2克盐,设定3分钟/揉面模式...
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- 用料高筋面粉280克低粉50克草鸡蛋2个(60g)牛奶150克黄油20克糖20克酵母5克盐2克超级柔软的日式面包的做法1.除了黄油,所有材料扔面包机,搅拌两回,然后加入黄油继续搅拌8分钟。2.装保鲜袋放冰箱,冷藏发酵一夜.3.早上起来,把面团分成12份,醒发20分钟4.用擀面杖擀薄,三段式叠加5.盖...
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- 我是一个绝对的红豆控,任何红豆有关的甜品我都爱。这个方子是网上搜的好几个方子结合一下后稍稍改良过的,成品非常松软而且面包本身有点咸味,配上红豆的香甜特别好吃。而且因为手头上有芋头,就在做馅儿的时候索性加了一些芋头进去,特别搭特别好吃~~此分量可做8个包用料高筋面...
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- 用料高筋面粉250克盐4克白砂糖25克鸡蛋液20克牛奶145克酵母4克黄油20克其他黄油30克(每个包裹5克黄油)刷表面蛋液30克白芝麻适量超级柔软的日式盐面包(132)的做法将面团所有材料混合揉至扩展状态并发酵两倍大将面团分成6份将面团搓成水滴状擀开均匀的抹上5克黄油然后卷起来放...
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- 用料面包部分:高筋面粉250克白砂糖25克黄油12克牛奶115ml鸡蛋1个酵母3克盐2.5克黑芝麻适量内馅部分:红豆沙适量奶油奶酪适量【日式红豆奶油包】超松软的做法面粉过筛加入糖、酵母、盐搅拌均匀打入一个鸡蛋,搅匀倒入牛奶搅拌,因为不同面粉吸水不同所以需要边搅拌边倒入(搅拌至...
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- 做面包我都是用面包机的“发面团”功能,和(huo)面和(he)第一次发酵面包机一步完成,轻松无压力。此配方手工和面没试过,湿沾度大,应该会手工揉面到崩溃吧😂用料中种面团:新良面包粉(高筋面粉)210克绵白糖10克纯牛奶140克展艺高活性干酵母3克主面团:鸡蛋+纯牛奶总量80克盐4克绵白糖35克...
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- 这款柔软的淡甜日式红豆面包用直接法制作,柔软绵密的面包质地包上清香淡甜红豆馅,咬在口中慢慢细品,勾起小时候吃红豆面包时满满的开心回忆。用料旗本红豆馅240g高筋面粉250g砂糖45g酵母3g盐3g鸡蛋1个约50g牛奶125g无盐黄油30g室温软化奶油奶酪25g淡奶油25g糖粉5g白芝麻100g...
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- 简单好做的面包,非常松软,咬一口有三层口感,外面喷香的芝麻,里面是软绵的红豆馅,加上香甜的炼乳酱和盐渍樱花,特别好吃。用料高筋面粉200克低筋面粉50克酵母3克细砂糖40克盐3克奶粉10克鸡蛋25克牛奶130克黄油25克红豆沙315克炼乳酱黄油100克炼乳80克超级松软简单的日式红豆面包...
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- 今天分享一款日式红豆包,超乎想象的柔软,松软的面包体配上低糖的红豆沙,完全不腻,超出自己想象的好吃,强烈推荐大家试试❗️❗️❗️用料高筋面粉220克低筋面粉30克细砂糖30克奶粉10克耐高糖酵母3克水130克蛋液20克牛奶20克黄油30克盐2克内馅:红豆沙(低糖)240克超级松软香甜💗日式红...
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- 方子是一个日本youtuber的,由于知识产权我就不放过程图了。面粉一定要12%蛋白质以上,不然做不出日式软面包。能翻墙的希望你们都去看看原up主的视频,这样她有广告收入就会持续更新的。用料牛奶185克高筋面粉250克酵母3克细砂糖30克盐3克黄油20克纯白超软日式牛奶面包的做法...
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- 哥哥爱吃甜口,迎合他口味,做了这款奶香软绵的手撕小方包用料高筋面粉200克黄油20克牛奶80克奶油40克盐2克细砂糖30克酵母3克炼乳20克刷面融化的黄油20克炼乳30克日式炼乳奶油面包(⑉••⑉)‥♡超软超香的做法除了黄油,将其他用料拌匀揉匀。揉至光滑加入黄油,揉成坚韧不破的...
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- 新入了王后日式吐司粉以及安琪的半干酵母,以自己喜欢的方式整理了这个配方,此配方的面团不光可以做出超柔软香甜的带馅小面包,还可以烤制出高大上的软绵绵甜吐司,整个教程的过程有些长,具体讲到了两种面包的整形方法以及美味椰蓉馅料的制作…三款面包的基础配方都是一样的,你可...
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